Đề Xuất 12/2022 # Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Ngon Để Kinh Doanh? / 2023 # Top 20 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Ngon Để Kinh Doanh? / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Ngon Để Kinh Doanh? / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Làm cách nào để nấu cháo dinh dưỡng ngon? Rất nhiều người có suy nghĩ: nấu cháo đơn giản thôi mà đâu cần phải tốn tiền học làm gì? Nhưng trên thực tế, đó là suy nghĩ vô cùng sai lầm. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng việc nấu cháo cho bé phải vừa đảm bảo ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng với sự phát triển của trẻ. Đặc biệt đối với những người có ý định kinh doanh thì việc học nấu cháo dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng.

Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon để kinh doanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nhu cầu mua cháo của nhiều người khác nhau đồng nghĩa với việc bạn phải chuẩn bị rất nhiều món cháo với các loại thực phẩm khác nhau. Khi cửa hàng của bạn có nhiều lựa chọn thì mới thu hút được nhiều khách hàng. Bên cạnh sự đa dạng về các loại cháo thì vấn đề các mẹ quan tâm hàng đầu là phải đảm bảo được dinh dưỡng. Một phần cháo của bé đạt chuẩn phảm đảm bảo 4 nhóm thành phần dinh dưỡng sau:

Tinh bột: gồm các loại gạo nếp, gạo tẻ, gạo lúa mì,…

Chất đạm: có nhiều trong các loại thịt bò, heo, thịt bồ câu, cá, tôm, cua,…

Chất béo: nên sử dụng dầu cá hồi, dầu ô liu, dầu gấc, dầu củ cải.

Vitamin và khoáng chất: thường dùng các loại rau củ như rau ngót, rau mồng tơi, rau cải, rau dền, bí đỏ, cà rốt, khoai tây,…

Ngoài những món kể trên bạn có thể chuẩn bị thêm phô mai, một ít bột xay sẵn từ đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen,… để làm đa dạng các món và thay đổi theo ý thích của khách hàng.

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu:

Để nấu được một nồi cháo thơm ngon thì khâu sơ chế nguyên liệu là quan trọng nhất. Tùy vào nguyên liệu khác nhau chúng ta sẽ có những cách sơ chế khác nhau.

 - Đối với các loại thịt heo, bò, gà,… nên rửa qua với nước gừng để khử mùi hăng của thịt.

 - Các món có mùi tanh như tôm, cua, cá: loại bỏ hoàn toàn các đường gân máu. Muốn gia tăng hương vị và khử sạch mùi tanh thì bạn có thể xào với hành phi trên bêp  nóng. Đặc biệt, nên chế biến ngay sau khi làm sạch để giữ độ tươi ngon. 

 - Rau, củ rửa sạch để khô ráo. Trước khi xay nhuyễn nên nhúng qua nước cháo để các dưỡng chất không bị mất đi. 

 - Để có một nồi cháo dẻo thơm ngon bạn cần pha 1/3 gạo nếp vào phần gạo dùng nấu cháo.

Lưu ý: Tùy thuộc vào điều kiện vùng miền, bạn có thể thay thế hoặc thêm vào các lọai nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để tiết kiệm chi phí và tận dụng được thực phẩm sạch trong khu vực. Nếu cần dự trữ thực phẩm, nên cấp đông ngay sau khi làm sạch để tránh nguyên liệu bị biến chất.

Nấu cháo dinh dưỡng để bán.

Trên thực tế, việc nấu cháo dinh dưỡng để bán không khác gì với nấu cháo cho bé tại nhà. Việc khác biết duy nhất là bạn nên có 1 công thức để giúp tiết kiệm nhiên liệu và chi phí.

Đầu tiên việc cần làm là nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Tiếp theo đậy kín nắp vung 2h – 3h để cháo có thể nở hoàn toàn. Khi chuẩn bị bán cháo, hãy đun nồi cháo thêm lần nữa và khuấy đều để cháo được nhuyễn và sánh mịn.

Tiếp theo, làm chín các nguyên liệu bằng cách luộc, hấp. Xay nhuyễn các loại thực phẩm ( nên cho một ít cháo vào để tránh bị khô )

Chuẩn bị các nguyên liệu đa dạng màu sắc xanh, đỏ, vàng,… để giúp phần cháo thêm bắt mắt sẽ gây được ấn tượng mạnh với người mua.

Sau khi chuẩn bị đủ các món, cho vào từng khay thực phẩm riêng biệt.

Phục vụ theo yêu cầu của khách hàng với những món bạn đã chuẩn bị trong ngày.

Những lưu ý đặc biệt về cháo dinh dưỡng đủ chất.

– Đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Nguyên liệu nấu cháo phải ngon, đảm bảo chất lượng, đồ dùng sạch sẽ đúng tiêu chuẩn

– Nguyên liệu nên mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch. Giá có thể sẽ cao hơn nhưng đảm bảo vệ sinh, giúp món ăn ngon hơn sẽ có nhiều khách hơn

– Mỗi khay thức ăn nên có muôi riêng, máy xay cầm tay, muôi cũng nên để vào khay sạch sẽ.

– Nên lắp đặt camera để quản lý số lượng doanh thu tốt hơn.

– Nên kết hợp với đội ngũ shiper, mang cháo đến tận nhà khi khách hàng có nhu cầu.

– Học các lớp nấu cháo để nang cao kỹ năng của mình.

Công Thức Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Để Kinh Doanh Thành Công / 2023

Ở thành phố, đây là món ăn cực kì phổ biến, đa dạng về giá cả từ bình dân đến sang chảnh. Bạn có thể bắt gặp xe đẩy hủ tiếu trên bất kỳ con đường nào của Sài Gòn

Cách nấu nước lèo hủ tiếu đơn giản tại nhà

Các nguyên liệu cần thiết để nấu nước lèo hủ tiếu

Chuẩn bị nguyên liệu kỹ, đầy đủ và chất lượng nguyên liệu tươi ngon sẽ mang lại thành phẩm tuyệt vời cho bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu nước lèo hủ tiếu bao gồm:

2 kg xương cổ heo hoặc xương ống heo

1 cái giò heo

500g thịt nạc được băm nhuyễn

1 kg sườn heo được lát thành miếng

3 con khô mực rang vàng lớn

200g tôm khô hoặc tép khô

1 củ cải trắng

1 củ hành tây

1 bó hành lá

Củ cải muối khoảng 1 sợi

Sợi hủ tiếu ngon

Hành phi, tỏi phi, tóp mỡ

Nguyên liệu dùng kèm với hủ tiếu: Gía, chanh, tương ớt, tỏi ngâm, ớt ngâm,…

Các gia vị: Bột ngọt, muối, đường phèn, tiêu,…

Thời gian cần thiết: 2 giờ và 30 phút.

Các bước nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh có lãi:

Bước 2:

Rửa sạch sườn và giò heo. Thái sườn và giò heo thành từng cục, miếng vừa vặn. Bỏ sườn, giò đã được thái thành miếng vào nồi luộc theo tỉ lệ 1:3 ( xương: nước).

Bước 3:

Để cho tô hủ tiếu thêm đặc sắc và nước lèo được thơm thì tôm khô có vai trò rất quan trọng. Bằng cách đem tôm khô bỏ vào trong giỏ kim loại trong nồi nấu hủ tiếu, nước lèo sẽ có mùi ” thơm phức”. Khoảng 1 tiếng thì vớt tôm khô ra để cho ráo nước.

Bước 4:

Rửa sạch các loại rau củ quả đã chuẩn bị, sau đó: ” Bổ múi cau” hành tây, cắt khúc củ cải trắng… Cho hành tây, củ cải trắng và các loại rau củ quả khác cùng với khô mực, tôm khô vào trong nước lèo đun sôi.

Bước 5:

Nêm các loại gia vị vào nước hầm xương với tỷ lệ vừa đủ. Vặn lửa liu riu trong vòng 3 tiếng để mọi nguyên liệu ” hòa quyện” vào nhau.

Bước 6:

Cho thịt băm nhuyễn vào 1 nồi nhỏ cùng với cải bắc thảo, thêm bột ngọt, tiêu, muối đun sôi thịt khoảng 5 phút.

Thiết bị nấu nước lèo hủ tiếu bằng điện

Ngoài công thức, cách nấu nước lèo hủ tiếu thì một thiết bị nấu không thể thiếu đó chính là: Nồi nấu nước lèo hủ tiếu bằng điện.

