Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Ngon Ngọt Dành Cho Mẹ Bầu Và Bé / 2023 # Top 17 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Ngon Ngọt Dành Cho Mẹ Bầu Và Bé / 2023 # Top 17 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Ngon Ngọt Dành Cho Mẹ Bầu Và Bé / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Các bạn nên sử dụng gà ta để chuẩn bị cho cách nấu súp gà ngô non vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

– Sau khi chuẩn bị gà các bạn đem gà luộc với nửa lít nước và cho thêm vào nồi nước luộc gà ½ thìa muối. Sau khi luộc gà chín các bạn tách phần thịt gà và xương gà để riêng với nhau. Sau khi tách thịt gà thì các bạn đem thịt gà xé nhỏ để riêng, phần xương gà cho vào nước luộc gà lúc nảy và ninh trong khoảng 45 phút với lửa nhỏ nếu các bạn thấy nước cạn thì có thể cho thêm nước vào.

– Trong khi các bạn ninh xương thì cần chú ý hớt bọt để súp gà được trong, đẹp mắt và ngon hơn.

– Lấy cà rốt các bạn đem gọt vỏ rồi thát thành hạt lựu.

– Ngô non đã tách hạt thì các bạn rửa sạch rồi để ráo, nếu các bạn sử dụng ngô non đóng hộp thì vớt ra rây cho ngô được ráo nước.

– Tiếp theo các bạn đem nấm rơm cắt bỏ phần gốc rồi đem rửa cho thật sach rồi để ráo. Chả thì đem thái sợi nhỏ và giữ chiều dài tương đối.

– 2 quả trứng gà các bạn đập ra và cho vào bát sau đó đánh tan. Hành tây gọt sạch và thái lát mỏng.

– Rau mùi, hành lá: rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Phần gốc hành thì các bạn đem băm nhuyễn.

Cách nấu súp gà ngon

– Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng thì các bạn cho dầu ăn vào và cho phần gốc hành băm nhuyễn vào đảo đều, phi thơm. Các bạn nên cho thêm một chút ớt bột vào chảo để món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn và có một chút cay dịu giúp món ăn ngon hơn.

– Tùy vào loại nấm mà các mẹ thích ăn thì các bạn có thể thay thế nấm rơm bằng các loại nấm khác như nấm hương hay nấm kim châm. Nếu các bạn sử dụng nấm kim châm thì các bạn nên cho nấm kim châm vào sau để có thể giữ được độ giòn và ngọt của nấm kim châm, nếu các bạn thay bằng nấm hương thì các làm tương tự giống như nấm rơm.

– Trong khi nấu các bạn nêm nếm các gia vị như: bột canh, mì chính, hạt nêm… sao cho vừa ăn.

– Sau đó các bạn lấy bát trứng đã được đánh tan cho vào chảo đang nấu vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy để tạo nên vân trứng đẹp mắt. Các bạn không nên để trứng quá chín nếu không thì món súp có vị ngậy nhiều và không được ngon.

– Các bạn cho chả giò lụa thái sợi và hành tây vào cùng rồi tắt bếp.

Súp Gà Ngô Non, Món Ăn Dặm Tuyệt Vời Dành Cho Bé / 2023

Ngày nào cũng ăn những món ăn quen thuộc khiến bé có cảm giác ăn không ngon miệng, mẹ có thể thay đổi cho bé món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, nhiều màu sắc như món súp gà ngô non giúp kích thích thị giác và vị giác của bé, bé thích thú và ăn nhiều hơn. Súp gà ngô non có vị ngọt tự nhiên từ thịt gà và ngô, vị thơm của nấm và rau củ, chắc chắn bé sẽ rất yêu thích món súp này.

1. Nguyên liệu nấu súp gà ngô non

100g thịt ức gà

50g ngô ngọt

30g nấm hương

20g cà rốt

1 lòng trắng trứng 

1 muỗng bột năng

Dầu ăn, bột nêm, nước mắm.

2. Cách nấu súp gà cho bé

Bước 1: Rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng, đổ nước ngập thịt gà và luộc chín, nước sôi vớt bỏ bọt để nước súp không bị đục. Thịt gà chín, vớt ra để nguội và băm nhuyễn.

Bước 2: Ngô đem bào nhỏ (hạt ngô chia làm 3-4 phần) để bé dễ ăn hơn.

Bước 4: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, sau đó đem đi bào sợi và cắt nhỏ.

Bước 6: Đun sôi nước dùng gà, cho phần thịt gà đã xào sơ vào khuấy đều, tiếp theo cho ngô, cà rốt, nấm hương vào nấu cùng đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm gia vị vừa ăn.

Bước 7: Đánh tan lòng trắng trứng, cho vào nồi súp đang sôi, khuấy nhanh và đều tay để lòng trắng không bị vón cục.

Bước 8: Bột năng hòa với chút nước lọc khuấy tan rồi đổ vào nồi súp khuấy đều. Đun sôi khoảng 2 phút đến khi nồi súp sánh lại là được.

