Đề Xuất 11/2022 # Cheddar Cheese Là Gì? Cách Làm Bánh Mì Sandwich Cheddar Cheese / 2023 # Top 16 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 11/2022 # Cheddar Cheese Là Gì? Cách Làm Bánh Mì Sandwich Cheddar Cheese / 2023 # Top 16 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cheddar Cheese Là Gì? Cách Làm Bánh Mì Sandwich Cheddar Cheese / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cheddar là một loại phô mai tự nhiên, chúng có đặc điểm tương đối cứng, vị mặn, màu trắng ngà hoặc màu cam nếu cho thêm một số phụ gia như màu điều nhuộm. Loại phô mai này phổ biến ở Anh, chiếm 51% trên tổng thị trường tiêu thụ phô mai hằng năm của nước này. Cheddar cheese là loại phổ biến thứ hai ở Hoa Kỳ, chỉ sau mozzarella cheese và cũng là loại phô mai được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.

Cheddar cheese là loại phô mai có nguồn gốc từ nước Anh (Ảnh: Internet)

Tên gọi cheddar bắt nguồn từ nguồn gốc sản xuất ra loại phô mai này. Nơi được gọi là làng Cheddar, thuộc Somerser, nước Anh.

Để có được mẻ phô mai cheddar “sắc” nhất, người sản xuất phải ủ trong một thời gian rất dài, thường thì sẽ mất 9 – 24 tháng ủ để cheddar đạt được độ “chín” và mang lại hương vị hoàn hảo nhất.

Khi mới ra đời, loại phô mai này chỉ phổ biến ở Anh và các nước châu Âu. Qua thời gian, sự phát triển và du nhập của ẩm thực đã đưa cheddar cheese có mặt khắp các nước trên thế giới. Hiện nay, cheddar đang trở nên nổi tiếng và được sử dụng nhiều trên toàn thế giới.

Phô mai cheddar dùng làm gì?

Phô mai cheddar thường xuyên được sử dụng vào việc chế biến các món bánh. Có hai cách thưởng thức phô mai cheddar mà người ta vẫn hay truyền tai nhau đó là ăn trực tiếp cùng một số loại nguyên liệu khác hoặc chế biến thành những món ăn, món bánh mặn lẫn bánh ngọt hấp dẫn.

Cheddar cheese có thể ăn trực tiếp bằng cách cắt thành từng lát phô mai mỏng rồi dùng kèm burger, bánh mì sandwich,…

Cách dùng cheddar cheese thứ hai là nguyên liệu chế biến món bánh pizza lừng danh hay pasta nướng. Bạn cũng có thể dùng cheddar cheese với rissotto và casserole…

Cách làm bánh mì sandwich kẹp phô mai cheddar

Bánh mì sandwich kẹp cheddar cheese (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh mì sandwich kẹp cheddar cheese

– Bơ: 2 muỗng canh

– Bánh mì

– Phô mai cheddar

Hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich kẹp cheddar cheese

– Bước 1: Bạn cho khoảng một muỗng canh bơ vào trong chảo và bật bếp, làm tan chảy bơ với lửa vừa phải.

– Bước 2: Trong khi đó, bạn rải đều 1 muỗng canh bơ khác ở nhiệt độ phòng lên một mặt của hai lát bánh mì. Bạn đặt một lát bánh mì vào chảo, quay mặt đã phết bơ xuống mặt chảo và thêm 2 lát phô mai cheddar đã bào nhỏ.

– Bước 3: Bạn đậy nắp chảo lại và để bánh mì được nướng cháy cạnh, phô mai tan chảy một chút trong thời gian khoảng 2 phút. Bạn mở nắp chảo ra, thêm lát bánh mì còn lại vào, quay mặt đã phết bơ lên trên và ấn nhẹ để bánh mì ngấm phô mai.

– Bước 4: Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng lật các mặt bánh mì để cả hai mặt đều được nướng vàng cháy cạnh.

