Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Thực Hiện Món Tôm Gim Me Đơn Giản Dễ Làm / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách thực hiện món tôm rim me
27-11-2019
Cách thực hiện món tôm gim me đơn giản dễ làm
1. Cách làm tôm rang me chua ngọt chuẩn vị
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm tươi khoảng 800g (bạn có thể sử dụng tôm sú hoặc tôm càng xanh hoặc loại tôm bạn ưa thích)
1 vắt me khoảng 150g
Màu hạt điều
Gia vị nêm nếm thông thường: muối, tiêu, đường
Tỏi khô: 1/2 củ
Dầu mè
Dầu ăn
Hành lá, rau ngò
Các loại gia vị: đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm
1.2 Chi tiết các bước làm tôm rang me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế hành
Hành lá, rau ngò nhặt gốc, lá úa, rửa sạch để ráo rồi cắt khúc.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Thực hiện pha nước sốt me
Bạn dùng 1 chén nước ấm ngâm me vắt trong đó chừng 15p. Sau đó dùng đũa khuấy tan hoặc dùng thìa dầm cho được nhiều chất chua nhất. Lọc bỏ bả và lấy nước cốt.
Pha chế nước sốt me
Lấy 1 bát sạch khác và cho vào đó chừng 5 thìa nước cốt me, 3 thìa đường và khuấy tan. Thêm 1/3 thìa mì chính, 1 chút muối, nửa thìa tiêu xay, 1 thìa mắm ngon và 1 thìa dầu mè vào rồi khuấy đều lên.
Bước 3: Tiến hành chiên tôm
Đun nóng dầu ăn trên chảo.
Chiên tôm trước khi tiến hành rim
Lần lượt xếp tôm vào chảo và chiên vàng. Sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Khi chiên bạn nhớ giữ lửa lớn, và dầu nóng để tôm vừa chín tới và phần thịt cũng không bị khô quá.
Bước 4: Thực hiện rim tôm với me
Dùng 1 chiếc chảo khác làm nóng 3 thìa dầu ăn. Hoặc bạn cũng có thể dùng dần vừa chiên tôm khi nãy. Thêm tỏi băm vào phi thơm vàng. Dùng tỏi sẽ giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.
Phi hành
Khi nghe thấy mùi thơm thì trút tôm vào và đảo đều. Nhẹ nhàng rưới nước sốt me lên và lật tôm đều tay cho ngấm gia vị. Tiếp tục thêm 3 thìa nước vào để nước sốt me không sệt quá!
Nhẹ nhàng đảo tôm và đun thêm vài phút nữa đến khi nước sốt me bám quanh con tôm thì bạn thêm gia vị vừa ăn vào là được.
Rưới thêm 1 tới 2 thìa dầu màu điều vào cho màu đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá và ngò và rồi đảo đều và tắt bếp là được.
4 Món Salad Ăn Kiêng Đơn Giản, Dễ Thực Hiện / 2023
Ngày nay có rất nhiều chị em phụ nữ chọn phương pháp ăn kiêng là nhịn ăn hoặc ăn ngày càng ít lại với suy nghĩ không ăn sẽ ốm. Đó là một suy nghĩ sai lầm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Với các cách làm những món salad như salad gà xé khoai nghiền, salad xúc xích rau củ,… đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt và rau củ sẽ là cách ăn kiêng khoa học giúp bạn giảm cân thành công mà lại an toàn cho sức khỏe.
Salad là một món ăn xuất phát từ châu Âu với nguyên liệu là các loại rau củ, trái cây và thịt trộn vào nhau vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như cơ thể con người. Cách làm món salad cũng rất đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian nên các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
1. Salad Nui Xoắn Gà Viên
Món salad có tinh bột từ nui xoắn, chất đạm từ thịt ức gà áp chảo, chất xơ và vitamin từ các loại rau củ: khoai tây, dưa leo, cà chua… mang lại giá trị dinh dưỡng không thua kém bất cứ món ăn nào. Các nguyên liệu được nêm nếm ít gia vị, chủ yếu tận dụng hương vị sẵn có và sử dụng phương pháp luộc, áp chảo, sấy giòn không mang nhiều dầu mỡ nên là một gợi ý rất thích hợp cho các bạn có ý định ăn kiêng và giảm cân.
