Đề Xuất 5/2023 # Cách Nấu Món Tình Yêu # Top 5 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 5/2023 # Cách Nấu Món Tình Yêu # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Món Tình Yêu mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Reid Nguyen đã viết:Woa!! lovely nấu món này chắc ngon lắm nhỉ, có kinh nghiệm nấu món ăn tình yêu nha.Có dịp chắc phải nhờ hướng dẫn nấu vài món quá, Vì có những món mình nấu rất ngon nhưng hok biết sao người ăn không cảm thấy ngon mà ngán.

Woa!! lovely nấu món này chắc ngon lắm nhỉ, có kinh nghiệm nấu món ăn tình yêu nha.Có dịp chắc phải nhờ hướng dẫn nấu vài món quá, Vì có những món mình nấu rất ngon nhưng hok biết sao người ăn không cảm thấy ngon mà ngán.

Đúng rồi, đa số mọi người cảm thấy ngán khi thưởng thức các món ăn, nhất là những món tinh thầnBây giờ là thời đại mới rồi, tâm lý mọi người ai cũng thích sôi động, thích mạo hiểm. Vì thế Nguyen cứ nấu những món với các hương liệu quá nhạc nhẽo như thế thì hiển nhiên tạo cho người ăn cảm giác thấy ngán rồiTheo LOVELY bit, ngày nay mọi người rất chuộng các vị như: cay của ớt , nồng của xì dầu , đắng của cà phê, mui thối của hột vịt un,… Nên Nguyen cứ việc mạnh dạn thêm vào những vị đóBên cạnh đó còn một số người không thích các vị đó, nhưng Nguyen vẫn thêm vào cho họ thử để họ biết và cảm nhận nó như mình đã thử và cảm nhận vậy. Và rất có thể họ sẽ bỏ dở món ăn, nhưng trong họ lại thấy rằng: ” ây za! đây là 1 đầu bếp rất có óc sáng tạo đây , 1 đầu bếp rất lạ đây , mình bắt đầu cảm thấy thích thú khi họ mang lại cho mình nếm những hương vị trước giờ chưa bao giờ thử, cũng như sẽ không dám thử nếu như không có đầu bếp Nguyen”Thử Nhé !

Tình Yêu Giữa Lạp Xưởng Và Hàng Tá Món Ăn Kết Hợp Siêu Ngon &Amp; Dễ Làm

Lạp xưởng, còn gọi là lạp xường là một món ăn có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông, Trung Quốc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, lạp xưởng nhanh chóng nhận được sự yêu thích và dần dần trở thành món ăn quen thuộc không thể thiếu vào các dịp cúng giỗ, lễ tết của người dân Việt Nam.

Lạp xưởng thường được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. không những vì có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon mà thời gian bảo quản tương đối dài và dễ chế biến.

Các nguyên liệu cần có cũng như cách lựa chọn nguyên liệu để chế biến được thực hiện như sau:

– Lòng non: Lòng non dùng để làm lạp xưởng phải là loại lòng non tươi. Bạn không nên chọn các đoạn lòng quá to hoặc dày mà thay vào đó nên chọn các đoạn lòng nhỏ, dài và có độ mỏng vừa phải. Loại lòng ngon là loại lòng còn giữ được màu trắng tự nhiên cùng với màu hồng của các mạch máu. Để đảm bảo, bạn chỉ nên chọn mua tại những cơ sở uy tín, các siêu thị, cửa hàng tiện lợi có giấy kiểm định của các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Thịt nạc: Đối với thịt nạc, bạn không nên chọn phần thịt quá nạc để tránh bị khô. Nên chọn phần thịt có kèm một chút mỡ để lạp xưởng được mềm hơn cũng như việc xay nhỏ sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể chọn phần thịt mông sau đó bỏ bì hoặc phần thịt nạc vai nếu bạn thích ăn nhiều mỡ. Nếu không có đủ thời gian cũng như dụng cụ để xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn thị thì bạn có thể chọn mua trực tiếp giò sống để về nhồi lạp xưởng.

– Mỡ: Với phần mỡ cho vào lạp xưởng, ngoài phần mỡ đã được xay nhuyễn cùng phần thịt nạc thì bạn cũng cần một phần mỡ tách riêng để nhồi kèm thịt. Khi chọn mỡ để nhồi, bạn nên chọn phần mỡ ở dưới lớp thịt thăn vì đây là phần mỡ có độ giòn cao và rất thơm.

