Cập nhật nội dung chi tiết về Cặp Đôi Chưa Bao Giờ Thôi Phá Đảo Thế Giới Ăn Đêm: Cháo Sườn Niêu mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
HHT – Một niêu cháo sánh nhuyễn vừa tới, nâu vàng vị ngọt từ tủy, với sườn non được ninh thật kỹ, mềm nhừ, gan xào thấm đủ vị, tan ngay trong miệng, cháo sườn niêu vẫn luôn là món ăn best-seller mỗi khi đêm xuống.
Không phải ai cũng thích ăn cháo, thế nhưng cháo sườn niêu – gan xào thì lại luôn là ngoại lệ và đặc biệt được ưu ái trong list các món ăn đêm. Cũng dễ hiểu bởi bộ đôi này khá khác biệt, lại còn có sự hòa quyện đặc biệt, hương vị như đưa đẩy rất phù hợp với không khí mát mẻ mỗi khi đêm xuống.
Cháo được đặt trong những chiếc niêu đất xinh xinh và được đun nóng hôi hổi, khi mang ra vẫn còn sôi lục bục, hơi nóng tỏa ra từ nồi quyện với mùi thơm của gạo, của sườn, của hành hoa khiến cho ai mệt mỏi cũng cảm thấy tỉnh táo hẳn ra. Vì được ủ trong niêu đất, nên hơi nóng của cháo được giữ rất lâu. Xúc đến tận thìa cuối cùng rồi mà vẫn phải xuýt xoa.
Cháo sườn niêu đất không nấu bằng gạo xay nhuyễn giống như những gánh hàng rong quen thuộc. Hạt gạo được xay vỡ ra nhưng không quá nhuyễn như bột gạo, vừa đủ để tạo độ sánh mượt cho nồi cháo nhưng vẫn dẻo dẻo, thơm béo rõ mùi gạo và có chút mùi khói. Màu gạo trắng còn được nhuộm với chất ngọt từ tủy xương tạo thành một màu nâu vàng sóng sánh và hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Sườn được sử dụng là loại sườn non, nên có vị ngọt bùi, và còn dính cả sụn giòn giòn nữa. Sườn cắt miếng lớn, nêm nếm vừa ăn, đậm đà và thơm phức gia giảm. Ngoài sườn, bạn có thể lựa chọn các topping khác như sườn ngô, sườn bò, cháo bò,…nhưng nhất định là không được quên gan xào.
Gan xào trong món cháo niêu này khá đặc biệt, sốt đặc sánh vị chua ngọt chứ không phải như gan xào cần tỏi kiểu Việt Nam. Gan mềm bùi, nhưng không bị bở. Chan phần nước sốt gan lên cháo, giúp cho cháo càng thêm đậm vị. Một miếng cháo đẫm sốt có đủ cả sườn, gan, một chút hành thôi là có thể nhớ nhau cả đời rồi.
Ngoài gan xào thì còn có bò xào, sườn xào…nhưng có lẽ ngon và được yêu thích nhất vẫn là cháo sườn kết hợp với gan xào, bởi cháo sườn không quá bị nồng như cháo bò, kết hợp với gan xào cũng sẽ hòa quyện hơn.
Một suất cháo sườn niêu – gan xào có giá khoảng từ 100.000đ – 200.000đ, tùy từng địa chỉ, nhưng về đêm ở nhiều nơi sẽ có phụ thụ, nên giá cao hơn các khung giờ khác.
DILI – ẢNH TỔNG HỢP TỪ NGUỒN INTERNET
Cách Làm Bánh Ống Lá Dứa Chưa Bao Giờ Đơn Giản Đến Thế
Nguyên liệu
Bột gạo: 500 gram;
Bột nếp: 250 gram;
Nước cốt dừa: 200 ml;
Đường: 4 thìa canh;
Gia vị: bột lá dứa, dừa tươi, đậu phộng, mè rang, bánh tráng giấy;
Dụng cụ: nồi hấp, khuôn chuyên dụng cho bánh ống lá dứa;
Cách làm bánh ống lá dứa
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm bột gạo, bột nếp, đường vào 1 tô to.