Ngày nay, những chiếc nồi nấu hủ tiếu bằng điện đã không còn quá xa lạ, với công dụng chính là: hầm xương, nấu nước dùng, trụng nhúng bánh hủ tiếu,…

Nồi đun nấu tự động hoàn toàn, sạch sẽ, không khói, bụi tro nên hầu hết các quán ăn, quá phở, quán bún lớn nhỏ đều cần sử dụng đến.

Nồi nấu hủ tiếu điện thực sự mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nấu nước lèo, hơn nữa giảm thiểu được rất nhiều sức lao động để nấu nước lèo hủ tiếu khi so sánh với các phương pháp dùng bếp gas bếp than truyền thống.

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang để kinh doanh

Như chúng ta đã biết, hủ tiếu nam vang là món ăn rất đặc trưng ở các tỉnh miền Nam và miền Tây, có xuất xứ từ Campuchia đã du nhập vào Việt Nam từ hơn một trăm năm trước đây.

Những nguyên liệu cần thiết để nấu hủ tiếu nam vang

Để nấu hủ tiếu nam vang chuẩn vị, chúng ta cần có những nguyên liệu chủ yếu sau: xương ống heo, thịt nạc lưng, tôm, mực, gan heo, tim heo, thịt nạc xay, trứng cút, tôm khô, mực khô, một số gia vị như đường, muối, bột ngọt, dầu ăn… đặc biệt không thể thiếu hủ tiếu khô và các loại rau ăn kèm như hành lá, hành tím khô, tỏi, ngò gai, giá, hẹ, cần tây, rau tần ô, xà lách, chanh, hành tây, gừng…

Cách nấu hủ tiếu nam vang, công thức nấu nước lèo hủ tiếu Nam Vang để kinh doanh

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Băm nhuyễn tỏi, hành tây thái hạt lựu một ít và phần còn lại bổ múi cau.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, hành lá thái nhỏ, cần tây thái khúc.

Chần xương ống heo, thịt nạc lưng, gan heo, tim heo trong nồi nước sôi có hành lá, hành tây, cần tây, gừng rồi vớt ra cho liền vào nước lạnh.

Xà lách, giá và hẹ rửa sạch rồi để ráo nước.

Tôm và mực cũng được trụng chín bằng nước sôi sau đó vớt ra cho vào nước lạnh. Nướng chín tôm khô và mực khô.

– Bước 2: Nấu nước dùng hủ tiếu nam vang

Cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên như hành tây, hành lá, cần tây, gừng, mực khô, tôm khô, thịt nạc lưng, xương ống heo, gan heo, tim heo vào nồi nước nấu cho đến khi chín thì vớt ra và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Bước 3: Chế biến thịt nạc xay

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây và tỏi, sau đó cho thịt nạc xay vào, đảo đều để thịt chín vàng rồi nêm nếm vừa ăn.

– Bước 4: Trộn hủ tiếu khô với tỏi băm đã phi thơm. – Bước 5: Bóc vỏ trứng cút và vỏ tôm, mực thái khoanh, thịt nạc lưng, tim heo và gan heo thái miếng vừa ăn. – Bước 6: Cho ra Thành phẩm

Cho hủ tiếu đã trộn tỏi vào tô lớn, xếp các nguyên liệu như tôm, mực, thịt, trứng cút, tim heo, gan heo lên trên rồi chan nước dùng vào và thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm như xà lách, tần ô, hẹ…

Ngoài ra, nếu muốn ăn hủ tiếu khô thì sau khi trụng, bạn trộn hủ tiếu với một chút dầu và tỏi phi để sợi hủ tiếu không bị dính vào nhau. Lần lượt xếp các nguyên liệu tôm, thịt, trứng cút, lòng heo vào rồi rưới nước tương lên. Ăn kèm với chén nước dùng ngọt đậm đà của xương và mực. Vậy là bạn đã có ngay một tô hủ tiếu Nam Vang khô ngon chuẩn vị rồi đấy.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành việc chế biến hủ tiếu nam vang chuẩn vị và bây giờ chỉ còn công việc cuối cùng đó chính là thưởng thức món ngon thôi.

Cách nấu hủ tiếu giò heo thơm ngon

Hủ tiếu giò heo có lẽ là món ăn quen thuộc của nhiều người Việt. Sợi hủ tiếu dai ngon hòa quyện trong nước dùng xương ngọt thanh cùng thịt giò heo béo ngậy sẽ đánh thức mọi giác quan người thưởng thức. Để nấu được phần hủ tiếu giò heo thơm ngon, chuẩn vị bạn cần đến một số bí quyết và cách nêm nếm gia vị phù hợp.

Công thức nấu nước lèo hủ tiếu Xương Giò Heo – Cách Làm Hủ Tiếu Giò Heo

Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu Làm Hủ Tiếu Xương Giò Heo

1kg sợi hủ tiếu

500g giò heo

500g xương ống hoặc xương sườn để nấu nước dùng

50g tôm khô

2 củ cải trắng

2 củ cà rốt

Rau ăn kèm: giá, xà lách, hẹ…

Gia vị: hạt nêm, tiêu, ớt…

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

Tôm khô rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng ninh cùng xương heo.

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rồi cắt khúc, rửa sạch để ráo tiếp tục cho vào nồi nước.

Vớt giò heo ra khỏi thau nước đá, để ráo.

Bước 3: Hầm Nước Dùng

Rửa sạch xương ống hoặc sườn heo và giò heo, chặt thành từng khúc nhỏ, chần sơ qua nước sôi. Cho tất cả vào nồi hầm trong 45 phút thì vớt giò heo ra, cho vào thau nước đá sau đó tiếp tục ninh phần xương heo còn lại cho nước dùng ngọt.

Nấu một nồi nước sôi để trụng từng phần hủ tiếu và giá rồi trút vào tô, bỏ hẹ và gắp giò heo lên trên. Múc nước lèo vào bát rồi thêm rau xà lách, vài lát ớt và rắc hạt tiêu xay.

Công thức & Cách nấu hủ tiếu mực thịt bằm

Sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi giòn, nước dùng thơm ngọt mang đến cho gia đình bạn bữa ăn ngon, ấm cúng.

Nguyên liệu nấu nước lèo hủ tiếu mực thịt bằm

400 gr hủ tiếu

1 kg mực tươi

200 gr thịt băm

50 gr tôm khô

2 củ cà rốt

200 gr nấm rơm

Hành tây: 1/2 củ

Tỏi, hành tím, hành lá, ngò, giá, salad, tần ô (cải cúc).

Cách làm hủ tiếu mực thịt bằm

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Rau xà lách, tần ô, giá rửa sạch, giũ ráo nước.

Cho tôm khô, hành tây, ít muối, 2 lít nước vào nồi, hầm trên lửa nhỏ để làm nước dùng.

Bạn có thể thêm trứng cút vào để tăng độ ngọt của nước dùng.

Phi hành tím, tỏi rồi múc riêng ra chén. Dùng chảo phi hành, xào chín thịt băm rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nước sôi hạ lửa. Nêm nước dùng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khoanh có độ dày vừa phải. Nấm cắt chân, chẻ đôi, rửa sạch. Cho cà rốt, nấm vào nước dùng.

Luộc sơ hủ tiếu qua nước sôi, rồi xóc nước lạnh. Để ráo với ít dầu ăn để hủ tiếu không dính với nhau.

Mực làm sạch, cắt miếng. Cho mực vào nồi nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.

Cho hủ tiếu vào tô, xếp mực lên trên, rắc hành mùi, tỏi phi và tiêu xay trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức cùng rau sống.

Cách nấu hủ tiếu gà thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu hủ tiếu gà ngon đúng vị

Đây là cách nấu hủ tiếu gà đơn giản nhất mà bất kỳ ai cũng có thể làm, món hủ tiếu làm từ thịt gà dai ngon, giàu dinh dưỡng kết hợp hủ tiếu bột gạo làm thành món ăn ngon mỗi ngày đặc biệt

Nguyên liệu cần có để nấu hủ tiếu gà ngon

Công thức nấu nước lèo hủ tiếu Gà và Các bước thực hiện cách nấu hủ tiếu Gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế trước các nguyên liệu như rửa sạch rau sống, giá hẹ, hành lá.

Gà mua về làm sạch và xát gà bằng muối và rửa lại cho thật sạch. Cho gà vào nồi để luộc, đập dập gừng và cho vào luộc chung với gà.

