Cập nhật nội dung chi tiết về Học Ngay 4 Cách Làm Món Ăn Thơm Ngon Từ Cơm Nguội Cả Nhà Ai Cũng Mê mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tận dụng phần cơm còn dư của bữa ăn trước làm thành món cơm nướng tép lạ miệng. Cơm giòn giòn cùng tép mằn mặn, ăn chung với nhau thì không gì tuyệt vời hơn. Với cách này, bạn đã giải quyết được phần cơm dư rồi đó.
Nguyên liệu làm Cơm nướng tép:
– 30g Tép khô – 50g Mè trắng – 300g Cơm – 1 quả Trứng gà – 3g Ớt băm – 3g Tỏi băm – 1 muỗng Đường – 1 muỗng Ớt bột – 1/2 muỗng Dầu mè – 5g Ngò rí
– Tép khô ngâm nước ấm khoảng 30 phút, rửa lại, để ráo. Cho tép vào nồi, thêm ít mè trắng vào rang khoảng 5 phút. Đảo đều tép và mè đến khi tép khô ráo, mè trắng dậy mùi thơm. – Cho cơm trắng vào tô trộn lớn, thêm trứng, dầu mè, muối, tiêu, tỏi, rau mùi và ớt bột vào trộn đều. Sau đó, cho tôm và mè vào, trộn đều một lần nữa.
các món ăn làm từ cơm nguội
– Chuẩn bị một khay nướng có lót một lớp giấy nướng, cho cơm lên khay rồi dùng muỗng tán đều và ép chặt để cơm phủ đều lòng khay nướng. Dùng cọ quết một lớp dầu mè lên trên mặt cơm. – Rắc rau mùi bên trên, đổ khay cơm ra. Lúc này cơm đã được định hình theo lòng khuôn nướng. Để nguyên cơm trên giấy nướng, dùng dao cắt cơm thành những miếng vừa ăn.
– Đặt cơm vào lò đã được làm nóng sẵn tới 190 độ C, nướng trong 15 phút thì lấy khay ra, rắc ít mè lên trên mặt cơm và đặt khay trở lại lò, tăng nhiệt lên 200 độ và nướng thêm khoảng 5 đến 8 phút nữa.
các món ăn làm từ cơm nguội
Vậy là đã xong món cơm nướng tép mới lạ, cực ngon, giải quyết dứt điểm phần cơm nguội còn dư rồi.
các món ăn làm từ cơm nguội
2. Bánh pizza cơm nguội
Thông thường, nếu muốn làm pizza, chúng ta sẽ dùng bột dành riêng cho món này để làm đế bánh. Giờ đây, bạn có thể dùng phần cơm nguội còn dư tạo thành đế bánh pizza. Cách này vừa tạo được hương vị lạ miệng, thơm ngon, vừa không lãng phí cơm dư.
Nguyên liệu làm Bánh pizza cơm nguội:
các món ăn làm từ cơm nguội
– 1 chén Cơm – 1 quả Trứng gà – 20g Bắp hột – 1 trái Ớt chuông – 1 miếng Phô mai – 1/2 củ Hành tây – 1/2 lát Thịt nguội – 3 cái Nấm mỡ – 2 muỗng Sốt cà chua
Cách làm Bánh pizza cơm nguội:
– Tách trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào chén cơm, trộn đều. Thịt nguội, hành tây, nấm thái lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt lựu.
– Làm nóng chảo với lửa nhỏ. Cho phần cơm trộn trứng vào rồi dùng muỗng tán đều tạo thành lớp mỏng tràn khắp lòng chảo. – Đợi lớp cơm trứng đã xém vàng rồi lật mặt còn lại lên chể chiên tiếp. Sau đó, rưới một lớp sốt cà chua lên và tán đều khắp mặt cơm. – Lần lượt xếp một lớp hành tây, 1 lớp nấm. Kế đến là lớp giăm bông rồi rắc ngô hạt và ớt chuông thái hạt lựu lên.