Bước 2: Cho bột lá dứa vào tô to, tiếp đó cho nước nóng sao cho hỗn hợp sền sệt. Sau đó cho thêm 200 ml nước cốt dừa vào đem trộn đều. Sử dụng rây bột, trút phần hỗn hợp qua rây để lọc bỏ cặn và giúp bột tơi hơn.
Bước 3: Chuẩn bị nồi to hấp bánh, xung quanh miệng nồi quấn khăn ướt cho hơi nước không bay ra. Đổ nước vào nồi cho lên bếp đun sôi.
Bước 4: Cho cây sắt có đáy vào nồi (dụng cụ chuyên dụng làm bánh ống lá dứa) cho bột vào đậy nắp lại chờ trong thời gian 3-5 phút là bánh chín.
Bạn nên thưởng thức khi bánh còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm mềm của bánh.
Nguồn gốc bánh ống lá dứa
Bánh ống lá dứa được bắt nguồn từ người Khmer, Trà Vinh, Sóc Trăng được làm trong khuôn hình trụ, ở giữa là que tre hoặc que sắt có gắn miếng thiếc hình tròn ở dưới đáy đỡ bánh.
Từ lâu bánh này đã len lỏi khắp ngõ ngách và trở thành món ăn đặc biệt của dân Sài Thành. Bánh ống thường ăn khi nóng bạn mới cảm nhận được vị bùi béo ngậy, thơm thơm của bột bánh hòa tan với đậu phộng, mè, dừa. Do đó bạn luôn bắt gặp những gánh hàng rong, xe bán bánh ống luôn nghi ngút khói.
Dù hình ảnh những ống tre đã được thay thế bằng những ống inox nhưng hình ảnh nồi bánh ống lá dứa với que tre, ống tre luôn ở trong tim những thực khách đã từng gắn bó tuổi thơ với món bánh này.
Nhưng nếu bạn đang đi tìm hình ảnh nồi bánh ống lá dứa với que tre, ống tre thì hãy ghé ngã tư Nguyễn Văn Trãi, quận 5, TPHCM để thưởng thức bánh ống lá dứa của cô chủ quán đã dành 20 cuộc đời mình để làm và bán loại bánh đặc biệt này.
Địa chỉ thưởng thức bánh ống lá dứa ngon
Hướng đi từ cầu Rạch Ngỗng – Mậu Thân – Cần Thơ, về phía đại học Y Dược , gần đèn xanh đèn đỏ có chiếc xe di động bán bánh ống lá dứa của chị khá ngon, bánh nóng hổi, dai dai như bánh bò hòa quyện vị thơm thơm từ lá dứa. Chị chủ thân thiện nhiệt tình. Giá chiếc bánh là 5.000 VNĐ.
Bánh ống lá dứa Mặp 210/11 Nguyễn Thị Thập, quận 7, TP HCM.
Xe bán bánh ống lá dứa tại 354 Phan Đình Phùng, phường 1, quận Phú Nhuận, TP HCM. Giá chiếc bánh là 3.500 VNĐ.
Xe bán bánh ống lá dứa trước cửa hàng Foodcormart, 269 Hai Bà Trưng, quận 1, TP HCM.
Gánh hàng rong bánh ống lá dứa tại vỉa hè 45 Nguyễn Trãi, quận 5, TP HCM – đối diện cổng sau đại học Sài Gòn.
Những Món Ăn Vặt Sài Gòn Chưa Bao Giờ Hết ‘Hot’
Có thể nói Sài Gòn là thiên đường của trà sữa đa dạng và phong phú: trà sữa Thái, trà sữa trân châu, trà sữa khúc bạch, trà sữa túi lọc, trà sữa thạch củ năng…nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến trà sữa thạch phô mai. Sở dĩ gọi tên là trà sữa thạch phô mai vì “linh hồn” của ly trà sữa là những miếng thạch phô mai thơm ngon, béo ngậy. Thạch có nhân phô mai, bên ngoài áo rau câu nhiều vị như khoai môn, chocolate, vani, dứa, dừa, dâu tây ngon lịm người.
Một ly trà sữa đầy đủ thạch phô mai và trân châu – Ảnh: Ruồi Trâu
Uống một ngụm trà sữa, nhai cục thạch phô mai cảm nhận đầu tiên là vị béo và thơm của phô mai lan tỏa khắp trong miệng, thạch ăn dai dai rất thích kèm theo một ngụm trà sữa ngọt vị, thanh tao. Quán trà sữa Chú Mập có tuổi đời khá lâu, vào khoảng 10 năm, nằm ở khu Thanh Đa, Bình Thạnh với món trà sữa thạch phô mai thơm ngon do chủ quán tự làm. Du khách có thể thưởng thức qua món thạch phô mai béo ngậy cùng trà sữa 18 Nguyễn Kim.
Những loại thạch phô mai với nhiều hương vị – Ảnh: Sưu tầm
Quán Kubin nằm trên đường Nguyễn Phúc Nguyên gần vòng xoay Ngã sáu Dân Chủ. Quán với trà sữa được nấu từ các loại trà Việt Nam với sữa Ngôi sao Phương Nam, thạch phô mai quán làm từ phô mai con bò cười chất lượng. Bạn cũng có thể ghé đến quán Aroma Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh để thưởng thức món trà sữa độc đáo.
BÁNH FLAN THẬP CẨM
Bánh flan – những chiếc bánh flan thơm béo, mềm mịn, hòa quyện cùng caramel, cà phê, phủ lên chút đá bào mát lạnh từ lâu đã là quà vặt giải khát yêu thích của người dân Sài Thành. Hiện tại, ngoài món flan truyền thống, flan rau câu hay bánh flan hương trái cây ăn như một loại topping trong các món trà sữa…, thì flan thập cẩm là một trong những phiên bản flan được yêu thích ở Sài Gòn, được nhiều người dân Sài Gòn và cả những du khách lựa chọn làm món ăn vặt vào mỗi tối.
Bánh flan được bày bán trong các tủ kính trông bắt mắt – Ảnh: Ngọc Hà
Đến một quán bánh flan thập cẩm sẽ có khá nhiều lựa chọn cho bạn với đủ các hương vị bánh flan như: bánh flan trứng sữa, flan phô mai, flan trà xanh, flan chocolate, flan sầu riêng… Rau câu bên ngoài cũng gồm đủ vị, như kiwi, sầu riêng, việt quất, trà xanh… Không chỉ đa dạng ở phần flan và rau câu, bánh flan thập cẩm khi thưởng thức còn được ăn kèm với cà phê sữa, bột báng, thạch cắt hạt lựu. Khá hấp dẫn đấy!
Flan thập cẩm Trần Bình Trọng làm mê mẩn thực khách – Ảnh: Võ Thị Cẩm Tú
Bạn có thể ghé qua đường 20 Thước, Quận 4 sẽ có một dãy những hàng quán bán bánh flan thập cẩm luôn tấp nập, có quán còn bán hết trên 1.000 cái trong vòng bốn tiếng mỗi ngày. Hoặc bạn có thể đến 223 Trần Bình Trọng, quận 5 để thưởng thức món bánh flan thập cẩm đa hương vị cùng những món ăn vặt thơm ngon khác.
CHÈ MÂM
Chè mâm – món ăn mà khi nhắc đến chắc hẳn người Sài Gòn nào cũng nghe thật thân quen. Tên gọi chè mâm bắt nguồn từ cách phục vụ chè, tùy theo quán mà chè được bày trên mâm khoảng 12 đến 16 chén chè đủ kiểu loại. Khi đến quán chè mâm, nếu đi đông theo nhóm bạn hay gia đình, bạn có thể gọi một mâm chè nhưng nếu đi lẻ, bạn nên gọi từng chén, tùy loại mà bạn ưa thích vì có thể bạn sẽ không thể một mình mà “chén” hết 16 chén chè!
Loại chè mâm 12 chén ngon đậm đà – Ảnh: Sưu tầm
Bạn có thể ghé qua quán chè mâm Khánh Vy nằm trên đường Sư Vạn Hạnh dù quán khá nhỏ nhưng lại thu hút cực kỳ đông khách. Trước đây, chè mâm chỉ có giá 1.000 đồng một chén, nhưng nay đã tăng lên 4.000 đồng. Một mâm chè có tất cả 16 chén đủ loại với giá 74.000 đồng, nào là chè bà ba, chè táo xoạn, chè đậu đen, đậu đỏ, chè khoai môn, chè trôi nước, chè chuối, xôi đậu xanh… và thêm cả hũ rau câu dừa, bánh flan. Bạn có thể thưởng thức đủ các loại chè chỉ trong một mâm chè thì thật thích thú phải không nhỉ?