Nguyên liệu:
Cách làm: Thịt ức gà cắt thành từng viên nhỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đem áp chảo cho chín.
Khoai tây gọt vỏ, bào mỏng, ướp với một ít muối, tiêu rồi đem sấy trong lò ở 100 độ trong 20 – 30 phút đến khi giòn.
Nui luộc chín. Hạt bắp Mỹ luộc chín. Cà chua cắt miếng nhỏ. Dưa leo cắt lát mỏng.
Các nguyên liệu được nêm nếm ít gia vị, chủ yếu tận dụng hương vị sẵn có, sử dụng phương pháp luộc, áp chảo và sấy giòn không mang nhiều dầu mỡ nên là một gợi ý rất thích hợp cho những người có ý định giảm cân và ăn kiêng.
2. Salad Xúc Xích Rau Củ
Với cách làm đơn giản, nhanh chóng và chỉ cần bỏ ra chưa đến 10 phút là bạn đã có thể chuẩn bị cho mình một đĩa Salad xúc xích rau củ chất lượng, đầy dinh dưỡng cho những ngày bận rộn nhất rồi đấy.
Nguyên liệu:
1 cây xúc xích
1 trái cà chua lớn
1/2 trái dưa leo
80g xà lách
50g cà chua bi
50g bắp Mỹ (lấy hạt)
Cách làm:
Xúc xích cắt làm 3, khứa một đầu ra thành 8 để làm râu bạch tuộc cho vui mắt. Đem xúc xích áp chảo cho chín.
Hạt bắp Mỹ luộc chín. Cà chua lớn cắt miếng nhỏ, cà chua bi vàng cắt đôi. Dưa leo cắt khúc ngắn. Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bạn có thể chuẩn bị thêm nước sốt dầu giấm để ăn kèm với món salad nếu thích. Công thức nước sốt: 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 ít tiêu xay.
3. Salad Gà Xé Khoai Nghiền
Món salad chủ yếu dùng phương pháp luộc để làm chín nguyên liệu nên rất an toàn và thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Đĩa salad gà xé khoai nghiền hội tụ đủ các loại rau củ quả tươi sống, tinh bột và chất đạm, có thể dùng làm món ăn chính mà không sợ thiếu chất. Đặc biệt còn có bí đỏ, một loại quả chứa nhiều chất axit glutamine, rất cần thiết cho hoạt động của não bộ.
Nguyên liệu:
100g thịt ức gà
70g xà lách
80g bí đỏ
50g bắp Mỹ (lấy hạt)
1 quả trứng gà
1 củ khoai tây
1/4 muỗng muối
1/2 muỗng đường
1/4 muỗng tiêu
1/2 muỗng nước cốt chanh
Cách làm:
Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Sau đó, trộn thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh (hoặc giấm).
Khoai tây luộc chín, nghiền mịn, có thể nêm một ít muối tiêu cho có hương vị. Hạt bắp Mỹ luộc chín. Bí đỏ luộc chín, cắt miếng. Trứng gà luộc chín, lột vỏ cắt đôi.
4. Salad Thịt Heo Rau Củ
Ngoài thịt gà, chúng ta còn có thể dùng thịt heo để làm salad cũng ngon không kém đâu đó. Với chất đạm từ thịt heo, chất xơ và vitamin trong rau củ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cho vóc dáng và làn da của chị em phụ nữ. Những nguyên liệu đa số đều được chế biến theo cách luộc là chín, không có nhiều gia vị và dầu mỡ nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Salad thịt heo rau củ có thể dùng làm món ăn kiêng giảm cân hằng ngày.
