Đề Xuất 3/2023 # Cách Thực Hiện Món Canh Chua Đậu Bắp I Canh Chua Đậu Bắp # Top 6 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 3/2023 # Cách Thực Hiện Món Canh Chua Đậu Bắp I Canh Chua Đậu Bắp # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Thực Hiện Món Canh Chua Đậu Bắp I Canh Chua Đậu Bắp mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

CANH CHUA ĐẬU BẮP – GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

14-05-2019

Một món canh dân giã thân quen, tùy vào khẩu vị và thành phần mà món canh có nét đặt trưng riêng của nó

CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH CHUA ĐẬU BẮP

Nhắc đến canh chua thì đây là món ăn rất quen thuộc và được nhiều người ưa thích thì hôm nay Satramart Siêu Thị Sài Gòn xin giới thiệu món ăn canh chua đậu bắp đơn giản dễ làm tại nhà giúp các bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm ngon.

1/ Nguyên liệu để nấu món ăn

Đậu bắp: 300gr

Cà chua: 2 quả

Me chua: 100gr

Hành ngò: 1 mớ nhỏ

Các loại gia vị: nước mắm, muối,…

2. Cách thực hiện món ăn 

Bước 1: Đậu bắp, cà chua rửa sạch rồi để ráo nước. 

Me chua cạo vỏ, hành ngò nhặt rồi rửa sạch.

Bước 2: Đậu bắp cắt cuống, thái miếng xéo vừa ăn. 

Cà chua bổ múi cau, để riêng ra bát.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ 1 chút dầu ăn vào.

Cho cà chua vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ nước vào đun sôi, thêm me tươi vào nấu cùng.

Bước 4: Khi nước sôi, thả hết số đậu bắp đã thái vào, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho đậu chín thì thả hành vào, tắt bếp.

Canh sẽ ngon hơn khi dùng cơm nóng và một chén nước mắm ớt.

Học Cách Nấu Món Đậu Bắp Nấu Canh Chua Của Mẹ Chồng

Cách nấu canh chua đậu bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Ngao (300 gram) – Đậu bắp (300 gram) – Cà chua (3 quả) – Hành ngò. – Me (100 gram) – Gia vị : Đường, nước mắm.

Ngao sau khi mua về, rửa qua nước rồi cho vào nồi, luộc qua để làm sạch đất cát có ở bên trong. Rửa lại ngao bằng nước sạch. Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống rồi thái xéo. Cà chua rửa sạch rồi thái miếng. Hành ngó rửa sạch rồi thái khúc.

Bước 2. Chuẩn bị nấu.

Đun một nồi nước rồi cho cà chua vào. Vặn lửa to để nước nhanh sôi.

Bước 3. Nấu canh.

Khi nước sôi, cho ngao vào nồi rồi tiếp tục cho đậu bắp vào nồi. Cho thêm gia vị để nước canh có vị như ý muốn. Bạn có thể múc chút canh ra bát để nếm thử xem vị canh đã được chưa. Nếu chưa có thể thêm lại gia vị. Cho me ra bát rồi đổ chút nước sôi vào. Dầm nát me để lấy nước cốt rồi đổ nước cốt vào nồi.

Bước 5. Thưởng thức.

Cách nấu canh chua cá ngừ đậu bắp

Cách nấu canh cá ngừ đậu bắp cũng là một trong những cách nấu món đậu bắp nấu canh chua vô cùng đơn giản mà hương vị của món canh này ngon không kém gì cách nấu canh hến đậu bắp đâu. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và vào bếp cùng với JAMJA’s BLOG thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cá ngừ (500 gram) – Cà chua (2 quả) – Đậu bắp – Me (1 quả) – Giá đỗ (100 gram) – Bạc hà (200 gram) – Dứa (1/4 quả) – Rau mùi tàu – Rượu. – Tỏi. – Ớt – Gia vị: Mắm, Hạt nêm.

Giá đỗ ngâm vào nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Cá ngừ rửa sạch rồi chặt khúc. Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống rồi thái xéo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái lát. Cà chua rửa sạch rồi thái múi. Rau mùi tàu rửa sạch rồi thái nhỏ. Bạc hà rửa sạch rồi thái xéo. Tỏi đập dập rồi cho vào chảo, phi thơm. Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cho cá ngừ vào bát rồi cho thêm 1 thìa rượu trắng và muối. Dùng tay bóp nhẹ để làm sạch cá. Rửa lại cá bằng nước lạnh. Ướp cá với chút 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, tỏi phi, tỏi băm và ớt băm. Nếu bạn không ăn cay thì có thể không cho ớt. Ướp khoảng 30 phút để cá ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Nấu canh.

