Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Xôi Gà Siêu Tốc Thích Hợp Nấu Cho Cả Nhà Ăn Trong 4 Mùa # Top 4 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Xôi Gà Siêu Tốc Thích Hợp Nấu Cho Cả Nhà Ăn Trong 4 Mùa # Top 4 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Xôi Gà Siêu Tốc Thích Hợp Nấu Cho Cả Nhà Ăn Trong 4 Mùa mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xôi nấm hương là sự kết hợp từ vị thơm dẻo của nếp, những miếng thịt gà xé nhỏ dai dai óng mỡ và vị ngọt đặc biệt đến từ nấm hương, kết hợp với hành thơm. Bất cứ ai chỉ cần đi qua cũng đều bị hấp dẫn ngay bởi mùi thơm của nó.

Xôi gà nấm hương cũng là một món ngon cực kì bổ dưỡng, hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng nấu cho gia đình của mình để thi thoảng thay đổi trong những bữa ăn hằng ngày.

Thành phần nguyên liệu để làm xôi gà xé nấm hương

Cách nấu xôi gà xé nấm hương bằng nồi cơm điện

Tùy vào loại xôi bạn thực hiện mà chọn loại gạo nếp khác nhau. Các loại gạo nếp phổ biến trên thị trường hiện nay là: nếp sáp, nếp Th ái, nếp Bắc,…

Vo sạch gạo trước rồi sau đó ngâm khoảng 3-4 tiếng, nếu có thể bạn hãy ngâm qua đêm để gạo được dẻo nhất. Sáng hôm sau, ta vớt gạo ra rồi rửa sạch lại lần nữa sau đó để ráo nước khoảng 15 phút và trộn thêm 1 ít muối.

Sau khi nước đã cạn( xôi đã chín được 2-3 phần) mở nắp nồi cơm điện. Bạn đảo xôi lên ( thao tác như đảo cơm) sau đó cho 2 muỗng mỡ gà hoặc dầu ăn xuống dưới đáy nồi để hạn chế phần dưới của xôi bị cháy. Khi xôi chín hoàn toàn bạn hãy đậy nắp nồi cơm điện lại để giữ nóng cho xôi. Hoặc bạn có thể dùng xửng hấp vào nồi cơm điện và nấu tương tự một chiếc thông thường.

Bước 2: Nấu gà

Sau khi mua gà về thì mang đi rửa sạch rồi cho vào luộc kèm thêm với 1 thìa hạt nêm. Khi gà đã chín (lấy đũa chọc vào thịt của gà nếu còn máu là chưa chín) bạn vớt gà ra để cho nguội vào ráo nước. Sau khi đã nguội hẳn rồi thì bạn dùng tay xé thịt gà nhỏ theo thớ thịt và xé theo miếng vừa ăn.

Nấm hương bạn sửa qua bằng nước lạnh. Sau đó ngâm cùng với nước ấm đến khi nở mềm ra là được. Sau đó bạn thái nhỏ. Chuẩn bị hành khô thái mỏng.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau cùng, bạn cho gà nấm hương đã vào vào chung cùng với nồi xôi. Cuối cùng thì bạn lấy xôi và gà ra đĩa, thêm lên trên hành khô để trang trí. Bạn có thể kèm thêm ít rau ngò, rau bạc hà… để tô điểm thêm cho món ăn của bạn.

Cách Nấu Bò Kho Siêu Ngon, Siêu Đặm Đà Cho Cả Nhà Thích Mê

Cách nấu bò kho là cách làm được các chị em luôn tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Đặc biệt, trong thịt bò có chứa rất nhiều đạm, sắt và các chất có lợi cho sức khỏe.

Cách nấu bò kho miền Bắc

Nguyên liệu nấu bò kho miền Bắc

Các bước nấu bò kho miền Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt bò cho ngấm gia vị

Bước 3: Luộc trứng cút

Bước 4: Xào thịt bò cho ngấm

Bước 5: Kho thịt bò cùng trứng cút

Bước 6: Hoàn thành món thịt bò kho

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Nguyên liệu nấu bò kho kiểu miền Nam

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt bò

Bước 3: Rang hoa hồi và quế

Bước 4: Xào thịt bò

Bước 5: Kho thịt bò

Bước 6: Hoàn thành món thịt bò kho

Cách nấu bò kho miền Bắc

Nguyên liệu nấu bò kho miền Bắc

Thịt bò: 500 gram (nên chọn phần nạc bắp bò)

Trứng chim cút: 20 quả

Dừa: 1 quả

Sả: 2 cây

Hành lá

Tỏi, ớt

Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, tương, đường…

Các bước nấu bò kho miền Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch với muối loãng, thái miếng vuông con cờ vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt thái lát.

Sả bỏ phần già rồi thái mỏng.

Dừa lấy nước.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Bước 2: Ướp thịt bò cho ngấm gia vị

Để cách nấu bò kho ngon các bạn hãy ướp thịt bò trước với tỏi, sả, mắm, đường, tiêu, mì chính, tương… trong khoảng 1 tiếng cho thật ngấm gia vị.

Bước 3: Luộc trứng cút

Trong khi đợi thịt bò ngấm bạn luộc trứng cút cho chín rồi bóc vỏ để riêng.

Bước 4: Xào thịt bò cho ngấm

Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn lại, nêm nếm vừa miệng sau đó cho nước dừa vào đun.

Bước 5: Kho thịt bò cùng trứng cút

Kho thịt bò trong vòng khoảng 40 phút với lửa nhỏ cho thịt bò thật mềm, thêm trứng cút và nấu tiếp khoảng 10 phút.

Bước 6: Hoàn thành món thịt bò kho

Khi nước kho cạn, nêm nếm lại rồi rắc hành lá và chút tiêu lên là chúng ta đã hoàn thành món thịt bò kho thơm ngon. Múc thịt bò ra đĩa, trang trí thêm chút ớt tươi cho đẹp mắt.

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Nguyên liệu nấu bò kho kiểu miền Nam

Thịt bò: 600g (chọn nạm bò pha chút gân sẽ ngon hơn)

Cà rốt: 1 củ

Gừng

Sả

Tỏi

Hành tím

Hoa hồi, quế

Bột năng: ½ muỗng

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu điều, tiêu…

Cách nấu bò kho kiểu miền Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch với rượu trắng pha gừng. Thái thịt bò thành miếng vuông hoặc hình chữ nhật vừa ăn.

Tỏi, ớt, gừng, hành tím băm nhỏ.

Sả đập dập thái khúc.

Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Cà rốt tỉa hoa thái khúc.

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với muối, đường, tiêu, bột bò kho, dầu điều trong 30 phút cho ngấm.

Bước 3: Rang hoa hồi và quế

Rang hoa hồi và quế cho thật thơm.

Bước 4: Xào thịt bò

Phi thơm hành, tỏi, gừng băm sau đó cho thịt bò vào xào săn, cho tiếp sả vào xào tiếp.

Bước 5: Kho thịt bò

Cho nước vào thịt bò, cho thêm hoa hồi, quê vào và kho trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.

Bước 6: Hoàn thành món thịt bò kho

Khi thịt bò đã mềm, cho cà rốt vào đun tiếp khoảng 10 phút. Pha bột năng rồi đổ vào kho tiếp đến khi bò và cà rốt mềm.

Nêm nếm lại vừa miệng, rắc tiêu và ngò gai lên rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu bò kho thơm ngon chuẩn vị miền Nam rồi.

3 cách làm vịt kho sả siêu ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình

Cách làm kho quẹt ngon nhất theo kiểu miền nam

Cách làm thịt gà kho gừng thơm ngon, hấp dẫn cực tốn cơm

Súp Gà Chua Cay Ngon, Bổ, Rẻ Thích Hợp Với Cả Nhà

Tuy món ngon súp gà chua cay dễ làm, dễ nấu, dễ ăn nhưng không phải ai cũng biết đến.

