Học Cách Nấu Ốc Hút Xào Dừa Của Người Đà Nẵng Chính Hiệu

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Cách Nấu Ốc Hút Xào Dừa Của Người Đà Nẵng Chính Hiệu mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,524 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Ốc Hút Ngon Đậm Đà
  • Tự Làm Ốc Hút Ngon Mê Ly Đúng Chuẩn Quảng Nam
  • 3 Cách Làm Ốc Hút Đà Nẵng Xào Dừa Thơm Ngon Tại Nhà.
  • Top 6 Các Quán Ốc Hút Ngon Ở Đà Nẵng Ngon “hút Hồn” Thực Khách
  • Top 10 Quán Ốc Hút Ngon Ở Đà Nẵng
  • Ngoài phần sơ chế ốc khá mất nhiều thời gian thì toàn bộ phần thực hiện còn lại sẽ khá đơn giản và nhanh chóng. Chỉ tầm khoảng hơn 20 phút là bạn đã có thể dọn ra và mời mọi người thưởng thức được rồi!

    Ốc hút xào dừa là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng (Nguồn: Internet)

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Ốc suối: 1 kg

    Chanh: 1 quả

    Sả: 3 cây

    Gừng: 1 củ nhỏ

    Dừa tươi: 1 quả

    Ớt tươi: 2 quả

    Các gia vị khác: mắm, dầu hào, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

    Cách làm ốc hút xào dừa

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    – Ốc sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước vo gạo trong khoảng 2 – 3 tiếng cho nhả hết bùn đất. Sau đó, chà sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa lại nhiều lần với nước để làm sạch hiệu quả.

    – Dùng dao, kéo, kìm để cắt bỏ đuôi ốc, khoảng 0.3mm là được.

    – Sả rửa sạch, cho ra thớt đập dập rồi băm nhỏ.

    – Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

    – Gừng cạo sạch vỏ, cho ra thớt đập dập.

    – Ớt tươi rửa sạch, dùng dao băm nhuyễn.

    – Dừa bổ lấy nước. Phần cùi mang rửa sạch rồi dùng dụng cụ, nạo thành các sợi mỏng, dùng khoảng 200 – 250 gram là đủ.

    Bước 2: Ướp gia vị cho ốc

    – Ốc cho vào một âu lớn. Cho 2 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 3 thìa nước dừa tươi, 2 thìa dầu hào, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn cùng toàn bộ phần gừng, sả, ớt vào ướp.

    – Đeo bao tay và trộn ốc cho thấm đều gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng âu lại, để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 giờ.

    Bước 3: Tiến hành làm ốc hút xào dừa

    Dĩa ốc hút xào dừa hấp dẫn và ngon miệng (Nguồn: Internet)

    – Bắc 1 chảo lớn lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn cho ốc xuống vào đảo sơ qua rồi hạ mức lửa xuống liu riu, đậy vung lại.

    – Sau khoảng 15 phút, bạn mở vung ra, cho phần nước dừa tươi cùng số dừa nạo vào. Nêm lại nước xem đã vừa miệng ăn hay chưa. Nếu chưa thì cho thêm gia vị đến khi vừa miệng.

    – Đậy vung đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp và cho ốc ra dĩa rồi cùng thưởng thức với mọi người.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Ốc Hút Dừa Thơm Ngon Của Người Miền Trung Với Hướng Dẫn Chi Tiết
  • Bí Quyết Làm Món Ốc Hương Xào Tỏi Ớt Lá Chanh
  • Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Tại Nhà Đơn Giản Và Cực Ngon
  • Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Ngon Như Mẹ Nấu
  • Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Ngon Quên Lối Về
  • Bạn đang xem bài viết Học Cách Nấu Ốc Hút Xào Dừa Của Người Đà Nẵng Chính Hiệu trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv