Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Súp Gà Nấm Rơm Ngọt Lịm Bổ Dưỡng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu nấu súp gà nấm rơm
– Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
– Chả giò lụa: 300g
– Hành tây: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Ngô ngọt: 1 quả
– Nấm rơm: 100g
– Trứng gà: 2 quả
– Hành lá, rau mùi
– Bột năng: 2 thìa
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt…
Cách nấu súp gà nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Trong khi luộc gà các bạn sơ chế các nguyên liệu khác.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Ngô tách hạt, rửa sạch, để ráo.
Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân thái sợi hoặc cắt làm đôi.
Trứng đập ra bát khuấy tan.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo thái nhỏ. Phần đầu hành băm nhuyễn.
Chả giò lụa thái chỉ.
Bột năng pha với nước khuấy tan.
Bước 2: Làm thịt gà
Gà luộc khi nổi bọt các bạn dùng muôi vớt sạch để món súp nấm gà có nước dùng trong.
Thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn.
Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ.
Bước 3: Nấu các loại củ quả
Để cách nấu súp gà rau củ nấm được ngon, các bạn chờ nước dùng sôi lại thì vớt hết xương ra, cho ngô, cà rốt vào đun khoảng 5 phút cho nhừ.
Cho tiếp thịt gà và nấm rơm vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấm
Khi súp sôi bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp chả giò lụa hành tây và bột năng đã pha. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi thêm chút tiêu là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm rơm thơm ngon rồi.
Nguồn: ameovat.com
Vào Bếp Trổ Tài Nấu Súp Gà Nấm Rơm Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
Súp gà nấm rơm có màu xanh của hành lá, ngò, màu đỏ của cà rốt, màu trắng của thịt gà, màu nâu nâu của nấm rơm, hòa quyện với nhau tạo nên một chén súp vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay món ăn này với mình nào.
Thịt gà và nấm rơm là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một chén súp gà nấm rơm ngon lành, là sự kết hợp của các nguyên liệu bổ dưỡng như thịt gà, nấm rơm, cà rốt, bắp, trứng cút và trứng gà. Đọc tiếp bài viết để biết cách làm như thế nào nha.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ức gà sau khi mua về rửa sạch, rồi cho vào trong rổ để ráo nước, nên chọn những miếng ức gà còn xương, để khi hầm nước sẽ ngọt hơn.
Nấm rơm rửa sạch, dùng dao gọt bỏ bớt phần gốc đi, sau đó cắt thành từng miếng mỏng.
Gọt bỏ vỏ cà rốt, đem đi rửa sạch, rồi cắt hạt lựu. Với bắp thì rửa sạch, rồi cho vào rổ để ráo nước.
Hành lá, ngò rí, rửa sạch, băm nhuyễn. Sau khi gọt bỏ vỏ gừng thì rửa lại với nước, rồi cắt lát.
Bước 2: Luộc trứng cút
Cho trứng cút vào nồi cùng với nước, sau đó đặt lên bếp, khi nước trong nồi đã sôi lên thì hạ nhỏ lửa lại. Luộc trong 3 – 4 phút thì bạn có thể tắt bếp. Vớt trứng ra, rồi để trứng nguội bớt thì bóc vỏ.
Bước 3: Luộc gà
Bắt một nồi nước lên bếp, sau đó cho phần ức gà và gừng cắt lát vào nồi, luộc trong 30 để thịt gà chín.
Sau 30 phút thì tắt bếp, vớt thịt gà và gừng ra, phần nước luộc gà thì mình sẽ giữ lại để nấu súp.
Cho thịt gà vào trong đĩa, khi thịt đã nguội thì tiến hành xé sợi thịt gà. Để dễ xé hơn thì bạn có thể cắt nhỏ miếng thịt gà, cho vào cối và giã cho thịt tơi ra.
Bước 4: Nấu súp
Cho phần bắp và cà rốt vào trong nước luộc gà, đun đến khi nước sôi lên thì cho nấm và thịt gà xé sợi vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
Sau đó đập 2 quả trứng gà, rồi cho từ từ vào, khuấy đều nồi để trứng tạo thành những sợi mỏng mỏng và súp sau khi nấu xong sẽ đẹp mắt hơn.
