Chè Khoai Sọ Mật Mía

Cập nhật thông tin chi tiết về Chè Khoai Sọ Mật Mía mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,673 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Phô Mai Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon, Không Lo Bị Cháy
  • Cháo Thịt Bò Khoai Lang Cho Bé Dễ Tiêu Hóa Và Hấp Thụ Tốt Hơn
  • Dạy Mẹ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm, Giúp Bé Ăn Ngon Mỗi Ngày
  • Bồi Bổ Cơ Thể Với Cháo Nấm Thịt Bò
  •  

    1. Cách nấu chè khoai sọ mật mía truyền thống

     

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Khoai sọ: 1kg

    • Gạo nếp: 1 chén

    • Mật mía: 200 ml

    • Đậu phộng (hoặc dùng mè rang): 50 gram

    • Nước cốt dừa: 1 lon nhỏ

    • Gừng: 1 – 2 nhánh

    • Muối: 1 muỗng cà phê

    khoai sọ nấu chè

     

    Cách thức tiến hành

     

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

     

    – Gạo nếp bạn vo sạch, ngâm qua đêm để hạt nếp nở đều, nhanh mềm khi nấu.

    – Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút để khoai sọ ra hết nhựa ngứa và không bị thâm.

    – Lạc bạn rang chín, bóc vỏ rồi giã dập.

    – Gừng cạo vỏ, rửa nước rồi thái chỉ.

     

    Bước 2: Tiến hành nấu chè

     

    – Khoai sọ luộc xong bạn cho vào nồi gạo nếp ninh nhừ cũng gạo nếp. 

    – Tiếp đến bạn cho gừng, mật mía và một chút muối vào nồi chè, khuấy đều rồi tiếp tục nếu đến khi hạt gạo nếp nở bung, khoai sọ mềm, chè có vị ngọt vừa ăn là được.

    – Khi ăn bạn múc chè ra bát, rưới thêm 1 muỗng nước cốt dừa rắc lên trên một chút lạc rang giã dập rồi thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

     

    món chè khoai sọ nấu mật mía

     

    Chè khoai sọ mật mía ngon phải hội tụ các yếu tố như:

    • Món chè khoai sọ mật mía ngon trước hết phải có hình thức đẹp mắt, chén chè múc gọn gàng, màu vàng nâu cánh gián điểm thêm chút màu tím của khoai sọ và màu trắng ngà của gạo nếp thật hấp dẫn. 

    • Bát chè sánh vừa phải, không đặc quá cũng không loãng quá, tỷ lệ gạo và khoai hài hòa.

    • Khi ăn, vị dẻo thơm của gạo nếp và khoai sọ quyện với vị ngọt của mật mía, ngọt mà không ngấy. Hạt gạo nếp nở bung, mềm dẻo, khoai sọ chín mềm, ăn bùi béo, mật mía thấm vào hạt nếp và khoai sọ, ăn rất vừa miệng. 

    • Món chè khoai sọ mật mía ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn khi để nguội. Nếu thưởng thức cùng một tách trà nữa thì quả thực là mỹ vị.

    Lưu ý khi nấu chè khoai sọ mật mía

    • Khoai sọ hay còn gọi là khoai môn, mọc nhiều ở ven các ao hồ, bờ ruộng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua khoai sọ ở các chợ và siêu thị. Bạn nên chọn những củ khoai mán, nhỏ, tròn, lớp vỏ xù xì, khi ấn móng tay vào không bị cứng quá. Nếu bạn chọn những củ to, mọc mầm thì khi chế  biến rất dễ bị sượng, khó ăn, quá trình gọt vỏ sơ chế cũng lâu hơn rất nhiều.

    • Khoai sọ có nhiều nhớt ngứa nên khi gọt vỏ bạn phải đeo găng tay và ngâm ngay khoai vào nước lạnh pha một chút muối để tẩy chất nhớ trên khoai và giữ khoai được trắng.

    • Nếu muốn ăn chè dẻo bạn có thể thêm 1 muỗng bột sắn dây nấu cùng chè.

    ☎️ 0961 068 006

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Chè Khoai Dẻo 🍠🥣 Giải Nhiệt Cực Đã
  • Học Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon
  • Cách Nấu Rong Biển Khô Với Sườn Non Và Đậu Hũ
  • 6 Cách Nấu Canh Rong Nho Biển Ngon Hấp Dẫn Chết Người
  • Cách Nấu Canh Rong Biển – Món Ăn Truyền Thống Hàn Quốc
  • Bạn đang xem bài viết Chè Khoai Sọ Mật Mía trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv