Cập nhật nội dung chi tiết về Chế Biến Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cơm gạo Hữu cơ Hoa sữa đen, tím
-Nếu bạn có nồi nấu cơm điện đa chức năng (nấu được cơm, cháo, ngũ cốc, gạo lứt…) thì việc khá dễ dàng là chỉ cần vo gạo sơ qua rồi cho vào nồi, thêm nước, chọn chế độ nấu gạo lứt (brown) là xong. Để cơm mềm và thơm, bạn đừng quên cho vào nồi một chút muối và thìa dầu ăn, dầu mè hay oliu là ngon nhất. Các dầu ăn kể trên nhiều axit béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể sẽ làm giàu bữa ăn của bạn và giúp các vitamin A, D, E từ thức ăn hấp thụ tốt trong hệ tiêu hóa.
-Nếu bạn muốn chén cơm nhiều màu sắc vui mắt, hãy trộn gạo Hữu cơ Hoa sữa đen/ tím với gạo Hữu cơ Hoa sữa trắng, tỉ lệ giữa hai loại gạo này do bạn tự quyết định, nhiều gạo trắng thì cơm mềm hơn, nhiều gạo màu thì nhiều chất dinh dưỡng hơn, tốt cho sức khỏe hơn. Khi pha trộn 10% gạo màu và 90% gạo trắng thì cơm mềm gần như nấu cơm trắng riêng rẽ nhưng trông mới lạ và bắt mắt, sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm thú vị.
Cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa
Món cháo nấu từ gạo Hữu cơ Hoa sữa có đặc điểm hấp dẫn là không có “nhựa” như nấu từ gạo đã qua chà cám, do đó có thể ăn nhiều mà không ngán. Chỉ đơn giản vo ít gạo rồi cho thêm nước vào nồi nấu cơm điện đa năng, bấm nút nấu cháo “congee” hay dùng nồi thường đặt trên lửa nhỏ, một tiếng sau bạn đã có tô cháo thơm lành. Cháo có thể ăn tùy ý với chà bông thịt hay cá, trứng muối hay bắc thảo, kim chi hay dưa món, cũng có thể nấu với xương, thịt heo, bò, gà đều ngọt ngào và có tác dụng làm tỉnh táo, khỏe khoắn khi bạn mệt nhọc. Nếu bạn là tín đồ của “Cháo vịt Thanh đa” nổi tiếng, bạn sẽ ưng ý món cháo chế biến từ gạo Hữu cơ Hoa sữa, các hạt gạo nở bung trong tô cháo khi nhai trong miệng cho cảm giác bùi bùi, ngọt ngọt.
Món cháo này đặc biệt thích hợp với người suy nhược hay vừa ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe và phụ nữ vì không chỉ cung cấp nhiều chất sắt giúp nhanh chóng hồi phục, làm cơ thể hồng hào, đây còn là món chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B giúp giữ cho não hoạt động tốt, kích thích quá trình tiêu hóa.
Điều thú vị là cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa thích hợp cho cả người muốn giảm cân vì chứa nhiều chất xơ làm giảm cảm giác đói nhưng lại vẫn cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, do vậy người giảm cân giữ được vẻ tươi tắn trên làn da, dáng người. Ai mà không muốn như vậy nhỉ?
Món cháo nấu từ gạo tấm Hữu cơ Hoa sữa đặc biệt ngon và ít mất thời gian do gạo đã bể sẵn. Trong tấm có nhiều phôi của hạt gạo là phần chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho hạt thóc nảy mầm, nhiều vitamine E giúp duy trì sự trẻ trung. Hãy nhìn mầm gạo lớn lên khỏe khoắn và kiêu hãnh như thế nào để hy vọng ta cũng có sức khỏe vững chãi như thế!
Nếu bạn thường hay dùng bữa tối muộn sau 20h, hãy thử dùng cháo đôi lần thay cho bữa cơm tối và trải nghiệm cảm giác nhẹ nhàng khi đi vào giấc ngủ sau đó, bạn sẽ nghiện món ăn này!
Súp gạo Hữu cơ Hoa sữa với rau củ và thịt
Một cải biên nhỏ từ món cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa sẽ cho ta món súp tuyệt vời thơm ngon và bổ dưỡng. Thêm vào nồi cháo vài miếng sườn, khoai tây, cà rốt, vài hạt đậu Hà lan hay nấm rơm, một nhúm hành xanh ngắt sẽ đánh thức dạ dày của bạn, làm những người không có cảm hứng ăn nhất cũng thật khó chối từ. Bạn còn có thể cho món cháo rau củ vào cối xay sinh tố vài phút cho nhuyễn mịn, ngon lắm đấy, và thích hợp cho cả các em bé đang tập ăn dặm hay cụ già nữa.
Cơm cháy giòn từ gạo Hữu cơ Hoa sữa
Món ăn này khoái khẩu với rất nhiều người vì nó đậm đà hơn so với cơm cháy từ gạo bình thường, rất dễ ăn vì giòn rụm, thật khó quên bởi vị ngọt ngào còn đọng trên lưỡi.
Hãy thử tạo nên món ăn tuyệt vời này bằng cách;
– đặt chảo không dính lên bếp, cho một chút dầu ăn, đun đến nóng già
– đổ cơm gạo Hữu cơ Hoa sữa vào, dùng sạn ấn xuống thành lớp có độ dày chừng nửa cm
– chỉnh lửa vừa cho cơm khô bớt lại, lớp dưới từ từ trở nên dòn, màu hơi sậm hơn lớp trên mặt
– Trở mặt lớp cơm trên chảo và tiếp tục đun nóng
– Cắt nhỏ hành lá xanh cho vào chén nhỏ, đun muỗng dầu mè hay oliu cho nóng rồi chế vào chén hành cho hành xanh và thơm lừng, thêm chút muối hoặc nước mắm
– Phết hành lên mặt cơm cháy nóng giòn
Món cơm cháy thơm tuyệt vời đã sẵn sàng để thưởng thức
Bột ngũ cốc từ gạo Hữu cơ Hoa sữa
Đây là lời gợi ý cho bữa ăn sáng đủ chất, bữa xế nhanh gọn, phù hợp với cả trẻ em, người lớn, người hay đi công tác xa nhà bận bịu và chỉ cần vài phút là đã có ngay ly bột ngũ cốc bổ dưỡng, thơm lừng.
Mời bạn cùng làm:
Cách 1: mang gạo Hữu cơ Hoa sữa đến tiệm xay bột cho trẻ em, yêu cầu họ làm theo các bước ở cách 2 là rang chín, để nguội và xay mịn
– Lấy vài muỗng bột mịn cho vào ly, thêm đường, sữa (nếu muốn), thêm chút nước ấm và trộn bột đều cho khỏi vón cục, đổ nước thật sôi vào ly, khuấy đều và thưởng thức
Cách 2:
-Rang gạo Hữu cơ Hoa sữa trên lửa vừa đến khi chín, sau đó để nguội
-Xay gạo thành bột mịn, có thể thêm bột các loại hạt khác đã rang chín
– Pha bột theo cách đã ghi ở trên và thưởng thức.
Share this:
Like this:
Số lượt thích
Đang tải…
Gạo Jasmine Campuchia Hữu Cơ
Là một trong những loại gạo nổi tiếng được người dùng thế giới bình chọn là loại gạo ngon nhất.Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ (Hương Nhài) là loại gạo chủ đạo của Campuchia. Có sản lượng cao nhất tại đất nước này. Đây cũng là sản phẩm mang lại giá trị kinh tế và nâng cao đời sống cho người dân Campuchia.
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ gắn liền với thương hiệu quốc gia Campuchia.
Nhờ cách quảng bá tuyệt vời của cả cộng đồng, không riêng một ai.
Nhiều người dùng Việt cũng yêu thích loại Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ, vì là loại gạo lúa mùa. Ít sử dụng thuốc trừ sâu nên an toàn, hạt gạo nấu cơm ngon, thơm tự nhiên.
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ được trồng theo phương pháp hữu cơ.
Vụ mùa kéo dài 6 tháng; mỗi năm chỉ trồng một vụ.Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ dài ngày tuy cho năng suất thấp nhưng hạt gạo rất ngon. Ít sâu bệnh nên không dùng các biện pháp diệt trừ sâu bệnh bằng thuốc hóa học. Hay các loại thuốc kích thích tăng trưởng, phân bón hóa học. Cũng nhờ đất đai ở Campuchia không bị ngập mặn như ở Việt Nam.
Trong khi đó, ở một số nơi Campuchia, công nghệ canh tác ứng dụng trong nông nghiệp chưa phát triển.
Nên việc cày cấy, gieo sạ vẫn theo lối truyến thống còn nhiều thô sơ. Nên không tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển. Và không phải sử dụng đến các loại thuốc trừ sâu hóa học. Chính là điều kiện được đánh giá là loại gạo sạch – an toàn.
Để trồng loại Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ theo phương pháp hữu cơ.
Campuchia đã phải khoanh vùng trồng loại lúa này để xuất khẩu sang các nước châu Âu, Mỹ. Chỉ lựa chọn một số giống lúa tốt, thuần chủng giống lâu đời tại địa phương. Phù hợp với thổ nhưỡng và chủ yếu trồng vào mùa mưa.
Các công đoạn trồng lúa rất khắt khe phải đạt “tiêu chuẩn organic” của các thị trường này đặt ra. Tuyệt đối không sử dụng hóa chất; phân bón hóa học; thuốc trừ sâu; thuốc kích thích tăng trưởng. Phân bón sử dụng hoàn toàn từ phân hữu cơ, thân thiện với môi trường và sức khỏe con người. Nên hạt gạo làm ra có chất lượng đồng nhất.
