Đề Xuất 2/2023 # Học Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Nhất Mà Đơn Giản Tại Nhà # Top 8 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Học Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Nhất Mà Đơn Giản Tại Nhà # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Học Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Nhất Mà Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu bò

Hướng dẫn cách nấu lẩu bò ngon nhất

Sau khi mua sẵn các nguyên liệu về, bạn sơ chế xương ống và tiến hành nấu nước dùng trước. Bởi thời gian hầm xương càng lâu thì nước dùng sẽ ngon ngọt hơn! Cách nấu lẩu bò ngon nhất được tiến hành như sau:

Xương ống rửa sạch, nấu một nồi nước sôi, đem xương ống chần qua khoảng 4 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Nấu nồi nước khác rồi cho xương ống vào hầm khoảng 4 tiếng, trong quá trình hầm dùng vá vớt bọt nổi lên để nước dùng được trong và ngon hơn.

Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.

Củ cải trắng, củ sen gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

Sau khi hầm xương bò 3 tiếng, cho hoa hồi, quế và các loại củ vào hầm cho đến khi các củ mềm rồi tắt bếp.

Thịt bò nạm rửa sạch và chà sát với muối để khử mùi tanh. Rửa sạch lại lần 2 và để ráo, xắt lát mỏng.

Gân bò rửa sạch với nước muối, nấu nước sôi và đem trụng gân bò khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt miếng nhỏ.

Rửa sạch các loại rau cải, rau muống, rau cần, ngải cứu, thái cho vừa ăn.

Rửa sạch hành tây, hành tím, cắt lát. Băm nhỏ sả, tỏi, ớt. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hỗn hợp tỏi, sả và ớt băm vào phi thơm rồi cho dầu điều vào rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách nấu lẩu bò ngon – nguồn youtube

Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, cắt sao cho đậu không bị vỡ.

Nấm rơm cắt chân ngâm qua nước muối 5 phút, xả lại nước cho sạch, chẻ đôi, để ráo.

Cho nước dùng vào nồi và đun sôi. Khi nước dùng sôi, cho hành tây, đậu hũ vào và nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm, tiêu… vào cho vừa ăn. Cho chao vào nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu lẩu bò ngon nhất cần có nước chấm chuẩn bị. Công thức pha chế như sau: Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào mắm nêm khuấy đều. Thêm hành phi và vắt thêm chanh vào. Tiếp đó bạn sắp thịt bò nạm, bò gân ra dĩa. Cho bún và mì tôm ra dĩa, sắp các loại rau ăn kèm ra dĩa.

Múc nước lẩu vào nồi lẩu và đặt lên bếp ga mini. Đun đến khi sôi bạn vặn lửa liu riu, cho thịt bò, sau đó cho tiếp nấm, đậu hũ và rau vào. Đậy nắp và chờ cho lẩu sôi trở lại là có thể dùng ngay.

Một số bí quyết làm nước lẩu bò thơm

Bạn cũng có thể nấu lẩu đuôi bò, đuôi bò cắt khúc nhỏ vừa ăn, có thể thêm phần gân bò và bao tử vào nấu chung. Bạn phải rửa sạch và trụng qua để bớt mùi hôi và hầm đuôi bò cho mềm trước.

Vì thịt bò là nguyên liệu chính nên bạn hãy chọn thịt bò mềm, tươi ngon giúp nồi lẩu hấp dẫn hơn

Để nước lẩu có mùi thơm ngon bạn nên thêm các thành phần quế, hoa hồi, đinh hương sẽ tạo nên hương thơm thanh, dễ chịu cho nước lẩu. Hơn nữa, nếu bạn sử dụng tương đen và tương ớt sẽ giúp nước lẩu đậm hơn, có vị ngọt dễ ăn.

3 Địa điểm quán cơm văn phòng giao tận nơi ở Sài Gòn ngon bổ rẻ Bật mí cách nấu lẩu dê ngon trong ngày cuối tuần – Ẩm Thực Trung Nam Hay ngay bí quyết nấu ăn với cách nấu nước lẩu ngon

Bạn thấy đó, tự nấu lẩu bò ngon tại nhà không hề khó khăn và phức tạp, chỉ với như hướng dẫn của bài là bạn đã có thể chuẩn bị một nồi lẩu bò thật thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà rồi. Và nếu bạn chưa có thời gian để nấu kịp, bạn có thể liên hệ đến cách nấu lẩu bò ngon nhấtẨm Thực Trung Nam . Chúng tôi hân hạnh là đơn vị chuyên nơi cung cấp dịch vụ cung cấp cơm văn phòng, cơm gia đình theo suất, món thơm ngon đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Đơn Giản Mà Ngon Nhất Tại Nhà