Chè mâm 16 chén cho ngày mưa Sài Gòn – Ảnh: Sưu tầm
BÁNH TRÁNG TRỘN
Nếu về “độ hot” thì chắc hẳn bánh tráng trộn Sài Gòn sẽ không thể vắng mặt được. Bánh tráng trộn Sài Gòn không chỉ đơn giản là một món ăn mà nó còn là bản sắc văn hóa của người dân Sài Thành, nó đã ăn sâu vào trong đời sống của người dân nơi đây như giúp cuộc sống thêm màu thi vị.
Bánh tráng trộn đậm đà hương vị Sài Gòn- Ảnh: Sưu tầm
Bánh tráng trộn thì thường được bán dạo trên những chiếc xe đẩy mỗi buổi chiều về ở những công viên, trường học hay nơi có đông người… Khi khách hàng tấp xe vào mua người bán múc đều đặn các nguyên liệu vào thau nhôm, dùng bao tay trộn thật đều những thành phần của bánh tráng trộn. Nào là bánh tráng cắt thành sợi, một ít nước bò, chanh, rau hành, đậu phộng, bò khô sợi, trứng cút…tất cả hòa vào nhau thật đều và cho một gói bánh tráng trộn ngon đúng điệu Sài Gòn.
Bánh tráng trộn chú Viên nổi tiếng luôn tấp nập người mua- Ảnh: Độc Lập
TRÁI CÂY TÔ
Trái cây tô là món ăn vặt đường phố chưa bao giờ “hạ nhiệt” tại Sài Thành bởi nó được ví như “thiên đường mát lạnh” của Sài Gòn. Đây là món ăn chỉ mới xuất hiện nhưng lại khá được du khách cũng như người dân Sài Thành ưa chuộng bởi độ thơm ngon, tươi mát của nó. Chỉ cần bỏ ra khoảng từ 20k đến 25k bạn đã có được 1 tô trái cây đủ loại kèm 1 hộp sữa chua vừa ngon lại vô cùng bổ ích đấy.
Một hộp sữa chua và trái cây cho một ngày mát lạnh – Ảnh: Sưu tầm
HERBAL JELLY
Herbal Jelly là món thạch thảo mộc nổi lên trong giới trẻ Sài Gòn những tháng gần đây. Món ăn đem đến nhiều lựa chọn khác nhau cho thực khách. Mỗi bát Herbal Jelly bao gồm hạt boba và những thành phần quen thuộc như đậu xanh, đậu đỏ, khoai lang,… cùng các loại thạch. Do được chế biến hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên, nên món tráng miệng có vị ngọt thanh và mát lạnh.
Herbal Jelly – món ăn vặt cực hot tại Sài Gòn – Ảnh: Lucas Moh
Bạn có thể thưởng thức Herbal Jelly với giá 80.000 đồng này khi tìm đến quán Meet Fresh Vietnam tại đường Ngô Đức Kế, quận 1. Một hương vị mới lạ và độc đáo đang chào đón du khách đấy!
Thưởng thức Herbal Jelly tại Meet Fresh cùng những hương vị mới lạ – Ảnh: Cindy K 4 món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Sài Gòn
Bạn có thể thưởng thức hương vị mặn mà, thơm ngon từ bánh tráng trộn, hâm nóng vị giác bằng 16 loại chè mâm, giải nhiệt cùng trái cây tô khổng lồ, cùng trà sữa thạch phô mai, bánh flan thập cẩm béo ngậy hay tìm đến hương vị mới lạ Herbal Jelly. Tất cả đều là những món ăn vặt đường phố chưa bao giờ “hết hot” tại đất mảnh đất nhộn nhịp và năng động này. Kinhnghiemditour chắc rằng chỉ cần một lần nếm thử bạn sẽ nhớ mãi “hương vị” Sài Gòn mãi không thôi!
Thùy Dương – chúng tôi Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của chúng tôi (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Kinhnghiemditour.vn.
