Đề Xuất 5/2022 # Công Nghệ 10 Bài 45: Thực Hành Chế Biến Si Rô Từ Quả # Top Like

Xem 12,078

Cập nhật nội dung chi tiết về Công Nghệ 10 Bài 45: Thực Hành Chế Biến Si Rô Từ Quả mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 12,078 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Tự Làm 18 Loại Siro Trái Cây Thơm Ngon Hấp Dẫn Giải Khát Cực Đã
  • Cách Làm Trái Siro Kim Loại Trong Photoshop
  • Rau Tiến Vua Khô Bổ Dưỡng
  • Rau Tiến Vua Sấy Khô Giá 200K/1Kg 0933 066 279
  • Cách Nấu Canh Rong Biển Với Tôm Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Lý thuyết, trắc nghiệm môn Công nghệ 10

    Chúng tôi xin giới thiệu bài được VnDoc sưu tầm và tổng hợp nhằm giúp các bạn học sinh cùng quý thầy cô tham khảo để giảng dạy và học tập môn Lý thuyết môn Công nghệ lớp 10: Thực hành chế biến si rô từ quả Công nghệ 10 hiệu quả hơn.

    Lưu ý: Nếu bạn muốn Tải bài viết này về máy tính hoặc điện thoại, vui lòng kéo xuống cuối bài viết

    Bài: Thực hành chế biến si rô từ quả

    A/ Lý thuyết Công nghệ 10 bài 45

    – Trái cây đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh 1kg (Nho, dâu, thơm, sơri, sấu, mơ…)

    – Đường kính trắng (hoặc vàng): 0.5 – 1kg

    – Keo, hũ nhựa hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy:

    – Quả làm siro:

    + Chọn loại quả tùy mùa thu hoạch hoặc theo sở thích (Nho, dâu, thơm, sơri, sấu, xoài mơ…)

    + Quả phải đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh, không dập nát.

    + Đường trắng hoặc vàng: 0.5 – 1kg cho 1 kg quả

    – Để siro đậm đà có thể cho thêm chút muối ăn, tùy khẩu vị người sử dụng có thể thay đổi lượng đường

    – Lọ thủy tinh hoặc keo hũ nhựa có nắp đậy rửa sạch, lau khô.

    – Bước 1:

    + Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị dập, bị sâu bệnh. bỏ cuống, Rửa sạch quả và để ráo nước.

    + Một số quả cần sơ chế hoặc gọt vỏ, xắt lát (thơm, xoài, sấu…)

    – Bước 2:

    + Xếp vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp quả 1 lớp đường,

    + Chú ý dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng nhằm hạn chế sự lây nhiễm của vi sinh vật. Sau đó đậy lọ thật kín

    – Bước 3:

    + Sau 20 – 30 ngày nước quả được chiết ra tạo thành sirô.

    + Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh sạch khác để tiện sử dụng.

    – Bước 1: Mở hộp sữa đặc đổ vào hộp.

    – Bước 2: Hòa thêm vào 3 – 4 lon nước (½ là nước sôi, ½ là nước đun sôi để nguội, dùng ngay lon đựng sữa vừa dùng để đong nước), khuấy đều. Dung dịch sữa này có nhiệt độ khoảng 40 – 50 o C là tốt nhất.

    – Bước 3: Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch sữa đã pha nói trên.

    – Bước 4: Rót sữa đã chuẩn bị ở trên vào cốc thủy tinh hay các dụng cụ chứa khác (30 – 50 ml), đậy nắp kín.

    – Bước 5: Ủ ấm hoặc phơi nắng.

    Như tên tiêu đề của bài Thực hành chế biến si rô từ quả, sau khi học xong bài này các em cần nắm vững các nội dung trọng tâm sau:

    – Biết cách làm và làm được sirô từ một số loại quả.

    – Làm được sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương)

    – Có ý thức kỉ luật, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm an toàn lao động.

    B/ Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 45

    Câu 1: Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro?

    Câu 2: Bước đầu tiên trong quy trình làm sirô người ta thường làm gì?

    1. Lựa chọn cẩn thận các quả tươi ngon
    2. Loại bỏ những quả bị dập, bị sâu bệnh
    3. Rửa sạch quả và để ráo nước.
    4. Đáp án A, B, C đều đúng

    Câu 3: 1 kg quả làm siro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu?

    Câu 4: Khi chế biến sirô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì?

    1. Chanh đào sau khi mua về nên chế biến ngay
    2. Cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men
    3. Dùng vỉ, que tre gài lên miệng lọ để tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng
    4. Tất cả đều đúng

    --- Bài cũ hơn ---

  • #quả Gấc Là Gì? Dầu Gấc Được Làm Từ Quả Gấc Như Thế Nào? ™️ Pedro Việt Nam
  • Quả Gấc Là Gì? Dầu Gấc Được Làm Từ Quả Gấc Như Thế Nào?
  • Cách Làm Dầu Gấc Đơn Giản Nhất Bạn Nên Tham Khảo
  • Công Thức Sữa Gấc Cho Đôi Mắt Sáng
  • Cách Làm Son Môi Từ Quả Gấc Đơn Giản Màu Đẹp Độc Đáo
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Công Nghệ 10 Bài 45: Thực Hành Chế Biến Si Rô Từ Quả trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100