Cách nấu lẩu gà lá é măng tươi chuẩn vị Đà Lạt

Nguyên liệu

1 con gà ta nặng khoảng 1,5 – 1,7 kg

300 gr lá é

200 gr nấm bào ngư

200 gr nấm kim châm

300 gr măng tươi 3 cây sả

5 – 7 quả ớt xiêm xanh

2 củ tỏi

2 củ hành khô

Bún, mì trứng hoặc mì tôm

Gia vị: hạt nêm, đường cát, muối ăn, tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt,…

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu lẩu

Thịt gà bạn mua về rửa sạch, dùng muối hột thoa đều lên toàn bộ da gà và rửa sạch một lần nữa với nước. Sau đó bạn chặt hoặc cắt chúng ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn ngâm măng tươi trong nước sạch khoảng 10 phút để làm trôi ra những chất độc có thể có trong măng. Sau đó bạn rửa sạch chúng với nước và trụng qua một lần với nước sôi rồi xé nhỏ chúng ra.

Nấm bào ngủ bạn rửa sạch, xé nhỏ. Tương tự như thế, bạn cũng rửa sạch nấm kim châm và xé nhỏ chúng.

Ớt xiêm xanh sau khi được rửa sạch thì bạn chia đôi chúng ra. Một phần dùng để đăm nhuyễn cùng muối hột, phần còn lại đem đi thái mỏng để trang trí lên mặt nồi lẩu.

Tỏi và sả thì bạn rửa sạch, bỏ vỏ, tỏi thì mang đi băm nhuyễn, còn sả thì đập dập rồi cắt khúc hoặc băm nhuyễn chúng ra luôn.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một hỗn hợp riêng để ướp thịt gà bao gồm: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay, muối ăn, ớt xiêm xanh băm nhuyễn cùng lá é. Sau đó bạn cho thịt gà đã được làm sạch vào ướp trong vòng 30 – 45 phút để chúng thấm gia vị.

Bước 3: Bạn bắc một cái chảo nóng với một ít dầu ăn trên bếp. Sau đó cho thịt gà đã được ướp xong vào đó để xào cho chúng săn lại.

Bước 4: Bạn lại bắc thêm một nồi nước sôi để cho thịt gà vào đó, tiếp theo cho luôn cả sả và măng tươi xé nhỏ vào. Đến khi măng chín, bạn cho nấm bào ngư vào nồi và nêm nếp các gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 5: Khi thịt gà chín mềm, bạn cho lá é cắt khúc cùng ớt xiêm thái mỏng vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp hẳn.

Cách nấu lẩu gà lá é cay nồng đậm đà

Nguyên liệu

1 con gà ta hơn 1 kg

200 gr lá é

4 cây sả

8 quả ớt xiêm

Nước

Gia vị: Đường, hạt nêm, muối ăn, bột ngọt,…

Bún, mì trứng hoặc mì tôm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu nấu lẩu

Bạn rửa sạch con gà đã được làm sạch lông. Sau đó dùng muối hột để thoa lên cả trong và ngoài con gà để khử mùi tanh cũng như giúp thịt gà lúc sau giòn ngon hơn. Tiếp theo bạn rửa sạch thịt gà với nước sạch và chặt chúng ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn rồi để thịt gà trên rổ cho ráo nước.

Sả thì bạn mang đi lột vỏ, đập dập rồi chia thành 2 phần. Một phần thì bạn cắt lát mỏng, một phần thì bạn mang trộn cùng 1 thìa ớt bột, 2 thìa muối ăn, 5 ngọn lá é rồi giã hỗn hợp này cho thật nhuyễn. Sau đó bạn cho thịt gà đã được để ráo và hỗn hợp này trong vòng 30 phút.

Bước 3: Bạn mang bún và mì đi luộc sơ qua với nước sôi để chúng mau mềm hơn.

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Và Lẩu Gân Bò Đơn Giản Mà Ngon

+Cách nấu lẩu đuôi bò và lẩu gân bò đơn giản mà ngon + Đuôi bò 0,5 kg + Tỏi 4 tép + Củ cải trắng 2 củ + Ớt 2 quả + Xương heo 300g + Chanh 1 quả + Rau mùng tơi + Sả 3 củ + Gừng 1 củ + Tương bần + Gia vị muối, bột nêm, mỳ chính, đường Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để nấu…

+Cách nấu lẩu đuôi bò và lẩu gân bò đơn giản mà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ. Đập dập một phần gừng cho vào bát rồi hòa chung phần gừng này với chút nước và 02 thìa rượu trắng.