– Xếp phô mai lát lên trên mặt. Đậy nắp lại, để đến khi lớp phô mai tan chảy, cũng là lúc đế bánh đã vàng giòn thì tắt lửa.
các món ăn làm từ cơm nguội
Đã xong món Bánh pizza cơm nguội mới lạ, hấp dẫn, giúp thay đổi khẩu vị gia đình bạn trong bữa ăn hàng ngày.
các món ăn làm từ cơm nguội
3. Bánh bò bông từ cơm nguội
Nếu bình thường bạn chỉ mua bánh bò bông bên ngoài về ăn thì giờ đây bạn đã có thể tự làm bánh bò bông tại nhà bằng phần cơm nguội còn dư lại từ bữa cơm trước. Bánh bò bông từ cơm nguội với cách làm đơn giản, nhanh chóng và bạn đã có ngay những chiếc bánh xinh xinh, thơm lừng để thưởng thức rồi đó.
Nguyên liệu làm Bánh bò bông:
các món ăn làm từ cơm nguội
– 60g Cơm nguội. – 125ml Nước – 75g Bột gạo – 25g Bột mì – 2.5g Men làm bánh mì – 20g Dừa khô – 70g Đường
– Đầu tiên, cho dừa khô và nước vào nồi, bắt lên bếp nấu lấy nước cốt dừa. – Cho cơm, nước cốt dừa đã nấu, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. – Cho hỗn hợp vừa xay vào bột mì, men và dùng phới trộn đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ 1 tiếng.
các món ăn làm từ cơm nguội
– Lấy hỗn hợp cho vào từng chén nhỏ và đặt lên vỉ hấp. – Hấp bánh trong vòng 10 đến 15 phút tuỳ vào chén to hay nhỏ là bánh chín.
Khi bánh chín, lấy ra, rắc một ít mè hoặc dừa nạo, nước cốt dừa tùy vào sở thích là đã có thể thưởng thức nha.
4. Cơm cháy chà bông
Tận dụng cơm nguội làm thành món cơm cháy chà bôngdùng để nhâm nhi khi xem phim hay nói chuyện phím cùng bạn bè là một ý kiến tuyệt với đó.Cơm cháy chiên giòn rụm nhưng không cảm thấy ngấy vì được ăn kèm với chà bông thịt mặn mặn, thơm phức. Nhanh tay vào bếp làm thôi nào.
các món ăn làm từ cơm nguội
Nguyên liệu làm Cơm cháy chà bông:
– 4 chén Cơm – 200g Chà bông – 500ml Dầu ăn – 2 muỗng Nước mắm – 1/2 muỗng Ớt khô – 1/2 muỗng Giấm – 1 muỗng Đường trắng
Cách làm Cơm cháy chà bông:
– Cho cơm ra khay đã có lót giấy bạc và phết dầu ăn. Dùng muỗng ấn mạnh và dàn mỏng đều. – Cho khay vào lò nướng ở 250 độ C trong 1 tiếng. Lấy khay ra, lật úp cơm xuống, bỏ giấy nhôm. Cho khay vào nướng tiếp 1 tiếng đồng hồ nữa thì lấy ra để nguội.
các món ăn làm từ cơm nguội
– Trộn đều nước mắm, đường, giấm, nước lọc và ớt khô. – Đun nóng dầu ăn. Dùng tay bẻ nhỏ miếng cơm đã nướng rồi cho vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. – Rưới đều nước mắm lên miếng cơm cháy đã chiên, rắc thêm chà bông lên trên rồi đặt vào lò nướng ở 250 độ C trong khoảng 5 đến 7 phút là được.
các món ăn làm từ cơm nguội
Lấy ra và thưởng thức cơm thôi nào.
các món ăn làm từ cơm nguộicác món ăn làm từ cơm nguộicác món ăn làm từ cơm nguộiVậy là chỉ bằng những cách làm đơn giản, nhanh chóng, chúng ta đã biến cơm nguội còn dư từ bữa cơm thành những món ăn mới lạ, hấp dẫn, thơm ngon. Và đặc biệt tiết kiệm được lượng cơm còn dư đó nha.
Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Thơm Nồng Cả Nhà Ai Cũng Mê
1. Nguyên liệu chuẩn bị
500g thịt bò
2 quả ớt chuông
1 củ hành tây
1 quả cà chua
Gia vị: tiêu đen, baking soda, dầu hào, bột mì
Nước sốt: 4 thìa canh dầu hào, 2 thìa nước tương đen, 4 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 4 thìa bột năng, nước lọc khoảng 150ml.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu
Mùi vị: Thịt bò có mùi thơm đặc trưng hơi gây gây.
Màu sắc: Chọn thịt có đỏ tươi, mỡ vàng nhạt, gân trắng.
Độ đàn hồi: Khi dùng đầu ngón tay ấn vào mặt thịt có cảm giác bị bám dính tự nhiên, khô ráo, không nhớt.
Thịt bò được phân ra thành rất nhiều loại như thăn, bắp, diềm sườn, gầu… nhưng với món thịt bò sốt tiêu đen thì ngon nhất là dùng thịt thăn.
Thịt bò phân ra nhiều loại: Thịt thăn, diềm thăn, bắp, bắp rùa (bắp hoa), diềm sườn, gầu…
2. Cách làm bò sốt tiêu đen mềm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên trongcách làm thịt bò sốt tiêu đen là bạn xử lý các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó thái bản to dày khoảng 0,5cm
Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Hạt tiêu rang chín rồi đập dập.
Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cho vào nồi, thêm một chút nước, bắc lên bếp luộc sơ qua sau đó bỏ vỏ, bỏ hột
Cho cà chua vào máy xay xay nhuyễn cùng với một chút tỏi
Bước 2: Ướp thịt
Dùng cán dao hoặc búa chuyện dụng để dần từng miếng thịt bò cho mềm
Ướp thịt bò với 2 thìa tiêu đen và ½ thìa baking soda.
10 phút sau bạn cho thêm hành, tỏi, gừng băm nhỏ, hạt tiêu, rượu vang, dầu hào, dầu ăn, nước tương vào trộn cùng
Cho phần nguyên liệu này vào ngăn mát tủ lạnh để gia vị ngấm đều hơn
Bước 3: Thực hiện món ăn
Bắc chảo lên bếp, cho một chút bơ lạt vào làm nóng
Cho hạt tiêu vào phi thơm
Tiếp tục cho cà chua đã xay nhuyễn ở trên vào trộn đều
Thêm nếm các gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn
Hòa tan 01 thìa café bột bắp trong một ít nước lạnh rồi từ từ đổ vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều.
Đun đến khi nào phần nước sốt này sánh lại thì bạn tắt bếp và thực hiện bước tiếp theo.
Chú ý khi xào thịt bò cần phải để lửa lớn để xào để tránh thị bò bị dai và xào cho tới khi chín thì bắt đầu đổ nước sốt thịt bò + hành tây vào xào khoảng 5 phút cho ngấm đầy đủ các hương vị là được
Hòa 1 chút bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi nước sốt, quấy đều sao cho nước sốt hơi sánh là được.
Cho tiếp ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.
3. Yêu cầu thành phẩm
Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.
Để thực hiện được cách làm thịt bò sốt tiêu đen đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì khi bày thịt ra đĩa bạn nên rắc rau mùi lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.
Tránh kết hợp thịt bò với các thực phẩm sau đây trong ít nhất 3 giờ
Lươn, hẹ: Các chuyên gia khuyến cáo không ăn thịt bò với lươn hẹ. Những thực phẩm này gặp nhau trong dạ dày sẽ gây khó tiêu. Ăn lâu dài sẽ làm cơ thể bị ngộ độc.
Hạt dẻ: Vitamin C trong hạt dẻ có khả năng làm đạm trong thịt bò biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Thịt heo: Thịt heo có tính hàn, phủ hợp người có cơ địa nóng. Thịt bò có tính ôn, thích hợp cho người thể trạng yếu. 2 thực phẩm này kết hợp sẽ trung hòa lẫn nhau, giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng mỗi loại.