Nguyên liệu:
100g thịt nạc heo
70g rau dền
1 củ khoai tây
1 trái dưa leo
1 trái cà chua
1 muỗng nước tương
Cách làm:
Thịt heo luộc chín, thái lát.
Khoai lang luộc chín, lột vỏ, thái lát. Rau dền luộc chín. Cà chua cắt miếng nhỏ. Dưa leo bỏ hạt, cắt thanh.
Khi ăn rưới thêm một ít nước tương lên thịt luộc nếu muốn món salad có vị đậm đà dễ ăn hơn. Món salad thịt heo rau củ với trong rau củ chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho phụ nữ và làn da của họ.
Cách Thực Hiện Món Mì Xào Giòn Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà / 2023
Cách thực hiện món mì xào giòn
04-11-2019
Cách thực hiện món mì xào giòn đơn giản dễ làm tại nhà
Nguyên liệu cho món mì xào giòn:
– 4 vắt mì
– Thịt thăn heo 100 gr
– Mực 1 con
– Cải thìa 1 bó
– Cà rốt 1 củ
– Dầu ăn 2 muỗng canh
– Dầu mè 1/2 muỗng cà phê
– Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
– Nước dùng gà 1/2 chén
– Tim 1/2 quả
– Hành tây 1 củ
– Súp lơ 1/2 cây
– Cà chua 2 trái
– Dầu hào 1 muỗng cà phê
– Nước tương 1 muỗng cà phê
– Tiêu 1/3 muỗng cà phê
– Bột năng 2 muỗng canh
– Cần tây 100 gr
Bước 1: Đun sôi một nồi nước. Thả mì vào chần, khuấy sơ cho sợi mì tơi. Khi mì đã tơi và mềm thì vớt ra, xả nước lạnh khoảng 30 – 45s. Xóc mì cho ráo. Để ở nhiệt độ phòng cho mì khô bớt.
Bước 2: Mực sơ chế, làm sạch, khứa hình trám để khi xào mực cong lại thành hình hoa. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp muối, hạt tiêu.
Bước 3: Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ, chần qua nước sôi. Hành tây, cà chua rửa sạnh bổ múi cau. Cải ngọt, cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.
Bước 4: Thịt nạc và tim, cật thái thành miếng vừa ăn.
Bước 5: Cho dầu vào chảo, đợi thật nóng, cho mì vào chiên vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.
Bước 6: Tiếp tục thêm dầu ăn và cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp thịt, tim, cật, mực, tôm vào xào cho săn. Nêm hạt nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu vào cho vừa ăn.
Bước 7: Cho tiếp các loại rau củ vào xào cùng, cho thêm nước dùng gà. Thấy các nguyên liệu vừa chín tới, quậy bột năng đều với nước dùng, đổ từ từ để tạo độ sánh cho món xào. Nêm lại cho vừa ăn, thêm dầu mè, tắt bếp.
Cuối cùng đổ hỗn hợp vừa xào này lên trên vắt mì đã chiên giòn, rắc thêm ít tiêu, trang trí với vài cọng ngò. Và thưởng thức ngay.
Công Thức Và Cách Làm Miến Xào Chay Đơn Giản Và Dễ Thực Hiện / 2023
– Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn.
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ xu hào
– 2-3 cái mộc nhĩ
– 4-5 cái nấm hương khô
– Rau thơm: hành lá,rau mùi
– Hành khô phi thơm
– Lạc rang: tuỳ ý
– Gia vị: bột nêm chay, xì dầu chay, hạt tiêu.
2. Các bước thực hiện món miến xào chay:
– Bước 1: Miến ngâm vào nước lạnh khoảng 10-15p cho mềm nhưng không được để mềm nhũn.
– Bước 2: Vớt miến ra cắt dài khoảng 10cm,trộn với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nêm và để cho miến ngấm gia vị, hoặc không cần trộn miến với gia vị trên đều được.