Trong quá trình xay xát, đóng gói, không sử dụng các loại hóa chất bảo quản, hóa chất tạo mùi. Hay tẩy trắng hạt gạo.
Trong khi đó, người nông dân Việt, dùng “vô tội vạ”. Đủ các loại phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diện tích canh tác manh mún. Đề cao năng suất, không chú trọng đến chất lượng. Người nông dân mạnh ai người nấy làm, không có sự đồng bộ. Hay có chiến lược chung từ Nhà nước đến người nông dân,…
Khiến cho chúng ta là một trong đất nước xuất khẩu lúa gạo hàng đầu thế giới. Nhưng chưa có một thương hiệu “gạo made in Việt Nam” – thương hiệu quốc gia. Điều này, quả thật đáng buồn!
Bởi thế nên, người Việt đang có xu hướng lựa chọn sử dụng các loại gạo xuất xứ nước ngoài.
Hoặc các loại gạo được sản xuất theo phương pháp hữu cơ. Tuy giá thành cao nhưng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và nhất là an toàn tuyệt đối. Điển hình các loại gạo như Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ, Gạo Nhật hữu cơ Japonica Xuất Khẩu. Gạo lứt huyết rồng hữu cơ;…
Hạt lúa Jasmine Campuchia hữu cơ có màu nâu, dài thon rất thơm. Hạt gạo trắng ngà, không có bụng trắng, hạt đều, bóng và cứng chắc. Khi đưa lên miệng cắn thử thì rất cứng và giòn, nhai thấy có vị ngọt và thơm nhẹ.
Cơm Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ có hương vị đặc trưng, thơm tự nhiên.
Khi nấu hạt gạo dẻo mà không ướt, dính, ăn có vị ngọt hậu, tạo kích thích ăn ngon miệng. Ăn cơm với gạo thơm hương nhài này. Giúp ngon cơm, tăng thêm vài phần hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của bạn và gia đình.
Chúng tôi e rằng, bạn sẽ ăn cơm mà không biết chán, ăn rồi muốn ăn nữa. Ngon cả khi ăn cơm không và ăn kèm với thức ăn.
Cơm Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ vẫn giữ nguyên độ dẻo của cơm như ban đầu.
Đặc biệt cơm không bị thịu khi để qua đêm, cơm vẫn giữ được độ dẻo. Cho nên, khi lỡ nấu nhiều hơn khẩu phần, bạn cũng không cần cố ăn hết. Mà “vô tư” để cho ngày mai, mà vẫn không “dở” đi tẹo nào.
Cách nấu cơm Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ đúng cách như sau:
Trước khi nấu bạn vo gạo cho sạch. Tránh dùng tay vo gạo mạnh, vì sẽ mất đi lớp cám bên ngoài. Tốt nhất nên lắc tròn theo chiều kim đồng hồ, khoảng 1-2 nước, rồi cho nước vào nấu cơm.
Lượng nước thích hợp để nấu cơm Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ. Với mỗi 200g (1 chén) gạo nấu với 240 – 300 ml (1,2 – 1,5 chén) nước. (Có thể tăng hoặc giảm tùy theo bạn thích ăn khô hay nhão hơn).
Lời khuyên để có cơm ngon hơn, bạn nên ngâm gạo khoảng từ 5 – 10 phút trước khi nấu.
Theo nhiều chia sẻ của các bà nội trợ đảm đang, cơm nấu từ Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ sẽ ngon hơn nếu được nấu bằng nước sôi. Hạt gạo khi được nấu bằng nước sôi sẽ co lại, giúp giữ được hương vị trong hạt gạo, đồng thời giúp nở tự nhiên, không bị nở bung, hay bị dính khi chín.
Thời gian nấu tùy theo loại nồi bạn sử dụng, thông thường khoảng 30 phút. Bạn nên chọn chế độ nấu cơm từ từ, để hạt Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ được chín đều tự nhiên, bộc lộ được vị ngon ngọt trong từng hạt gạo. Bạn sẽ nhận thấy ngay được mùi thơm nhẹ tỏa ra khi cơm sôi.
Sau khi cơm chín, bạn nên ủ cơm khoảng 10 phút đến 15 phút để cơm nở hết, tơi xốp và không bị khô, rồi mới xới cơm ra để thưởng thức. CơmGạo Jasmine Campuchia hữu cơ thích hợp cho những ai yêu thích cơm dẻo, có hương thơm thoang thoảng, dễ chịu.
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ được sử dụng làm ra rất nhiều các món ăn khác nhau như bánh tráng gạo, bánh cuốn, bánh đa, bánh dày, bánh giò, làm bún, bánh phở, bánh canh, nấu rượu,… đều đem đến những hương vị đặc trưng riêng biệt.
Cách bảo quản Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ như thế nào?