Đậu đen: Chất xơ thô trong đậu đen làm giảm khả năng hấp trong chất sắt trong thịt bò. Đậu đen và thịt bò cách nhau ít nhất 4 giờ.
Đậu nành: Thịt bò và đậu nành đều chứa rất nhiều purin. Chất này vào cơ thể sẽ tạo ra axit uric, là nguyên nhân gây bệnh gout.
2 Món Ăn Từ Tóp Mỡ Đưa Cơm Cho Ngày Se Lạnh Ai Ai Cũng Thích Mê
Hai món ăn từ tóp mỡ gợi nhớ với tóp mỡ hay kho quet, thời bao cấp tận dụng những miếng mỡ để phi làm dầu, sau đó xuất hiện tóp mỡ. Giờ lớn rồi lại thèm như ngày còn bé, tóp mỡ rim mắm hay , thậm chí là tóp mỡ nóng giòn lúc mẹ vừa “thắng mỡ” xong. Cái vị nóng giòn lấn đi vị béo, tóp mỡ vừa khô rụm bùi ngon ở mãi trong tuổi thơ. Tiết trời se lạnh thèm bữa cơm có tóp mỡ vừa béo vừa giòn rụm ngày xưa…
Ngày xưa thì ở Bắc có món tóp mỡ rim mắm, còn ở miền Nam có kho quẹt. Sau này mới có nhiều kiểu kết hợp với tóp mỡ như tóp mỡ xào dưa cải chua, cá kho dưa chua tóp mỡ… Ngày còn bé cứ “canh me” mỗi lần mẹ thắng mỡ xong là ngó trước ngó sau vụng một miếng tóp mỡ của mẹ.
Giờ muốn có được món tóp mỡ ngon phải lựa thịt cẩn thật, mỡ phải là mỡ khổ dày, có chút thịt nạc dính vào thì khi thắng xong sẽ có món tóp mỡ vừa béo vừa giòn, không ngán bao giờ. Phần tóp mỡ khô quắt được tận dụng để chế biến món ăn, có khi tóp mỡ cho miếng mắm miếng đường là đủ ăn với cơm trắng một cách ngon miệng rồi.
Nhân một ngày se lạnh, mình mua mỡ về làm tóp mỡ, về làm kho quẹt hay tóp mỡ rang muối tỏi, ăn kèm với cơm cho đỡ nhớ nhà nhớ mẹ…
Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
Mỗi khi mẹ thắng mỡ lấy dầu xong, cất ngay tóp mỡ ở đâu đấy sợ bọn mình ăn vụng, sau đó lấy ra làm tiếp món Kho quẹt tóp mỡ tôm khô. Kho quẹt hồi đó làm gì có chấm với rau, vì còn nghèo nên ăn toàn với cơm nóng cho ngày nào không có thịt cá. Món này ăn cùng với cơm nóng là anh em cứ thay nhau vét ráo nồi cơm, có khi lấy luôn miếng cơm cháy chấm kho quẹt nữa, mằn mặn khổ cực của ngày xưa vậy mà giờ nào kiếm ra được? Giờ mua miếng mỡ thăn, miếng thịt về làm kho quẹt, có thêm tôm khô nữa, làm theo công thức dưới là y chang vị ngày xưa của mẹ luôn. Rủ thêm vài đứa bạn thân, ăn miếng cơm, miếng rau chấm với kho quẹt cho đỡ nhớ nhà nhớ quê.
Nguyên liệu làm Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
100g Thịt ba chỉ
100g Tôm khô
1 muỗng cà phê Hạt tiêu
1 muỗng cà phê Tỏi băm
2 củ Hành tím
1 muỗng cà phê Ớt bột
2 trái Ớt tươi
1 nhánh Hành lá
4 muỗng canh Đường trắng
8 muỗng canh Nước mắm
4 muỗng canh Nước lọc
1 muỗng canh Bột bắp
Hướng dẫn làm Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
– Thịt ba chỉ cắt hạt lựu thắng lấy tóp mỡ. Pha nước mắm: đường + nước mắm + nước lạnh.
– Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào, nấu thêm 10 phút nữa. Lúc này bạn cho thêm xíu bột bắp pha nước vào cho sệt lại.
– Cho ớt cắt lát và tiêu vào nồi kho quẹt đậm đà rồi tiếp tục nấu thêm 5 phút với lửa nhỏ. Cho thêm tiêu xay nếu ăn cay nhiều, mình thích cay nên cho tiêu hơi nhiều, thêm hành lá vào nữa.
Tóp mỡ rang muối tỏi
Sau món kho quẹt thì phải kể đến tóp mỡ truyền thống, ăn không thì có khi cũng ngán, nên mình học lỏm thêm công thức làm Tóp mỡ rang muối tỏi. Món này có thể ăn vặt hay ăn với cơm nóng đều rất tuyệt. Kiểu nấu này bạn không những có thể rang cùng muối tỏi mà có thể rim cay hay chiên giòn đều ngon hết. Một món ăn hoàn chỉnh đầy đủ vị như tóp mỡ rồi tỏi phi hòa quyện, hương vị ngày xưa đó sẽ hiện về một cách rõ rệt, giòn giòn mằn mặn lại thơm thơm.
Nguyên liệu làm Tóp mỡ rang muối tỏi
800g Mỡ heo
3 củ Tỏi
2 củ Hành tím
20g Bột năng
1 muỗng canh Muối
1/2 chén Dầu ăn
Hướng dẫn làm Tóp mỡ rang muối tỏi
– Mỡ heo rửa sạch, lau khô, thái lựu mỡ, sau đó ướp mỡ heo với muối.
– Hành tím lột vỏ, tỏi cho vào cối hay chén giã nát. Cho bột bắp, hành tím, tỏi vào 1 cái chén khác, trộn đều.
– Cho chảo không dính lên bếp, thêm mỡ vào xào lửa thấp. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp vàng giòn thì vớt ra dĩa.
– Chờ dầu nóng, cho hành tỏi giã nhuyễn vào chiên với lửa vừa. Chiên cho hành tỏi vàng giòn thì vớt ra.Trộn chung hành tỏi chiên với tép mỡ và chỗ muối còn lại.
Sau thời gian dài, ở thành phố muốn ăn tóp mỡ ngon thì phải đặt trước, có khi được bán từ những thương lái bán thịt với giá cắt cổ. Còn dưới quê cứ tận dụng miếng mỡ tươi từ con heo mới mổ lấy thịt, cứ thế mà làm ăn. Nhưng mà với mình, bạn cứ ra ngoài hàng thịt mua mỡ về làm thôi, mình làm có khi còn ngon hơn là mua tóp mỡ có sẵn mà, trẻ con ở nhà lại một lần như bạn, vụng một miếng tóp mỡ của mẹ…
Các Món Ăn Với Phô Mai Con Bò Cười Cả Nhà Ai Cũng Thích Mê
Các món ăn ngon với phô mai con bò cười như nem nhân phô mai chiên giòn, nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười, cách làm đơn giản nhưng các bé vẫn thích mê.
Phô mai con bò cười có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Phô mai đơn giản được hiểu là chế phẩm được làm từ sữa tươi cô đặc, vì thế mà các thành phần dinh dưỡng có trong sữa thì chắc chắn sẽ có trong miếng phô mai.
Phô mai con bò cười có lượng chất đạm vô cùng dồi dào:
Phô mai con bò cười rất giàu chất béo và năng lượng dồi dào:
Phô mai con bò cười có thể đem lại cho cơ thể một lượng canxi rất lớn:
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong một miếng phô mai hình tam giác sẽ có lượng canxi gấp 100 lần so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà,… Thêm vào đó phô mai so với sữa sẽ gấp 3 đến 6 lần sữa tươi và sữa chua lượng canxi khi vào cơ thể. Chính vì thế bạn nên mua phô mai con bò cười cho các bé để cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể.
Phô mai con bò cười có lượng chất dinh dưỡng rất lớn, vì thế mà rất phù hợp với những bé đang trong độ tuổi hoàn thiện, phát triển khung xương, não bộ,…
Một số lưu ý khi cho bé ăn phô mai con bò cười:
Phô mai con bò cười là thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng nhưng bạn không thể dùng phô mai để thay thế cá hay thịt khác vì phô mai không chứa nhiều vitamin. Hãy xem những lưu ý ngay sau đây:
Bạn không nên thay thế những thực phẩm chính trong bữa ăn của bé như thịt, cá hay rau xanh bằng phô mai con bò cười nấu cháo cho các bé được.
Không phải độ tuổi nào cũng có thể ăn được phô mai con bò cười. Không nên cho bé ăn khi bé bắt đầu biết ăn dặm, lúc đó hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, hàm lượng đạm cao như phô mai sẽ khiến bé khó tiêu hóa, có thể dẫn tới tiêu chảy. Tốt nhất là cho bé ăn khi bé đã được khoảng 8 tháng hoặc đã hơn 1 tuổi.
Không phải thức ăn nào phô mai con bò cười cũng kết hợp ăn cùng được. Không được nấu phô mai cùng với lươn, rau mồng tơi và rau dền, như vậy sẽ bị rối loạn tiêu hóa. Phô mai kết hợp tuyệt nhất với khoai tây, thịt bò và trứng.
Không nên ăn phô mai con bò cười trước bữa ăn chính vì lượng chất dinh dưỡng trong phô mai sẽ khiến cho bé bị no, bỏ bữa. Ngoài ra ăn phô mai trước khi ngủ sẽ làm cho bé bị đầy bụng và khó ngủ.
Phô mai con bò cười cần luôn được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dở rồi thì không nên cho vào túi bóng bọc lại mà nên cất vào hộp kín đậy nắp
Không chỉ ăn trực tiếp, bạn có thể dùng phô mai con bò cười để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Đôi khi bạn sẽ thấy không tìm ra được công thức nấu ăn nào để cho bữa cơm hằng ngày không bị nhàm chán, ăn lạ miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn thơm ngon, vô cùng béo ngậy
Bạn đã quá quen thuộc với món nem hấp dẫn nhân thịt nhân tôm, được chiên giòn và chấm với nước chấm tỏi ớt chua ngọt thơm ngon. Nhưng bạn đã bao giờ thử nhân của nem là phô mai con bò cười chưa. Hãy thử ngay cách này, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai kết hợp với cá hồi. Đây chính là món ăn vừa hấp dẫn, giòn tan và có lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào.
Phô mai con bò cười tam giác: 3 miếng
Phi lê cá hồi: 50g
Giò sống: 20g
Hành lá: 15g
Sả tươi: 2 cây
Vừng trắng
Bánh tráng: 1 bịch khoảng 10 miếng
Tỏi
Tiêu xay nhuyễn
Hạt nêm
Bước 1:
Trước hết bạn cần rửa qua thịt cá hồi, chú ý rửa nhẹ tay để cá dồi không bị nát. Dùng dao sắc nhọn để lọc bỏ đi phần da. Không nên để da lại vì lý do sẽ làm cho phần nhân không đẹp mắt. Cá hồi được rửa sạch, sau đó để cho ráo nước. Cuối cùng thái thịt cá hồi thành những lát mỏng.
Bước 3:
Chuẩn bị một tô lớn rồi sau đó cho tất cả các nguyên liệu chế biến vào tô. Đầu tiên cho giò sống, cá hồi cùng với sả băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ cùng với hành lá. Trộn đều với nhau rồi tiếp tục cho vào tô phô mai con bò cười, một chút hạt tiêu xay và hạt nêm. Nêm nếm cho vừa và hợp khẩu vị của bạn.
Bước 4:
Bánh tráng nếu cứng quá, giòn quá, bạn nên làm bánh mềm để dễ cuốn nhân hơn. Muốn bánh tráng được mềm hơn, bạn nên gói bánh tráng trong lớp lá chuối hoặc lá sen trước khoảng 2 đến 3 tiếng.