Sau khi bánh đã hoàn thành, bạn lấy ra đĩa, cắt theo ý thích và ăn kèm với dưa leo, cà chua và cải xà lách. Cách làm món bánh mì sandwich kẹp cheddar cheese thật đơn giản phải không nào. Và qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về một loại phô mai nổi tiếng trên thế giới và hiểu được cách phối hợp cheddar cheese với các nguyên liệu khác.

Để biết thêm thông tin về Cheese là gì? Phân biệt các loại cheese phổ biến, bạn có thể tham khả thêm.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

10 Cách Làm Trà Đào Tươi, Cam Sả, Kem Cheese Macchiato Ngon / 2023

1. Cách làm trà đào cam sả ngon pha từ trà túi lọc Earl Grey

1.1. Nguyên liệu

Trà túi lọc Earl Grey vị đào: 60 ml

Nước vắt chanh tươi: 10 ml

Nước đường loãng: 10 ml (pha tùy theo khẩu vị)

Syrup vị đào: 20 ml

Sả: 3 nhánh đã cắt gốc

Đào tươi ngâm

Cam (loại trái vỏ vàng, chọn trái thơm): 1 trái

Ít đá viên

Vài nhánh bạc hà để trang trí

1.2. Cách pha trà đào vị cam sả ngon như The Coffee House

1.2.1. Cách sơ chế đào ngâm, cam, sả

1.2.2. Cách nấu trà đào ngâm cam sả

Bắc nồi, đổ ít nước (khoảng 400 ml), cho 2 nhánh sả đã đập dập vào nấu sôi thì tắt bếp.

Lấy 1 tô nước sả vừa nấu ra, cho trà túi lọc Earl Grey vào, ngâm khoảng 5 phút để lọc nước cốt trà sả.

Sau đó, đổ nước đường, nước sả, nước chanh vắt, syrup đào, nước trà túi lọc, nước cam vắt vào một cái bình lắc (hoặc ly nước có nắp đậy kín cũng được), lắc đều.

Tiếp đến, cho đá vào bình, lắc tiếp cho đến khi nhận thấy thân bình có hơi lạnh.

Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí bằng 1 nhánh sả đập dập, nửa trái cam thái múi cau, bạc hà và đào ngâm cho món nước thêm hấp dẫn, đậm vị.

2. Cách làm trà đào tươi với trà túi lọc

2.1. Nguyên liệu

5 quả đào tươi rửa sạch, để ráo nước

2 gói trà túi lọc Cozy hoặc Dilmah (vị đào)

100 gram đường trắng

Ít đá viên

2.2. Cách làm trà đào từ quả đào miếng tươi pha trà túi lọc

2.2.1. Cách ngâm đào tươi với đường làm trà đào

2.2.2. Nấu đào tươi với trà túi lọc Cozy hoặc Dilmah

Cho hỗn hợp đào ngâm đường vào nồi, cùng ít nước lọc, nấu lửa vừa.

Cách làm trà đào tươi muốn đậm vị ngọt thì bạn nấu hỗn hợp trên cho đến khi cạn sệt nước lại là được.

Sau đó, tắt bếp và đợi hỗn hợp nước đào nguội lại.

Dùng muỗng vớt miếng đào tươi ra riêng.

Cho 2 gói trà túi lọc vị đào vào chén, đổ ít nước nấu đào tươi đun sôi lại vào ngâm chừng 3 phút thì vớt túi bã trà, lọc lại nước trà để riêng.

2.2.3. Thưởng thức trà đào tươi tự làm tại nhà

Đổ phần đào tươi đã ngâm và nấu cho vào ly.

3. Cách làm trà đào lắc sữa tươi, sữa đặc

3.1. Nguyên liệu

100 ml nước lọc

50 ml sữa tươi loại không đường

1 bịch trà túi lọc vị đào Cozy

40 ml sữa đặc Ông Thọ

Thạch trân châu vị trái cây (Học cách làm rau câu trái cây uống với trà sữa tại nhà)

3.2. Cách pha trà đào Cozy lắc sữa tươi với sữa đặc

Đổ phần nước trà đào đã ngâm vào pha chung với hỗn hợp sữa, đậy nắp và bắt đầu lắc đều cho nguyên liệu hòa quyện.

4. Cách làm trà đào đá xay không đường

4.1. Nguyên liệu

Với món trà đào đá xay đơn giản này, bạn chỉ mất 10 phút là hoàn tất. Công thức pha trà đào không sử dụng đường nên có thể là gợi ý nước uống giảm cân rất hiệu quả và không kém phần ngon miệng. Để thực hiện cách làm trà đào đá xay đăng trên Add a Pinch của tác giả Robyn Stone, bạn chuẩn bị:

4.2. Cách làm hồng trà đào đá xay không đường

Cho nước lọc vào nồi, nấu sôi thì tắt bếp.

Cho 3 túi trà vào, đậy nắp ngâm khoảng 10 – 15 phút để lọc nước trà.

Sau thời gian trên, vớt bỏ túi trà ra ngoài.

Đổ nước trà vào bình/ ly thủy tinh.

Cho đào tươi vào máy sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.

Đổ đào tươi xay vào bình/ ly nước trà đã nấu.

Cho đá viên vào và thưởng thức.

5. Cách làm trà đào 2 tầng từ trà Lipton

5.1. Nguyên liệu

Trà Lipton vị đào hòa tan: 1 bịch

Đào ngâm đường (thực hiện như công thức số 1 ở trên): 1 miếng

Nước ép đào tươi: 40 ml

Lá húng/ lá bạc hà: 1 nhánh (để trang trí)

Đá viên nhỏ: 100 gram

Nước nóng: 80 ml (nấu sôi và để hạ bớt nhiệt khoảng 80 độ C)

Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, ống hút.

5.2. Cách pha chế trà đào 2 tầng đẹp mắt vị Lipton

Cho trà Lipton vào ly cùng với nước nóng, pha đều.

Giữ lại nửa ly trà, phần còn lại đổ vào máy sinh tố.

Cho miếng đào đã ngâm đường cùng với nước ép đào, đá viên vào máy sinh tố, đánh nhuyễn mịn.

Ở ly trà Lipton, bạn cho thêm ít đá viên vào. Sau đó, dùng thìa cà phê múc từng muỗng hỗn hợp đào đã xay cho vào ly khéo léo tạo hình như các cánh hoa xòe ra theo từng tầng như ảnh. Cách làm trà đào 2 tầng thực hiện thao tác này cho đến khi hết ly.

6. Cách làm trà sữa đào từ đào hộp

6.1. Nguyên liệu

4 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ

30 gram sữa bột (loại nào cũng được, pha sẵn với 20 ml nước lọc)

4 miếng đào hộp

3 gói trà túi lọc vị đào (chọn loại theo sở thích)

Ít đá viên

Nước lọc: 500 ml

6.2. Cách làm trà sữa vị đào từ đào hộp

Trước tiên, bạn cho đào ngâm trong hộp vào máy sinh tố, xay cho mịn.

Bắc nồi, cho nước lọc vào đun nóng. Sau đó, cho các túi trà vào ngâm cho tan trà. Khoảng 5 phút sau, vớt bỏ bã túi trà.

Cho hỗn hợp sữa bột, sữa đặc, đào xay vào nồi nước trà trên, vừa nấu vừa khuấy đều.

Hỗn hợp sôi, tắt bếp, đợi nguội thì đổ ra ly.

7. Cách pha trà đào từ trái đào tươi vị nước hoa hồng

7.1. Nguyên liệu

100 gram nụ hoa hồng khô

5 gram hoa cúc khô

5 gram hạt bo bo (hay ý dĩ)

2 quả đào tươi (gọt vỏ, thái hạt lựu, bỏ hột)

5 miếng cam thảo

100 gram đường phèn

300 ml nước lọc

7.2. Cách làm hồng trà đào tươi ướp đường phèn và hoa hồng

Bắc nồi, đổ nước lọc vào đun lửa lớn cho sôi.

Sau đó, hạ lửa nhỏ lại, đồng thời, cho nụ hoa hồng, hoa cúc, bo bo, cam thảo, đường phèn vào nồi nước.

8. Cách pha chế trà đào vị whisky

8.1. Nguyên liệu

8 ly nước sôi (khoảng 2 lít)

7 gói trà đen túi lọc

1 cốc rượu whisky (tương đương 355 ml)

2 trái đào tươi thái hạt lựu

200 gram đường trắng

235 ml nước lọc

Nước cốt 1 trái chanh

Nguyên liệu trang trí: 1 trái đào tươi cắt lát hoặc múi cau, 1 trái chanh thái lát, ít lá bạc hà tươi.

8.2. Cách làm trà đào vị whisky

Đổ nước đào tươi vừa lọc vào bình trà đen, cùng với whisky, khuấy đều.

Cho đá viên vào, trang trí và thưởng thức.

9. Cách làm trà đào macchiato váng sữa kem phô mai (kem cheese)

9.1. Nguyên liệu

1 gói trà túi lọc vị đào

200 ml nước sôi

10 ml kem sữa tươi topping base

15 gram đường trắng

30 ml kem béo Rich

Ít muối ăn

Ít đá viên

9.2. Cách làm trà đào váng sữa kem cheese macchiato

Cho trà túi lọc vào ly nước sôi, ngâm 5 phút thì vớt bỏ túi trà.

Đổ đường trắng vào ly trà trên, khuấy đều.

Cho kem béo ra tô lớn, rồi đổ kem sữa tươi vào với muối, đánh cho tan đều. Với cách làm trà đào macchiato này, bạn nên dùng máy đánh trứng loại cầm tay để khuấy hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.

Đổ nước trà ngâm từ túi lọc ra ly lớn, cho đá viên vào.

Phủ lớp kem sữa tươi macchiato đều lên trên là xong. Giờ thì bạn đã có một ly hồng trà đào macchiato váng sữa béo ngậy rất ngon tự làm tại nhà rồi đấy.

9.3. Mẹo làm trà đào kem cheesse macchiato ngon

10. Cách ngâm đào làm trà đào tại nhà ngon như đào đóng hộp

10.1. Nguyên liệu

Đào tươi: 1 kg

Đường trắng: 500 gram (hoặc thay bằng đường vàng cũng được)

Muối tinh: 1 nhúm nhỏ

Chanh tươi: 1 lát nhỏ

Ít đá viên

Dụng cụ: Hộp nhựa/ thủy tinh có nắp đậy

10.2. Cách làm trà đào tươi ngâm đường ngọt ngon

10.2.1. Cách sơ chế trái đào

Bạn tiếp tục ngâm đào đã cắt trong thau nước muối loãng khác. Thực hiện cho đến khi hết đào.

Lúc này bạn mới tiến hành gọt bỏ vỏ ngoài của đào và chuyển đào ra rổ cho khô nước.

10.2.2. Cách ngâm đào tươi với đường

Bắc nồi, đổ 100 gram đường vào nấu lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường chảy ra và có màu caramel thì tắt bếp liền.

Thêm 1/2 cốc nước lọc cùng toàn bộ phần đường còn lại vào nồi.

Bạn nhanh tay khuấy đều hỗn hợp đường.

Bật bếp lại, đun nước đường nóng (không sôi) thì cho đào tươi đã thái vào chung.

Nồi nước đường nấu đào đợi nguội thì vắt lát chanh vào, khuấy đều.

