Đề Xuất 10/2021 # Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Cay Ngon Đơn Giản Tại Nhà # Top Like

Xem 693

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Cay Ngon Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 20/10/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 693 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Không Tanh
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Hồi Sapa Ngon Mà Không Tanh
  • Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Béo Ngậy Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Chiều Mưa
  • Bất Ngờ Với Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Thanh Dịu
  • Lẩu cá hồiCách chế biến cá hồi

    Cách khử mùi tanh cá hồi

    Cách 1: Dùng nước cốt chanh

    Chanh là một loại thực phẩm giúp khử mùi tanh rất hiệu quả. Bạn chỉ cần trộn một chút muối vào bát nước lọc khuấy cho tan. Tiếp đến, bạn cho thêm nước cốt chanh vào hòa tan rồi cho những miếng cá hồi vào và rửa sạch.

    Khử mùi tanh của cá hồi với một vài nguyên liệu quen thuộc

    Cách 2: Dùng rượu trắng và gừng

    Vị cay nồng của gừng và rượu trắng cùng một vài thành phần có trong rượu trắng và gừng làm cho miếng cá hồi sẽ giảm bớt mùi tanh. Bạn sử dụng gừng giã nát hòa vào rượu trắng. Sau đó, bạn cho phần cá hồi vào hỗn hợp ngâm khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.

    Cách 3: Dùng sữa tươi

    Các thành phần có trong sữa tươi cũng có tác dụng làm giảm mùi tanh của cá hồi. Bạn chỉ cần sử dụng sữa tươi không đường rồi ngâm cá hồi vào khoảng 10-15 phút rồi vớt ra rửa sạch lại bằng nước là có thể chế biến được ngay.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu cá hồi

    Để nấu lẩu cá hồi bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

    Nguyên liệu nấu lẩu cá hồiCá hồi: 600gCà chua: 3-4 quảHành khô, tỏi: 3-4 củRiềng, sả: 2 củ.Xương lợn: 500gMăng chua: 400gCà rốt: 2 củKhoai tây: 4 củDứa, ớt, thìa là, hành lá.Đậu phụ: 4 miếngCác loại gia vị cần thiếtCác loại rau ăn kèm: Rau muống, cải chíp,… Lẩu cá hồi ăn với rau gì

    Lẩu cá hồi có thể ăn cùng với nhiều loại rau khác nhau

    Bất kì một món lẩu nào cũng đều cần kết hợp với rất nhiều loại rau ăn kèm. Với cách nấu lẩu cá hồi chua cay bạn bạn có thể ăn cùng với rau muống, cải bắp, cải chíp, hoa chuối, cải xoong,…Ngoài ra bạn có thể sử dụng bất cứ loại rau gì mà bạn yêu thích.

    Món lẩu có sự kết hợp của các loại rau sẽ giúp trung hòa các vị trong món ăn. Đồng thời giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể.

    Cách nấu lẩu cá hồi

    Cách nấu lẩu cá hồi măng chua không bị tanh vô cùng đơn giản giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm tròn vị hơn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Nấu lẩu cá hồi vô cùng đơn giảnCá hồi: 600gCà chua: 3-4 quảXương lợn (heo): 500gĐậu phụ: 4 miếngNấm hương: 100gDứa: 1 quảHành khô, tỏi, hành lá, gừng, sả.Khoai tây, khoai lang, cà rốt: 1 củCác loại rau ăn kèm: Rau muống, hoa chuối,…Các loại gia vị cần thiết: Mì chính, muối, hạt nêm,…

    Măng chua: 400gBún tươi: 1kgCách nấu lẩu cá hồi đơn giản

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế nguyên liệuCá hồi bạn đem rửa sạch rồi dùng chanh và muối để khử mùi tanh của cá. Sau đó bạn thái cá hồi thành từng miếng nhỏ, hơi mỏng vừa ăn.Xương lợn rửa sạch rồi trần qua với nước. Sau đó rửa sạch lại bằng nước một lần nữa và hầm khoảng 2-3 tiếng cho nhừ. Khi hầm cho thêm một chút muối vào và thường xuyên vớt bọt vì đó là phần chất bẩn có ở xương.Nấm hương bạn đem ngâm với nước ấm rồi rửa sạch. Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi rán vàng. Cà chua bạn rửa sạch rồi thái múi cau. Dứa, và các loại củ khoai tây, khoai lang, cà rốt bạn bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.Các loại rau bạn rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi để ráo. Hành, tỏi, sả, gừng bạn bỏ vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