Bánh tráng mềm, trải bánh lên đĩa phẳng để dễ gói hơn. Cho nhân đã hoàn thiện trên chốc bánh tráng rồi cuốn tròn lại. Đặt vào một đĩa riêng rồi chuẩn bị rán.
Rong biển cuộn cơm được xem là món ăn phổ biến xuất hiện ở rất nhiều nơi trên thế giới. Nhân quen thuộc của món cuộn cơm này thường là cơm nóng, rau xanh, thanh cua, xúc xích và trứng rán. Thay vì nhân quen thuộc hay làm, JAMJA’s BLOG có một gợi ý mới cho bạn đó chính là làm từ phô mai và bơ tươi. Chắc chắn đây là món cơm cuộn rong biển hoàn toàn mới với hương vị béo ngậy và lạ miệng.
Phô mai con bò cười: 12 miếng tam giác
Rong biển khô bản lớn vuông: 8 tấm
Gạo ngon: 500g
Đường: 3 thìa
Muối: 1 thìa cà phê
Giấm gạo: 5 thìa
Bơ tươi: 2 quả
Bước làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười
Bước 1:
Công đoạn quan trọng nhất là nấu cơm, cơm quyết định độ ngon của cơm cuộn, không được khô quá hay cũng không nên quá ướt. Trước tiên bạn vo sạch gạo, để ráo gạo đến khi ráo nước. Cho gạo vào nồi, đong nước sao cho đủ là được. Bắt đầu nấu cơm.
Bước 2:
Sau khi cơm đã chín thì xới tơi cơm, xúc cơm ra một bát tô lớn. Rưới hỗn hợp giấm gạo cùng đường và các nguyên liệu khác trực tiếp vào bát cơm nóng. Trộn đều cơm với hỗn hợp đã làm rồi để nguội.
Nui xào bò thường hay chế biến cùng sốt cà chua thơm ngon. Nhưng thay vào đó bạn có thể thay thế bằng phô mai con bò cười giúp cho các bé ngon miệng hơn trong mỗi bữa ăn.
Nui ống: 50g
Cà rốt: 30g
Bông cải xanh: 30g
Thịt bò hay hay thịt bò cắt miếng mỏng đều được: 100g
Phô mai con bò cười: 1 miếng tam giác
Dầu ăn: 2 thìa
Gia vị đi kèm: dầu hào, tỏi, tiêu xay nhuyễn
Cách nui xào bò cùng phô mai
Bước 1:
Cho thịt bò xay vào một bát con, sau đó ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, một chút tiêu xay cùng với 1 muỗng dầu hào, đảo đều. Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.
Bước 2:
Cà rốt cắt bỏ đi phần cuống, sau đó gọt sạch vỏ, rửa với nước. Cắt cà rốt thành những khoanh tròn, nếu muốn đẹp mắt hơn bạn nên cắt tỉa theo hình bông hoa. Sau khi cắt cà rốt xong, bạn cho vào nồi luộc, kèm theo đó là bông cải xanh, không cần chín quá.
Bước 5:
Tiếp tục dùng chảo đó để phi tỏi. Cho phần nui cùng cà chua, bông cải vào trộn đều, nêm vào các nguyên liệu trong chảo một chút bột nêm. Xào đều tay trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Cuối cùng đổ sốt phô mai con bò cười vào, trộn thêm chút rồi tắt bếp. Xúc nui ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng.
XEM THÊM – Thưởng thức – – Cập nhật tin khuyến mãi, nhận mã giảm giá Cafe The Coffee House mới nhất Sữa đậu nành Soya Garden dành tặng hàng loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn, mua 1 tặng 1 Trà sữa Heekcaa by Heytea… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi hot hòn họt
Comments
Bạn đang đọc nội dung bài viết Học Ngay 4 Cách Làm Món Ăn Thơm Ngon Từ Cơm Nguội Cả Nhà Ai Cũng Mê trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!