– Với đuôi bò, ta đem cạo sạch hết lớp lông, rửa sạch và chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Chúng ta đem đuôi bò ngâm với nước gừng vừa pha ở trên rồi mang ra rửa sạch với nước, vớt ra rổ để cho ráo nước. Sau đó, đem đuôi bò ướp với ½ thìa cafe hạt tiêu, ½ thìa nước mắm, 01 thìa dầu hào và 01 thìa dầu màn điều.Ướp trong vòng 20 phút cho đuôi bò ngấm gia vị.

– Củ sen ta đem rửa sạch với nước, thái mỏng chừng 1cm, để củ sen không bị thâm ta đem ngâm với nước muối pha loãng.

– Với củ cải trắng ta đem gọt vỏ, thái miếng hình vuông.

– Chẻ đôi nấm rơm, ngâm nấm trong chậu nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước.

– Lấy nước dừa tươi ra bát tô bằng cách dùng dao khoét một miếng nhỏ trên đầu quả dừa.

– Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi phi thơm tỏi, ớt khô, hành khô. Khi nào thấy có mùi thơm thì cho đuôi bò vào xào sơ qua, sau đó đổ nước dừa vào chảo đun cùng khoảng 10 phút. Lưu ý, bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh đuôi bò cho mau chín nhừ. Bạn cho tiếp củ cải, củ sen và kỳ tử vào chảo ninh cùng cho đến khi chín thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn.

– Cho tất cả ra nồi lẩu đặt lên bếp từ cùng với các loại rau ăn kèm, nấm rơm ra bàn ăn. Khi ăn bạn làm thêm một bát nước chấm xì dầu để tạo mùi thơm cho món ăn.

Cách Nấu Chè Bí Đỏ Ngon Nhất Mà Đơn Giản Tại Nhà

Bạn có biết chúng ta có thể nấu ra những món chè ngon từ bí đỏ không nào! Ngay sau đây, Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn cho bạn những cách nấu chè bí đỏ đơn giản nhất nhưng lại có hương vị thơm ngon, tuyệt hảo nhất tại nhà. Sẽ không mất quá nhiều thời gian và công sức của các bạn đâu. Thậm chí cách làm những món chè này còn khiến bạn hứng thú nữa đấy!

1. Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng ngon

Bí đỏ là một nguyên liệu chứa hàm lượng cao sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ rất tốt cho cơ thể. Bí đỏ được dùng để nấu nhiều món ăn đầy hấp dẫn và ngon miệng trong bữa cơ gia đình. Đậu phộng cũng là một nguyên liệu có hàm lượng axít amin cao và cũng là một nguyên liệu hết sức quen thuộc với chúng ta. Khi chúng ta kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau sẽ được món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Chè bí đỏ đậu phộng chính là một món như thế, một món ăn ngon mà lại dễ chế biến và cực kì phù hợp cho mùa hè. Hôm nay, Wiki Cách Làm xin giới thiệu bạn các bước làm đơn giản để có một món chè bí đỏ đậu phộng ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt. Cách làm món này cũng rất đơn giản chỉ cần bạn muốn chịu bỏ một chút thời gian tìm hiểu.

Nguyên liệu

300 gr bí đỏ tươi

100 gr đậu phộng

100 gr bột năng

200 gr đường

50 gam bột sắn dây

Nước cốt dừa (đóng lon hoặc tự làm đều được)

Hướng dẫn nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bước 1:

Đầu tiên là chuẩn bị chế biến bí đỏ

Các bạn lấy bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng để dễ xay hơn

Sau đó, các bạn cho bí đỏ vào nồi hấp chín.

Khi bí đã chín, các bạn múc bí ra, để bí nguội rồi dùng thìa tán nhuyễn ra hoặc cho may xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2:

Tiếp theo, các bạn trộn đều bí với 1 lạng bột năng và 100 gr đường.

Sau đó, các bạn nhào hỗn hợp thành một khối nhuyễn mịn, đến khi không dính tay là được. (các bạn hãy nhớ là bí đỏ rất ngọt và nhiều nước nên cần căn chỉnh thật chuẩn để tránh bột bị nhão và tránh ngọt quá)

Bước 4:

Tiếp đến, các bạn cho đậu phộng ( hay còn gọi là lạc ) vào nồi luộc chín tới ( Các bạn nên giữ nguyên lớp lụa đậu phộng để đậu phộng thơm bùi hơn và món chè có màu sắc hấp dẫn hơn).

Sau khi đã luộc xong, các bạn đổ bỏ nước vừa luộc đậu phộng ( lạc ) đi.

Bước 5:

Các bạn cho vào nồi khoảng 500 ml nước.

Nước sôi thì cho những viên bí đỏ vào rồi đun thêm khoảng 20 phút.