Sau đó đợi gà chín hẳn rồi vớt ra để ráo và nguội rồi xé thịt gà thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nấu nước lèo.

Xương gà đã được lọc ra thì cho lại vào nồi nước luộc để ninh tiếp với lửa nhỏ. Sau khi nước lèo sôi thì nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

Bước 3:

Lấy sợi hủ tiếu ra ngâm nước cho sợi mềm, sau đó đun nước sôi và trụng hủ tiếu vào. Nhớ xả hủ tiếu sơ qua với nước lạnh để sợi hủ tiếu thêm dai và không dính vào nhau.

Bước 4:

Cho hủ tiếu ra tô rồi xếp thịt gà lên trên cho hành lá và tiêu cùng hành phi để lên trên. Sau đó đổ nước lèo vào tô.

Vắt thêm lát chanh và vài lát ớt rồi thưởng thức cùng rau sống là ngon tuyệt.

Cách làm hủ tiếu gà đơn giản, món hủ tiếu giàu dinh dưỡng, thơm ngon khiến cả nhà thích. Khi thưởng thức món ăn ngon thay thế bữa cơm bình thường càng ngon miệng.

Những điều cần chú ý khi nấu hủ tiếu kinh doanh

Nước lèo là linh hồn của món ăn, nhưng làm thế nào để nước lèo vừa trong vừa ngọt? Quan trọng nhất là hãy chọn những mẩu xương ống tươi và rửa thật sạch trước khi ninh. Bạn có thể minh cùng nhưng loại củ hoặc hương liệu cho nước dùng thơm hơn như hành tím, gừng, củ cải, cần tây …

Mở quán hủ tiếu, phở kinh doanh cần những yếu tố gì?

Phở, hủ tiếu,… là những mặt hàng thực phẩm dễ dàng kinh doanh, bởi nguyên liệu dễ kiếm và phục vụ nhu cầu cao của thực khách. Vậy mở quán hủ tiếu, phở kinh doanh cần những yếu tố gì?

Việc đầu tiên đó chính là địa điểm kinh doanh, sau đó là thiết kế không gian quán và tất nhiên không thể thiếu các dụng cụ cần thiết để phục vụ khách hàng.

Mở quán hủ tiếu để phục vụ cho việc kinh doanh không quá khó, nhưng làm thế nào để quán có thể hoạt động tốt và thực sự thu hút được nhiều khách hàng tới thưởng thức thì là cả một quá trình tìm hiểu cho người mới bắt đầu.

Mở quán hủ tiếu cần chuẩn bị nguồn vốn để hoạt động kinh doanh.

Tùy vào từng quy mô lớn bé, hoạt động cả ngày hay chỉ một buổi… mà có thể chia các khoản tiền vốn để chi tiêu như tiền sửa chữa mặt bằng, tiền đặt cọc, tiền mua bàn ghế, tiền mua các dụng cụ cần thiết cho nhà bếp, tiền trang trí quán, tiền dự phòng cho khoảng 3 tháng đầu hoạt động kinh doanh…

Do đó mà khi hết ngày, bạn có thể thu lại phần vốn trong ngày cà cần phải lên danh sách chi tiêu hợp lý để có thể bù đắp chi phí và xoay vòng vốn hiệu quả, đưa ra các mục tiêu để hoạt động và có phương án dự phòng khi không may gặp khó khăn, nhằm dự trù mọi tình huống và không bị lỗ khi bắt đầu kinh doanh.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh hủ tiếu, phở.

Với những quán với quy mô nhỏ, có thể lựa chọn những địa điểm ở gần các công trường, cơ quan, trường học… vì có lưu lượng người đông đảo qua lại.

Ngoài ra, để phát triển lâu dài thì bạn cũng nên lựa chọn cho mình nhóm khách hàng mà mình mong muốn phục vụ để có thể tìm cách tiếp cận cũng như thu hút khách hàng.

Với quy mô nhỏ thì có thể lựa chọn các đối tượng khách bình dân, học sinh sinh viên hay nhân viên văn phòng… ở những nơi có nhiều người qua lại. Chắc chắn, với món ăn ngon đậm vị thì sẽ thu hút được đông đảo khách hàng .

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị những vật dụng hay thiết bị gọn gàng, dễ cầm nắm, tiện lợi khi mang đi để khách có thể thuận tiện hơn nếu không ăn ở đó mà mang về nhà.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu, phở tươi ngon là yếu tố cần thiết.

Để có được món hủ tiếu thơm ngon thì nguyên liệu tươi mới là không thể thiếu, và đây chính là nhân tố ảnh hưởng và tác động tới chất lượng của món ăn.

Món ăn ngon sẽ là điểm cộng cho nhà hàng, quán ăn của bạn và sẽ giữ được lượng khách ổn định.

Chính vì thế mà cần phải có những nguyên liệu đảm bảo được các vấn đề về an toàn thực phẩm và tươi ngon trong ngày.

Không gian quán hủ tiếu, phở phải thoáng mát và sạch sẽ.

Nhiều người nhìn vào không gian quán để đánh giá chất lượng món ăn và sự an toàn thực phẩm.

Nếu như quán sạch sẽ thì sẽ để lại ấn tượng tốt trong lòng khách hàng và tạo được niềm tin cho khách hàng quay trở lại quán.

Nước dùng hủ tiếu phải thơm ngon và đậm đà.

Để có được nồi nước dùng thơm ngon, cần phải có nhiều yếu tố tác động, từ nguyên liệu cho tới thời gian nấu, kể cả nồi nấu cũng cần phải được chuẩn bị một cách kỹ càng.

Do đó mà sử dụng nồi nấu không tạo hợp chất độc hại, nguyên liệu tươi mới, thời gian đủ độ chín tới sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho nước dùng. Đây chính là yếu tố quyết định nên món hủ tiếu độc đáo và hấp dẫn hay không.

Phong cách phục vụ khách hàng chu đáo, vui vẻ và nhiệt tình.

Để khách có được một bữa ăn ngon, ngoài việc món ăn ngon và hấp dẫn, thì thái độ phục vụ khách hàng của nhân viên cũng là một yếu tố không nhỏ. Nếu như khách cần thì phải khẩn trương phục vụ khách hàng, đồng thời vui vẻ với khách thì mới có thể tạo nên sự chuyên nghiệp khi phục vụ khách hàng.

Thái độ của nhân viên sẽ ảnh hưởng tới tâm lý của khách hàng khi dùng bữa, nên khi vui vẻ thì khách hàng cũng sẽ niềm nở với mình, và sẽ có quay lại những lần tiếp theo.

Ngoài những việc cần chuẩn bị trên, thì bạn cũng cần phải đầu tư cho nhà bếp những dụng cụ cần thiết, có thể dùng các thiết bị inox không ghỉ sét cao cấp, vừa sử dụng an toàn mà lại làm đẹp không gian bếp của mình.

Mở quán phở, hủ tiếu kinh doanh cần những thiết bị gì ?

Nếu bạn đang cần mở quán hủ tiếu, phở kinh doanh và chưa biết phải mua những thiết bị gì cho quán của mình, vậy hãy để cho Inox Việt Cường Thịnh giúp bạn trả lời cho câu hỏi mở quán hủ tiếu, phở kinh doanh cần những thiết bị gì ?

Món ăn ưa chuộng và thường thấy của người dân trong nước Việt Nam đó chính là phở. Tất cả là nhờ vào vị nước lèo ngọt thanh của xương hầm thơm ngon bổ dưỡng.

Nếu mở quán phở và bán với số lượng lớn thì cần phải có những dụng cụ thiết yếu và quan trọng. Những thiết bị mà Inox Việt Cường Thịnh gợi ý đến bạn đó chính là nồi nấu phở điện, chậu rửa công nghiệp, tủ inox, bàn inox, kệ inox.

Đầu tiên chính là nồi nấu phở bằng điện, Nồi nấu hủ tiếu bằng điện.

Nồi nấu phở bằng điện là thiết bị đầu tiên cần phải có trước khi mở quán hủ tiếu phở. Thị trường ngày nay có hai loại nồi chính đó là nồi nhôm và nồi inox, đặc biệt là loại inox 304. Với những điểm mạnh và hạn chế riêng biệt, mọi người hay sử dụng nồi inox với những ưu thế vượt trội của nó.

