Đề Xuất 12/2022 # Học Cách Làm Tôm Chiên Ngự Thiện Đầy Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Học Cách Làm Tôm Chiên Ngự Thiện Đầy Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Học Cách Làm Tôm Chiên Ngự Thiện Đầy Hấp Dẫn / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tôm chiên Ngự Thiện

Ẩm thực cung đình Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và rất phong phú trong cả nguyên liệu và cách chế biến. Hôm nay, dịch vụ nấu cỗ tại nhà Nam An sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món tôm chiên Ngự thiện nổi tiếng trong ẩm thực Huế với hương vị thơm ngon và cũng rất giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 quả trứng gà  – 100g bột chiên giòn – 100g cơm dừa bào – 10g rau thơm – 250g tôm sú – Nửa thìa cà phê hạt nêm – Ngò rí – Nửa thìa cà phê tiêu – Ớt khoanh – Dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 2: Bạn đánh đều trứng gà vào bát, rắc vào một ít tiêu rồi tiếp tục đánh đều. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và thái sợi nhỏ.

Bước 3: Cho chảo lên bếp và làm nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn phải đủ nhiều để tôm ngập khi chiên.

Bước 4: Lăn tôm qua bột chiên, lăn tiếp qua trứng gà rồi đến cơm dừa bào nhỏ. Sau đó cho vào chảo chiên vàng giòn, bạn chiên từ từ với lửa nhỏ, không vội để tôm chín đều và giòn.

Bước 5: Sau khi tôm đã chính đều, bạn cho tôm ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Tiếp tục làm nóng một cái chảo khác cùng một ít dầu và chiên lại tôm thêm một lần nữa để giữ được độ giòn.

Một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng đúng không nào! Cắn một miếng tôm, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt và béo ngậy của thịt tôm cùng vị giòn của lớp vỏ kết hợp cùng bột chiên và dừa sẽ hòa quyện cùng với vị cay của tương ớt và vị tươi mát của rau ăn kèm. Tất cả sẽ khiến món ăn thơm ngon bội phần.

Cách Làm Chả Tôm Chiên Giòn Tan Hấp Dẫn / 2023

Chả tôm chiên giòn là một món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc ở nhà hàng với một cách bày trí hết sức bắt mắt và còn nóng hổi thơm ngon nữa.

Nay bạn cũng có thể thay đổi thực đơn cho các bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn bằng cách bỏ túi cho mình công thức làm chả tôm nóng hổi thơm ngon này thôi đi nào.

Một món ăn ngon như thế nào mà khi ăn nhiểu lần cũng có thể gây ra cảm giác ngán ăn. Vì vậy bạn nên đổi mới khẩu vị của gia đình bằng một món chả tôm chiên xù giòn tan nóng hổi sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả tôm chiên bao gồm

– Tôm tươi ( nếu mua được tôm sú thì càng tốt ) to và dễ bóc vỏ khoảng 3 lạng – Thịt ba chỉ: 100g – Tỏi, củ hành – Các gia vị thường dùng như đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Chi tiết cách làm chả tôm chiên đơn giản nhất

Bước 1: Đầu tiên bạn lấy tôm rửa sạch rồi rút chỉ đen trên sống lưng của con tôm sau đó để ra rổ cho ráo nước để chuẩn bị đem đi giã.

Bước 2: Rửa sạch thịt ba chỉ, để vào rổ cho ráo nước rồi lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

Bước 3: Củ hành và tỏi thì bạn bốc vỏ rồi đập dập để trộn chung với tôm thịt giúp món ăn thơm ngon hơn.

Bước 4: Tiếp theo đây là bước quan trọng trong quá trình làm món chả tôm chiên vì bạn có thể chọn một trong 2 cách sau để làm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

1. Bạn cho tất cả tôm, thịt ba chỉ, hành tỏi vào máy xay rồi xay nhuyễn ra. Cách làm này sẽ rất nhanh chóng, tôm và thịt ba chỉ sẽ được trộn điều nhưng không giữ được miếng tôm.

2. Cách làm này cầu kỳ hơn một chút. Đầu tiên bạn xay thịt ba chỉ rồi cho vào cối, sau đó cho tôm và hành tỏi vào rồi giã từ từ. Như vậy thịt tôm sẽ không bị nát mà vẫn còn giữ được từng miếng.

Bước 5: Sau khi xay hoặc giã xong thì bạn cho hỗn hợp tôm, thịt ba chỉ và hành tỏi ra một tô lớn. Cho thêm các gia vị như tiêu, đường, nước mắm vào nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 6: Sau khi thịt và tôm đã thắm gia vị thì bạn có thể vo chả thành những viên tròn, vuông hay tam giác tùy ý.

Lưu ý: Những viên dẹt sẽ giúp bạn tiết kiệm được dầu ăn vì chỉ cần ít dầu là có thể chiên ngập chả. Nên dù bạn làm thành hình dáng gì thì cũng nên làm mỏng dẹt để tránh lãng phí và chả tôm ngấm quá nhiều dầu.

Bước 7: Cho dầu vào chảo rồi bắt lên bếp, đợi dầu sôi thì cho chả tôm vào chiên. Tùy theo kích thước của viên chả mà bạn canh thời gian để lật chả cho chín đều đến khi chả vàng giòn là được.

Lưu ý: Đổ dầu vừa ngập chả là được. Vì tôm chính nhanh nên các bạn không nên chiên quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong tôm.

Bước 8: Cuối cùng chỉ cần cho ra đĩa trang trí thêm vài miếng dưa leo hay rau ngò kèm theo một chén nước chấm là đã hoàn thành món chả tôm chiên thơm ngon hấp dẫn rồi đấy.

Cách Làm Tôm Chiên Xù Đơn Giản, Giòn Ngon Hấp Dẫn / 2023

Tôm chiên xù là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình, đồng thời là món đãi tiệc hấp dẫn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay thực đơn quán ăn, nhà hàng. Món tôm chiên xù có hình thức sang trọng, đẹp mắt, hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.

Từ những con tôm tươi rói, người ta bóc vỏ ra rồi nhúng với trứng, lăn qua bột chiên xù, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Tôm có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan, vị bùi bùi hấp dẫn, thịt tôm bên trong nóng hổi, ngon ngọt, chấm với chút tương ớt thì ngon tuyệt. Đặc biệt, đây còn là món ăn yêu thích của các em nhỏ, thường được mẹ chế biến để giúp con ăn ngon miệng và đẩy lùi bệnh biếng ăn của trẻ.

Nguyên liệu

Tôm sú: 500g

Trứng: 2 quả

Bột chiên xù: 200g

Muối, tương ớt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn…

Sơ chế tôm

Tôm sú mua về bạn dùng kéo cắt bớt râu và kiếm của tôm, sau đó lột sạch vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi. Phần đuôi tôm chừa lại sẽ giúp bạn dễ dàng trong việc nhúng trứng và lăn bột chiên xù, sau khi chiên sẽ giúp tôm có hình thức đẹp mắt.

Lột vỏ tôm xong, bạn bóp sạch hết chất đen ở phần đầu, rút chỉ đen ở sống lưng tôm ( nguyên nhân gây ra mùi tanh của tôm) rồi đem tôm rửa sạch với nước muối, để ráo nước hoàn toàn.

Ướp tôm với các gia vị

Bạn cho thịt tôm vào tô, thêm chút hạt nêm và nước mắm vào trộn đều, ướp tôm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Bước này sẽ giúp tôm đậm đà hơn rất nhiều.

Chuẩn bị nguyên liệu chiên

Đập 2 quả trứng ra tô rồi đánh cho tan.

Đổ bột chiên xù ra đĩa lớn hoặc tô lớn rồi đặt cạnh tô trứng.

Chuẩn bị sẵn một cái đĩa lớn. Đầu tiên, bạn cầm đuôi từng con tôm nhúng ngập vào tô trứng, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù sao cho bột bám đều khắp thân tôm. Làm lần lượt như vậy cho đến hết phần tôm đã chuẩn bị, xếp tôm ra đĩa. Lưu ý, bạn phải nhúng trứng và lăn bột thật đều để tạo một lớp vỏ hoàn hảo cho tôm, có như vậy khi chiên tôm mới ngon và xù lên đẹp mắt.

Chiên tôm

Bắc chảo lòng sâu lên bếp với lượng dầu vừa đủ để chiên ngập tôm, khi dầu nóng già thì bạn thả lần lượt đĩa tôm lăn bột vào chiên cho vàng giòn. Khi chiên, bạn để mức lửa vừa để tôm khô ng bị cháy, thi thoảng phải dùng đũa đảo đều để tôm được vàng giòn các mặt. Chiên tới khi tôm có màu vàng ruộm, lớp vỏ ngoài giòn tan thì vớt ra để ráo dầu (hoặc đặt lên trên đĩa có lót giấy thấm dầu).

Bạn lưu ý, sau khi chiên phải để tôm thật ráo dầu, nếu không tôm nhanh bị ỉu, khi ăn cũng dễ gây cảm giác ngán.

Xếp tôm ra đĩa, trang trí với các loại rau củ, chuẩn bị thêm chén tương ớt rồi thưởng thức nóng.