Tiếp đó bạn cho 2 muỗng bột bắp và 1 muỗng nước vào trong một cái chén nhỏ, trộn đều để bột bắp hòa tan. Rồi cho hỗn hợp bột bắp đã pha vào trong nồi súp, n ấu tiếp 3 – 5 phút thì tắt bếp.
Cho súp vào trong chén, rắc lên một ít tiêu, hành lá và ngò vào, vậy là súp gà nấu nấm đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Thơm Ngon Bổ Dưỡng
27/09/2019 15:09
Nguyên liệu nấu súp gà nấm rơm:
Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
Chả giò lụa: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ngô ngọt: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Trứng gà: 2 quả
Hành lá, rau mùi
Bột năng: 2 thìa
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…. (chỉ dùng gia vị loại cho trẻ em)
Cách nấu súp gà nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Trong khi luộc gà các bạn sơ chế các nguyên liệu khác.
– Cà rốt, hành tây, gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu.
– Ngô rửa sạch tát hạt để ráo nước.
– Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân thái sợi hoặc cắt làm đôi.
– Trứng đập ra bát khuấy tan.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo thái nhỏ. Phần đầu hành băm nhuyễn.
– Chả giò lụa thái hình hạt lựu, làm tương tự như khi thái cà rốt.
– Bột năng pha với nước khuấy tan.
Sơ chế nguyên liệu làm sup gà nấm rơm
Bước 2: Làm thịt gà
– Khi luộc gà sẽ có nổi bọt, bạn dùng muôi vớt sạch để lấy phần nước lát sẽ dùng làm nước dùng trong của sup.
– Gà luộc chín, vớt ra để ráo nước, thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn.
– Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ.
Bước 3: Nấu sup gà
– Sau khi ninh đủ nhừ phần xương, bạn vớt toàn bộ xương và cho phần rau củ đã sơ chế vào nồi đun tới khi chín nhừ, thì tiếp tục cho phần gà xé và nấm rơm vào nấu tiếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bạn ăn nhạt là vừa với bé.
– Khi súp sôi lại bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp phần giờ và bột năng đã pha vào nồi. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá và rau mùi để trang trí cho món sup.
Món súp gà thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cách Nấu Súp Gà Nấm Bổ Dưỡng Thơm Ngon Tại Nhà
Cách nấu súp gà nấm thơm ngon
Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương bắp Mỹ
300g – 400g thịt gà
4 – 6 tai nấm hương
1 – 2 trái bắp Mỹ
Trứng gà (1 quả)
Hành khô và rau mùi
Gia vị: Dầu mè, hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột năng
Cách nấu súp gà khoai tây bổ dưỡng cho bé
Cách làm súp gà nấm hương bắp Mỹ
Bước 1. Sơ chế thịt gà
Bước đầu bạn rửa gà bằng nước muối ấm pha loãng. Sau đó vớt thịt ra nồi nước lạnh và bắc lên bếp đun sôi.
Nếu nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa rồi đậy kín nắp. Tiếp tục đun thêm 10 -15 phút cho đến khi thịt chín mềm là được. Bạn cho thêm ít muối và hạt nêm để nấu súp gà có hương vị đậm đà rồi sau đó vớt ra ngoài.
Bước 2. Cách nấu súp gà
Bước 3. Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Nấm hương thì bạn ngâm trong nước đến khi chúng mềm thì bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.
Trứng gà thì bạn tách lấy lòng trắng và đánh cho bông đều.
Bắp thì nhặt sạch vỏ và râu bắp rồi bạn tách lấy hạt để riêng là bạn đã có thể thực hiện món ăn.
Bước 4. Cách nấu súp gà nấm hương bắp Mỹ
Bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm nhỏ phi thơm. Tiếp theo bạn cho tất cả thịt gà xé sợi và nấm hương vào nồi, đảo đều trong vòng khoảng từ 5 – 7 phút.