Inox Việt Cường Thịnh là đơn vị cung cấp nồi nấu phở, hủ tiếu bằng điện với nhiều mẫu mã và kích thước khác nhau, tuỳ theo nhu cầu của người sử dụng, bao gồm.

Nồi nấu phở bằng điện, nồi nấu hủ tiếu điện đơn.

Bộ đôi nồi nấu nước lèo, nồi trụng hủ tiếu, phở bằng điện.

XEM THÊM CÁC MẪU NỒI NẤU PHỞ HỦ TIẾU BẰNG ĐIỆN.

Bộ 3 nồi nấu nước lèo, nồi hầm xương, nồi trụng bánh phở hủ tiếu bằng điện.

Mỗi thiết bị có nhiệm vụ riêng và dung tích tùy theo yêu cầu khách hàng đặt, có kiểu dáng sang trọng. Nồi nấu nước lèo là nồi hầm chuyên dụng để hầm xương với công suất lớn là làm chín thức ăn, xương thịt trong một thời gian ngắn.

Thiết bị nồi nấu phở điện của công ty Inox Việt Cường Thịnh có chất lượng và độ bền vượt trội cao cấp hơn so với các sản phẩm tràn lan trên thị trường không rõ nguồn gốc.

Chất liệu 304 với nhiều ưu điểm không bị oxi hóa hay ăn mòn không bị rỉ sét khi tiếp xúc với muối hoặc với đồ chua.

Đặc biệt sản phẩm do Inox Việt Cường Thịnh thiết kế với vẻ ngoài sang trọng sáng bóng thiết kế trang nhã hiện đại sẽ làm cho không gian bếp của bạn sạch sẽ và chuyên nghiệp.

Ngoài ra sử dụng nồi nấu phở điện của chúng tôi sẽ giảm sức lực và thời gian chế biến mang đến hiệu quả kinh tế cho người kinh doanh quán phở.

Với tủ bảng điện thông minh chỉ cần cài đặt thông số, mọi việc còn lại nồi nấu phở sẽ tự động hoạt động làm chín thực phẩm.

Việc cần làm của bạn là điều chỉnh nhiệt độ và công suất phù hợp theo yêu cầu rồi có thể đi làm việc khác. Không cần phải ngồi canh lửa canh than như trước đây. Số giờ hầm xương để nấu nước lèo ngắn hơn nhiều so với sử dụng nồi than hoặc nồi ga.

Thứ hai cần có bàn bếp inox, bàn sơ chế inox, bàn chặt inox.

Bàn sơ chế thực phẩm bằng inox có vai trò cần thiết trong khâu sơ chế và nấu nướng thức ăn. Với bàn inox thì đặt thực phẩm tươi hoặc thực phẩm khô hoặc bất cứ thứ gì lên bàn inox để chuẩn bị nấu nướng đều được.

Chất liệu của bàn inox do công ty Inox Việt Cường Thịnh thiết kế với kết cấu bền bỉ chắc chắn, sáng bóng sang trọng, không ảnh hưởng điều gì đến chất lượng của thực phẩm.

Với chất liệu đặc biệt inox 304 đảm bảo không bị phai màu hoặc không nấm mốc, ít trầy xước và có độ bền lâu dài trong quá trình sử dụng.

Tiếp theo là chậu rửa chén bát inox, bồn rửa chén bát inox.

Chậu rửa công nghiệp được gia công từ inox 304, cao cấp dùng để sơ chế rửa chén bát và dụng cụ phục vụ cho việc nấu nướng.

Hộc rửa có kích thước lớn và bên dưới có thiết kế để xả nước không gây ứ đọng.

Một thiết bị khác đó chính là kệ bếp inox, kệ chứa dụng cụ nấu ăn.

Với sự chuyên dụng của kệ inox, giúp đặt nguyên liệu vật dụng có trong bếp ngăn nắp gọn gàng. Đồng thời tiết kiệm diện tích của bếp hơn rất có lợi cho việc mở quán phở kinh doanh.

Với mẫu mã đa dạng và kích thước theo sự sắp xếp yêu cầu thiết kế của quý khách hàng, độ dày cao nó sẽ không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài môi trường.

Bánh xe được gắn với kệ bếp inox sẽ giúp người sử dụng di chuyển thiết bị linh hoạt và tiện lợi hơn.

Bạn đang muốn học nấu hủ tiếu để mở quán kinh doanh, bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn một vài cách để có thể có được công thức nấu hủ tiếu ngon.

Khi bạn muốn biết mở quán phở kinh doanh cần những thiết bị gì thì hãy nghĩ đến .

Tủ inox công ty Inox Việt Cường Thịnh sản xuất mang sự tiện lợi cho khách hàng. Nó có thể bảo quản thực phẩm, tránh mối mọt, đựng thực phẩm tươi sống hoặc chín.

Nếu quý khách hàng muốn tìm hiểu và mua các sản phẩm thiết bị bếp phục vụ cho kinh doanh quán phở. Hãy liên hệ hotline: 0939.578.578 để được tư vấn và hỗ trợ tận tình.

Công thức và bí quyết nấu hủ tiếu, phở để mở quán kinh doanh.

Công thức nấu hủ tiếu là một trong những bí quyết giúp cho chúng ta có thể dễ dàng thành công. Làm sao để có thể sở hữu được một công thức nấu hủ tiếu ngon là một trong những vấn đề được rất nhiều bạn đọc quan tâm.

Để giúp cho mình những bạn trẻ đang có ý định khởi nghiệp với quán hủ tiếu. Bài viết xin chia sẻ cho bạn một vài cách để có thể học được công thức nấu hủ tiếu ngon để kinh doanh. Tùy theo điều kiện của bản thân mà bạn sẽ lựa chọn cách thức để học hỏi công thức nấu hủ tiếu ngon.

Bí quyết học nấu hủ tiếu, phở ngon mở quán kinh doanh.

Hiện nay với sự bùng nổ của công nghệ 4.0 thì việc chúng ta dễ dàng để học công thức nấu hủ tiếu không còn là quá xa vời. Nếu như bạn muốn chuẩn bị cho mình một công thức nấu hủ tiếu siêu ngon thì có thể tham khảo một vài mẹo sau đây.

Tham khảo công thức từ người thân, bạn bè.

Một trong những cách để bạn có thể học được công thức nấu hủ tiếu ngon đó là tham khảo từ người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp. Bạn nên học hỏi những người đã từng nấu món hủ tiếu được đánh giá là thơm ngon.

Bạn có thể tổng hợp lại một công thức nấu hủ tiếu từ những công thức khác nhau để rút ra kinh nghiệm cho bản thân của mình. Đây là một trong những cách mà bạn có thể thực hiện tuy nhiên nó mất rất nhiều thời gian và công sức.

Điều này bắt buộc bạn phải thực hiện công thức nhiều lần cũng như điều chỉnh sao cho phù hợp nhất. Tuy nhiên khi áp dụng công thức này thì bạn có thể dễ dàng lựa chọn được một công thức cho riêng mình.

Và đây chắc chắn là một trong những bí quyết để bạn có thể nấu hủ tiếu ngon mà không ai có thể ăn cắp được. Giúp cho bạn có thể dễ dàng nấu hủ tiếu kinh doanh một cách thơm ngon và hấp dẫn.

Học hỏi công thức nấu hủ tiếu từ trên mạng, diễn dàn, youtube.

Bí quyết để bạn có thể sở hữu được công thức nấu hủ tiếu ngon đó là tham khảo thông tin từ trên mạng. Công nghệ 4.0 cho phép người dùng có thể dễ dàng chia sẻ những thông tin bổ ích lên trên mạng.

Đối với những người ham học hỏi và tìm kiếm thì mạng được xem là một trong những kho thông tin khổng lồ. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được rất nhiều công thức nấu hủ tiếu khác nhau từ trên mạng.

Tốt nhất là chúng ta nên thử nhiều công thức nấu hủ tiếu khác nhau sau đó tham khảo ý kiến của mọi người. Để xem mọi người đánh giá về hương vị của hủ tiếu như thế nào để có thể điều chỉnh sao cho phù hợp nhất.

Tham gia các khóa dạy nấu ăn.

Cách cuối cùng để bạn có thể sở hữu được công thức nấu hủ tiếu ngon đó là tham gia các khóa dạy nấu ăn. Hiện nay có rất nhiều khóa dạy nấu ăn với giá rẻ mà bạn có thể theo học.