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cảiCách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhàCà tím nhồi thịt sốt cà chua – món ngon không thể bỏ qua

Vì ẩm thực Việt Nam thường không có nhiều món súp. Đây là món ăn được du nhập từ nước ngoài. Dẫu vậy, vị của món ăn ngon này lại rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đặc biệt súp còn có nhiều dinh dưỡng rất dễ ăn nên bạn có thể nấu cho cả gia đình thưởng thức. Người già, trẻ nhỏ… đều sẽ thích món ăn ngon súp gà chua cay này.

Nguyên liệu để nấu món ngon súp gà chua cay

– Phần thịt gà thì lấy chỗ ức: 100g

– Măng tươi chọn củ hoặc măng lá đều được: 100g

– Đậu hũ non cần 1miếng

– Nước dùng gà thì cần 1,5 lít

– Nấm đông cô tươi các bạn chuẩn bị 5 tai

– Ớt sa tế 1 muỗng canh

– Ngò rí, ớt sừng

– Tiêu, bột năng

– Giấm gạo lên men

– Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Sơ chế các nguyên liệu để nấu món ăn ngon

– Thịt gà ở ức bạn đem luộc chín sau đó thì xé sợi.

– Đậu hũ non cắt hạt lựu cố gắng không để đậu bị nát

– Măng, nấm đông cô sau khi ngâm nở thì rửa sạch và cắt thành sợi

– Nấm đông cô bạn đem ướp với một ít hạt nêm.

– Ngò rí sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ

– Ớt sừng cắt lát

– Hòa tan bốn muỗng canh bột năng với một tô nước.

Chế biến món ngon súp gà chua cay

– Để nấu món ăn ngon này, các bạn cần đun sôi nước dùng sau đó cho gà đã xé sợi vào, tiếp đó bạn nêm hai muỗng cafe hạt nêm. Những nguyên liệu còn lại bạn cho măng và nấm vào hỗn hợp. Sau đó bạn cho ba muỗng canh giấm gạo lên men và một muỗng canh sa tế vào nồi súp.

– Sau khi đã cho hết những gia vị kể trên vào, bạn tiếp tục cho lần lượt nấm và măng, đậu hũ non vào trong nồi súp, thêm nước đã hòa tan bột năng vào từ từ, sau đó khuấy đều cho nước sánh lại thì có thể tắt bếp, hoàn thành món ăn ngon này.

Cách dùng món ngon súp gà chua cay

– Sau khi bạn đã chế biến xong món súp thì có thể múc súp ra tô, sau đó rắc ngò rí và tiêu lên trên cho đẹp mắt và có thêm hương vị. Món súp này bạn nên ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát, đặc biệt trong các bữa tiệc, đây là món khai vị vừa ngon, bổ rẻ lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà.

– Nếu như bạn sử dụng nấm đông cô khô thì sau khi ngâm xong bạn nên ướp với một ít hạt nêm vừa giúp nấm đậm đà lại giúp khử mùi hăng của nó.

– Cho đậu hũ non vào sau cùng để đậu không bị nát và chú ý khi đảo súp khi đun.

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món ngon giúp giải ngán cực hiệu quả.

Với top ba món ăn ngon càng ăn sẽ lại càng giúp bạn giảm cân sau đây sẽ giúp bạn gạt bỏ nỗi lo tăng cân.

Cách Làm Gỏi Vịt Siêu Ngon, Cả Nhà Ăn Vào Thích Mê

Nếu bạn đã quá chán với những món truyền thống làm từ vịt như vịt luộc, vịt kho, vị nấu cháo… thì tại sao không tự mình chế biến món gỏi vịt để đổi món cho cả gia đình nhỉ? Ngay sau đây bài viết của chúng tôi sẽ bật mí cho chị em cách làm gỏi vịt tươi ngon, thanh mát cho bữa cơm gia đình thêm thú vị và vui vẻ, ai cũng ăn ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN GỎI VỊT

Vịt: 2kg

Bắp cải, bắp chuối

Hành tây, cà rốt, chanh, ớt, gừng, tỏi

Rau thơm, rau răm

Lạc

Các gia vị khác như: hạt tiêu, đường, mì chính, mắm, muối…

Cách Nấu Cháo Vịt Cách Làm Vịt Quay

CÁCH LÀM NƯỚC MẮM TRỘN GỎI VỊT

Cách làm món gỏi vịt ngon thì không thể nào thiếu đi phần nước chấm. Nguyên liệu cần có để làm nước mắm trộn gỏi vịt bao gồm: mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.

Cách làm: Đầu tiên bạn cho đường vào nước mắm, cho vào chảo đun nóng cho tới khi hỗn hợp này sền sệt và hơi quánh lại với nhau. Bạn đổ hỗn hợp này ra bát, đợi hỗn hợp này nguội thì cho thêm nước cốt chanh, ớt, tỏi băm… vào là được. Nước mắm trộn gỏi sau khi hoàn thành có mùi thơm, độ mặn vừa phải để trộn gỏi vịt bắp cải hoặc gỏi vịt bắp chuối.

CÁCH LÀM GỎI VỊT

Cách làm gỏi vịt ngon với bắp cải

Cách làm món gỏi vịt tương đối đơn giản, chỉ mất chút thời gian là bạn có thể làm được món ngon và hấp dẫn này. Các bước thực hiện món gỏi vịt bắp cải như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ở phần sơ chế nguyên liệu thì bạn rất cần chú ý nhất việc sơ chế vịt. Món gỏi vịt muốn ngon thì thịt vịt phải được làm sạch, loại bỏ các mùi hôi khó chịu. Cách khử mùi hôi ở vịt rất dễ, bạn chỉ cần lấy gừng giã nhỏ trộn với muối trắng rồi chà xát lên phần thân vịt. Sau đó bạn lấy rửa vịt lại bằng nước sạch, treo lên cho ráo nước.

Bắp cải: Rửa sạch, thái mỏng

Cà rốt:gọt vỏ, bào sợi

Hành tây: bỏ rễ, bóc vỏ, thái thành các khoang mỏng, cho tủ đá 20 phút để giúp hành bớt mùi hăng, khi chế biến có vị giòn.

Hành tím: Nướng cho tới khi có mùi thơm

Rau thơm: bỏ rễ, loại bỏ lá úa, rửa sạch, cất trong rổ cho ráo nước.

Bước 2: Luộc vịt

Bạn cho vịt, vài lát gừng, muối, hành tím nướng đã lọt vỏ vào nồi, đổ nước sao cho ngập thịt vịt để luộc. Khoảng 30 phút sau, bạn kiểm tra xem vịt đã chín chưa bằng cách lấy đũa chọc vào thân vịt. Trường hợp vịt đã chín thì không có hiện tượng máu chảy ra. Tiếp đến bạn cho vịt ngâm với nước đá từ 4 – 5 phút để da vịt được giòn ngon.

Bước 3: Xé thịt vịt

Bạn chặt vịt thành những miếng tương đối lớn, lấy tay xé phần da và thịt nạc ở lườn vịt thành những sợi dài có độ dày vừa phải.

Bước 4: Trộn gỏi vịt

Cách trộn gỏi vịt khá dễ dàng, bạn chuẩn bị 1 cái bát thật lớn, cho thịt vịt xé, cà rốt nạo, hành tây, bắp cải, rau sống trộn đều với nhau. Rưới vần nước mắm trộn đã được chuẩn bị sẵn vào bát, lấy đũa hoặc tay (được đeo bao tay) trộn thật đều để tất cả các nguyên liệu được thấm gia vị. Bạn cho gỏi vịt ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng rang, hành phi và rau mùi lên trên để món ăn vừa đẹp mắt lại vừa có hương vị đậm đà.