Đun 1 nồi nước sôi rồi cho cá vào. Cho me vào bát, đổ chút nước rồi dằm me để lấy nước cốt. Khi thấy nước bắt đầu sôi thì dùng muôi hớt sạch bọt bẩn. Sau đó cho dứa, cà chua và đậu bắp vào. Cho lần lượt các gia vị muối, đường, nước mắm và bột ngọc vào cho canh vừa ăn. Lúc ngần chín thì cho rau giá và bạc hà vào.

Bước 4. Thưởng thức.

Cách nấu canh đậu bắp cà chua

Tiếp theo JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn bạn món đậu bắp nấu canh chua vô cùng đơn giản. Dù bạn là người ít khi vào bếp cũng có thể nấu được món này. Không tin hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và vào bếp với JAMJA’s BLOG thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Bước 2. Nấu canh.

Đun một nồi nước sôi rồi nước cốt me vào. Đun thêm 5 phút thì vặn lửa nhỏ lại, cho cà chua cùng với đậu bắp và dọc mùng và đậu rán vào. Cho thêm chút muối cùng nước tương để canh được đậm vị hơn. Cho dứa vào rồi đun thêm 10 phút thì cho bạc hà vào rồi tắt bếp. Lúc này bạn mới cho rau giá và rau mùi tàu vào để rau giá vẫn giữ được vị giòn của nó.

Bước 3. Thưởng thức.

3 Cách Nấu Canh Chua Đậu Bắp Không Bị Nhớt Thanh Nhiệt Mùa Hè

Canh chua đậu bắp là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Để học cách nấu canh chua đậu bắp không hề khó. Trong chuyên mục bài viết lần này Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn 3 cách nấu canh chua đậu bắp thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

I. Cách nấu canh chua đậu bắp cá thác lác

2. Cách nấu canh cua đậu bắp nhồi chả cá thác lác

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn

Cà rốt gọt vỏ, ½ của cắt khoanh, tỉa hoa đẹp, ½ củ còn lại dùng dao bỏ đi phần ruột, chừa lại lớp chừng 2cm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Đậu bắp rửa sạch, bỏ đi phần đầu sau đó cắt làm đôi. Dùng dao để xẻ dọc lấy đi phần hột ở bên trong.

Cá thác lác sau khi mua về làm sạch, khử tanh sau đó băm nhuyễn. Phần thịt cá thác lác bạn tẩm ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ⅕ muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Sau đó trộn và quết đều tay để chả cá được dẻo, mịn và thơm ngon.

Bước 2: Dồn chả cá vào đậu bắp

Bạn dùng muỗng nhồi chả lần lượt vào phần đậu bắp và cà rốt đã sơ chế ở trên, làm lần lượt cho đến hết. Phần chả cá không nhồi hết bạn có thể vo viên và nấu cùng luôn.

Bước 3: Nấu canh

Bạn bắc nồi lên bếp với khoảng 500ml hoặc cũng có thể tùy chỉnh lượng nước dùng ăn của gia đình mình. Sau đó cho vào nồi khoảng 1 muỗng cafe muối, khi nước sôi lăn tăn thì cho đậu bắp đã dồn chả cá và cà rốt cắt khoanh vào. Nêm vào khoảng 1 muỗng hạt nêm và cho phần cà chua đã thái múi cau vào.

Đợi khi nước sôi trở lại, bạn cho phần chả cá dư vào. Ninh khoảng 5 phút là đậu bắp chín. Trong quá trình nấu canh, bạn thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và thanh mát.

Sau khoảng thời gian nấu 5 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành phi còn lại và hành lá vào và tắt bếp, như vậy là hoàn thành.

Canh chua đậu bắp nhồi chả cá thác lác sau khi hoàn thành sẽ có hương vị thanh mát và vị ngọt của chả cá. Bát canh có màu sắc đẹp, đỏ của cà rốt và xanh của đậu bắp. Bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

II. Cách nấu canh chua đậu bắp chay

Đậu phụ non

½ quả dứa

1-2 quả cà chua

200g đậu bắp

2 nhánh dọc mùng

Nước cốt me để nấu chua

Gia vị: Đường, muối

2. Cách nấu canh chua đậu bắp chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Me khô bạn ngâm vào bát nước ấm, sau đó chắt lấy nước cốt me, bỏ đi phần cốt.

