Đề Xuất 10/2021 # Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Đến Mức Đầu Bếp Giỏi Cũng Thua # Top Like

Xem 3,069

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Đến Mức Đầu Bếp Giỏi Cũng Thua mới nhất ngày 20/10/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 3,069 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ăn Cực Thích Mê
  • #7 Bước Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Thèm Nhỏ Dãi #ngon Chà Bá
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Làm Lẩu Cá Tầm Măng Chua Đơn Giản Chỉ Trong Vài Bước
  • Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Siêu Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách nấu lẩu cá Tầm măng chua sao cho ngon luôn được nhiều người quan tâm. Phải nói rằng, lẩu cá Tầm hiện nay được xem là một trong những món ăn chủ lực giúp thu hút thực khách tại các nhà hàng. Cách nấu lẩu cá Tầm thông minh nhất là phải giữ được độ dai và giòn của những miếng cá, vị chua đặc trưng của măng, vị thơm của dứa, kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên món lẩu ngọt thanh, đậm đà mới có thể làm đê mê đầu lưỡi của người thưởng thức nó.

    Nhằm giúp thực đơn các món Lẩu ngày Đông của bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, hôm nay Món Ngon Ba Miền xin được chia sẻ cách làm Lẩu cá Tầm chua cay cực đơn giản. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể làm Lẩu Cá Tầm tại nhà mà độ ngon chẳng hề thua kém khi ăn tại các nhà hàng.

    Nguyên liệu dùng chế biến lẩu cá Tầm măng chua

    Cách làm lẩu cá tầm măng chua không quá khó, trướ ckhi vào bếp các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

    Cá tầm tươi: 1kg

    Cà chua: 3 quả

    Măng chua: 3 lạng

    Dứa (trái thơm): ½ quả

    Hành tây: 1 củ

    Hành khô: 1 củ

    Hành lá: 5 cây

    Gừng: 1 củ

    Cà rốt: 1 củ

    Ớt: 1 quả

    Bún sợi nhỏ: 1 kg

    Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

    Lẩu cá Tầm ăn rau gì?

    Rau cải bẹ xanh: 2 lạng

    Rau cần: 2 lạng

    Rau muống: 2 lạng

    Rau thì là: 1 lạng

    Có thể chọn thêm: Bắp cải, cải cúc

    Hướng dẫn cách nấu lẩu cá Tầm măng chua

    Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay rất đơn giản, nhưng để món lẩu ngon đúng điệu thì phải cần một chút cầu kỳ và phải có bí quyết riêng đấy.

    Công thức nấu lẩu cá Tầm được thực hiện qua các bước sau:

    Bước 1: Xử lý cá Tầm

    – Để cá hết nhớt, bạn hãy dùng bột mì thoa đều lên mình cá, thoa từ đầu cá đến đuôi cá. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

    – Dùng dao sắc cắt bỏ vảy cá. Sau đó, tiếp tục cắt bỏ phần đầu và đuôi cá bỏ riêng. Phần mình cá cắt khoanh tròn khoảng 2cm, bỏ ruột bên trong, rửa sạch và để riêng ra đĩa.

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Gừng, Hành tím, Hành khô, Dứa

    Muốn nồi nước lẩu cá Tầm măng chua có vị thơm đặc biệt thì Gừng, Hành tây, Hành khô không nên chỉ đập dập rồi cho vào nồi phi vàng như cách nhiều người vẫn làm.

    – Hành tím và Hành khô bóc vỏ ngoài, rửa sạch

    – Gừng gọt vỏ, rửa sạch

    Bước 3: Dán cá Tầm – bước quan trọng trong cách nấu lẩu cá tầm măng chua

    Rất đơn giản, bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Hành thơm, cho phần đầu và phần đuôi cá Tầm vào rán qua. Nêm thêm một chút hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu, đợi gia vị ngấm vào cá thì tắt bếp.

    Bước 4: Nấu nước lẩu cá Tầm chua cay

    – Khi nước trong nồi sôi, cho hỗn hợp Gừng, hành nướng đã sơ chế ở bước 2 vào nhằm tạo mùi thơm. Đun sôi với lửa nhỏ trong 3 phút.

    – Cho đầu và đuôi cá Tầm vào, đợi khi nước trong nồi sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút. Trong khi đun, thi thoảng hãy dùng muôi vớt bọt để nước lẩu cá Tầm được trong hơn, bắt mắt hơn.

    Bước 5: Xử lý các nguyên liệu dùng để nấu lẩu cá Tầm măng chua còn lại

    Trong thời gian chờ nước Lẩu sôi, các bạn tiếp tục xử lý các nguyên liệu còn lại có trong công thức nấu lