Đề Xuất 2/2023 # Cổng Điện Tử # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cổng Thông Tin Điện Tử # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cổng Điện Tử mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khu sản xuất nước mắm của Hợp tác xã cơ khí Xuân Hải   Năm 2013, anh Tòng Văn Hải – Giám đốc Hợp tác xã cơ khí Xuân Hải đã đến các tỉnh Thái Bình, Quảng Bình để học hỏi công thức làm mắm. Ban đầu, anh vẫn áp dụng cách làm nước mắm truyền thống của người dân vùng biển. Năm 2014, anh quyết định sản xuất thử nghiệm mẻ nước mắm đầu tiên từ cá nước ngọt được thu mua của người dân đánh bắt từ lòng hồ thủy điện Sơn La. 4 chum, với khoảng 400 lít; trong đó, có 2 chum mắm cốt đầu và 2 chum cốt hai đã cho ra sản phẩm.    Mẻ nước mắm đầu tiên tuy không có lãi, nhưng những thông tin phản hồi của người dân trên địa bàn sử dụng, đánh giá chất lượng theo hướng tích cực đã giúp Hợp tác xã rút kinh nghiệm trong quy trình sản xuất.   Anh Hải cho biết: “Để nước mắm thơm ngon, tinh khiết nên chọn các loại cá nước ngọt, cá mương, khi chế biến cần rửa sạch và ướp muối rồi đưa vào các công đoạn. Sau khi đủ 18 tháng sẽ chiết ra từ các chum và qua các vòi nhỏ để đóng chai.   Sản xuất nước mắm theo phương pháp lên men truyền thống đã tạo ra những sản phẩm cốt mắm chất lượng. Tuy nhiên, phương pháp lên men truyền thống có đặc điểm là thời gian ủ kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm, cũng có thể lâu hơn, nên mất nhiều thời gian, không chủ động được công nghệ do phụ thuộc vào thời tiết.   Để khắc phục những nhược điểm đó, ở mẻ thứ hai, Hợp tác xã đã sử dụng chế phẩm enzyme proteaza để đẩy nhanh quá trình thủy phân protein của thịt cá. Với công nghệ này đã rút ngắn được quá trình chế biến, ổn định sản xuất, nâng cao khả năng thu hồi đạm trong quá trình chế biến. Theo tỷ lệ cứ 120 kg cá thì cho ra 60 lít mắm cốt đầu và 60 lít mắm cốt hai.     Năm bắt nhu cầu thị trường, Hợp tác xã cơ khí Xuân Hải đã xây dựng dự án chế biến nước mắm từ cá nước ngọt lòng hồ. Sau hơn 2 năm triển khai thực hiện, dự án đã hoàn thiện dây truyền sản xuất nước mắm từ cá mương theo phương pháp Enzyme do Trung tâm Công nghệ Sinh học và Công nghệ thực phẩm- thành phố Hà Nội chuyển giao; sản xuất thử nghiệm được 5.000 lít nước mắm thượng hạng và 7.000 lít nước mắm loại 1. Sản xuất nước mắm theo phương pháp lên men truyền thống đã tạo ra những sản phẩm cốt mắm chất lượng.   Sản phẩm nước mắm được đánh giá đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, có mùi thơm, ngọt và có vị đậm đà riêng. Năm 2019, sản phẩm nước mắm của Hợp tác xã tham gia sản phẩm “Chương trình mỗi xã một sản phẩm” OCOP và được huyện đánh giá sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Hiện nay, sản phẩm được bày bán và trưng bày tại Trung tâm giới thiệu sản phẩm OCOP huyện và các điểm chợ, trung tâm trong và ngoài tỉnh.   Phó Chủ tịch UBND huyện Cầm Văn Huy thông tin: Quỳnh Nhai có 57 sản phẩm được các Hợp tác xã, doanh nghiệp và các xã đăng ký sản phẩm để đăng ký trong lộ trình công nhận thương hiệu. Năm 2020, có 3 sản phẩm đang làm hồ sơ để trình cấp có thẩm quyền công nhận sản phẩm đạt sao để đưa vào các siêu thị, nhà hàng trong và ngoài nước.   Nghề chế biến nước mắm từ cá nước ngọt trên lòng hồ sông Đà đã góp phần giải quyết việc làm và gia tăng thu nhập cho người dân trong huyện.

Báo Khánh Hòa Điện Tử

Trong một lần theo nhóm bạn “phượt” ngắm ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải, khi đi qua Văn Chấn – Yên Bái, nhóm chúng tôi được thưởng thức món xôi nếp non Tú Lệ với nhộng ong rang!

Từ lâu, đặc sản nếp Tú Lệ, Yên Bái đã được nhiều người biết là loại nếp ngon nhưng “nếp Tú Lệ” là một cụm từ chung chung và nếp Tú Lệ mà mọi người thấy bà con bày bán là loại nếp già mà bà con người Thái gọi là “Khảu nua”. Còn một loại nếp Tú Lệ nữa, đây mới thực sự làm nên món ngon đặc biệt đó là nếp non, tiếng Thái gọi là “Khảu hang”. Xôi nếp non Tú Lệ được gọi là món xôi tiến vua của người Thái Tây Bắc. Cho đến giờ nếp non Tú Lệ và món xôi nếp non này vẫn là một món ít người biết. Chính vì thế, cho dù bạn có tra trên Google thì cũng rất hiếm thông tin về món này. Món xôi nếp non chỉ được bà con chế biến dùng trong gia đình, các hàng, quán không bán xôi này.