– Các gia vị cần thiết: Các gia vị cần thiết bao gồm: chanh, dấm, đường, muối, rượu (tốt nhất là rượu mai quế lộ), hạt tiêu, bột nêm, nước mắm, v…vv

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Làm sạch lòng non dưới vòi nước chảy. Bạn làm sạch bề ngoài với chanh, dấm và muối trắng. Lộn mặt trong của lòng và cũng tiếp tục làm sạch với các nguyên liệu trên. Chú ý phần trong này bạn cần làm sạch kỹ hơn. Bạn có thể dùng một chiếc thìa con nhỏ hoặc phần sống lưng của dao để cạo sạch lớp bột bám trên bề mặt. Cách làm này cũng sẽ giúp phần vỏ lạp xưởng được mỏng và ngon hơn.

– Thịt nạc bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ sau đó đem xay nhuyễn. Chú ý bạn xay càng mịn càng tốt vì như vậy khi ăn lạp xưởng sẽ có vị béo và ngon hơn.

– Đối với mỡ, bạn cũng đem rửa sạch và xắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Chú ý đừng cắt quá to hoặc quá nhỏ để tránh mất đi vị ngon đặc trưng của ruột lạp xưởng

– Sau khi đã xay nhuyễn thịt và cắt mỡ thành dạng hạt lựu, bạn cho hai phần này vào trộn đều với các gia vị như đường, mắm, hạt nêm, một chút rượu mai quế lộ, hạt tiêu… Sau khi trộn đều, bạn có thể phần nguyên liệu này dưới ánh nắng mặt trời hoặc cho vào lò nướng và để mức nhiệt khoảng 50 độ trong vòng 2 tiếng là được.

– Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bước tiếp theo cần thực hiện đó là bạn nhồi phần nhân đã chuẩn bị vào lớp vỏ. Với bước này, bạn có thể sử dụng một chiếc phếu nhỏ hoặc nếu không có phếu, bạn có thể cắt miệng của một chiếc chai uống nước để dùng thay thế cho chiếc phễu.

– Trong quá trình nhồi lạp xưởng, bạn nên chú ý vuốt đều xuống để dàn phần nhân sao cho chúng không bị dồn ứ hoặc lỏng lẻo quá. Sau khi nhồi xong, bạn dùng chỉ buộc thực phẩm để buộc đoạn lạp xưởng thành các khúc theo độ dài tuỳ ý.

Bước 3: Làm chín lạp xưởng

– Công đoạn làm chín lạp xưởng có hơi khác một chút so với công thức làm xúc xích. Sau khi nhồi và buộc lạp xưởng xong, nếu gặp trời nắng to thì bạn có thể mang phơi nắng phần lạp xưởng đã nhồi trong khoảng từ 3 – 4 ngày. Sau khi phơi khô, bạn có thể cho vào lò vi sóng tiếp tục sấy khô với nhiệt độ khoảng 50 độ trong khoảng từ 3 – 6 tiếng để lạp xưởng khô và chín đều.

– Trường hợp ở thời điểm bạn làm lạp xưởng mà không gặp được đợt nắng to thì sau khi nhồi lạp xưởng xong, bạn cho ngay sản phẩm vào lò nướng và đặt nhiệt độ sấy là khoảng 50 độ. Bật lò liên tục trong khoảng từ 15 – 18 tiếng tuỳ vào độ to của chiếc lạp xưởng mà bạn làm. Chú ý trong quá trình sấy và làm chín, cứ khoảng 2 – 3 tiếng bạn dùng kẹp đảo đều các mặt để sản phẩm chín đều.

– Lạp xưởng sau khi làm khô, chín có thể sử dụng trong khoảng 10 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh hoặc lâu hơn nếu bạn để trên ngăn đá

Lạp xưởng là một món ăn chứa nhiều mỡ và có hàm lượng muối tương đối cao, do đó, nếu bạn ăn quá nhiều lạp xưởng trong cùng một thời gian sẽ không tốt cho sức khỏe. Vinh Hạnh Food sẽ hướng dẫn các bạn cách vừa có thể thưởng thức món lạp xưởng thơm ngon, béo ngậy, vừa đảm bảo được sức khỏe của mình.

– Vitamin C có thể ngăn cản sự kết hợp giữa Sodium Nitrat với Amin, từ đó tránh được chất gây ung thư hình thành trong đường tiêu hóa. Do đó sau khi ăn lạp xưởng, bạn nên ăn thêm các loại rau xanh hoặc hoa quả giàu vitamin C như: mầm đậu, hồ tiêu, rau chân vịt, dưa chuột, quất, táo, cam.