    Bước 2: Nấu lẩu cá hồi

    Nấu lẩu cá hồiTrước tiên, bạn bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi cho thơm rồi cho xương lợn, cá hồi vào xào. Cho thêm muối, nước mắm, hạt nêm vào cho ngấm gia vị rồi đổ nước xương đã hầm vào ngập phần thịt và xương. Ninh sôi khoảng 20 phút là được.Tiếp đến, bạn bắc xoong lên bếp, phi hành tỏi cho thơm rồi cho cà chua vào xào nhuyễn. Tiếp tục cho thêm dứa và măng chua, nấm hương vào xào cùng. Cuối cùng bạn cho hỗn hợp này vào nước lẩu cùng với các loại củ ninh nhừ. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.Cuối cùng bạn bắc nồi lẩu lên bếp gas mini hoặc bếp điện, rồi chuẩn bị các loại nguyên liệu ăn kèm và thưởng thức. Lần lượt cho từng loại nguyên liệu vào và thưởng thức. Cách nấu lẩu đầu cá hồi

    Cách nấu lẩu đầu cá hồi chua ngọt với các nguyên liệu vô cùng dễ và thao tác cực kì đơn giản sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm tròn vị hơn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Xương gà (xương lợn): 500gĐầu cá hồi: 2 đầuMăng chua: 300gCà chua: 3-4 quảDứa: 1 tráiHành tím, hành lá, ngò gai, ớt hiểm, nghệ, meCác loại rau ăn kèm: Rau muống, cải bắp, rau cúc,…Các loại gia vị cần thiết: Mắm, bột ngọt, muối, mì chính,…Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon

    Nấu lẩu cá hồi thơm ngon chuẩn vị

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Xương gà bạn đem rửa sạch rồi trần qua với nước sôi để loại bỏ chất bẩn và tạp chất. Sau đó , bạn rửa sạch lại với nước rồi hầm xương gà khoảng 1 tiếng là được.

    Đầu cá hồi bạn đem rửa sạch rồi có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của cá. Ướp đầu cá với các loại gia vị cùng với hành tím băm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

    Cà chua bạn rửa sạch rồi thái múi cau. Dứa bạn thái miếng vừa ăn. Me bạn đem dầm với nước sôi và lọc lấy nước me.

    Các loại rau ăn kèm bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 15 phút sau đó để ráo nước.

    Bước 2: Nấu lẩu cá hồi

    Trước tiên, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào để chiên sơ phần đầu cá hồi. Tiếp đến, bạn cho măng chua, dứa và nước me vào. Phần cà chua bạn có thể cho trực tiếp hoặc là xào cà chua cho chín nhừ rồi đổ vào phần đầu cá. Cuối cùng bạn cho nước hầm gà vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi khoảng 15 phút là được.

    Cách nấu lẩu cá hồi măng chua ngon

    Lưu ý: Khi nấu bạn có thể cho nước ép nghệ vào để tạo màu sắc cho món lẩu đồng thời giúp nước lẩu có mùi thơm hơn.

    Lẩu cá hồi không chỉ ngon và đẹp mắt mà nó lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với cách làm vô cùng đơn giản trên hi vọng rằng bạn đã có cho mình được nồi lẩu cá hồi măng chua ngon tuyệt vời.

    Theo Giadinh

    Top 10 món ngon Sapa bạn không thể bỏ lỡ

    Top 10 món ngon Sapa bạn không thể bỏ lỡ

    Cơm lam

    Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc. Món cơm lam được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, ta chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài, chừa lại lạt tre mỏng vừa tay người bóc để ăn. Ở Sapa, từ nhà hàng, khách sạn đến các quán ven đường đều phục vụ món ăn độc đáo này. Cơm lam thơm ngon mùi gạo nếp, mùi thơm nhẹ nhàng của tre nứa. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon lành, hấp dẫn du khách khi du lịch đến Sapa.

    Ảnh: @dulichsapa

    Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.

    Đồ nướng

    Tiết trời lạnh buốt tại Sapa chính là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức đồ nướng. Bất kì ai du lịch đến Sapa đều không bỏ qua món ngon Sapa này. Bên cạnh những món quen thuộc như khoai lang, trứng gà, cánh gà, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một số món đậm đà bản sắc Tây Bắc như: thịt bò cuốn cải mèo, cá suối nướng, trứng nướng, chả cá hồi, thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút…

    Ảnh: @toccvangg

    – Phố Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.

    – Hoa Trà Quán – 17 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai.

    – Khu ăn vặt – số 1, phường Hàm Rồng

    Xôi bảy màu

    Xôi bảy màu của Sapa là món ăn đặc sắc đậm nét văn hoá của dân tộc Nùng. Cái ngon cái quý của món xôi này được chắt lọc từ chính những nguyên liệu thiên nhiên. 7 màu của xôi gồm màu đỏ tươi, màu đỏ thẫm, nâu, màu xanh cửu long, màu xanh chuối, xanh vàng và vàng như một chiếc cầu vồng đủ sắc trong nền ẩm thực Sapa phong phú.