Khi thấy những viên bí đỏ nổi lên trên mặt nước (kiểu như luộc bánh trôi) thì các bạn hòa bột sắn dây với nữa chén nước rồi trút từ từ vào nồi.

Sau đó, các bạn khuấy thật đều tay cho tới khi nước chè chuyển màu hơi trong và sánh lại.

Cuối cùng, các bạn cho 200 ml nước cốt dừa vào nồi chè (nước cốt dừa tạo hương thơm cho món ăn) và khuấy đều tay cho nước cốt dừa tan rồi đun cho tới khi chè sôi trở lại thì tắt bếp.

Các bạn có thể cho chè vào tủ lạnh ăn dần.

2. Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu

800 gr bí đỏ

300 gr đậu xanh không vỏ

250 gr đường

200 gr gạo nếp

1 hộp nước cốt dừa

2 ống bột vani

1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ mang về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Nếu muốn nấu nhanh, bạn hãy cắt miếng nhỏ. Còn nếu muốn thịt bí không bị nát, bạn hãy cắt chúng to hơn một chút.

Đậu xanh không vỏ cùng gạo nếp đem đi vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 2- 3 tiếng.

Nước cốt dừa đổ vào một chiếc nồi vừa vặn để nấu sôi chúng lên. Khi nước cốt dừa sôi lên, bạn vớt bọt nổi trên mặt chúng và tắt bếp.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Bạn lấy chiếc nồi to ra đặt lên bếp, bật lửa lên và đổ nước lọc vào đó.

Tiếp theo bạn cho bí đỏ, đậu xanh cùng đậu trắng vào nồi để nấu cho chúng chín mềm.

Khi bí đỏ, đậu xanh và đậu trắng chín mềm, bạn cho đường cùng muối vào nồi để nêm nếm sao cho vừa miệng.

Trước khi tắt bếp, bạn rắc ống bột vani vào nồi, khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Nếu bạn có thể ăn nóng, hãy múc chè ra chén ngay để thưởng thức. Ngoài ra, trong những ngày đông lạnh, một chén chè bí đỏ đậu xanh như thế này sẽ làm ấm lòng biết bao thực khách ngay từ những hương vị đầu tiên đấy!

3. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt sạch vỏ rồi mang đi rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Gạo nếp, đậu đen đem đi vo sạch rồi ngâm trong nước sạch chừng 2 tiếng trước khi nấu.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Bắc nồi lên bếp, đổ đậu đen và gạo nếp vào đó để nấu chín mềm chúng cùng với 400 ml nước lọc.

Lưu ý: Không nên đổ nước quá nhiều khi nấu đậu đen và gạo nếp vì khi nước sôi lên sẽ dễ bắn vào da mình, đặc biệt nước nhiều còn khiến cho thời gian sôi lâu hơn.

Khi đậu đen cùng gạo nếp chín mềm, bạn hãy cho bí đỏ vào nồi.

Chừng 10 phút sau, bạn cho đường vào nồi khuấy đều và nấu thêm chừng 15 phút nữa.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Món chè bí đỏ đậu đen này thưởng thức khi còn nóng hay đã nguội đều ngon cả.

Vị bùi từ đậu kết hợp cùng vị béo ngậy từ bí đỏ chắc chắn sẽ khiến cho bạn say lòng, cứ ăn là ghiền luôn đấy!

4. Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu chè bí đỏ gạo nếp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp vo sạch rồi đem đi ngâm cùng nước sạch chừng 2 tiếng.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc.

Sơ chế dừa nạo:

– Dừa nạo đem đi vắt lấy nước cốt. Đây chính là nước cốt đợt đầu của dừa.

– Sau đó bạn đổ thêm 500 ml nước lọc vào dừa để tiến hành vắt nước cốt đợt 2. Nước cốt đợt 2 này được dùng để làm nước nấu chè thay cho nước lọc thông thường đấy!

Lá dứa rửa sạch rồi buộc thắt rút chúng lại.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Bạn đổ nước cốt dừa đợt 2 vào nồi, cho bí đỏ cùng gạo nếp vào chung và bắc lên bếp để nấu.

Khi gạo và bí đỏ chín mềm, bạn dùng muỗng dằm dằm bí đỏ ra rồi cho nước cốt dừa đợt đầu vào nồi.

Tiếp theo là đến đường trắng và 2 ống bột vani.

Trước khi tắt bếp , bạn hãy khuấy đều cả nồi chè.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Chè chín, đợi chúng nguội một chút thì bạn múc ra chén để thưởng thức.

Món chè này có vị béo ngọt thanh mát nên sẽ thích hợp cho bạn dùng chúng vào cả mùa đông lẫn mùa hè.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Học Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Nhất Mà Đơn Giản Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!