Nhà sản xuất đã đóng gói rất cẩn thận, hút chân không và bảo quản trong điều kiện tốt nhất cho hạt gạo khỏi sự ẩm mốc, mối mọt hay những ảnh hưởng từ môi trường bên ngoài. Nhưng khi mua về, cắt bao ra sử dụng, bạn cần bảo quản nơi khô ráo, nên để trong thùng có nắp đậy, tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào và côn trùng xâm nhập.
Giá cả Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ “mềm” hơn gạo Nhật, tương đương giá với gạo Việt, nhưng lại được ưa chuộng hơn gạo Việt. Tại sao vậy?
Sở dĩ người Việt ưa chuộng Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ hơn là vì chất lượng hơn, ngon hơn, an toàn hơn, là loại gạo không thua kém với bất cứ loại gạo nổi tiếng nào trên thế giới. Vậy tội gì mà không mua dùng cho gia đình mình!?
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ thích hợp cho mọi lứa tuổi: người lớn, trẻ nhỏ, người trưởng thành, còn đi làm hay đã nghỉ hưu,… vừa giúp có một bữa cơm ngon miệng và giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại mọi bệnh tật.
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ đem lại giá trị dinh dưỡng gì cho sức khỏe?
Trong hạt gạo có đầy đủ thành phần khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Trong 100g gạo (ăn được) có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Năng lượng: 365kcal Cabohydrate: 79g Đường: 0.12g Chất xơ thực phẩm: 1.3g Chất béo: 0.66g Chất đạm: 7.13g Các loại vitamin: Vitamin B1: 0.070mg Vitamin B2: 0.049mg Vitamin B3: 1.6mg Vitamin B5: 1.014mg Vitamin B6: 0.164mg Vitamin B9: 8µg Các loại khoang chất: Calci: 28mg Sắt: 0.80mg Magie: 25mg Mangan: 1.088mg Phốt pho: 115mg Kali: 115mg Kẽm: 1.09mg Nước: 11.62g (Nguồn: theo Bách khoa toàn thư mở)
Nhờ thành phần vitamin nhóm B trong hạt gạo, giúp chuyển hóa hàm lượng tinh bột đường thành năng lượng để cơ thể dễ hấp thu, tránh chuyển hóa thành mỡ dư thừa, giúp phòng ngừa tốt nhất nguy cơ mắc các căn bệnh như béo phì, tim mạch, huyết áp, tiểu đường,…
Đồng thời, hàm lượng vitamin, muối khoáng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, bồi bổ sức khỏe cho người già, người ốm, bổ sung dinh dưỡng toàn diện cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ sạch an toàn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, không gây đầy bụng, khó tiêu.
Lưu ý về Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ giả mạo trà trộn trên thị trường Vì những món lợi nhuận không nhỏ từ loại gạo này, xuất phát từ nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng cao, nhiều nhà thương mại đã bỏ đi đạo đức nghề nghiệp, dùng loại gạo na ná Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ để lừa phỉnh người tiêu dùng, nhất là người dùng mới dùng lần đầu hoặc không biết phân biệt rõ Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ thật.
Cũng mùi hương nhài quyến rũ ấy, cũng dáng gạo thon dài tăm tắp đẹp mê ly, nhưng căn cứ vào những điều này, khó lòng mà đảm bảo được đúng là Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ chính hãng, xuất xứ từ Campuchia, được trồng theo phương pháp hữu cơ trên vùng đất phì nhiêu của đất nước này.
Các loại hóa chất ngày càng “tự nhiên” hơn, khó phát hiện hơn, nên để mua được Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ thật, bạn phải tìm được nơi cung cấp độc quyền, có chứng nhận về nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có kiểm định chất lượng, và chứng nhận “KHÔNG” hàm lượng hóa chất, chất kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng.
Chúng tôi hiểu điều đó, không thể nói bằng lời cho người dùng hiểu được, chỉ qua cách chúng tôi làm, khách hàng tin dùng sản phẩm Gạo Jasmine Campuchia hữu cơ của chúng tôi, thì mới thực sự là câu trả lời xác đáng nhất cho vấn đề này.
Các bà nội trợ cần phải tìm được nơi cung cấp gạo uy tín, được giám định và kiểm soát chất lượng, không nên tin tưởng vào kinh nghiệm cá nhân hoặc các cảm quan bên ngoài, vì rất dễ sai.
Cơm là món chính trong bữa cơm của gia đình Việt, cơm ngon – canh ngọt cũng giúp không khí gia đình luôn được sống trong niềm vui, đầm ấm, sum vầy trọn vẹn.
Gạo tốt, sẽ có một chén cơm ngon, cùng với tình yêu thương bạn dành cho gia đình, chắc chắn đó là liều thuốc bổ dưỡng phòng và trị bách bệnh.
Cách Nấu Gạo Hữu Cơ Cho Cơm Dẻo, Thơm Ngon
Ngày nay, với sự trợ giúp của nồi cơm điện nên việc nấu cơm dẻo rất đơn giản. Nhưng áp dụng trong cách nấu gạo hữu cơ thì điều này không nên vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của hạt gạo. Có một “bí kíp” nấu cơm dẻo, thơm ngon mà bạn đừng bỏ qua.