Bạn có thể trực tiếp đến lớp để tham gia khóa học dạy nấu hủ tiếu. Hoặc bạn cũng có thể tham gia những khóa học online nếu như không có nhiều thời gian để đến trực tiếp nơi giảng dạy.

Thông thường thì các khóa học có chi phí không cao và thời gian đào tạo cũng rất ngắn. Sau khoảng thời gian đi học là bạn có thể sở hữu cho mình một công thức nấu hủ tiếu thơm ngon.

Bạn có thể áp dụng theo công thức này hoặc điều chỉnh sao cho phù hợp nhất. Và bạn có thể tự mình sáng tạo ra một công thức riêng dựa trên công thức chuẩn để mang lại hương vị riêng cho hủ tiếu.

Với những bí quyết trên bạn có thể lựa chọn để tìm kiếm một công thức nấu hủ tiếu cho riêng mình. Khi bạn có nhu cầu mở quán hủ tiếu kinh doanh thì chúng ta nên tìm kiếm mặt bằng và mua các trang thiết bị cần thiết.

Một trong những vấn đề mà chúng tôi cũng cần lưu ý đối với bạn đọc đó là khi mua trang thiết bị nấu hủ tiếu thì nên lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín. Để đảm bảo chất lượng và giá cả của các trang thiết bị phù hợp với nhu cầu khởi nghiệp kinh doanh.

Nên mua trang thiết bị nấu hủ tiếu kinh doanh ở đâu là tốt nhất?

Hiện nay có rất nhiều công ty sản xuất và phân phối các thiết bị bếp công nghiệp. Làm sao để có thể tìm kiếm được một đơn vị cung cấp các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp chất lượng và uy tín? Nếu như bạn đang có nhu cầu tìm mua các sản phẩm trang thiết bị nấu hủ tiếu vui lòng liên hệ với công ty Inox Việt Cường Thịnh.

Công ty Inox Việt Cường Thịnh hiện nay là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối các thiết bị bếp hàng đầu tại Việt Nam. Cung cấp đa dạng các dòng thiết bị khác nhau để đáp ứng yêu cầu của khách hàng mở quán hủ tiếu.

Bật Mí Công Thức Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Để Kinh Doanh / 2023

Hủ tiếu là món ăn gắn liền với những người dân miền nam, đặc biệt là người dân Sài Gòn. Món ăn đi sâu vào tâm trí, và sở thích của rất nhiều người, dù hiện đại, nhưng món ăn vẫn được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho các bạn công thức nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh. Giúp bạn có thể tự tạo được một sạp hàng kinh doanh hủ tiếu thơm ngon.

Món hủ tiếu là món ăn nhẹ nhàng lót dạ, ăn sáng hay ăn chiều đều có thể phù hợp. Với độ ấm nóng, sợi hủ tiếu mềm mại, đi vào dạ dày, khá dễ tiêu. Cùng với nước lèo ngọt, cùng các gia vị đi kèm, quyện lại khiến bao người chảy nước miếng.

Hủ tiếu phát triển rất mạnh ở miền Nam Việt Nam từ những năm 50, đặc biệt là tại Sài Gòn và bạn rất dễ tìm thấy 1 quán hủ tiếu trên đường phố hoặc xe hủ tiếu đẩy ở đầu hẻm. Có thể nói Hủ tiếu là món ăn đặc trưng tại Thành phố Hồ Chí Minh, tương tự như Phở ở Hà Nội thời trước. Hủ tiếu thường là món ăn sáng hoặc ăn tối, người miền Nam ít ăn trưa với hủ tiếu.

Tại miền Nam Việt Nam do ảnh hưởng của ngữ âm phương ngôn tiếng Việt vùng miền Nam hủ tiếu thường viết thành “hủ tíu”, sau này “hủ tíu” trở thành từ thông dụng và thường được dùng nhiều bởi các xe bán hủ tíu trên đường phố.

Công thức nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh

Nguyên liệu chính của món hủ tiếu là bánh hủ tiếu, nước dùng [nước lèo] chính là với thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ bánh hủ tiếu với nước dùng, rồi cho các nguyên liệu phụ vào như giá đỗ, hẹ, thịt bằm vào. Có thể ăn với thịt bò viên và tương ớt, tương đen.

Hủ tiếu ngon phải chú trọng đến nước dùng vừa trong vừa có vị ngọt thanh tự nhiên của nước hầm xương rất vừa miệng và bên cạnh đó, món hủ tiếu khô biến tấu của quán cũng rất đậm đà, thơm ngon. Cách nấu hủ tiếu thơm ngon là quá trình chọn lọc từ khâu nguyên liệu đên cách bảo quản, chế biến với sự kết hợp tinh tế mùi, vị, âm Dương của món ăn và đặc biệt hơn chính là sợi hủ tiếu phù hợp món ăn cũng như khẩu vị từng vùng miền.

Trong trường hợp, các bạn muốn kinh doanh 150 tô hủ tiếu thì bạn cần số lượng nguyên liệu trung bình là: 80 lít nước sạch, từ 6-10 kg xương lợn ( nên lấy phần xương ống, để độ ngọt của nước lèo thơm ngon, ngọt, 2-3 kg thịt nạc).

Bắc nồi nước lèo cần phải trước 5 tiếng để xương có thể ra được hết độ ngọt. Giúp hương vị nước lèo đạt chuẩn chất lượng tốt nhất.

Nước lèo sẽ được nấu trong một chiếc nồi lớn chứa nước sạch, ninh trong một thời gian dài.

Món hủ tiếu, sẽ được lấy mỡ heo thắng lên, sau đó cho mỡ này cho hành tím phi lên. Như vậy món hủ tiếu sẽ có hương vị thơm ngon, đúng điệu. Đây là công thức nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh khá quan trọng, nên những bạn có nhu cầu thực hiện kinh doanh bắt buộc phải nhớ.

Nếu nếm cho 80 lít nước lèo thì chúng ta cần sử dụng (1 kg bột ngọt, 50g bột nêm, 0.5 muối, 0.5 kg củ cải trắng, cùng với 0.5 đường phèn).

Để giúp các bạn có thể dễ dàng biết công thức, cũng như số lượng nguyên liệu cần thiết trong công thức nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh. Chúng ta sẽ áp dụng với số lượng nguyên liệu từ 2 kg xương heo, từ đó, bạn có thể tự thực hiện tăng số lượng nguyên liệu theo khả năng kinh doanh của mình.

Trước khi kinh doanh, bạn nên tự thực hiện chế biến để các thành viên trong gia đình của bạn thưởng thức, và cho ý kiến.

Nguyên liệu trong công thức nấu nước lèo hủ tiếu để kinh doanh

Cách thức chế biến nước lèo hủ tiếu thơm ngon

Cách thức chế biến nước lèo hủ tiếu thơm ngon

Bước 1

Rửa sạch xương heo, sau đó luộc sơ và thực hiện vớt ra bỏ ra rửa lại cho sạch. Cho xương vào nồi hầm xương bằng điện, nước sạch ngập mặt xương. Thêm chút muối rồi đun sôi, hớt bọt rồi để lửa vừa ninh xương trong thời gian dài. Nếu nước bị cạn, hãy cho thêm nước sạch đã được đun sôi vào.

Bước 2

Lấy Sườn heo, giò heo cắt thành từng miếng cho vào nồi hầm xương. Bạn thực hiện luộc Nấu tỉ lệ xương và nước theo tỉ lệ 1:3 . Xương sau khi bỏ vào đun sôi chừng 10-15 phút, bạn có thể vớt bọt liên tục rồi hạ lửa nhỏ mức thấp liu riu để ninh trong 2-3 tiếng.

Bước 3

Tôm khô cho vào giỏ sát có lỗ thường được sử dụng để nhúng bún cho vào nồi nước dùng cho thơm. Bạn để như vậy khoảng 1h vớt ra để ráo. Sau đó thực hiện bóc đầu bỏ tôm vào chiên cho tôm vàng rươm, thêm gia vị tiêu muối, bột ngọt nêm vừa ăn.

Bước 4

Hành tây bạn làm sạch sau đó bổ múi cau, củ cải trắng, củ cải muối, khô mực nướng, cùng với tôm khô cho vào nồi nước lèo.

Bước 5

Sử dụng muỗng nêm gia vị muối, đường phèn, bột ngọt, nước mắm cho vừa miệng. Để lửa riu riu khoảng 3 tiếng. Bạn không nên hầm xương quá lâu sẽ có mùi hôi, nhưng không hầm xương quá nhanh, tránh thiếu đi độ ngọt.