    Ảnh: @VNGO

    – Anh Dũng – 06 Xuân Viên, Sapa

    – Hoa Đào – 8 Lê Văn Tám, Sapa

    – Ẩm thực Sapa – Số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, Thị trấn Sapa

    Gà đen Sapa

    Gà đen Sapa hay còn gọi là gà ác – một món đặc trưng khác của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình, một con gà đen ở đây nặng tầm 1.5kg. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt của gà rất ngọt và mềm. Đừng quên thử món ngon Sapa này, chuyến du lịch của bạn sẽ hoàn hảo hơn bao giờ hết.

    Ảnh: @Sapa Cuisine

    – Nhà hàng Đỗ Quyên – Đỉnh Fansipan, Sapa

    – Red Dao – 4B Thác Bạc, Sapa

    – Nhà hàng Hoàng Minh – số 23-24, khu ẩm thực Sapa

    Cải mèo Sapa

    Cùng với thịt lợn cắp nách, cơm lam, rượu táo mèo,… rau cải mèo hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẫm, giòn, dai hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng dần dần khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngòn ngọt. Cải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn bạn nên thử khi đến Sapa.

    Ảnh: @dulichsapa

    Địa chỉ: Khu chợ Sapa

    Đào Sapa

    Cứ vào tầm tháng 5 – tháng 6, là lúc mùa đào Sapa vào vụ thu hoạch. Du khách đến với Sapa luôn bất ngờ và ấn tượng với những vườn đào nặng trĩu quả quanh trị trấn. Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Đào Sapa cùng là một trong những trái cây mà mọi người thường mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

    Ảnh: @vnexpss

    Địa chỉ: Vườn cây ăn quả Mr Đạt – bản Ô Quy Hồ, Sapa

    Thắng cố Sapa

    Thắng cố được mệnh danh là thứ “đặc sản độc lạ” của Sapa. Nhưng rất nhiều du khách bày tỏ sự yêu thích dành cho món ngon Sapa này. Đó là một loại đặc sản của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ. Nguyên liệu chính cho món ăn là thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa) kết hợp với gần 20 loại thảo dược (thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng) và nhiều loại gia vị đặc biệt khác. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa rồi thả vào. Ăn thắng cố nhất định phải uống cùng rượu ngô. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho bạn khi đến với Sapa.

    Ảnh: @dulichsapa

    Địa chỉ: Anh Quỳnh – 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai.

    Cá hồi – Gỏi, Lẩu Cá Hồi

    Ảnh: @dulichsapa

    – Hoa Phương – đường Bậc Công Đoàn, tổ 7C, Hàm Rồng, Sapa, Lào Cai.

    – Nhà hàng A Phủ – 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai.

    – Hoa Đào – số 48 Lê Văn Tám, Sapa

    – Nhà hàng Thác Bạc – km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa

    Thịt trâu gác bếp

    Đến với Sapa, thịt trâu gác bếp là món ăn không thể bỏ lỡ. Đây là món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc. Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi núi đá hết sức bài bản. Những miếng thịt được chọn thường là thịt thăn, bắp vai, lưng của con trâu. Giá của một kg thịt trâu gác bếp ở Sapa dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng.

    Ảnh: @chudu24

    Địa chỉ: Vua Thịt trâu A Páo – Số 26 Đồng Lợi – Thị trấn Sapa

    Thịt lợn cắp nách

    Thịt lợn cắp nách là một thứ đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Cái tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đen bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, chúng được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi. Thịt lợn cắp nách rất nổi tiếng tại Sapa và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc biệt. Giá lợn khoảng tầm 100.000 – 200.000 đồng/kg. Chúng được bày bán tại các phiên chợ tại Sapa phục vụ du khách.

    Ảnh: @Air Traveling

    – Nhà hàng Dũng Trâu – 85 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai

    – Hoa Đồng Tiền – 29 Cầu Mây, Sapa

    – Quán A Phủ – 15 Fansipan, Sapa

    Theo Ivivu

    Đặc sản Sơn La – nét quyến rũ níu chân du khách Nếu nói miền núi Tây Bắc là một bức tranh thì Sơn La chính là nét chấm phá mê hoặc của bức tranh ấy. Và đặc sản Sơn La chính là một nét đặc sắc của miền đất hữu tình này. Đến với Sơn La là đến với…

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Măng Chua Lá Giang, Lẩu Cá Đuối Nấu Mẻ Ngon Không Bị Tanh
  • Cách Làm Món Lẩu Cá Đuối Lá Giang Ngon Không Tưởng
  • 【1/2021】Những Món Ăn Ngon Từ Cá Gộc Tươi【Xem 159,390】
  • 【1/2021】Những Món Ăn Ngon Từ Cá Gộc Tươi【Xem 169,488】
  • 2 Cách Làm Lẩu Cá Chép Cực Đơn Giản Mà Lại Thơm Ngon Hết Ý
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua Cay Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50