– Giảm bớt lượng thức ăn như đồ chiên, quay, các loại nhiều da, mỡ, nội tạng động vật, bơ trong bữa ăn với lạp xưởng. Áp dụng các phương pháp chế biến không thêm dầu mỡ như hấp, nướng, bỏ lò, luộc… thay vì chiên.

Một số món ăn ngon với lạp xưởng:

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu thịt heo của món lạp xưởng sang các loại thịt khác tùy sở thích của mỗi người. Và đặc biệt, đối với những bạn thích ăn lạp xưởng nhưng lo ngại sẽ bị tăng cân thì lạp xưởng cừu vàng và lạp xưởng dê vàng- 2 món lạp xưởng tươi nổi tiếng của vùng đất Ninh Thuận sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Lạp xưởng cừu vàng có 85% là thịt cừu tươi được nuôi thả tự nhiên ở vùng đất Ninh Thuận.

Nếu bạn là một người quan tâm đến vùng đất Ninh Thuận thì chắc hẳn bạn sẽ biết ở vùng đất đầy nắng và gió này đi đâu bạn cũng sẽ thấy được những đàn cừu thong dong đi trên những cánh đồng.

Thịt cừu còn là một món ăn lạ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà đặc biệt là hệ miễn dịch, hệ thần kinh, trí nhớ, chúng tôi Thịt cừu giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và bổ máu, giúp tráng dương, mạnh gân cốt, có lợi cho phổi, giảm tình trạng hen suyễn, viêm phế quản, bệnh phổi hay nhiều chứng bệnh về hô hấp khác thường gặp vào mùa đông. So với dê, hàm lượng các chất dinh dưỡng ở thịt cừu không thua kém. Thịt cừu ngon, giàu chất dinh dưỡng lại ít mỡ, hàm lượng cholesteron thấp cộng thêm tâm lý cừu chỉ ăn cỏ nên sạch vì thế thịt cừu đang được người tiêu dùng nhiều nơi lựa chọn. Do đó, đối với những bạn thích ăn lạp xưởng nhưng không muốn ảnh hưởng đến vóc dáng và cân nặng thì có thể ưu tiên chọn lạp xưởng thịt cừu vàng Vinh Hạnh Food thay vì lạp xưởng thịt heo thông thường.

Lạp xưởng tươi cừu vàng khác hẳn với các loại lạp xưởng tươi khác đang có trên thị trường, thành phần chủ yếu của nó là thịt cừu nên hương vị lạp xưởng tươi cừu vàng luôn có mùi cừu đặc trưng.

Lạp xưởng tươi cừu vàng có các thành phần đạt đúng tiêu chuẩn về sinh an toàn thực phẩm được những chuyên gia về chuyên ngành thực phẩm nghiên cứu và phát triển nên luôn đạt được hương vị vốn có. Bạn có thể chế biến món lạp xưởng tươi cừu vàng này theo nhiều cách khách nhau để có món ăn đậm đà hương vị quê hương.

3 món ăn kết hợp với lạp xưởng tươi cừu vàng thơm, ngon, bổ dưỡng:

2 cây lạp xưởng tươi Cừu Vàng Vinh Hạnh Food

2 quả cà chua bi

Rau xa lách, lá bạc hà

Sốt dầu dấm

Đầu tiên bạn luộc lạp xưởng với nước, cho nước ngập nửa cây lap xưởng tươi luộc sôi trong 2 phút. Sau đó mang ra cắt miếng vừa ăn

Tiếp theo là cắt nhỏ rau xà lách, cà chua bi cắt đôi.

Sau đó trang trí lên dĩa và cho sốt dầu dấm vào

Khi ăn thì trộn đều salad.

3 cây lạp xưởng tươi cừu vàng Vinh Hạnh Food

Bếp than và vỉ nướng

Bạn chỉ cần cho lạp xưởng tươi lên vỉ nướng rồi cho lên bếp than hồng. Trong lúc nướng trở đều cây lạp xưởng tươi để không bị cháy. Khi thấy mỡ và đường chảy xa nhiều và màu đã chuyển thì cho xuống cắt và thưởng thức.

1 xấp bánh tráng

1 trái dưa leo

3 cây lạp xưởng tươi Cừu Vàng Vinh Hạnh Food

Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, dấp cá, hẹ, …

Nước mắm ngon

1 trái chanh

Tỏi, ớt

Sơ chế nguyên vật liệu của món lạp xưởng tươi cuốn bánh tráng gồm có: cắt lát dưa leo, rau sống rửa sạch, ngâm muối. Lạp xưởng tươi luộc chín rồi cắt lát mỏng.

Thấm sơ bánh tráng với ít nước rồi cho rau sống vào. Cuộn lại 1 vòng. Cho tiếp, lạp xưởng tươi, 1 lát dưa leo gấp 2 đầu bánh tráng lại. Cuộn tròn đến hết phần bánh tráng.

Ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Cách làm nước mắm chua ngọt:

Cho thêm tỏi, ớt băm vào khuấy đều.

Tiếp theo cho hỗn hợp nước chấm vừa làm lên bếp đun ấm lên rồi tắt bếp.

Lạp xưởng tươi Dê Vàng có chất lượng thơm ngon, 85% là thịt dê, có hàm lượng mỡ thấp.

Lạp xưởng tươi dê vàng là một trong những món ngon mới từ thịt dê tươi Ninh Thuận. Lạp xưởng tươi là món ăn không xa lạ gì với người miền nam. Tuy nhiên, bạn sẽ bất ngờ với lạp xưởng tươi dê vàng bởi nguyên liệu được tuyển chọn từ chính những con dê tươi ngon từ vùng đất Ninh Thuận đầy nắng và gió. Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo về dinh dưỡng. Lạp xưởng tươi dê vàng có thành phần chính là thịt dê. Vị lạp xưởng ngọt, ít béo nhưng vẫn đậm đà hương vị lạp xưởng tươi. Lạp xưởng tươi dê vàng được sản xuất theo quy trình truyền thống.

Với tiêu chí mang lại sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Công ty chúng tôi đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm lạp xưởng tươi dê vàng. Sản phẩm được kiểm soát chất lượng ngay từ khâu nguyên liệu đầu vào nên luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không hóa chất độc hại.

Lạp xưởng tươi Dê Vàng:

· Giàu chất đạm

· Giàu vitamin

· Giàu khoáng chất

Don: Món Ngon Quảng Ngãi Đậm Đà Tình Người

Don có ở hai con sông lớn của Quảng Ngãi là sông Trà và sông Vệ.

Don thuộc họ nhuyễn, thể hai mảnh, vỏ nửa đen nhạt nửa vàng lợt, hình quả trám, to bằng móng tay út người lớn, dài hơn một phân. Vỏ don thường mỏng hơn các loài ốc khác. Ruột don màu vàng và có những tua hồng bao quanh. Don nằm sâu dưới cát (khoảng 5 phân), mỗi năm chỉ nổi lên một lần với mực nước ngập khoảng một mét.

Don chỉ có ở hai con sông lớn của Quảng Ngãi là sông Trà và sông Vệ. Loài don thường sống rải rác khắp nơi, lòng sông, bờ sông… và đông đúc nhất là ở khu vực gần các cửa sông. Điểm tập trung sinh sống ưa thích của don là môi trường đất cát. Thường vào mùa khô hạn khoảng tháng 4 đến tháng 5, người dân xung quanh hai con sông mới vào mùa cào don. Nhưng có khi vào tháng 7 don cũng xuất hiện nhiều. Don sống vùi trong cát nên việc cào don rất cực khổ với người dân. Có những hôm gặp nước lớn, người cào don phải ngâm mình dưới nước hàng giờ đồng hồ mà cũng không bắt được nhiều.

Nếu có may mắn được đến Quảng Ngãi vào đúng mùa don, du khách hãy tranh thủ thưởng thức món ăn đặc biệt này. Vào những thời điểm khác trong năm, người Quảng Ngãi thường thay don bằng hến. Dù 2 loài này có cùng họ với nhau, nhưng nếu trong bát không phải con don có màu vàng với những tua hồng bào quanh thì món ăn dù có thêm bao nhiêu gia vị cũng chẳng thể nào đúng kiểu.

Don được người Quảng Ngãi hết sức ưa chuộng.

Món don đặc sản chỉ gồm một tô nước có màu đùng đục, trong có chứa nhiều con don nhỏ xíu, ít hành tây và một cái bánh tráng gạo nướng. Đơn giản vậy nhưng món ăn đã đi sâu vào tâm trí của mỗi người con xứ Quảng khi xa quê hương.

Sau khi cào don về, người ta ngâm, rửa sạch sẽ rồi cho don vào nồi nước sôi, khuấy mạnh và đều tay. Khi don há miệng cũng là lúc phần nước luộc có được tất cả những gì tinh túy nhất. Nước luộc don được cho riêng ra nồi khác, nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Riêng con don đãi lấy ruột. Sau đó bẻ bánh tráng sống cho vào bát, đổ nước don và cho con don vào, rắc thêm hành tây, hành lá, ớt xiêm và rải rác vài hột tiêu xay nhuyễn. Món ăn này mà có thêm sự kết hợp của tép tỏi Lý Sơn và mùi cay thơm của ớt hiểm thì sẽ vô cùng hoàn hảo.