Bước 6

Thịt heo sau khi xay cho vào xoong nhỏ. Bạn thêm chút cải bắc thảo, tiêu, bột ngọt, muối, trộn đều, để cho độ khoảng 2 thìa muôi canh nấu sôi lên chừng 5 phút là được.

Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, chuẩn vị miền Tây.

Món hủ tiếu là một món ăn dân dã làm từ sợi gạo có ở khắp các tỉnh thành trên đất nước Việt Nam. Thế nhưng, khi đặt chân đến với miền Tây và thưởng thức một tô hủ tiếu thơm ngon, đậm đà hương vị. Thực khách nào cũng thắc mắc tại sao hủ tiếu lại thơm ngon đến như vậy. Nhưng nói đến hủ tiếu xứ miệt vườn, không thể bỏ qua tô hủ tiếu Mỹ Tho trứ danh bên bờ sông Tiền Giang thơ mộng.

Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn đặc trưng của tỉnh Tiền Giang, với vị thanh ngọt của nước lèo cùng sợi hủ tiếu dai giòn đặc trưng. Và có rất nhiều cách nấu hủ tiếu ngon phù hợp với từng khẩu vị mỗi người. Trong đó, hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn làm xao xuyến triệu con tim người dân và các thực khách gần xa. Chỉ cần một lần thưởng thức qua sẽ là một lần đáng nhớ với món ăn đặc sản miền Tây này. Hôm nay, Bếp Việt Cường Thịnh sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, chuẩn vị qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị nấu hủ tiếu cho suất 10 người ăn.

1 kg xương ống

350 g thịt xay

1 kg thịt thăn

400 g tôm

2 lá gan heo

2 vỉ trứng cút

200 g giá sống

4 củ cải trắng

1 kg hủ tiếu khô

Cần tây, hành lá, hẹ, ngò rí…

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, muối…

Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho chuẩn vị miền Tây

Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về lột vỏ, chẻ lưng lấy gân màu đen rồi rửa sạch với muối.Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, rửa sạch qua nước lạnh và sắp vào tô.

Xương ống rửa sạch, tiếp theo cho xương vào nồi nước sôi trụng vừa, không quá chín rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

Gan và thịt thăn luộc chín rửa sạch, luộc chín và rồi thái thành lát mỏng.

Cần tây và giá sống rửa sạch. Cần tây cắt thành nhiều khúc nhỏ. Hành và hẹ lá rửa sạch, đầu hành cắt khúc dài, còn lá hành thì cắt nhỏ.

Củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch cắt thành những khoanh tròn.

Các bước tiến hành nấu món hủ tiếu Mỹ Tho.

Bước 1:

Cho thịt xay vào chảo dầu đang nóng, xào cho thịt săn và vàng đều.

Thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt và nước mắm, đảo đều rồi cho ra tô.

Bước 2:

Cho phần xương đã trụng vào nồi hầm, để lửa vừa phải hầm từ từ cho xương ống mềm.

Tiếp tục cho củ cải trắng vào trong nước dùng, thấy xương và củ cải mềm thì nêm gia vị vừa ăn, hợp với khẩu vị người dùng rồi tắt bếp.

Lưu ý, trong quá trình nấu nước dùng thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong hơn.

Bước 3: Món hủ tiếu Mỹ Tho hoàn thành và bắt đầu trang trí.

Sợi hủ tiếu mua về bạn nên trần qua nước sôi và cho vào tô, bỏ thịt thăn, gan đã thái thành từng lát.

Tiếp theo bỏ tôm, trứng cút và thịt băm đã xào lên trên mặt.

Thêm hẹ lá, hành, cần tây cắt nhỏ tuỳ theo sở thích của người dùng rồi chan nước lèo hủ tiếu.

Cách làm món hủ tiếu Mỹ Tho với phần nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ dàng tìm phải không? Bạn có thể mua ở khắp các chợ, siêu thị và cũng vô cùng dễ chế biến. Do đó, sẽ không quá khó khăn cho bạn muốn chiêu đãi cả gia đình mình món hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon trong thực đơn bữa ăn hàng ngày.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon ngoài công thức nấu hủ tiếu, tỉ lệ nêm nước lèo, thì thiết bị nồi nấu hủ tiếu bằng điện cũng là 1 thành phần không thể thiếu.

Nồi điện nấu hủ tiếu, nồi nấu nước lèo điện là một thiết bị không thể nào thiếu được trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp lớn bởi chất liệu cao cấp, tính năng hiện đại, giá thành phải chăng.

Nồi nấu hủ tiếu bằng điện được sản xuất bằng inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, không bị ăn oxi hoá. Đa năng và tiện dụng, có thể nấu hủ tiếu, nấu phở, hầm xương… đều được. Sản phẩm thiết thông thông minh và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

CÁC DUNG TÍCH NỒI ĐIỆN NẤU HỦ TIẾU SẴN CÓ

Bí quyết nấu hủ tiếu mực, thịt bằm thơm ngon làm mê mẩn thực khách.

Nguồn gốc hủ tiếu mực thịt bằm

Hủ Tiếu Mực Thịt Bằm là một món ăn có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ, sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi giòn, thịt bằm vừa vị và nước dùng thơm ngọt đang được nhiều thực khách ưa thích

Hủ tiếu mực thịt bằm từ lâu đã tồn tại ở đất Sài thành nói riêng và các tỉnh thành khác được bán khá phổ biến.

Công thức nấu hủ tiếu mực thịt bằm thơm ngon trong ngày cuối tuần

Nguyên liệu trong công thức nấu hủ tiếu mực thịt bằm thơm ngon trong ngày cuối tuần

Khoảng 1kg xương heo

1kg mực tươi

300g thịt nạc dăm xay

20g tôm khô

20g khô mực

200g hành tím

200g tỏi

5 trái ớt sừng

500g xà lách Đà Lạt

300g giá sống

300g hẹ lá

300g cần tàu

300g hành lá

100g củ cải trắng

10 lít nước

Hủ tiếu sợi

Gia vị: 100g muối, 100g đường phèn,100g đường cát, 100g hạt nêm

300g thịt nạc dăm xay

1kg mực tươi

20g tôm khô

20g khô mực

200g hành tím

200g tỏi

5 trái ớt sừng

10 lít nước

Hủ tiếu sợi

Rau củ các loại theo nhu cầu người dùng: xà lách, giá sống, hẹ lá, cần tàu, hành lá, củ cải trắng .

Cách thức chế biến món hủ tiếu mực thịt bằm thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

Rau mùi, hành lá rửa sạch với nước muối, cắt nhỏ. Cà rốt, củ cải trắng gọt sạch và bỏ cuống, rửa sạc và cắt nhỏ. Rau xà lác, giá đỗ rửa sạch, để cho ráo nước rồi xếp ra đĩa.

Đầu tiên bạn cần rửa sạch mực, sau đó lột sạch lớp bọc bên ngoài, tách râu mực. Lấy bỏ túi mực và mắt mực, chú ý cần bỏ năng mực ở bên trong. Muốn mực không còn mùi tanh thi nên rửa với rượu hoặc giấm gạo. Rửa lại mực với nước, để ráo nước, cắt thành những khoanh tròn.

Rửa thịt heo với nước muối để ráo nước và bằm ( xoay) nhỏ. Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hủ tiếu trần qua nước sôi để ráo

Cách bước chế biến món hủ tiếu mực thịt bằm ngon đúng vị.

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi nấu hủ tiếu lớn đặt lên bếp, thêm vào đó là lượng tôm khô đã chuẩn bị sẵng, 1/2 củ hành tây đã làm sạch và cho một chút muối cho đậm đà. Đổ khoảng 2,5 lít nước vào nồi, đậy nắp rồi ninh để nước hũ tiếu được thơm ngon hơn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho hành và tỏi nhuyễn đã chuẩn bị sẵng vào. Cho thịt băm vào, xào đều tay cho thịt chín đều. Thấy thịt đã săn lại thì đổ hết phần thịt đã xào chín vào trong nồi nước lèo đang ninh. Khi thấy nồi nước lèo hủ tiếu mực đã sôi trở lại thì bạn vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho nước lèo vừa vị.

