Cách Nấu Rượu Gạo Thơm Ngon Hảo Hạng Nhà Nấu Rượu Nên Bỏ Túi

Xem 4,158

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Rượu Gạo Thơm Ngon Hảo Hạng Nhà Nấu Rượu Nên Bỏ Túi mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,158 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Súp Hải Sản Chua Cay Đơn Giản Mà Ngon
  • Cuối Tuần Mẹ Chiêu Đãi Món Súp Hải Sản Trứng Cút Ngon Mê Ly
  • Học Cách Làm Súp Miso Nhật Bản Hương Vị Việt
  • Cách Nấu Súp Thịt Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng
  • Bật Mí Công Thức Nấu Súp Bào Ngư Siêu Thơm Ngon, Bồi Bổ Cả Nhà
  • Rượu gạo là thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam, nó gần như không thể thiếu trong mỗi dịp tiệc tùng, lễ Tết,….Rượu gạo được nấu từ nhiều loại gạo khác nhau và hầu hết cách nấu rượu gạo đều theo một quy trình chuẩn giống nhau, tuy nhiên mỗi người nấu rượu sẽ có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu gạo của mình.

    Hiện nay rượu gạo được sản xuất trên khắp cả nước, nổi tiếng hơn cả thì có các thương hiệu: rượu Kim Sơn, rượu Mẫu Sơn, rượu Làng Vân, rượu Gò Đen,….

    Hướng dẫn cách nấu rượu gạo theo phương pháp truyền thống

    Cách làm rượu gạo truyền thống khá cầu kỳ và phức tạp, nhưng bù lại loại rượu này lại mang một hương vị đặc trưng riêng, khó lẫn vào đâu được. Theo đó công thức nấu rượu gạo truyền thống cần trải qua các công đoạn như sau:

    Chuẩn bị nguyên liệu nấu rượu gạo

    • Gạo: gạo nếp hoặc gạo tẻ. Bạn chọn loại gạo thơm, chắc hạt, không mối mọt hay sâu bệnh.
    • Men rượu: Đây là nguyên liệu quan trọng để làm nên những lít rượu ngon. Bạn có thể tự làm men rượu tại nhà hoặc mua ngoài cửa hàng. Nếu mua, bạn cần chú ý mua men rượu do Việt Nam sản xuất, tránh mua phải hàng Trung Quốc sẽ khiến chất lượng rượu không được đảm bảo.
    • Ngâm gạo: Gạo mua về ngâm trong nước khoảng 6-10 tiếng để cho gạo mềm, khi nấu sẽ nở ra. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm gạo qua đêm là sáng hôm sau có thể đem ra nấu được.
    • Nấu cơm: Bạn tiến hành nấu cơm như cách nấu thông thường, cần chú ý đổ lượng nước vừa phải để đảm bảo cơm không bị nhão, cũng không quá khô.
    • Làm nguội và tơi cơm: Khi cơm chín, hãy xới cơm ra nia, rải đều cơm và bóp tơi cơm. Trong quá trình đợi cơm nguội, hãy giã men rượu thành bột nhỏ mịn và loại bỏ vỏ trấu.
    • Trộn men. Khi cơm chỉ còn hơi ấm, bạn tiến hành rắc men vào cơm và trộn đều tay cho men thấm đều vào mọi hạt cơm
    • Ủ cơm rượu: Cho tất cả hỗn hợp cơm trộn men vào chum ủ rượu, đậy kín nắp lại, để vào nơi khô ráo thoáng mát, có nhiệt độ từ 20-25 độ C. Thời gian ủ từ 5-7 ngày tùy thuộc vào nhiệt độ và thời thiết. Nếu trời lạnh thì cần ủ ấm cho chum rượu.
    • Chưng cất rượu: Quá trình này sẽ qua 3 giai đoạn đun lửa. Khi đun rượu phải chú ý nhiệt độ vừa phải để tránh bị khê. Trong sách hướng dẫn cách nấu rượu gạo có ghi rất rõ về nhiệt độ khi đun rượu.
    • Lọc rượu: Thông thường nhà nấu rượu sẽ sử dụng cát hoặc bông lọc để loại bỏ những cặn bã ra ngoài nếu còn sót. Kỹ thuật nấu rượu gạo ngon, đảm bảo vệ sinh phải chú ý vấn đề này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Rượu Gạo Truyền Thống Thủ Công Thơm Ngon, Chuẩn Nhất
  • Cách Nấu Rượu Gạo Ngon Nhất, Đúng Cách Nhất Tại Nhà
  • Bật Mí Cách Ngâm Rượu Nếp Cẩm Để Uống Ngày Tết
  • Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Nhất Không Phải Ai Cũng Biết
  • 1️⃣【Cách Làm Rượu Nếp Cẩm Ngon Chuẩn Vị 】® Thedrunkenpot
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Rượu Gạo Thơm Ngon Hảo Hạng Nhà Nấu Rượu Nên Bỏ Túi trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!