Tôm chiên xù ăn lúc nóng sẽ rất thơm và giòn, nếu để lâu phần bột và thịt tôm sẽ dai hơn.

Cách làm tôm chiên xù không hề khó phải không các bạn? Với món tôm chiên xù này, bạn có thể thực hiện trong nhiều hoàn cảnh khác nhau như: làm ăn với cơm, làm để ăn chơi, ăn vặt, làm đồ nhậu cho ông xã, làm món ngon đãi khách, làm món khai vị trong bữa tiệc… Chỉ mất khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay đĩa tôm chiên nóng hổi, giòn rụm để thưởng thức rồi!

Yêu cầu thành phẩm

Tôm có màu vàng ruộm đẹp mắt, lớp vỏ ngoài xù lên, to hơn lúc ban đầu.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, bùi ngậy của lớp vỏ ngoài, thịt tôm bên trong nóng hổi, chắc nịch, vị ngon ngọt đặc trưng.

Tôm chiên xù có thể ăn với tương ớt, tương cà hoặc các loại xốt tùy ý

Tôm Cuộn Khoai Lang Chiên Giòn Cực Hấp Dẫn / 2023

Hương vị của tôm hòa quyện cùng vị thơm của khoai lang sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này. Món ăn ngon này được viên thành hình dạng đẹp mắt vừa ăn và cực kỳ giòn, đặc biệt đối với những gia đình có các em nhỏ, đây sẽ là món ngon giàu dinh dưỡng các mẹ nên chuẩn bị mỗi tuần cho các con.

Nguyên liệu:

– Tôm 300gr.

– 1 củ khoai lang.

– 15 g bột chiên giòn.

– Tía tô, hành hoa.

– 1/2 củ cà rốt.

– Hành khô, tỏi.

– Tăm nhọn.

– Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, muốt hạt.

Để nấu món ngon tôm cuộn khoai lang chiên này bạn lưu ý chọn tôm tươi ngon, con vừa phải. Ngoài ra cũng cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu đi kèm kể trên để đảm bảo món ăn ngon được đúng vị và hoàn hảo nhất.

Cách nấu món ngon tôm cuộn khoai lang chiên

Bước 1: Tôm sau khi bạn mua về thì rửa sạch sau đó tôm đem bóc vỏ, và bỏ đầu, chừa lại phần đuôi. Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ dập ra và băm nhỏ rồi ướp với nõn tôm đã bóc trước đó cùng 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa hạt tiêu.

Bước 2: Bạn tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại, với hành hoa, tía tô, cà rốt bạn đem gọt vỏ và sau đó rửa sạch, lá hành hoa thì cắt khúc, còn cà rốt thì đem thái sợi.

Bước 3: Món ngon này không thể thiếu khoai lang. Vì thế bạn hãy chọn những củ khoai ngon, nạc thịt, kích cỡ vừa phải. Sau đó gọt vỏ, bào mỏng thành từng sợi và đem ngâm khoai lang với chút nước muối trong khoảng 20 phút. Khi cầm sợi khoai lang bạn thấy cuộn được mà không bị gãy thì đã đạt tiêu chuẩn.

Bạn sử dụng tăm nhọn để ghim lại giúp giữ miếng tôm không bị bong ra trong quá trình rán. Sau đó bạn lăn tiếp qua bột chiên giòn thêm lần nữa. Bạn cứ lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu là được.

Bước 5: Sau khi đã cuốn xong phần tôm và khoai lang, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng vừa phải, đợi nóng già thì thả từng miếng tôm cuộn khoai lang để chiên cho ngập dầu. Tiếp đó vớt tôm ra đĩa đừng quên lót giấy thấm dầu để không bị ngậy.

Bước 6: Món ngon giờ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần xếp tôm cuộn khoai lang chiên ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức khi tôm chiên vẫn còn nóng hổi.

Mách bạn mẹo nhỏ thưởng thức món ăn này là hãy lấy từng miếng tôm cuộn khoai lang chiên giòn rụm để chấm kèm với tương ớt cay cay, lúc này cả thế giới ẩm thực sẽ ở trong miệng bạn, rất tuyệt vời.

Cua đồng rang me là món ngon không chỉ cho các đấng mày râu nhâm nhi bên bàn nhậu, đây còn là một ngón mon cho gia đình thưởng thức.

Nếu bạn có cơ hội bước chân đến tỉnh Đăk Lắk, hãy thử những món ngon của lạ trên chính mảnh đất này mà chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc với bạn.

Món ăn ngon này sẽ giúp cải thiện bữa ăn gia đình bạn hiệu quả với hương vị mới lạ của nó.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Học Cách Làm Tôm Chiên Ngự Thiện Đầy Hấp Dẫn / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!