Còn một cách khác để xào miến không bị bết dính và nát: đun sôi nồi nước,thả miến vào trần khoảng 1-2p vớt miến thả luôn vào bát nước lạnh,sau đó vớt miến ra bát, thêm vào 1-2 thìa canh dầu ăn, đảo đều cho các sợi miến không tơi và không dính vào nhau.
– Bước 4: Cà rốt, xu hào gọt vỏ bào sợi nhỏ.
Mộc nhĩ,nấm hương cắt chân, rửa sạch thái sợi nhỏ.
Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
3. Những lưu ý khi làm món miến xào chay:
– Nếu không ăn chay mà dùng các loại nhân khác như: hải sản, thịt…thì phải xào để riêng các nguyên liệu.
– Dùng nước ninh xương hoặc nước luộc gà thêm vào từng chút khi xào miến sẽ rất ngon và miến không bị khô.
– Tuỳ vào sở thích có thể thay đổi hoặc thêm rau củ quả, giá đỗ…
Cách làm miến xào chay ngay tại nhà một cách đơn giản
– Miến dong: 100g
– Giò căn: 200g
– Đậu phu: 1 cái
– Mộc nhĩ: 3-4 cái
– Cà rốt: 1 củ
– Giá đỗ: 100g
– Dưa chuột: 1 quả
– Hành, rau răm, rau mùi: 1 ít
– Ớt chuông: 1/2 quả
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, bột canh, mì chính.
2. Phần 2: Cách làm miến xào chay
Bước 1: Giò căn cắt lát mỏng rồi thái sợi, giá đỗ rửa sạch để ráo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân, ớt chuông rửa sạch thái sợi. Hành, rau răm rửa rồi thái nhỏ.
Bước 3: Đậu phụ cắt chỉ chiên vàng.
Bước 4: Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10 cm.
Bước 5: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, đậu phụ, giò căn vào xào thơm. Nêm ½ thìa bột canh.
Tiếp đến cho ớt chuông, giá đỗ và cà rốt vào đảo đều. Cho hỗn hợp rau củ vừa xào ra đĩa.
Bước 6: Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó cho tiếp phần rau củ vào trộn đều lên, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Cuối cùng thêm hành, rau răm cùng 1 thìa mì chính cùng chút dầu hào rồi trút miến xào chay ra đĩa rắc thêm ít vừng rang là được.
– Miến
– Cà rốt
– Rau cải ngọt
– Đỗ quả
– Bắp cải
– Giá đỗ
– Muối, đường, xì dầu, hành củ
Ngâm miến trong khoảng thời gian 30 phút trong một cái thau lớn, khi miến đã mềm bạn lấy kéo cắt chúng thành những đoạn ngắn vừa ăn vớt ra cho vào một bát tô.
– Cà rốt gọt hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch và nạo cà rốt thành những sợi nhỏ
– Rau cải ngọt tước riêng thành từng lá, rửa sạch bằng nước
– Đỗ quả tước xơ bào mỏng và rửa sạch
– Bắp cải thái thành sợi và rửa sạch
– Giá đỗ rửa sạch.
Đặt chảo lên bếp bóc hành củ, rửa sạch, băm nhỏ và cho vào chảo đã nóng, lấy đũa đảo đều cho tới khi hành cháy cạnh và có mùi thơm. Cho dầu vào chảo, sau đó cho cà rốt vào xào cùng, được 1 phút cho thêm đậu, bắp cải và rau cải vào xào cùng. Cho thêm chút muối, và đường vào, xào khoảng 10 phút sau đó đổ vào bát tô.
Đặt lại chảo lên bếp, cho một chút dầu vào và cho miến đã thực hiện ở bước một vào xào. Đảo đều khoảng 10 phút, bạn cho phần rau củ vừa thực hiện ở bước 2 vào và xào cùng. Cho thêm muối, đường và chút tiêu vào xào thêm khoảng 5 phút. Cho phần giá đỗ vào và tiếp tục đảo khoảng 2 phút sau đó tắt bếp. Đổ miến ra bát hoặc ra đĩa là bạn đã có món ăn ngon và sẵn sàng thưởng thức.