Tiếp theo, bạn cho nước dùng vào trong nồi, thêm hạt bắp vào nấu chín mềm là được. Sau đó bạn nêm gia vị theo công thức: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Bạn tiếp tục đun thêm 15 phút để hạt bắp dẻo.
Bước 5. Hoàn thiện món súp
Tiếp đến, bạn hòa bột năng trong chén nước nhỏ, rồi cho từ từ vào trong nồi súp để tạo độ sánh cho món ăn.
Bước 6. Trình bày và thưởng thức
Cuối cùng, bạn múc súp ra bát, để món ăn bắt mắt hơn thì bạn hãy rắc thêm lên trên ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu mè và ít rau ngò xắt nhuyễn. Vậy là bây giờ bạn có thể thưởng thức món súp gà nấm hương thơm ngon rồi.
Cách làm súp gà nấm hương bổ dưỡng
Nguyên liệu cho món súp gà nấm hương
350gr thịt gà (đùi gà hoặc lườn gà)
4 – 5 nấm hương
Khoảng 200gr ngô hạt
1 – 2 quả trứng gà
2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
2 – 3 củ hành khô và một nắm nhỏ rau mùi
Gia vị gồm: hạt nêm, dầu mè, muối, tiêu
Súp gà thập cẩm thơm ngon đầy dinh dưỡng không gì sánh bằng
Cách làm món súp gà nấm hương
Bước 1:
Bạn rửa thịt gà với muối tinh pha loãng rồi rửa sạch với nước lã. Sau đó cho thịt gà vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà rồi luộc chín. Khi thịt gà vừa chín tới thì bạn vớt ra. Bạn để nguội bớt rồi thái chỉ hoặc xé sợi nhỏ vừa ăn.
Bạn ngâm nấm hương vào nước cho đến khi nấm mềm nở ra, thì bạn cắt bỏ chân rồi thái nhỏ.
Bước 2:
Trứng gà thì bạn tách lấy lòng trắng trứng rồi đánh bông lên.
Hành khô thì bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Rau mùi thì bạn bỏ cuống già, rửa sạch.
Bột năng bạn pha với 3 thìa canh nước lọc, khuấy đều cho tan bột.
Bạn cho ngô hạt vào nồi, đổ nước ngập ngô rồi luộc trong khoảng 5 – 10 phút, ngô mềm thì vớt để riêng. Còn nước ngô luộc bạn giữ lại để làm nước dùng sẽ ngon hơn.
Bước 3:
Bạn bắc nồi lên bếp đun nóng với 2 thìa canh dầu mè. Bạn phi thơm hành rồi cho thịt gà và nấm hương vào xào đều tay. Bạn nêm thêm gia vị gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt tiêu. Tiếp tục bạn đảo thật đều tay cho thịt gà và nấm ngấm gia vị, sau khoảng 5 phút thì có thể tắt bếp.
Bước 4:
Sau đó bạn cho hỗn hợp thịt gà, nấm, ngô vào nồi nước ngô luộc đun tiếp. Nêm thêm gia vị một lần nữa gồm: 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe đường. Sau đó bạn khuấy đều cho tan gia vị.
Khi nước trong nổi đã sôi, bạn đổ từ từ bát nước pha bột năng vào nồi, khuấy đều tay. Sau đó bạn đổ phần lòng trắng trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng để lòng trắng trứng tan ra thành những sợi vân nhỏ. Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn múc súp ra bát, trang trí ít rau mùi lên và thưởng thức.
Cách nấu súp gà với bí quyết YummyDay chia sẻ chắc chắn sẽ khiến bạn rất hài lòng cho xem
Một số lưu ý để món súp gà nấm ngon hơn
Bạn nên chọn thịt lườn khi nấu thì súp sẽ đẹp mắt hơn. Bạn vẫn có thể sử dụng phần đùi hoặc ức gà để có nhiều thịt hơn.
Yummyday.vn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Súp Gà Nấm Rơm Ngọt Lịm Bổ Dưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!