Bước 3: Hủ tiếu bạn cần trụng qua nước sôi , khi thấy sợi hủ tiếu mềm mại thì vớt ra rổ, . Hủ tiếu vừa từ trong nồi vớt ra, bạn xả trực tiếp dưới vòi nước lạnh để không bị nhũng. Sắp từng phần hủ tiếu bằng nhau vào bát ăn theo nhu cầu người dùng. Mực đã cắt thành miếng, nhúng trực tiếp vào nồi nước sôi khoảng 1 đến 2 phút cho mực chín vừa, để lâu quá sẽ khiến mực bị dai.

Bước 4: Trước khi thưởng thức, bạn nên cho giá vào trước, thêm hũ tiếu lên trên, xếp thịt bằm, mực tươi, hành lá, rau mùi và tỏi phi lên trên, chan nước dùng dâng sôi vào.

BÍ QUYẾT NẤU MÓN BÁNH CANH HẸ CHẢ CÁ PHÚ YÊN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG.

Nguyên liệu và dụng cụ cần có cho món chả cá hẹ cho khẩu phần ăn 15 người.

Sợi bánh canh bột gạo: 3kg

Cá thu: 3 con

Nấm rơm: 250kg

Hẹ: 2 kg

Rau giá : 3 kg ( tuỳ theo nhu cầu người dùng)

Chả cá chiên: 3 miếng.

Trứng cút

Gia vị : Mắm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, hành củ, dầu ăn, ớt bột

Nước dùng bận lấy nước ninh xương heo hoặc nước luộc gà.

Nồi nấu nước lèo bánh canh.

Cách nấu bánh canh chả cá hẹ Phú Yên ngon đến giọt cuối cùng.

Sơ chế nguyên liệu.

Cá thu rửa sạch lóc thịt và xương rồi để ráo nước. Thịt heo băm nhuyễn cùng với hành củ, muối, đường, tiêu . Hầm xương heo trong nửa tiếng để nấu nước lèo, cho 1 ít muối trong lúc ninh hầm.

Nấm rơm , rau giá rửa sạch để ráo nước, hẹ nhớ rửa kỹ rồi thái nhỏ.

Chả cá mua về bạn nên chiên lại hoặc trần qua nước sôi , vớt ra đĩa và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách chế biến:

Bước 3: Thêm phần chả cả, nấm và cá thu, trúng đã chuẩn bị sẵn cho vào tô bánh canh, sau đó thêm nước lèo vào tô. Rắc lên tren ít hẹ, rau giá, thêm một ít hạt tiêu để tô bánh canh dậy mùi thơm hấp dẫn hơn.

Bước 4: Công đoạn cuối cùng cho công thức nấu bánh canh hẹ chả cá Phú Yên là pha bát nước mắm tiêu ớt để chấm chả cá với cá. Nếu bạn thích ăn cáy có thể cho thêm ớt tươi vào tô bánh canh, ăn kèm rau thơm và sau sống rất ngon miệng. Nấu món bánh canh thật đơn giản phải không? Chỉ cần 30 phút, bạn đã có một món bánh hẹ chả cá thơm ngon đậm đà và hấp dẫn. Món bánh canh bạn cũng có thể dùng vào bữa sáng hàng ngày hay bữa tối ăn nhẹ.

CÁCH NẤU HỦ TIẾU GÀ THƠM NGON, HẤP DẪN VÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ.

Hủ tiếu gà là một trong những món ăn vô cùng dễ nấu với những nguyên liệu có sẵn. Để có thể nấu được món hủ tiếu gà thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách nấu hủ tiếu gà đơn giản tại nhà ngay sau đây.

Nguyên liệu cơ bản để nấu món hủ tiếu gà.

1 con gà khoảng 1,5kg

Sợi hủ tiếu

Một số rau để ăn kèm như: rau húng cay, ngò gai, rau ngổ, giá đỗ,…

Chanh tươi, ớt, hành tím khô.

1 củ hành tây vừa, hành lá, ngò rí.

Hoa hồi, hạt mùi, gừng, thảo quả, quế, tiêu đen

Các gia vị nêm thức ăn cho vừa khẩu vị.

Dụng cụ nấu nướng

Các bước thực hiện nấu món hủ tiếu gà đơn giản tại nhà.

Để có thể nấu được món hủ tiếu gà đơn giản thì bạn có thể thực hiện theo những hướng dẫn bên dưới. Từng bước hướng dẫn này sẽ giúp cho bạn có thể dễ dàng thực hiện theo.

Bước 1: Chuẩn bị gừng, hành tây và hành tím

Đầu tiên thì chúng ta sẽ nướng hành tây gừng và hành tím để nguyên vỏ cho dậy mùi thơm. Sau đó chúng ta sẽ bóc vỏ và rửa sạch

Gừng thì gọt vỏ và đập đập còn hành tây thì bổ thành những miếng to

Bước 2: Luộc gà và lọc thịt

Gà sau khi mua về thì rửa sạch. Sau đó chúng ta sẽ dùng gừng và muối xát ở bề mặt ngoài và trong của con gà để khử mùi hôi.

Khi gà của chúng ta chín thì vớt gà ra để nguội. Dùng một chiếc khăn để ủ kín gà nhằm thấm nước. Với cách này thì thịt gà sẽ mềm và ngon hơn.

Khi gà nguội hẳn thì chúng ta sẽ tiến hành lọc thịt gà. Phần đùi và phần ức của gà sẽ chặt thành từng miếng còn phần xương sẽ cho vào nồi để tiếp tục nằm trong khoảng 45 phút.

Bước 3: Nấu nước dùng hủ tiếu.

Đầu tiên thì chúng ta sẽ rang chín các nguyên liệu như quế, hồi, tiêu đen và thảo quả để lấy mùi thơm. Sau khi những nguyên liệu này được ranh chính có mùi thơm thì chúng ta sẽ cho vào nồi nấu nước lèo.

Tiếp tục đun trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ.

Chúng ta sẽ tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 4: Trụng sợi hủ tiếu.

Sau khi bạn mua sợi hủ tiếu khô thì phải ngâm nước cho sợi mềm ra rồi trụng qua nước sôi.

Bước 5: Cách nấu hủ tiếu gà đơn giản tại nhà đã hoàn thành.

Đầu tiên thì chúng ta sẽ cho sợi phở đã trụng qua nước sôi cho vào tô. Cho thịt gà, giá và rau lên trên, cuối cùng thì chúng ta sẽ cho nước dùng. Bạn có thể thêm một ít giá vị tương xay, chanh và ớt sẽ tăng thêm hương vị cho món hủ tiếu gà.

Cách nấu hủ tiếu gà tại nhà cũng không quá khó, bạn có thể thực hiện theo công thức mà chúng tôi hướng dẫn trong bài viết trên. Nếu bạn muốn nấu món hủ tiếu gà tại nhà nên sử dụng các loại nồi nấu phở bằng điện dung tích 30 lít gia đình sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu nước dùng. Còn bạn đang mở quán hủ tiếu gà để kinh doanh thì chúng ta nên sắm các thiết bị nồi điện hiện đại. Có dung tích lớn từ 50 lít đến 150 lít để hỗ trợ cho công việc kinh doanh dễ dàng hơn

Thiết bị nồi nấu hủ tiếu bằng điện công nghiệp

Để nấu nước lèo hủ tiếu thơm ngon để kinh doanh, ngoài công thức nấu thì một thiết bị nồi nấu hủ tiếu bằng điện công nghiệp cũng là 1 sản phẩm quan trọng quyết định bạn có kinh doanh thành công hay không.

Tìm hiểu thêm: Nồi nấu nước lèo hủ tiếu bằng điện chất lượng tại Bếp Inox Việt Nam

Có thể nói hủ tiếu Nam Vang đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân miền Nam mà bạn đi bất cứ địa phương Nam bộ đều có thể thưởng thức tất cả các buổi trong ngày. Cách nấu Hủ Tiếu Nam Vang, công thức nấu nước lèo hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia được chế biến theo phong vị Hoa và có chút biến đổi để phù hợp với Sài Gòn. Chính vì vậy món ăn này vừa lạ mà vừa quen đối với những ai mới lần đầu vào Nam thưởng thức món ăn này.

