Cập nhật nội dung chi tiết về Cháo Thịt Bò Rau Củ mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cháo thịt bò rau củ cho bé yêu thật đơn giản các bạn sẽ có được món cháo dinh dưỡng hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe cho bé rồi. Bạn có thể nấu cho bé ăn 3 bữa trong ngày, và bảo quản thức ăn của bé cẩn thận trong tủ lạnh.Đối với trẻ nhỏ, cháo là món ăn chính hàng ngày, chính vì thế vai trò của cháo đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí lực của trẻ. Các mẹ hãy nấu cháo thịt bò với rau củ cho bé yêu đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu phát triển hoàn hảo.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau củ:
Dành cho 3 suất ăn hoặc để bé ăn 3 bữa trong ngày, nếu để cho bé ăn làm 3 bữa thì nên chia ra làm 3 phần, chỉ nên nấu cháo không trước không được cho gia vị vào cháo, cất cháo trong tủ lạnh, còn thịt và rau củ khi nào cho trẻ ăn thì mới bỏ ra làm nấu như bình thường, như vậy sẽ không làm mất dinh dưỡng trong đồ ăn mà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé. Nguyên liệu gồm:
Gạo tẻ: 100g;
Gạo nếp: 50g;
Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)
Ngô non: 30g;
Bí đỏ: 30g;
Cà rốt: 1 củ nhỏ;
Súp lơ: 30g;
Phô mai con bò cười: 1 miếng;
Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu:
Gạo tẻ, nếp: Vo sạch, để riêng;
Thịt bò: Rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút;
Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ;
Thực hiện nấu cháo thịt bò rau củ:
Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.
Yêu cầu của món cháo:
Cháo phải thật nhuyễn cho bé dễ ăn;
Có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, kích thích bé ăn ngon;
Thịt bò mềm, ngọt, không dai.
Cách Nấu Cháo Thịt Bò Rau Củ Dễ Nuốt Trong Ngày Hè Oi Bức
Món này rất bổ dưỡng và ngon.
– 200g gạo tẻ
– 100g gạo nếp
– 200g thịt bò
– 30g ngô non
– 30g bí đỏ
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Súp lơ: 30g
– Phô mai còn bò cười: 1 miếng
– Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn
– Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để riêng
– Rửa sạch thịt bò, sau đó thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút
– Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
– Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
– Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
– Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.
-1 bát con gạo, vo sạch và ngâm trong nước lạnh ít nhất 30 phút
-1 muỗng canh dầu mè
-250g thịt bò xay
-4 nhánh tỏi băm nhỏ
-1/3 cup hành băm nhỏ
-1/3 cup cà rốt thái hạt lựu
-½ cup ớt chung đỏ thái hạt lựu
-½ cup ớt chuông vàng thái hạt lựu
-1 ½ cup súp lơ xanh thái nhỏ
-2 muỗng canh mắm hoặc xì dầu
-4 miếng rong biển khô, nghiền nát ra
-4 muỗng cà phê vừng đã rang chín
Bước 1:
– Làm nóng nồi và thêm 2 muỗng cà phê dầu mè vào cùng với thịt bò. Đun với lửa vừa, khuấy đều khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu.
Bước 2:
– Bạn thêm hành và tỏi băm vào, đảo đều vài phút cho đến khi thơm.
Bước 3:
– Vớt gạo ra và đổ vào nồi. đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi gạo chín sơ và có độ dính.
Bước 4:
– Thêm tất cả rau củ đã chuẩn bị vào và khuấy đều trong khoảng vài phút cho chín.
Bước 5:
– Thêm 7 cup nước vào và khuấy đều rồi đậy vung nồi lại. Đun khoảng 20 phút với lửa vừa. Nếu nồi cháo sôi, bạn hé vung ra và tiếp tục đun để cháo khỏi bị trào ra ngoài.
Bước 6:
Bước 7:
Cách Nấu Bột Thịt Bò Cho Bé Với Rau Củ
Cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ, cải xanh, khoai tây, cà rốt là món ăn dặm dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của bé. Ngoài ra màu sắc đa dạng của món bột/ cháo thịt bò cà rốt khoai tây bí đỏ cải xanh sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:
Bột gạo (20g)
Thịt bò (20g)
Bí đỏ (5g)
Cà rốt (5g)
Khoai tây (20g)
Cải xanh (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)
Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị
Thịt bò, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ
Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu
Cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ vụn
Để nấu bột, mẹ cần 20g bột gạo hoặc gạo (2 muỗng canh đầy bột hoặc 1 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).
3. Cách nấu bột thịt bò cho bé với rau củ số lượng nhỏ
Bước 1: Cải xanh, khoai tây, bí đỏ, cà rốt luộc (hấp) chín sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn thịt bò với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt bò, bí đỏ, khoai tây, cà rốt và cải xanh vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
* Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
o Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn. o Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Cách nấu bột thịt bò với rau củ số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt bò băm, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt, rồi tới bí đỏ vào đun tới mềm rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này sau đó cho cải xanh vừa luộc mới và tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột thịt bò cho bé với khoai tây, bí đỏ, cà rốt và cải xanh, mẹ đã có món ăn dặm thơm ngon và bắt mắt đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!
Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Rau Củ Cho Ngày Ốm Yếu
Cách nấu cháo thịt bằm củ cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị là gì?
Để có một nồi cháo thịt bằm với cà rốt thơm dẻo các bạn cần chuẩn bị những đơn giản sau đây:
Nửa chén gạo lứt;
150 gam thịt heo nạc;
1-2 của cà rốt;
Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành lá…
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu thì chúng ta bắt đầu các bước nấu cháo sau đây:
Các bước nấu cháo thịt bằm củ cà rốt Bước 1
Gạo vo sạch đổ nước vào nồi ước lượng mực nước sao cho cách bề mặt gạo khoảng 2.5 đốt tay, cho gạo vào nồi hầm nhừ. Hầm cháo với mức lửa nhỏ, không nên để lửa quá cao sẽ dễ bị trào ra ngoài.
Bước 2
Thịt heo nạc rửa sạch, băm nhỏ. Nếu như ở nhà có máy xay thịt thì càng tốt, sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được một khoảng thời gian để làm việc khác.
Sau khi bằm thịt xong các bạn gọt cà rốt, cắt cà rốt thành hình hạt lựu.
Bước 3
Khi nào thấy gạo nở, cháo chín thì các bạn cho cà rốt vào hầm nhừ.
Cách nấu cháo củ hành
Ai cũng biết tác dụng trị cảm và ho của củ hành. Chính vì vậy mà ăn cháo củ hành chính là cách giúp cho bạn nhanh khỏe, nhanh hạ sốt.
Nguyên liệu cần thiết để nấu cháo củ hành bao gồm:
150 gam thịt heo nạc hoặc thịt bò;
Củ hành tím;
Tía tô, ngò rí;
Tiêu, mì chính, muối, hạt nêm;
1/4 chén gạo nếp trộn chung với 1/4 chén gạo tẻ.
Các bước nấu cháo củ hành Bước 1
Vo gạo và ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu.
Bước 2
Sau khi ngâm xong các bạn rút ra cho ráo nước rồi đổ nước vào cách bề nặt gạo khoảng 2.5 đốt tay. Đun cháo với lửa nhỏ.
Bước 3
Trong thời gian hầm cháo các bạn nên bằm thịt cho thật nhỏ, nếu có máy xay thịt thì càng tốt. Thịt bằm xong ướp gia vị, củ hành tím…
Bước 4
Khi cháo chín tới thì cho thịt bằm ướp củ hành vào. Nếu như thấy hành còn ít thì các bạn có thể đập thêm hành bỏ vào cho thơm ngon và phát huy hết tác dụng của nó. Khi cho thịt vào các bạn đánh tan thịt để không bị vón cục. Nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5
Khi nào cháo chín các bạn bắt đầu cho lá tía tô cắt nhỏ và tiêu xay vào, khuấy đều. Món này có tác dụng hơn khi còn nóng.
Như vậy chúng ta đã có công thức nấu món cháo thịt bằm với củ hành cho những ngày đau ốm.
Thông thường người ta thường hay rang gạo vàng trước khi nấu để món cháo thêm thơm ngon và hấp dẫn. Nhưng rang gạo không phải là việc dễ làm, khi bắc gạo lên rang để rửa thật nhỏ, chỉ cần gạo hơi nóng là tắt lửa ngay, độ nóng trong nồi sẽ làm cho gạo vàng lên. Chỉ cần rang gạo như vậy thì khi nấu mới có mùi thơm. Chỉ cần để lửa lớn một chút là gạo có thể bị cháy ngay. Mà khi gạo bị cháy thì sẽ có mùi khét, làm cho nồi cháo của bạn có mùi, không còn thơm ngon nữa.
Theo Ngon.online tổng hợp
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cháo Thịt Bò Rau Củ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!