Chọn mua gạo hữu cơ organic đạt chuẩn
Để cách nấu gạo hữu cơ đạt hiệu quả thì công đoạn chọn gạo rất quan trọng. Nếu mua được loại gạo hữu cơ sạch tự nhiên thì khi nấu cơm sẽ dẻo hơn.
Đồng thời hạt gạo hữu cơ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, nên ăn cơm hay thực phẩm khác chế biến từ loại gạo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bởi quy trình trồng hạt gạo này hoàn toàn tự nhiên, không phân bón hay chất hóa học nên hạt gạo không bị nhiễm chất độc. Bên cạnh đó, hạt gạo hữu cơ còn lớp cám gạo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu và quan trọng trong việc hỗ trợ phòng và chữa bệnh.
Những điều tuyệt vời về gạo hữu cơ organic
Tám Tiêu Chuẩn Chọn Gạo Lứt
Theo kinh nghiệm dân gian ông bà truyền lại, để kiểm tra chất lượng gạo hữu cơ organic hãy thử nghiệm bằng cách để hai chén cơm nấu từ gạo hữu cơ và gạo thường, để trong khoảng 18 giờ. Cơm nấu từ gạo hữu cơ thật không thiu, chỉ hơi bị khô một lớp mỏng bên trên, còn bên dưới vẫn mềm và ngon như mới nấu. Để giải thích nguyên nhân vì sao lại như vậy là bởi vì gạo thường được trồng bằng phân bón hóa học nên hạt cơm khi nguội dễ bị se cứng và thiu nếu để lâu bên ngoài.
Tuy nhiên, với cách trên thì phải mua hai loại gạo và đợi trong 18 tiếng nên khá mất nhiều thời gian. Có một cách bạn có thể nhận biết gạo hữu cơ ngay là khi nắm một gạo bạn cảm nhận có lớp bột trắng dính trên tay, đó chính là bột cám gạo còn giữ lại sau khi xay xát.
Ngoài ra, gạo hữu cơ không sử dụng chất tạo mùi nên có mùi hương tự nhiên của lúa mới, khi ăn sẽ cảm thấy mùi thơm dịu và vị ngọt thanh của gạo.
Một mẹo khác để phân biệt với gạo thường, đó là sự vỡ vụn và độ nguyên của hạt. Gạo hữu cơ được trồng từ giống lúa thuần chủng nên hạt không quá mảnh và dài, khó bị vỡ vụn khi xay xát. Nếu gạo nát nhiều là do lúa bị gặt non, khi xay xát gạo bị vỡ vụn.
Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của gạo hữu cơ chỉ khoảng 60 ngày, nên bạn cần bảo quản kỹ, không được để lọt gió nếu không sẽ bị sâu mọt hoặc nấm mốc.
Cách nấu gạo hữu cơ
vừa thơm ngon vừa mang lại giá trị dinh dưỡng
Ở phần tiếp theo, Gạo Quý sẽ chia sẻ với bạn cách nấu gạo hữu cơ đúng chuẩn, mang đến bữa cơm vừa dẻo vừa thơm cho gia đình bạn.
Do tính chất tự nhiên giàu chất xơ, nên cơm nấu từ gạo hữu cơ sẽ hơi khô. Vì vậy, trước khi nấu để mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất thì bạn nên ngâm gạo trước 22 tiếng với nước ấm khoảng 40 độ và thêm một xíu muối tự nhiên.
Hoặc nếu bạn quên ngâm gạo trong 22 tiếng thì có thể ngâm trước khi nấu từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo mềm hơn.
Nhưng tốt nhất vẫn nên ngâm gạo lâu hơn để loại bỏ asen – chất gây khó tiêu cũng như kích thích hạt mầm trong gạo, nơi chứa chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhiều nhất.
Không nên dùng nồi cơm điện hay nồi inox mà thay bằng nồi đất, nồi gang nấu trên bếp củi, bếp gas để giữ các chất tốt trong gạo.
Và cách nấu gạo hữu cơ tốt nhất là cho vào tô sứ với lượng nước vừa đủ. Rồi hấp cách thủy trong nồi suất khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Tiếp tục đun nóng sau 20 phút và xì 10 phút thì tắt hẳn. 30 phút sau mới mở nắp và dùng có món cơm thơm ngon, nóng hổi.
Tùy vào lượng gạo để gia giảm nước vừa đủ để cơm không bị quá khô hoặc quá nhão. Bên cạnh đó, khi mua gạo bạn cũng nên tham khảo người bán để được tư vấn kỹ lưỡng, vì các loại gạo được trồng ở những vùng hoặc với thời gian khác nhau nên tính chất trong gạo hữu cơ cũng sẽ khác.