Cách Nấu Súp Gà Với Ngô Non Dành Cho Bạn Tham Khảo / 2023

Nguyên liệu:

Xương ống: 1kg

Thịt ức gà: 500gr

Tôm nõn: 1 lạng

Ngô hạt: 150gr

Trứng gà ta: 2 quả

Bột đao (bột năng)

Hành lá, rau mùi

Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách sơ chế như sau:

Xương ống mua về rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi, cùng chút nước, chút mì chính và muối để ninh trong khoảng 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng nấu súp.

Tôm nõn bóc vỏ, lột bỏ dây đen dọc sống lưng tôm. Rửa sạch, xắt hạt lựu, để riêng. Thịt gà mua về rửa sạch, ướp cùng chút xíu mì chính và chút muối trong khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị rồi cho vào nồi luộc chín. Khi thịt gà chín thì vớt ra, để nguội rồi dùng tay xé thành sợi nhỏ, sao cho vừa ăn, để riêng.

Trứng gà mua về rửa sạch, đập trứng gà ra, cho vào một cái bát tô lớn rồi dùng phới đánh cho trứng tan hoàn toàn. Tiếp đó, bạn hòa bột đao (bột năng) với ít nước nguội, khuấy đều, để riêng. Hành lá, rau mùi làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng. Ngô non tách hạt, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu súp gà như sau:

Sau khi đã ninh xương ống xong, bạn chắt lấy phần nước dùng cho vào một cái nồi cỡ vừa và cho lên bếp nấu sôi. Khi nước dùng sôi, bạn cho tôm nõn và ngô non vào nấu cùng.

Nêm nếm thêm gia vị sao cho nước dùng thêm đậm đà, vừa miệng. Khi thấy tôm nõn và ngô non đã chín mềm thì bạn cho thịt gà xé vào nấu cùng. Bạn nấu thêm khoảng 3 phút thì cho nước bột năng đã pha sẵn vào cùng. Khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn.

Tiếp đó, bạn chỉnh lửa nhỏ rồi từ từ cho phần trứng gà đã đánh tan vào nấu cùng. Khi cho trứng gà vào nấu, bạn đồng thời khuấy đều để trứng tạn thành những đường vân màu vàng nhạt đẹp mắt là được.

Khi súp gà sôi lại lần nữa thì bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ cùng chút tiêu xay vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Khi ăn, múc súp gà ra bát, ăn nóng sẽ rất ngon miệng.

Mách Các Mẹ Cách Nấu Cháo Ngô Ngọt Cho Bé Ngon Bổ Dưỡng / 2023

Nguyên liệu nấu cháo ngô ngọt:

Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé:

Cách 1: Nấu chung Gạo vo sạch. Sườn rửa sạch, ngô ngọt rửa sạch rồi tách lấy hạt. Ngô ngọt xay nhỏ bằng máy, nếu bé dưới 1 tuổi thì bạn có thể lọc qua rây rồi mới ninh để cháo mịn hơn. Cho sườn, ngô ngọt và cháo vào cùng ninh lên. Đun lửa to đến khi nồi cháo sườn sôi thì vặn nhỏ lửa lại để tráo đỡ bị trào ra ngoài. Ninh đến khi xương mềm ( thịt xương dễ tách ra khỏi xương) và cháo mềm. Khi xương sườn đã chín nhừ thì lấy sườn ra, gỡ lấy thịt của xương rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Cho vào cháo đun sôi lại, thêm chút mắm dành cho trẻ em ( nếu bé dưới 1 tuổi thì không cho ) và thêm 5ml dầu oliu. Đảo đều. Tắt bếp.

Vì sao mình lại nói là nếu bé dưới 1 tuổi thì không nên nêm mắm, vì dưới 1 tuổi các cơ quan của bé chưa hoàn thiện về chức năng, và ăn mắm muối lúc này sẽ không tốt cho thận của bé.

Cách 2: Nấu riêng

Nấu riêng có nghĩa là nấu cháo riêng rồi mới nấu sườn và ngô hay sử dụng cháo nấu sẵn. Ví dụ như các mẹ thường nấu một nồi cháo trắng cho cả ngày, sau đó khi đến bữa thì mới lấy cháo trắng để nấu thành các món cháo ăn dặm khác. Hay các mẹ có thể tích trữ cháo dạng viên đông như phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mà hiện nay rất nhiều mẹ hưởng ứng. Nếu là cháo tích trữ đông thì bạn cần rã đông cháo. Nếu cháo không đông thì đun sôi là được. Sườn rửa sạch, ngô ngọt rửa sạch tách lấy hạt. Ninh sườn và ngô ngọt với nhau đến khi sườn và ngô chín nhừ. Vớt xương sườn ra, tách lấy thịt rồi băm thật nhuyễn hoặc xay thật nhuyễn. Ngô ngọt cho vào máy xay nhỏ, dùng rây lọc qua để bỏ bã đi cho cháo mịn hơn giúp bé ăn dễ hơn. Cho cháo lên đun sôi, thêm nước ninh sườn và ngô, thêm thịt sườn băm nhuyễn và ngô xay nhỏ vào. Nêm chút mắm, sử dụng loại mắm dành riêng cho trẻ em ( nếu bé nhỏ hơn 12 tháng tuổi thì không nêm mắm, muối). Cho thêm khoảng 5ml dầu oliu. Đảo đều. Nên cho bé ăn khi còn ấm.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Ngon Ngọt Dành Cho Mẹ Bầu Và Bé / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!