Tại sao chúng ta nên ăn chay và 3 lợi ích của việc ăn chay
Rõ ràng với sự đa dạng của các loài động vật, con người đang được hưởng rất nhiều vị ngon và hấp dẫn của các món ăn từ thịt. Thế nhưng, hiện nay có rất nhiều người từ bỏ những lạc vị này để chuyển sang ăn những món ăn thanh tịnh, không ăn đồ chế phẩm từ động vật. Vậy tại sao nên ăn chay và nó có lợi ích gì?
1. Tại sao nên ăn chay? – Ăn chay tốt cho sức khỏe
Như nghiên cứu công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine của Hiệp hội Y khoa Mỹ, “các thực phẩm từ động vật thịt đỏ có nguy cơ cao gây ra một số bệnh như béo phì, tiểu đường, tim mạch và một số bệnh ung thư”.
Khi sử dụng đồ ăn mặn và các chế phẩm từ động vật làm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nên đã có rất nhiều người chuyển sang ăn chay nhưng vì những ý kiến cho rằng khi ăn chay cơ thể sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng như protein, canxi,… cần thiết. Một số ý kiến thì cho rằng protein trong thực vật thì không tương đồng và không thể thay thế chất protein động vật. Mà chưa dám quyết định có nên ăn chay hay không.
Được biết protein gồm có 22 amino acids, trong đó có 8 loại là cần thiết nhất cho cơ thể con người đặc biệt trong các loại rau đậu, ngũ cốc cũng có chứa chúng. Thực tế chứng minh 100g thịt bò chứa 20g chất protein, 100g đậu nành chứa 34g protein, 100g phomat chứa 25g protein.
Và lợi ích cuối cùng mà ăn chay đem lại là ăn chay làm giảm nguy cơ tử vong, giúp ta sống lâu hơn những người ăn thịt.
2. Ăn chay giúp tính tình trở nên ôn hòa hơn – lý do vì sao nên ăn chay?
Người ăn chay với nguyên liệu chính là rau củ quả, ngũ cốc có tâm tình hiền hòa hơn, việc tiêu thụ các thực phẩm từ thiên nhiên cũng khiến cơ thể thấy nhẹ nhàng, thoải mái hơn.
Quá trình săn bắn, sát sinh cũng khiến con người và loài ăn thịt trở nên hung dữ, tàn bạo hơn. Như các bạn thấy ngựa, voi, trâu bò và các loại động vật ăn rau quả khác hiền hòa, gần gũi hơn so với gâu, sói, cọp,… Thịt và máu động vật chứa nhiều chất kích thích hơn thảo mộc, làm người và thú ăn thịt dễ bị kích động hơn.
3. Khám phá những món ăn chay mới mà tiết kiệm chi phí
Có nhiều người cho rằng ăn chay chỉ dừng lại ở các món luộc, hấp nhàm chán trái lại từ những nguyên liệu rau củ quả, nấm, đậu, ngũ cốc,… những đầu bếp tài hoa đã biến tấu, sáng tạo ra nhiều món chay khiến bạn ngỡ như mình đang thưởng thức một bữa ăn chay thịnh soạn mà không hề thua kém bất kỳ món ăn mặn nào.
Cùng với đó giá thành của những nguyên liệu làm món ăn chay cũng rẻ hơn so với thịt. Ngoài ra người ăn chay có thể tiết kiệm được chi phí y tế vì mắc bệnh do ăn thịt.
Khi chuyển từ ăn mặn sang ăn chay bạn có cơ hội khám phá nhiều món ăn mới, đặc biệt các đầu bếp nấu ăn chay có thời gian trang trí món ăn đẹp mắt hơn.
miến xào chay kiểu hàn quốc
miến xào chay giảm cân
cách nấu miến măng chay ngon
miến xào trứng
miến xào thập cẩm
cách làm bún tàu xào chay
miến xào đậu que
miến xào giò
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Thực Hiện Món Tôm Gim Me Đơn Giản Dễ Làm / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!