Chia Sẻ 4 Món Ăn Ngon Tuyệt Chế Biến Với Chả Mực

Xem 4,851

Cập nhật thông tin chi tiết về Chia Sẻ 4 Món Ăn Ngon Tuyệt Chế Biến Với Chả Mực mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,851 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Chả Mực Nấu Với Gì❓ Một Số Món Ăn Chế Biến Từ Chả Mực?
  • Cách Làm Chả Mực Hạ Long Chuẩn Ngon Đúng Vị
  • Cách Nấu Mực Xào Chua Ngọt Giòn Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
  • Cách Làm Mực Xào Chua Ngọt Hoàn Hảo Cho Thực Đơn Giảm Cân Sau Tết
  • Cách Làm Mực Xào Chua Ngọt Ai Cũng Phải Xuýt Xoa
  • Nhắc đến chả mực hẳn ai cũng biết rằng đây là món ăn đặc sản ở nhiều vùng ven biển. Nhưng nổi tiếng nhất có lẽ là chả mực Hạ Long với hương vị thơm ngon đặc biệt khó mà có thể nhầm lẫn được với các vùng khác. Cũng chính vì thế mà chả mực Hạ Long không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn cả ở quốc tế. Tuy chả mực ngon và nổi tiếng như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách để chế biến thành những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon từ chả mực, dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian.

    Chả mực chiên hay chả mực rán

    Đây có lẽ là cách chế biến đơn giản và dễ thưởng thức nhất. Chả mực khi bạn mua về đã được rán chín khoảng 80%,nếu bạn muốn sử dụng chỉ cần chiên lại cho chín hẳn.

    Chiên chả mực thì không cần phải đổ quá nhiều dầu, vừa đủ để chảo không bị dính. Nếu đổ quá nhiều dầu khi rán chả mực sẽ rất nhanh cháy cạnh và làm mất đi độ thơm ngon. Bạn hãy nhớ là phải chiên chín vàng một mặt ( tốt nhất là vàng cánh rán ) rồi mới trở mặt kia lên.

    Chả mực chiên xong thì cần phải được ăn khi còn nóng ấm. Cắn miếng chả mực da giòn và dai ngoài vỏ hẳn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ miếng mực tươi, tiếng sần sật trong miệng làm kích thích mọi giác quan. Nếu để nguội thì chả mực vừa mất đi độ nóng hổi mà lại còn dai, làm cho miếng chả không còn thơm ngon đúng vị.

    Để có thể tận hưởng chả mực Hạ Long một cách hoàn hảo nhất thì không thể thiếu chút rau thơm, một đĩa tương ớt và đặc biệt là chút bia cho cánh mày râu.

    Cách chế biến món ăn ngon với chả mực

    1. Món chả mực rim cà chua

    Chả mực chỉ rán thôi đã thấy ngon rồi nhưng chắc chắn chả mực rim cà chua thì phải ngon cực kỳ luôn. Mùi thơm của mực tươi kết hợp với nước sốt cà chua và hành phi tạo nên một món ăn khó lòng nào mà quên được phải không các bạn !

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách làm chả mực rim cà chua

    • Chả mực cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá thái nhỏ còn hành tím thì băm nhỏ
    • Cà chua rửa sạch bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố hoặc dùng dao băm nhuyễn.
    • Đổ một lượng dầu vừa đủ vào chảo phi hành cho thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào cho cà chua hơi sệt lại thành nước sốt ( bạn hãy nhớ là phải đảo liên tục để nước sốt được nhuyễn ), nêm nếm gia vị vừa miệng.
    • Cho chả mực vào để nhỏ lửa, đợi đến khi nước sốt sệt lại thấm vào miếng chả mực là ok.
    • Bạn có thể cho một chút tiêu và hành lá cho thơm.

    2. Món chả mực rim xì dầu

    Cũng có cách chế biến gần giống với món chả mực rim cà chua nhưng món chả mực rim xì dầu thì lại có hương vị đậm đà của xì dầu quyện cùng mùi thơm từ chả mực chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn rất đặc biệt.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách làm món chả mực rim xì dầu

    • Chả mực cắt nhỏ vừa miếng, hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ
    • Pha hỗn hợp gia vị gồm: 3 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe mắm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tương ớt trộn đều.
    • Phi hành cho thơm và vàng, cho chả mực vào đảo đến khi hơi chuyển sang màu vàng thì cho hỗn hợp xì dầu vào. Để lửa nhỏ cho thấm gia vị vào miếng chả mực.
    • Khi món chả mực thấm gia vị thì cho chút hành lá và tiêu rồi đảo một lúc trước khi tắt bếp.

    3. Chả mực chiên ăn với xôi nóng

    Không cần phải chuẩn bị chế biến cầu kỳ, mùi thơm từ một miếng chả mực chiên đi kèm với hơi nóng một bát xôi chắc chắn sẽ đánh gục bất kỳ ai ngay khi ngửi thấy. Một món ăn đơn giản và rất hấp dẫn, không tốn quá nhiều thời gian và công sức mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon từ miếng chả mực.

    4. Món chả mực xào cà chua

    Thêm một món ăn nữa làm từ cà chua tuyệt ngon đó là món chả mực xào cà chua, món này cũng có cách chế biến tương tự như món chả mực rim cà chua nha.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách làm món chả mực xào cà chua

    • Chả mực cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ
    • Cà chua rửa sạch và bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố hoặc dùng dao băm nhuyễn.
    • Đổ một lượng dầu vừa đủ vào chảo phi hành cho thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào cho cà chua hơi sệt lại thành nước sốt ( bạn hãy nhớ là phải đảo liên tục để nước sốt được nhuyễn ), nêm nếm gia vị vừa miệng.
    • Cho chả mực vào để nhỏ lửa, đợi đến khi nước sốt sệt lại thấm vào miếng chả mực là ok.
    • Bạn có thể cho một chút tiêu và hành lá cho thơm.

    Trong các cách chế biến trên thì theo cá nhân mình cảm nhận chả mực chiên là món ăn ngon nhất mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của nó. Còn nếu bạn muốn có chút thay đổi thì có thể chuyển qua các món sốt cà chua hoặc rim xì dầu.

    Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

    Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

    – Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

    – Điện thoại: 0947211899

    Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

    – Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

    – Điện thoại: 0974863889

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Mực Một Nắng Hạ Long
  • Gợi Ý Bạch Tuộc Làm Gì Ngon Cho Mẹ Đảm Trổ Tài Vào Bếp
  • Cách Làm Mực Tuộc Xào Rau Củ Xốt Tàu Xì
  • Mực Trứng Tươi Ngon Đúng Chuẩn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mực Xào Sa Tế Đơn Giản Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Bạn đang xem bài viết Chia Sẻ 4 Món Ăn Ngon Tuyệt Chế Biến Với Chả Mực trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!