Gợi Ý 6 Món Nhậu Bình Dân Chưa Bao Giờ Lỗi Thời
” Ăn nhậu ” vốn xuất hiện từ miền Nam, nơi đất và người có tấm lòng hồn hậu, phóng khoáng hơn cả. Các món nhậu bình dân của người Việt từ xưa tới nay chưa bao giờ là lỗi thời.
Nghêu hấp sả ớt nóng hổi, cay và thơm nồng, ăn đến đâu ấm bụng đến đó. Nhậu món này đặc biệt ngon trong những ngày lạnh. Ưu điểm là món này rất dễ làm, bỏ chút thời gian là có món nhậu ngon lành rồi.
Mực nướng muối ớt là món ăn vừa đơn giản ít cầu kì, vừa giữ được vị tươi ngon vốn có của mực tươi. Những miếng mực ngọt, giòn, dai, ướp muối ớt cay thơm, nhậu với rượu hay bia đều rất tuyệt.
Đầu mùa mưa, nước ngập ruộng đồng, kênh rạch; cũng là mùa người dân quê rủ nhau đi bắt ếch. Ếch được xem như là một loại đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao; được dân nhậu đặt cho cái tên là “Gà đồng”. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon; hấp dẫn mà không cần nhiều công đoạn cầu kỳ.
Từ những món ăn dân dã nơi làng quê; ếch đồng đã trở thành nguyên liệu đặc sản chế biến đủ món ăn ngon phục vụ trên bàn nhậu cũng như làm phong phú thêm bữa cơm gia đình như: ếch chiên nước mắm; đùi ếch chiên bơ, cháo ếch, ếch nấu cà ri hay lẩu … khiến nhiều người thích mê.
Thịt chua cuốn lá sung là món ăn vô cùng đơn giản, tiện lợi không cần chế biến. Thịt chua là món ăn đặc sản vùng đất Thanh Sơn Phú Thọ. Thịt chua Phú Thọ được lên men hoàn toàn tự nhiên từ thính, món ăn này rất phù hợp vào mùa hè nhậu kèm cùng bia. cách làm thịt chua cũng vô cùng đơn giản, tuy nhiên cần 3-5 ngày sau khi làm mới có thể ăn được.
Vậy địa chỉ bán thịt chua ở đâu? Chúng ta nên mua thịt chua tại các cơ sở sản xuất uy tín. Thịt chua có 2 loại: thịt chua hộp nhựa và thịt chua ống tre. mỗi sản phẩm lại có những hương vị khác nhau. Có thể tham khảo các sản phẩm thịt chua uy tín chất lượng
Bất cứ loại thịt nào, đặc biệt là thịt gà ngoài cách chế biến với rất nhiều gia vị và nguyên liệu thì việc chỉ sử dụng muối để chế biến sẽ mang lại rất nhiều bất ngờ thú vị trong món ăn đó; cách làm đơn giản cộng với một chút khéo léo tinh tế mang lại cho món ăn vị ngon ngoài sức tưởng tượng của bạn.
Ngoài ra có rất nhiều các món nhậu từ thịt lợn mà chúng ta có thể chế biến ra. Vì thịt lợn là món ăn truyền thống của người Việt, cho nên các món ăn từ thịt lợn vô cùng đa dạng.
Hẳn sẽ có nhiều những ý kiến khác nhau, nhưng hầu như ai cũng nhận thấy ” Ăn Nhậu ” là một phương thức giao tiếp đặc biệt; là cách để bày tỏ tình cảm, lòng mến khách hay văn hóa của bản thân. Dù “những cuộc vui thâu đêm” đôi lúc có mang lại chút “phiền” nho nhỏ khi kết thúc; nhưng dẫu sao những cuộc nhậu cũng khiến con người ta xích lại gần nhau hơn; củng cố tình người, thêm yêu thương, gắn bó và những giá trị cuộc sống.
Chắc chắn vẫn còn rất nhiều món nhậu bình dân nữa, Trường Foods sẽ tiếp tục cập nhật thêm để cho mọi người cùng tham khảo!
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cặp Đôi Chưa Bao Giờ Thôi Phá Đảo Thế Giới Ăn Đêm: Cháo Sườn Niêu trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!