Nguyên liệu chính nấu món hủ tiếu Nam Vang bao gồm sợi hủ tiếu khô, nước dùng gồm thịt băm nấu với lòng heo. Phần nhân gồm có tôm, thịt băm, thịt luộc, gan luộc,…

Người ta sẽ đem trụng sơ mì với nước dùng, sau đó, thêm các loại rau sống như giá hẹ cùng thịt bằm và lòng heo vào. Một vài nơi còn cho thơm hành phi vàng, bông cải để món ăn thêm phần thu hút.

Điểm đặc biệt của món hủ tiếu Nam Vang chính là món nước lèo. Có hàng trăm quán hủ tiếu ở Sài Gòn, nhưng không phải quán nào cũng nấu cho ra được vị nước lèo béo, thơm, đượm mùi xì dầu mà ăn vẫn không hề bị gắt.

Cách nấu hủ tiếu chay thơm ngon đơn giản tại nhà.

Hủ tiếu chay là món ăn giúp bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc làm mới thực đơn trong những ngày đầu tháng, rằm, ngày lễ… Vị thanh đạm vì được chế biến từ củ quả không chỉ phù hợp với khẩu vị nhiều người mà còn rất bổ dưỡng. Khác với hủ tiếu mặn, hủ tiếu chay cần nhiều công thức nấu nước dùng để món ăn trở nên hoàn hảo, thanh ngọt.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món hủ tiếu chay cho 10 người ăn.

1kg hủ tiếu khô

6 quả lê

6 quả táo

4 củ cà rốt

2 củ cải trắng

4 cây boa rô( tỏi tây)

16 tai nấm đông cô

14 miếng đậu hũ

16 cái nấm tròn trắng

16 cái nấm bào ngư

3 gói tôm chay

5 muỗng canh cải khô (cải xá bấu)

500kg Tàu hũ ky

Ngò rí, hẹ lá, giá sống, xà lách

Chanh, ớt

Gia vị: muối, đường/đường phèn, hạt nêm chay, hạt tiêu…

Các Bước Hướng Dẫn Nấu Món Hủ Tiếu Chay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hủ tiếu khô mua về ngâm nước hoặc trụng qua nước sôi rồi để ráo. Táo, lê rửa sạch cắt làm tư, cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

Nấm đông cô cắt bỏ chân, nấm bào ngư và nấm tròn trắng rửa sạch.

Tỏi tây rửa sạch thái nhỏ và tôm chay ngâm nước ấm cho nở.

Bước 2. Cách nấu nước dùng.

Quả lê gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ và bắp lột vỏ cắt thành từng khúc khoảng 2 – 3 cm.

Cho vào nồi 4 lít nước, cho thêm 40 gram hành tây cùng với lê và bắp vào nồi. Đậy nắp và ninh với lửa vừa trong khoảng 60 phút.

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khoanh tròn dày khoảng 1 – 2 cm. Bạn có thể sáng tạo hình dáng của cà rốt và củ cải theo hình răng cưa giúp tô hủ tiếu thêm phần đẹp mắt.

Tiếp tục cho thêm củ cải trắng,cà rốt, cải thảo và nấm đông cô vào. Nêm nếm gia vị với hạt nêm, đường phen và một ít muối sao cho vừa với khẩu vị người dùng, rồi ninh thêm 25 phút nữa là được.

Đậu hũ, tàu hũ ky chiên vàng. Ngò rí, hẹ lá, giá sống và xà lách rửa sạch, ngò cắt nhỏ, hẹ cắt khúc.

Phi vàng hành tây rồi cho vào bát để riêng. Bạn có thể tận dụng lượng dầu khi phi hành tây rồi cho tôm chay, nấm trắng, nấm bào ngư, đậu hũ vào xào. Rồi thêm ít nước dùng đang nấu, nêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm vào cho vừa vị.

Khi cà rốt và củ cải, bắp trong nồi nước dùng đã chín, bạn cho ít hành tây đã phi vàng vào và thêm muối, đường, hạt nêm chay sao cho vừa ăn là được.

Sau khi hoàn thành cách bước nấu nước dùng, tiếp theo bạn cho hủ tiếu đã trụng vào tô. Thêm đậu hũ, hẹ cắt khúc, các loại nấm xào, ngò thái nhỏ, hành phi vàng. Rồi chan nước dùng và cho đậu hũ ky vào là đã có thể thưởng thức ngay.

Hủ tiếu chay bạn có thể ăn kèm với một số rau thơm: giá sống, xà lách, chanh và ớt để tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Bài Viết Liên Quan. Cách Pha Cafe Sữa Chuối Đậm Đà Nồi Nấu Phở Bằng Điện Xe Bán Phở Inox Bằng Điện

Tuyệt Chiêu Giúp Cháo Dinh Dưỡng Thơm Ngon Như Cửa Hàng · Kinh Doanh Cháo Dinh Dưỡng / 2023

Cháo dinh dưỡng thơm ngon giúp con bạn ăn mãi không chán, luôn háo hức mỗi khi ăn là chuyện mà bà mẹ nào cũng mong muốn. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ lại luôn thắc mắc không hiểu vì sao mình nấu cháo cũng rất ngon, thức ăn lại đặc biệt được chọn lựa kỹ càng nhưng bé thì không thích ăn như cháo dinh dưỡng bán tại cửa hàng. Cháo dinh dưỡng thơm ngon như các cửa hàng đang bán có bí quyết gì mà bé thích ăn như vậy?

+ Cháo dinh dưỡng bán sẳn – Phải lấy chất lượng làm mục tiêu

+ Cháo dinh dưỡng ăn dặm bổ sung Vitamin B12

+ Tiêu chí đánh giá cháo dinh dưỡng sạch

Một phần cháo dinh dưỡng thơm ngon, đủ chất phải đủ 4 thành phần cơ bản: tinh bột, chất đạm, vitamin và chất béo. Ta cùng tìm hiểu cách chuẩn bị từng phần sau đây:

CÁCH NẤU CHÁO TRẮNG

Phần quan trọng góp phần giúp cháo dinh dưỡng thơm ngon chính là cháo trắng, cháo trắng thì có lẽ ai cũng biết nấu nhưng để nấu một nồi cháo trắng đúng chuẩn, thơm ngon, mịn, nở đều và có độ sánh dẻo như cháo bán thì chưa hẳn mẹ nào cũng biết.

Bí quyết nấu như sau:

– Tỷ lệ gạo tấm: nước phù hợp để nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon là 1 gạo tấm: 8 nước, tỷ lệ này có thể thay đổi tăng thêm nước nếu bé mới tập ăn.

CHUẨN BỊ PHẦN THỨC ĂN CHO CHÁO DINH DƯỠNG THƠM NGON

Đây là phần cung cấp chất đạm chính cho bé, phần thức ăn nhìn chung về cách chế biến là như nhau. Khi chọn thực phẩm mẹ chỉ nên chọn những thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn cho bé.

Sơ chế cẩn thận thức ăn theo từng loại, đặc biệt đối với các loại cá cần lọc xương kĩ, tránh gây hóc xương khi cho bé ăn dặm.

Xay mịn hoặc băm nhuyễn thức ăn tùy thuộc vào độ tuổi của bé, xào chín thức ăn bằng dầu và hành tím.

Đối với bé dưới 8 tháng không cần nêm nếm thêm bất cứ gia vị gì vào thức ăn, sau 8 tháng mẹ có thể sử dụng thêm nước mắm, nêm nhạt cho bé.

VITAMIN VÀ CHẤT XƠ TRONG CHÁO DINH DƯỠNG THƠM NGON

Vitamin và chất xơ có trong rau củ và các loại hạt. Mẹ có thể dễ dàng chế biến và kết hợp nhiều loại rau củ với nhiều loại cháo khác nhau giúp tạo nên một thực đơn cháo dinh dưỡng thơm ngon đa dạng.

Do bé còn nhỏ nên khi chế biến rau xanh, mẹ chỉ nên cho bé ăn phần lá vì phần cọng rau cứng và có nhiều xơ.

Phần rau có thể băm hoặc xay, cho vào sau khi đã cho thịt cá vào cháo.

CHẤT BÉO TRONG CHÁO DINH DƯỠNG THƠM NGON

Vì vậy, khi cho bé ăn mẹ hãy thêm vào cháo dinh dưỡng một muỗng nhỏ dầu ăn để bảo đảm bé không thiếu chất.

Với những bí quyết trên của Việt Soup, giờ đây mẹ không phải lo mình nấu cháo dinh dưỡng không thơm ngon như các cửa hàng nữa !

Bạn đang đọc nội dung bài viết Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Ngon Để Kinh Doanh? / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!