Đổi Món Với 2 Cách Làm Gà Roti Ngon Thơm, Đậm Đà Đã Ăn Là Ghiền

Xem 4,356

Cập nhật thông tin chi tiết về Đổi Món Với 2 Cách Làm Gà Roti Ngon Thơm, Đậm Đà Đã Ăn Là Ghiền mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,356 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 1001 Cách Chế Biến Với Thịt Gà, Cô Nàng Đảm Đang Khiến Hội Mê Gà ‘đứng Ngồi Không Yên’
  • Cuối Tuần Thêm Vui Với Cách Làm Thịt Gà Xé Phay Ngon Nhất
  • Cách Làm Gà Xé Phay Chua Ngọt Thanh Mát Cho Ngày Oi Bức
  • Cách Làm Món Thịt Gà Xào Nấm Mèo Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Thịt Gà Xào Nấm Thơm Ngon Cho Cả Nhà
    • Đặc điểm: Thịt gà được ướp gia vị, chiên vàng rồi om cùng nước dừa tươi cho đến khi sánh đặc.
    • Nguồn gốc: là món ăn bắt nguồn từ nước Pháp, sau khi du nhập về Việt Nam thì có cách biến tấu cho phù hợp với khẩu vị.
    • Phân loại: Gà roti nước dừa mật ong và gà roti nước dừa ngũ vị hương.
    • Thời điểm dùng: Bất cứ thời điểm nào trong ngày, dùng làm món ăn kèm bánh mì vào bữa sáng hoặc món chính với cơm vào bữa trưa hoặc tối.
    • Lợi ích: Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, kháng viêm, ngăn ngừa ung thư, loãng xương, chống trầm cảm, kích thích vị giác, tăng cường quá trình trao đổi chất,…

    2. Cách làm gà roti nước dừa mật ong

    Nguyên liệu (4 người ăn)

    • Đùi gà góc tư: 2 cái
    • Hành khô: 1 củ
    • Tỏi: 1/2 củ
    • Dừa tươi: 1 trái
    • Mật ong: 2 muỗng
    • Nước tương: 1 muỗng
    • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn,…
    • Đùi gà rửa sạch, bóp với chút muối để khử mùi hôi rồi rửa lại nước và để ráo.
    • Chặt đùi gà thành 4 miếng, khứa vài đường trên da để dễ thấm gia vị.
    • Tỏi, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ.
    • Cho đùi gà vào tô cùng nước tương, chút muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành băm rồi trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút – 1 giờ.

    Bước 2: Thực hiện

    • Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên khoảng 15 – 20 phút đến khi vàng đều các mặt.
    • Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào sao cho xâm xấp đùi gà.
    • Thêm mật ong vào khuấy đều, đậy nắp và đun với lửa liu riu. Thỉnh thoảng mở nắp lật miếng gà cho thấm đều gia vị.
    • Đun đến khi nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp, trình bày ra đĩa và ăn kèm với xôi, bánh mì hoặc cơm nóng.

    Nguyên liệu (4 người ăn)

    • Đùi gà: 1kg
    • Nước dừa: 300ml
    • Ngũ vị hương: 1/2 muỗng cà phê
    • Đường: 1 muỗng canh
    • Hạt nêm: 1 muỗng canh
    • Muối: 1 muỗng canh
    • Tương: 2 muỗng cà phê
    • Tiêu xay: 1/2 muỗng canh
    • Dầu hào: 1 muỗng canh
    • Tỏi: 10g
    • Hành tím: 10g
    • Gừng: 1 củ
    • Đùi gà rửa sạch, ngâm với chút muối và vài lát gừng trong 5 phút, rửa lại nước khoảng 3 – 4 lần.
    • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi vắt lấy nước cốt.
    • Cho thịt gà vào tô cùng phần nước cốt từ tỏi hành, tiêu, ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
    • Trộn đều, bọc kín và ướp khoảng 30 phút.
    • Pha hỗn hợp nước sốt: cho phần hạt nêm, nước tương, dầu hào và đường còn lại cho chén, khuấy tan đều.
    • Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên cho vàng sơ với lửa lớn và gắp ra.
    • Tiếp theo, cho tỏi, hành băm vào phi vàng thơm rồi đổ phần nước sốt và đùi gà vào đảo đều.
    • Hạ lửa nhỏ, đổ nước dừa vào, đậy nắp và đun trong 30 phút thì nêm nếm lại gia vị, tắt bếp rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
    • Món gà roti sau khi chế biến xong có hình thức vô cùng bắt mắt, từng miếng thịt gà màu vàng nâu hấp dẫn, thấm đẫm gia vị cùng nước sốt sánh đặc và mùi thơm phức.
    • Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài đậm đà, thịt bên trong lại ngọt mềm hòa quyện cùng nước sốt có đủ vị mặn ngọt và thơm ngậy của nước dừa nên chắc chắn sẽ khiến cả trẻ em thích mê.
    • Không chỉ phù hợp trong bữa cơm gia đình, món gà roti ngon miệng và đẹp mắt này rất thích hợp để đãi khách trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ Tết.

    5. Lưu ý khi dùng món gà roti

    • Những người sau khi mổ, có vết thương hở, bị bệnh sỏi thận, thủy đậu thì hạn chế ăn thịt gà.
    • Những người bị cao huyết áp, tim mạch, các bệnh về gan thì không nên ăn nhiều thịt gà.
    • Tuyệt đối không được kết hợp thịt gà với rau kinh giới, muối vừng, cá chép.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nộm Đu Đủ Với Thịt Gà Chua Giòn Cực Ngon Tại Nhà
  • Thịt Gà Luộc Ăn Mãi Cũng Chán, Làm 3 Món Này Cả Nhà Thi Nhau Vét Sạch Đĩa
  • Cách Làm Nộm Thịt Gà Bắp Cải Thanh Mát, Rất Dễ Ăn
  • Cách Làm Nộm Gà Chua Ngọt Ngon Giòn Đổi Vị Cho Mâm Cơm Ngày Tết
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Gà Nấu Đông Dành Cho Các Mẹ Ngày Tết
  • Bạn đang xem bài viết Đổi Món Với 2 Cách Làm Gà Roti Ngon Thơm, Đậm Đà Đã Ăn Là Ghiền trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!