Những loại thực phẩm ăn kèm với cơm gạo hữu cơm để tốt cho sức khỏe
Như bạn đã biết, với hàm lượng chất dinh dưỡng gồm nhiều chất xơ, các khoáng chất vi lượng, các loại vitamin,…đã làm gạo hữu cơ trở thành “thực phẩm vàng” trong làng ẩm thực tốt cho sức khỏe.
Dùng gạo lứt hữu cơ thay cho gạo trắng không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn mang lại hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng ngừa và trị các loại bệnh mãn tính như đái tháo đường, tim mạch, ung thư,…
Bên cạnh đó, dùng gạo lứt cung cấp lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn duy trì vóc dáng, ngăn ngừa bệnh béo phì.
Tuy nhiên, nếu ăn kèm với những loại thực phẩm không đúng cách có thể sẽ làm phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Cách ăn tốt nhất là dùng cơm gạo lứt hữu cơ với muối mè hoặc với rau củ được chế biến đơn giản như hấp, luộc; hạn chế chiên, xào với nhiều dầu mỡ.
Những loại thực phẩm của mỗi bữa ăn nên chọn mua có nguồn gốc tự nhiên, đảm bảo chất lượng để không mang “chất độc” vào cơ thể.
Dalatfoodie I Thực Phẩm Hữu Cơ
Vừng mè đen có công dụng, tác dụng trong chữa trị bệnh và làm đẹp như thế nào?Tác hại của vừng mè đen là gì?Cách chế biến nấu nước vừng mè đen tại nhà.
Vừng mè đen hay còn gọi là hồ ma, du tử miêu thuộc họ Vừng.
Đây là một loại nguyên liệu bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, bao gồm nhiều vitamin cùng hàm lượng dồi dào các chất khoáng tự nhiên như canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan.
Vừng mè đen có tên Tiếng Anh khoa học là Sesamum indicum.
II. Ăn uống vừng mè đen có công dụng tác dụng gì?
1. Công dụng của vừng mè đen chữa trị bệnh gì?
CHỮA TRỊ TÁO BÓN
Trong mè đen có hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, giúp làm mềm thức ăn cho việc tiêu hóa và đào thải được dễ dàng hơn.
CHỮA TRỊ RỤNG TÓC
Trong mè đen chứa nhiều kẽm, giúp tổng hợp collagen, giúp tóc chắc khỏe hơn.
CHỮA TRỊ TÓC BẠC SỚM
Ngoài chứa nhiều kẽm giúp tăng cường quá trình hình thành collagen, mè đen có chứa nhiều khoáng chất giúp làm chậm quá trình oxy hóa, lão hóa gây ra tóc bạc sớm.
CHỮA TRỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG
Hàm lượng chất xơ trong mè đen có tác dụng tốt với tiêu hóa, trong đó có cả đại tràng.
CHỮA TRỊ CAO HUYẾT ÁP
PHÒNG TRÁNH NGUY CƠ UNG THƯ
Trong mè đen có hàm lượng dưỡng chất axit phytic dồi dào, có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, phòng tránh các nguy cơ ung thư tiềm tàng trong cơ thể.
CHỮA TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Trong mè đen có chứa nhiều magie và các vitamin, khoáng chất giúp kiểm soát tình trạng tiểu đường trong cơ thể bệnh nhân, giúp làm cân bằng lượng insulin và glucose trong cơ thể người bệnh.
Vừng mè đen còn giúp tăng công dụng của thuốc trị bệnh đối với bệnh nhân bị tiểu đường cấp 2.
CHỮA TRỊ RỐI LOẠN TIÊU HÓA
Trong vừng mè đen có chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp làm mềm thức ăn để tiêu hóa dễ dàng hơn.
CHỮA TRỊ CÁC BỆNH VỀ TIM MẠCH
Trong mè đen có hàm lượng chất xơ giúp loại bỏ cholesterol LDL nguy hại từ thịt động vật ra khỏi cơ thể, tránh nguy cơ các bệnh về tim mạch kể trên.
CHỮA TRỊ BỆNH LOÃNG XƯƠNG
Với hàm lượng chất khoáng, kẽm, canxi và phốt pho, mè đen có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo và bổ sung canxi cho xương, giúp xương chắc khỏe.
CHỮA TRỊ VIÊM XƯƠNG, KHỚP
Vừng mè đen rất hữu hiệu trong việc phòng chống viêm nhiễm ở xương, khớp và cơ bắp.
CHỮA TRỊ BỆNH THIẾU MÁU
Mè đen có khả năng tăng cường quá trình hấp thụ sắt, giúp bổ sung hàm lượng máu cần thiết cho cơ thể.
CHỮA TRỊ CÁC BỆNH DO BỨC XẠ NHƯ BIẾN ĐỔI ADN GÂY RA
Mè đen mang trong mình hợp chất Sesamol có tác dụng bảo vệ ADN khỏi tác động của các tác nhân bức xạ gặp phải trong quá trình điều trị hoặc hóa trị.