Đây là món ăn thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Đợi đến khi bánh tráng ngậm nước, hơi mềm, thực khách hãy thong thả thưởng thức vị thơm, ngọt của nước dùng, bánh tráng, vị cay của ớt, tiêu… Tất cả hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn lạ kì, khiến người ăn cảm nhận trọn vẹn vị ngon đến bồi hồi.

Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể làm món don xào hoặc cháo don đơn giản mà cực kỳ ngon. Ở những nơi khác đôi khi cũng có món don. Nhưng khi ăn thử, người tinh ý vẫn nhận ra don có vị tanh cho dù đã ướp rất nhiều gia vị. Nếu có dịp ghé Quảng Ngãi, bạn có thể thưởng thức món don này tại khu đối diện Núi Bút, hoặc dọc đường Quang Trung hay Trần Hưng Đạo.

Có thể nói món don như đặc tính của người đất Quảng, không cầu kỳ, không đắt đỏ, cái ngon tự nhiên đến từ vị ngọt thanh lạ của con don trên mảnh đất quê hương đã tạo nên một đặc sản, một niềm tự hào của ẩm thực Quảng Ngãi.. Mộc mạc, dân dã song canh don gần như chứa đựng tất cả con người, tình cảm và văn hóa của vùng đất núi Ấn sông Trà này.

5 đặc sản ăn liền nổi danh của người Quảng Ngãi

Bằng đôi bàn tay tài hoa và sự tinh tế, người Quảng Ngãi đã chế biến nên những sản phẩm có hương vị vô cùng độc đáo và riêng biệt.

Ngược xứ Lạng thưởng thức món ngon khó cưỡng

Du khách không chỉ mãn nhãn với cảnh sắc hùng vĩ, thả hồn cùng sông núi mà còn bị hút hồn bởi những món ngon chứa chan tình người xứ Lạng.

15 món ngon đường phố Việt Nam có giá dưới 10.000 đồng

15 món ngon đường phố Việt Nam có giá dưới 10.000 đồng khiến tín đồ ẩm thực phát cuồng

(Theo Dân trí)

Cách Làm Món Bò Kho Mật Mía Đậm Tình Miền Trung

5/11/2016  755

Món bò kho mật mía vốn là món ăn đặc biệt được người miền Trung dùng để đãi khách trong những ngày đầu năm mới. Ngoài ra, món ăn này cũng dùng để ăn trong những bữa cơm gia đình, rất ngon và đưa cơm. Các bạn cũng có thể học cách làm món ăn ngon miền Trung này để đãi khách bằng cách thực hiện theo hướng dẫn của chúng tôi

– 1kg bắp bò (chọn loại bắp hoa thì sẽ ngon hơn)

– 1 bát mật mía (mật mía này bạn có thể mua sẵn tại các siêu thị)

Bạn đem bắp bò rửa sạch, để cho ráo nước.

Bạn đạp dập sả, rồi cắt khúc khoảng 5cm.

Bẻ vụ thanh quế, gừng cạo vỏ hoặc rửa sạch rồi giã nát. (Nếu bạn dùng cối đá hoặc cối giã bằng gốm thì sẽ giữ lại được nước cốt của gừng, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất đi nước cốt làm món ăn bớt thơm ngon).

Cho các nguyên liệu quế, gừng, sả, ớt bột vào trong một chiếc bát nhỏ rồi trộn đều.

Thêm nước mắm ngon và mật mía vào trộn đều cùng hỗn hợp gia vị trên.

Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng 45 phút đến 1 tiếng.

– Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.

– Sau khi thịt nguội, bạn đun tiếp lần thứ 2 để thịt chín và giòn. Khi đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm gia vị và đều màu.

Lần này, bạn đun đến khi nồi thịt cạn nước là xong.

Khi thưởng thức món bò kho mật mía, bạn thái lát mỏng, chấm tương ớt làm món nhậu với bia. Hoặc bạn cũng có thể ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon.

Món bò kho mật mía miền Trung có vị thơm của thịt bò, vị cay của gừng, sả, quế, ớt. Bắp bò giòn, ngọt tự nhiên, tất cả hòa quyện với vị đậm đà, ngọt ngào của mật mía thành một món ngon khó cưỡng.

Bình Giang

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Món Tình Yêu trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!