Cách làm gỏi vịt ngon với bắp chuối

Món gỏi vịt bắp chuối cũng là một trong những món ăn rất tươi mát và dễ ăn vào những ngày hè. Các hương vị rau, bắp chuối hòa quyện với thứ nước chấm thơm lừng, thịt vịt dai dai, ngọt mềm nên ai ăn cũng thích mê.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu là khâu bắt buộc cần phải có để giúp món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn.

Thịt vịt: về phần sơ chế thịt vịt và cách luộc thịt vịt bạn có thể tham khảo ở cách làm gỏi vịt bắp cải ngay bên trên.

Bắp chuối: Bạn bóc các lớp vỏ bắp chuối già bên ngoài, lấy dao thái từng miếng mỏng theo hình tròn. Do bắp chuối rất dễ bị thâm sau khi vừa thái xong nên bạn cần ngâm lát chuối ngay với nước muối pha loãng để giúp bắp chuối được đẹp mắt, tươi ngon hơn.

Cà rốt: nạo vỏ, nạo thành sợi nhỏ vừa ăn.

Rau răm: Bỏ rễ và lá sâu, lá úa, rửa sạch và thái dài khoảng 2 – 3 cm.

Lạc: Rang thơm

Bước 2: Xé thịt vịt

Cũng tương tự như với món gỏi vịt bắp cải thì đối với món gỏi vịt bắp chuối bạn cũng xé vịt thành những miếng dài và nhỏ. Bạn có thể lấy phần da của vịt nữa để giúp món gỏi thêm hương vị.

Bước 3: Trộn gỏi vịt bắp chuối

Bạn chuẩn bị cái bát lớn, cho thịt vịt, bắp chuối thái mỏng, rau răm, cà rốt cùng với phần nước mắm chuẩn bị trước đó trộn đều với nhau là được. Để hỗn hợp này khoảng 10 phút cho thấm gia vị là có thể sử dụng được. Bàn bày gọi vịt hoa chuối ra đĩa, rắc lạc rang, hành phi và 1 chút rau răm lên trên là có thể sẵn sàng thưởng thức.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Món gỏi vịt bắp cải hay bắp chuối sau khi hoàn thành cần có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu lại với nhau. Món gỏi do có nhiều rau củ nên ăn tươi mát, rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức. Thịt vịt có tính hàn, kết hợp vị cay cay của nước chấm, vị bùi của lạc rang, vị tươi mát của rau củ nên giúp người ăn ngon miệng, ăn nhiều cũng không bị ngấy.

MỘT VÀI LƯU Ý KHI LÀM GỎI VỊT

Chọn vịt

Vịt được chọn để làm món gỏi vịt ngon bạn nên chọn những con vịt xiêm, trọng lượng mỗi con vịt từ 1.5 – 2 kg là hợp lý, không nên chọn những con vịt công nghiệp bởi nhiều mỡ, thịt không được chắc, săn, khi ăn không ngon. Để thuận tiện hơn bạn nên nhờ người chủ bán hàng mổ vịt giúp để rút ngắn thời gian chế biến.

Ngoài ra khi mua vịt bạn nên chọn những mua những con vịt đã trưởng thành, mọc đủ lông, khi mổ sẽ không có nhiều lông tơ. Bạn kiểm tra vịt có bị tiêm thuốc hay không bằng cách vạch phần cánh vịt, nếu thấy xuất hiện chấm đỏ nhỏ và viền đen xung quanh thì rất có thể thịt vịt đã bị tiêm thuốc, bạn không nên mua để đảm bảo sự an toàn.

Ngâm rau sống với nước muối

Món gỏi vịt cần rất nhiều rau sống để trộn với vịt. Các loại rau sống hiện nay có nhiều nơi sử dụng hóa chất độc hại nên tốt nhất bạn nên ngâm với nước muối từ 5 – 10 phút để có thể loại bỏ đi một phần nào đó các chất có hại cho sức khỏe con người.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Xôi Gà Siêu Tốc Thích Hợp Nấu Cho Cả Nhà Ăn Trong 4 Mùa trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!