Đậm Đà Hương Vị Mì Quảng Xào Lươn Cho Bữa Sáng

Xem 3,861

Cập nhật thông tin chi tiết về Đậm Đà Hương Vị Mì Quảng Xào Lươn Cho Bữa Sáng mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,861 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Mì Quảng Đà Lạt Ngon Nhất
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Nấu Mì Quảng Chay Ngon
  • Học Cách Chế Biến Món Mì Quảng Tôm, Sườn Đậm Đà
  • Tuyệt Chiêu Nấu Mì Quảng Sườn Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Mỗi Ngày
  • Hướng Dẫn Làm Mì Quảng
  • Nguyên liệu làm mì quảng

    • Lươn phi lê: 200gr
    • Mì quảng vàng: 300gr
    • Bột nghệ: 1 muỗng
    • Hành tím băm: 1 muỗng
    • Bánh đa nướng: 1 cái
    • Ớt bột: ½ muỗng
    • Tương ớt Đà Nẵng: 2 muỗng
    • Củ nén và đậu phộng rang giã nhỏ: mỗi loại một ít
    • Rau ăn kèm: cải non, húng lủi, hành lá, rau chuối bào, giá
    • Gia vị: dầu đậu phộng, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt.

    Cách nấu mì quảng xào lươn

    Sơ chế nguyên liệu

    Cho lươn vào một chiếc bọc kín cùng với muối hoặc giấm và chà sát để lươn tiết ra chất nhờn. Sau đó, rửa sạch lươn lại bằng nước lạnh.

    Dùng dao cắt lươn thành các miếng phi lê vừa ăn, cho vào âu rồi ướp với bột nghệ, tiêu, hành tím băm, nước mắm và ớt bột, trộn lên cho lươn thấm đều gia vị.

    Rửa sạch rau cải, hành lá, húng lủi và rau chuối, để ráo. Riêng củ nén bạn đập dập ra và để riêng.

    Nấu mì quảng lươn

    Phi thơm củ nén trong chảo với một ít dầu rồi cho lươn vào đảo đều. Khi thấy thịt lươn săn lại thì gắp ra đĩa.

    Tiếp tục cho mì quảng vào chảo xào đều và nêm nêm một ít tương ớt, nước mắm và bột ngọt vào rồi cho lươn đã xào săn lại đảo thêm một chút nữa.

    Đợi khi mì và lươn đã chín thì tắt bếp. Tiếp theo, cho rau chuối, giá và rau cải vào chảo đảo đều cho rau vừa chín tới thì trút mì ra đĩa.

    Cuối cùng, rắc một ít đậu phộng rang lên trên bề mặt và thêm bánh tráng nướng, trộn đều lên và thưởng thức.

    Yêu cầu thành phẩm

    Mì quảng xào lăn sau khi làm xong sẽ có hương vị thơm ngon đậm đà. Thịt lươn béo béo ăn kèm với các loại rau thơm vô cùn kích thích vị giác.

    Một số lưu ý khi làm mì quảng xào lươn

    • Để món ăn đạt được hương vị đúng chuẩn bạn cần lựa chọn nguyên liệu tươi, sạch là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Lươn cần được làm thật sạch để thành phẩm không bị tanh và khó ăn.
    • Không nên xào lươn và mì quá lâu vì sẽ làm món ăn mất ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Chuẩn Để Nấu Món Mì Quảng Thịt Heo Đậm Ngon
  • Nồi Cơm Điện Mini Đa Năng, Lẩu Cá Nấu Măng Chua, Cách Nấu Mì Quảng Xương Heo , Nồi Nấu Lẩu Đa Năng Mini Cao Cấp, Nấu Lẩu, Mỳ, Luộc Trứng, Kho Ca, Thịt, Bh 1 Đổi 1
  • Bán Khuôn Ép Chả Cá Và Máy Ép Chả Cá Bằng Inox
  • Bán Xe Bánh Mì Chả Cá Ở Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa
  • Cách Làm Mì Quảng Hải Sản Thơm Ngon
  • Bạn đang xem bài viết Đậm Đà Hương Vị Mì Quảng Xào Lươn Cho Bữa Sáng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!