Dứa gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Đậu bắp rửa sạch sau đó thái lát chéo.

Dọc mùng rửa sạch, bóp muối sau đó tước vỏ.

Đậu phụ non rửa sạch sau đó cắt khoanh tròn.

Bước 2: Nấu canh

Bạn đun nóng một chút dầu đậu nành trên nồi, sau đó cho hành vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín. Khoảng 3 phút thì cho dứa vào xào cùng, nêm một chút gia vị muối, đường để cà chua nhanh mềm.

Sau đó cho khoảng 50ml nước vào nồi, đổ phần nước cốt me đã lọc. Đun trên bếp khoảng từ 10-12 phút thì cho đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng 5 phút nữa thì cho dọc mùng và đậu non vào. Lưu ý đến lúc này bạn để lửa nhỏ để đậu không bị nát, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn tắt bếp, cho một chút hành thái nhỏ vào nồi canh, thêm rau mùi. Như vậy món canh đã hoàn thành, bạn có thể ăn món canh chua đậu bắp chay này vào ngày rằm hoặc mùng 1 hàng tháng. Hương vị món canh chua ngon nhất là ăn lúc nóng, bạn có thể ăn với bún hay cơm đều được.

III. Cách nấu canh chua đậu bắp nấu thịt

Thịt băm 100gr

Đậu hũ trắng 3 miếng

Đậu bắp 200gr

Cà chua 2 quả

Hành ngò

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

2. Cách nấu canh chua đậu bắp thịt viên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn

Hành ngò bỏ rễ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau

Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu sau đó cắt làm đôi, dùng dao bỏ đi phần ruột.

Bước 2: Ướp và vo thịt viên

Thịt xay bạn ướp với ½ muỗng muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt. Tẩm ướp xong bạn trộn đều cho ngấm gia vị, sau đó viên thịt thành từng viên tròn.

Bước 3: Nấu canh

Bạn cho khoảng 500ml nước lên bếp, sau đó cho vào nồi một chút muối, đợi nước sôi thì cho thịt viên và cà chua vào.

Nấu trong khoảng 2 phút thì cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều trên nồi khoảng 5 phút thì cho đậu bắp vào.

Khi đậu bắp chín thì cho phần đậu hũ vào. Bạn nấu thêm khoảng 5 phút thì cho ngò cắt nhuyễn vào, sau đó tắt bếp.

Món canh đậu bắp sau khi hoàn thành sẽ có hương vị ngọt, thanh mát. Gia đình bạn có thể thưởng thức món canh này với bún hoặc cơm nóng đều rất hợp.

Cách Nấu Canh Hẹ Đậu Hủ I Canh Hẹ Đậu Hủ

Canh hẹ đậu hủ vừa dễ nấu vừa ngon !

22-04-2019

Bỏ túi thêm công thức chế biến món canh hẹ đậu hũ đầy thơm ngon này !!

Cách nấu canh hẹ với đậu hũ non cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– 1 gói đậu hũ non

– 1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua loại hẹ sẻ có lá nhỏ)

– 100g thịt heo

– Hành khô, rau mùi

– Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm…

tại Siêu Thị Sài Gòn mặt hàng đậu hũ rất đa dạng và đảm bảo chất lượng

Hướng dẫn thực hiện:

Bước đầu tiên, thịt heo đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ bên ngoài và băm nhỏ. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào phi thật thơm. Sau đó đổ phần hành phi vào tô thịt bằm đã chuẩn bị. Để thịt đậm đà hơn, bạn ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm đều gia vị.

Tiếp đến bạn cần chuẩn bị nước dùng, đun sôi nồi nước trên bếp rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín rồi thêm vào đậu hũ non. Đến khi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.

Múc canh hẹ đậu hũ non ra tô, ăn cùng cơm khi còn nóng sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường… Bên cạnh đó, hẹ còn chứa rất ít calo nên vô cùng phù hợp đối với chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất. 

Nguồn: Sưu Tầm

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Thực Hiện Món Canh Chua Đậu Bắp I Canh Chua Đậu Bắp trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!