Đổ nước đường vào hộp, cho đào vào ngập nước đường.

10.3. Bí quyết chọn đào tươi để ngâm đường, pha trà ngon

Cách làm trà đào ngon hay không còn tùy thuộc nguồn nguyên liệu tươi bạn sử dụng. Thế nên, nếu muốn tự ngâm đào tại nhà, bạn cần lưu ý:

Chọn quả đào có phần ruột màu vàng và chín hường.

Trái nguyên vẹn, không bị dập nát, có hương thơm nồng rất đặc trưng và vịt ngọt ngon.

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Cách Làm Bánh Mì Sandwich Bơ Sữa Vừa Ăn Vừa Bán Online / 2023

Cách làm bánh mì sandwich bơ sữa vừa ăn vừa bán

Bánh mì sandwich bơ sữa có vị béo ngậy, thơm ngon được nhiều lứa tuổi yêu thích đặc biệt là các bé. Một bữa sáng với một vài chiếc bánh sandwich thêm một cốc sữa sẽ đảm bảo về lượng dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu làm bánh mì sandwich bơ sữa

Với những nguyên liệu đã chuẩn bị, cùng bắt tay vào chế biến những chiếc bánh sandwich thơm ngon cho cả gia đình nào.

Cách làm bánh mì sandwich bơ sữa cho gia đình

Bước làm này giúp bảo quản bánh được lâu hơn, ít bị khô sau nhiều ngày mà không cần chất bảo quản. Đây là phương pháp an toàn bắt nguồn từ đất nước Tokyo được áp dụng ở nhiều cơ sở sản xuất bánh mì chất lượng.

Bạn cho các nguyên liệu sau vào tô lớn (bột mì, men nở khô, sữa bột, muối, đường, sữa tươi không đường, bơ nhạt) và khuấy đều. Đổ phần Tazhong, có thể chp trứng vào bước này và dùng máy trộn bột để tạo hỗn hợp đều.

Sau khoảng 10 phút trộn bột, để bột không khoảng 5 phút. Sau đó dùng máy nhồi bột khoảng 25 phút nữa. Kiểm tra bột chuẩn chưa bằng cách: “kéo miếng bột mỏng nếu không rách thì đạt chuẩn”.

Dùng màng bọc thực phẩm bịt kín bát bột và ủ khoảng 40-50 phút, đến khi bột nở gấp đôi. Nhấn thử ngón tay vào bột, nếu bột lõm xuống mà không đàn hồi là đã xong công đoạn ủ.

Trải bột áo lên mặt phẳng và nhồi cho bọt khí thoát và chia làm 5 phần. Phết bơ lên khuôn bánh mì để tránh bột dính.

Sandwich bơ sữa thơm ngon mềm nhưng muốn tăng thêm độ hấp dẫn, bạn có thể thêm nhân nho hoặc phô mai. Với phần bột đã chia, bạn dùng cán để dàn mỏng bột rồi rưới phô mai hoặc xếp nho khô vào. Sau đó cuộn bột lại thành hình sandwich và xếp bánh trong khay để ở nhiệt độ ấm tầm 40-60 phút.

Bật lò trước ở nhiệt độ 170-180°C. Bỏ phần bánh đã ủ, lấy chổi quẹt phần “lòng đỏ trứng gà” lên mặt bánh. Lót giấy bạc lên vỉ nướng, đặt khuôn bánh lên và để trong vòng 20-30 phút đến khi bánh chín vàng là được.

Để có những chiếc bánh sandwich thơm ngon thì cần rất nhiều công đoạn và cách chế biến cũng khá cầu kì. Nhưng chỉ cần khoảng 2 -3 lần làm, là bạn có thế ước lược được nguyên liệu và tiết kiệm được nhiều thời gian.