Sự đặc biệt ở món xôi nếp non là có hương thơm gần như cốm, có độ dẻo và vị ngọt của nếp, cái ngon chỉ thực sự cảm nhận được khi đã nuốt xong miếng xôi, hương hoa lúa như còn phảng phất và ăn xôi nếp non không bị ngán như ăn xôi nếp già. Cách chế biến xôi nếp non cũng không giống với xôi nếp già, chỉ cần ngâm 10 phút sau đó đồ 15 phút và với loại nếp này thì phương pháp chế biến chỉ có đồ, tức là hấp. Khách quý đến nhà bà con người Thái vào dịp tháng 9, 10 âm lịch nhất định sẽ được đãi món xôi nếp non với nhộng ong rừng rang.

Xuân Hiến, một người con của Tú Lệ cho biết: Ở Tú Lệ, nếp được thu hoạch làm 3 đợt, đợt đầu là loại non nhất để làm cốm, tiếng Thái gọi là “khảu mau” bắt đầu từ cuối tháng 8 âm lịch. Đợt thu hoạch thứ 2 là loại nếp non nhưng đã xay được, bắt đầu từ đầu tháng 9 âm lịch, đợt này sẽ cho ra sản phẩm nếp đặc biệt: nếp non mà tiếng Thái gọi là “khảu hang”. Đợt cuối cùng là đợt nếp già nhất gọi là “khảu nua”, đây là loại nếp bán phổ biến phải ngâm nhiều tiếng trước khi đồ xôi.

 Gần đây ở một số nhà hàng lớn tại Văn Chấn – Yên Bái đã có bày bán nếp non nhưng cũng ít người biết mua. Vào lúc thu hoạch cao điểm, nếp non có giá 70.000 đồng/kg, hết mùa tăng lên 90.000 – 100.000 đồng/kg. Nếp non Tú Lệ, tùy thời gian sử dụng mà bảo quản trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh, để ở ngoài mau bị mốc. Đặc biệt ngon nhưng do giá thành cao, bảo quản khó nên nếp non Tú Lệ ít người biết. Mùa du lịch cao điểm ở Mù Cang Chải cũng chính là mùa nếp non. Thị trấn Sơn Thịnh, huyện Văn Chấn là nơi có một vài nhà hàng đã bán nếp non Tú Lệ. Hãy một lần thử món xôi nếp non, “khảu hang” Tú Lệ.

CHÂU LÊ THỊNH

Thông Tin Dự Báo Thời Tiết Điện Bàn Quảng Nam Mới Nhất

▶️ Nấu Món Thịt Kho Trứng Bằng Nồi Cơm Điện Tử Cao Tần Áp Suất Kép Tiger

Nhằm đáp ứng nhu cầu nấu cơm dẻo hơn, thơm ngon hơn, nhanh chóng, dễ dàng, an toàn và tiện lợi để phục vụ những bữa cơm đa dạng cho người nội trợ cũng như giữ được hương vị và độ ngọt của hạt cơm thì Thương Hiệu Tiger đến từ Nhật Bản đã cho ra đời những mẫu nồi cơm điện tử cao tần áp suất kép hiệu Tiger cao cấp nhất cùng với công nghệ nấu áp suất kép tự động “Double Pressure” mới nhất cho thị trường Việt Nam dựa trên nguyên tắc cân bằng nhiệt thông minh, hơi nước và thời gian nấu.

Cách nấu món thịt kho hột vịt bằng nồi cơm điện tử cao tần áp suất kép Tiger (Khẩu phần : 4 người ăn)

Nguyên liệu : Sườn lợn thăn 600g (Cắt thành miếng lập phương 5cm) + 4 quả Trứng (Đã luộc) + Sốt caramen : 1 thìa cà phê + Nước dùng (bột) gà : 2 thìa cà phê.

Gia vị hỗn hợp gồm : Đường : 1 thìa canh + Nước mắm : 2 thìa canh + Nước dùng (bột) gà : 1 thìa cà phê + 2 Tép tỏi (Băm nhuyễn) + 4 Củ hành tím (Băm nhuyễn).

Nước sốt hỗn hợp gồm : Nước dừa 400ml + Nước mắm : 1 thìa canh + Muối : một chút.

1. Trộn đều gia vị hỗn hợp trong bát và tẩm ướp thịt lợn trong 1 giờ. 2. Cho sốt hỗn hợp vào lồng nồi và trộn đều. Sau đó, đặt thịt lợn vào lồng nồi. Chọn chế độ ” Slow Cook” và thiết lập thời gian nấu trong 60 phút. Nhấn nút [Start]. 3. Khi nấu xong, vớt lớp váng bọt. Cho trứng đã luộc, Sốt caramen và bột làm nước dùng gà vào và trộn đều. Cài đặt thời gian hâm trong 20 phút và nhấn nút [Start] trong khi đèn báo Giữ ấm đang sáng. 4. Khi nấu xong, bày ra đĩa ăn và thưởng thức.

Video giới thiệu Nồi cơm điện tử cao tần áp suất kép Tiger JPB-G10S & JPB-G18S

http://phatkimthanh.com/gia-dung-do-dung-trong-nha/noi-com-dien-chinh-hang/

=================================

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ PHÁT KIM THÀNH

info.phatkimthanh@gmail.com

https://www.fb.com/phatkimthanhcompany/ https://bit.ly/YoutubePhatKimThanh https://www.phatkimthanh.com/

Để lại SỐ ĐIỆN THOẠI hoặc BÌNH LUẬN NGAY BÊN DƯỚI – chúng tôi sẽ liên lạc tư vấn ngay khi nhận được thông tin!

𝐇𝐎𝐓𝐋𝐈𝐍𝐄 : 0909 08 00 63 – 0924 24 37 97 – 0909 08 00 63

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cổng Điện Tử trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!