CHỮA TRỊ CÁC BỆNH VỀ RĂNG MIỆNG
Mè đen có tác dụng loại bỏ và tiêu diệt hoạt động của vi khuẩn Streptococcus – gây ra các bệnh về răng miệng.
CHỮA TRỊ ĐỒI MỒI, LÃO HÓA TRÊN DA
Mè đen có tác dụng bổ sung collagen cho cả da và tóc, tăng cường sức khỏe cho da, tránh đồi mồi và quá trình lão hóa.
TĂNG CƯỜNG TRAO ĐỔI CHẤT CHO CƠ THỂ
Nhờ hàm lượng protein lớn giúp bổ sung dinh dưỡng và sức khỏe cho hệ thống trao đổi chất và tế bào hiệu quả.
CHỮA TRỊ THIẾU SỮA CHO BÀ BẦU
CHỮA TRỊ BỎNG
Ngoài các công dụng bằng cách ăn hoặc uống trực tiếp, vừng mè đen còn có tác dụng làm dịu cơn bỏng rát do các vết bỏng ngoài da.
CHỮA TRỊ VIÊM MŨI
Mè đen khi được đun sôi, cất lọ, đem nhỏ mũi hàng ngày có khả năng kháng viêm, chữa viêm mũi mãn tính hiệu quả.
CHỮA TRỊ SỎI MẬT
Mè đen bổ sung lecithin giúp tăng cường quá trình tiết mật. ngừa sỏi mật hiệu quả.
CHỮA TRỊ HEN SUYỄN
Do mè đen có khả năng hạn chế các cơn co thắt khí quản gây ra hen suyễn một cách hiệu quả.
CHỮA TRỊ BÉO PHÌ
Nhờ chứa hoạt chất Phytosterol có thể loại bỏ cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa béo phì hiệu quả.
CHỮA TRỊ CHỨNG MẤT NGỦ
Dưỡng chất tryptophan trong vừng mè đen giúp sản sinh serotonin, một chất hóa học nổi tiếng gây buồn ngủ.
2. Công dụng của vừng mè đen trong làm đẹp
Giảm cân: chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ vô cùng có lợi cho sức khỏe.
Vừng mè đen có tác dụng bổ sung đủ dinh dưỡng, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Bên cạnh đó, vừng mè đen còn giúp giúp loại bỏ cholesterol LDL nguy hại từ thịt động vật gây ra béo phì và lượng mỡ dư thừa.
Mặt nạ dưỡng da: trong vừng mè đen có hàm lượng vitamin và chất khoáng vô cùng dồi dào, có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa, giúp da khỏe lâu, trắng sáng tự nhiên.
Giúp tăng vòng 1 nhờ hàm lượng vitamin B1, B2, E, nhiều calo, axit béo omega 3, omega 6 giúp tăng kích thước vòng 1 từ vừng mè đen.
Giúp da trắng sáng bằng khả năng loại bỏ đồi mồi và làm chậm quá trình lão hóa.
Giúp cho tóc chắc khỏe, ít rụng và tránh bạc sớm nhờ hàm lượng kẽm giúp tổng hợp collagen, bổ sung sức khỏe cho da và tóc.
Giúp trị mụn nhờ khả năng chống viêm, giảm sưng, loại bỏ mụn mủ hiệu quả.
3. Công dụng của vừng mè đen với bà bầu
Lợi sữa nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất tăng cường dinh dưỡng cho bà bầu.
Chống thiếu máu cho bà bầu nhờ hàm lượng sắt bổ sung cho cơ thể từ mè đen.
Giúp giữ da bụng mịn màng cho bà bầu nhờ bổ sung collagen cho da căng đẹp.
Giúp bà bầu tiêu hóa dễ dàng hơn.
Giúp hàm lượng chất dinh dưỡng được bà bầu hấp thu nhiều hơn.
Cải thiện sức khỏe cho tim mạch, hô hấp.
Tăng cường sức khỏe cho xương khớp.
Ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp làn da mẹ bầu đẹp hơn.
Giúp bà bầu dễ đẻ hơn.
III. Tác hại của vừng mè đen
Trong vừng đen có chứa hàm lượng axit phytic, nếu lạm dụng sẽ ngăn cản quá trình hấp thu một số chất quan trọng như canxi, magie, sắt, kẽm…
Làm giảm huyết áp, không nên sử dụng cho những người có huyết áp thấp.
Nhiều người không thông thái trong cách sử dụng, lạm dụng vừng đen để giảm cân không khoa học, dẫn đến thiếu chất, cơ thể mệt mỏi, suy nhược.
Dễ gây tiêu chảy cho những người có đường tiêu hóa kém, bụng yếu.
Dễ gây ra hiện tượng chảy nước mũi, viêm mũi do dị ứng với vừng đen.
IV. Vừng mè đen kỵ gì?
Không nên sử dụng cùng thịt gà.