Cách làm bánh mì sandwich bơ sữa để bán

Nếu bạn muốn kiếm thêm thu nhập bằng cách bán online thì bạn nên tham khảo chế biến như sau:

Khi đã quen với việc căn chỉnh nguyên liệu, mẹo làm bánh tiết kiệm nhưng vẫn an toàn. Thời gian đầu bạn nên thử nghiệm với những khách hàng quen. Nếu việc bán hàng thuận lợi hãy nghĩ tới việc bán bánh sandwich online và tập trung vào đối tượng cho trẻ ăn sáng chủ yếu (liên kết với các trường tiểu học).

Để sản xuất bánh mì sandwich an toàn, chất lượng giảm thiểu thời gian và chi phí thì bạn nên thuê mặt bằng để sản xuất. Tiếp theo nên chọn một nhà cung cấp nguyên liệu chính để mua được với giá thành tốt. Đặc biệt là không thể thiếu một dây chuyền sản xuất bánh cho hộ gia đình kinh doanh bao gồm:

“Máy trộn bột (loại 7kg, 10kg)→ máy chia bột (dùng tay, dùng điện) → máy se bột (1 băng tải) → tủ ủ bột (16 khay khoảng 150 bánh trên giờ) → lò nướng bánh (5 khay nướng một mẻ khoảng 50 bánh từ 15-17 phút)”.

Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý

Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg

Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam

Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.

Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.

Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.

Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay- 8 khay- 10 khay.

Bánh Pateso Là Gì? Cách Làm Bánh Pateso Ngon Tại Nhà. / 2023

Những chiếc bánh pateso “nghìn lớp” hấp dẫn đến từ nước Pháp (Ảnh: Internet)

Pateso là gì?

Pateso được biết đến là một món bánh rất quen thuộc ở nước Pháp với tên gọi paté chaud, cái tên này gợi nhắc những người dân nơi đây nghĩ đến món bánh được làm với phần nhân chủ yếu được làm từ thịt băm kết hợp với nấm mèo. Không những vậy, thêm một chút hành khô còn khiến món bánh này trở nên tuyệt vời hơn. Có một số biến tấu theo sở thích và thời gian nên các loại nhân bánh có thể được thay thế bởi thịt bò, thịt gà hay bất kỳ loại thịt yêu thích nào của những người thưởng thức chúng.

Phần vỏ bánh Pateso được làm rất công phu với hàng nghìn lớp bột được cắt khối hình tròn và tạo hình viền răng cưa bên ngoài cực kỳ xinh xắn. Chiếc bánh thường được quết một lớp lòng đỏ trứng ở bên ngoài trước khi được cho vào lò nướng để tăng thêm hương vị thơm ngon. Thử tưởng tượng những chiếc bánh nóng hôi hổi được mang ra từ lò nướng cho bạn thưởng thức sẽ tuyệt vời đến mức nào.

Mua bánh Pateso ở đâu?

Loại bánh Pateso thường được biến tấu không chỉ với những lớp nhân thịt khác nhau mà chúng còn được biến tấu từ nhân mặn đến nhân ngọt, thậm chí các loại bánh chay cũng dần trở thành món bánh được nhiều bạn trẻ yêu thích. Pateso thường được bày bán trong các tiệm bánh mì, bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng với mức giá phù hợp.

Bánh pateso được bán khá nhiều tại các tiệm bánh mì (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh Pateso ngon tuyệt cú mèo tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh Pateso tại nhà

* Nhân bánh:

– Thịt heo băm: 200g – Pate: 2 Tablespoons – Hành tây: ½ củ – Dầu hào: 1 tbsp – Nước mắm: 1tsp – Rượu nấu ăn: ¼ tsp (có thể có hoặc không) – Dầu mè: 1 tsp – Muối, tiêu – Nấm hương: 10 cái

* Vỏ bánh:

– Bột mì: 500g – Bơ thực vật: 150g – Đường: 400g – Muối: 2 thìa

Phần vỏ bánh bạn nên dành thời gian để làm trước vì chúng tốn thời gian, khi đã có phần vỏ bánh chúng ta chỉ cần 30 phút là có thể hoàn thiện xong mẻ bánh Pateso.

Hướng dẫn cách làm bánh Pateso tại nhà đơn giản nhất

Phần 1: Cách làm vỏ bánh “nghìn lớp” tại nhà

Phần vỏ bánh nên được làm trước để tiết kiệm thời gian làm bánh (Ảnh: Internet)

Bước 1: Đổ phần bột mì vào trong một chiếc tô lớn rồi cho thêm một ít muối, đường trộn thành hỗn hợp, dùng tay vét phần bột trong tô về thành tô để tạo thành miệng giếng.

Bước 2: Đổ nước từ từ vào trong tô, vừa đổ vừa dùng tay trộn cho phần bột và nước hòa lại cùng với nhau. Chú ý đổ nước từ từ để bột không bị nhão và những nguyên liệu vẫn giữ được tính cân bằng không bị vón cục. Thực hiện nhào bột cho đến khi thấy bột sánh mịn mà không còn dính tay. Nên sử dụng một chút dầu ăn để phần bột này không bị dính vào tay.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại, bỏ trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ. Trải trên mặt phẳng một lớp bột áo để không bị dính bột. Lấy phần bột trong tủ lạnh ra, bỏ lên mặt phẳng đã chuẩn bị rồi thực hiện công đoạn cán bột mỏng, độ mỏng khoảng 1cm.

Bước 5: Cán mỏng phần bột rồi dùng khuôn tròn đường kính khoảng 8 – 10 cm cắt thành những miếng bột nhỏ. Xếp chồng hai miếng bột thành 1 để làm phần vỏ của bánh.

Ngoài cách làm vỏ bánh Pateso này bạn cũng có thể tìm mua các loại vỏ bánh được bán sẵn trên thị trường để tiết kiệm được thời gian làm bánh.

Phần 2: Cách làm nhân bánh Pateso ngon đúng vị

Phần nhân bánh pateso thơm ngon được ướp gia vị hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Phần nhân bánh chúng ta sẽ thực hiện sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Phần thịt thực hiện băm nhuyễn, cho vào tô. Hành băm nhuyễn cho cùng phần thịt. Nấm mèo thực hiện ngâm nước cho nở, làm sạch rồi băm nhuyễn. Cho các nguyên liệu vào cùng với thịt, trộn đều để trong khoảng 30 phút cho nhân được ngấm gia vị.

Chúng ta cùng thực hiện các bước làm nhân bánh như sau:

Bước 1: Bật lò làm nóng ở nhiệt độ 177 độ C.

Bước 2: Phần nhân bánh chúng ta dùng khoảng 1 thìa nhân để cho lên phần vỏ bánh, đặt thêm một lớp vỏ bánh lên trên và dùng tay mép phần vỏ bánh lại với nhau tạo hình răng cưa. Hoặc đơn giản hơn là bạn có thể dùng chiếc nĩa để ấn xuống mép bánh thật chặt để tạo được hình răng cưa sao cho hai miếng bột dính chặt với nhau và không bị lòi phần nhân.

Có thể dùng nĩa để tạo hình cho mép bánh thêm bắt mắt (Ảnh: Internet)

Bước 3: Quết thêm một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh để khi nướng bánh sẽ có màu chín vàng hấp dẫn hơn.

Bước 4: Cho khay bánh vào lò đã làm nóng, thực hiện nướng trong khoảng 15 – 20 phút để bánh chín có màu vàng nâu đẹp mắt. Trong khoảng 10 phút đầu bạn có thể thực hiện việc đảo lại khay nướng để nhiệt độ phân bố đều giúp bánh chín vàng hơn.

Nguồn: chúng tôi

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cheddar Cheese Là Gì? Cách Làm Bánh Mì Sandwich Cheddar Cheese / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!