Vừng mè đen có tính hàn, kỵ những người bụng yếu, dễ gây tiêu chảy.
V. Cách chế biến vừng mè đen
1. Cách làm nước vừng mè đen
Chuẩn bị: 100gr mè đen, 500ml nước lọc, cùng 100ml nước lọc.
Bạn chỉ cần đem vừng mè đen rửa sạch, ngâm sạch với nước muối trong khoảng 5 phút, loại bỏ những hạt nổi do hỏng.
Đem phơi khô dưới ánh nắng trực tiếp. Rồi đem rang chín trên chảo nóng rồi đem xay nhuyễn.
Cất vào lọ dùng dần. Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần đem bột hòa cùng nước lọc rồi uống hàng ngày.
2. Cách làm dầu vừng mè đen tại nhà
Hạt vừng mè đen, rửa sạch rồi đem phơi khô, xay nhuyễn thành bột.
Sau đó, để bột vừng mè đen vào túi lọc sạch, cho vào máy ép hoặc ép tay lấy dầu.
Quá trình này sẽ tốn nhiều thời gian nhưng đảm bảo được lượng dầu ép ra chất lượng và nguyên chất.
3. Cách làm sữa vừng mè đen tại nhà
Các bạn thực hiện công thức giống y như cách làm nước vừng mè đen nhưng thay nước lọc bằng sữa tươi để uống hàng ngày là được.
4. Cách nấu chè vừng mè đen cho bà bầu lợi sữa và dễ sinh
Các bà bầu chỉ cần chuẩn bị bột sắn dây và vừng đen.
Đem vừng mè đen rang chín, rồi cho vào bột sắn đã nấu chín, khuấy đều cho đến khi chín kỹ, không cần cho đường.
Để nguội rồi đem dùng để ăn hàng sáng, rất tốt cho việc sinh đẻ và tiết sữa sau này.
5. Cách nấu chè vừng mè đen của người Hoa
Như đã biết, vừng mè đen có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Theo như người Hoa, chè mè đen sẽ được nấu theo công thức sau:
300gram vừng mè đen rang khô, xay nhuyễn.
200gram bột sắn dây.
1 củ gừng.
Đường cát vừa đủ ăn.
Chế biến
Pha mè đen cùng bột sắn dây và đường với lượng vừa đủ cho đến khi đều.
Sau đó đem đun hỗn hợp này trên bếp nóng.
Nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục.
Đợi đến khi bột sắn dây chín, thái gừng thành từng lát mỏng, nhỏ rồi đem rắc vào chè cho có mùi thơm ngát.
Có thể ăn ngay khi còn nóng.
VI. Hỏi đáp về vừng mè đen
1. Ăn vừng mè đen có bị mất sữa không?
Không. Vừng mè đen với hàm lượng dưỡng chất, vitamin giúp lợi sữa cho bà bầu.
2. Ăn vừng mè đen nhiều có tốt không?
Tốt nếu chỉ ăn vừa đủ, nhưng nếu lạm dụng sẽ dẫn đến tiêu chảy, thiếu chất,…
3. Ăn vừng đen có béo mập không?
Không. Vừng mè đen giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Cùng hàm lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể giảm cân khoa học, không gây béo.
4. Bà bầu có nên ăn vừng mè đen không?
Có. Sẽ giúp lợi sữa, tránh rạn da bụng, bổ sung máu, cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu hiệu quả.
5. Bà bầu nên ăn chè vừng đen khi nào?
Bà bầu nên ăn vào 3 tháng cuối trong quá trình mang thai, giúp lợi sữa, dễ đẻ.
6. Có nên cho trẻ ăn vừng mè đen?
Có. Nhưng, nên lưu ý, với trẻ hệ thống tiêu hóa chưa phát triển toàn diện, các mẹ không nên lạm dụng, sử dụng quá nhiều cho bé, có thể dẫn đến tiêu chảy, chảy nước mũi, xoang do dị ứng,…
7. Vừng mè đen có chất gì?
Trong vừng mè đen có chứa canxi, sắt, magie, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan.
8. Vừng mè đen để được bao lâu?
Sau khi phơi khô, sao nóng rồi nghiền thành bột có thể để lâu trong 3 đến 6 tháng.
Tránh nơi ẩm ướt, bảo quản là nơi khô thoáng là được.
9. Vừng mè đen mát hay nóng?
Vừng mè đen có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
10. Vừng mè đen uống như thế nào?
Nên phơi khô, sao nóng rồi nghiền nát thành bột, uống cùng nước lọc hoặc sữa tươi không đường.
Mỗi ngày uống 2 lần cho sáng tối là được.
11. Vừng mè đen và vừng mè trắng loại nào tốt hơn?
Cùng là hai loại vừng mè nhưng vừng mè đen có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng hơn so với vừng mè trắng, đặc biệt là canxi.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Chế Biến Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!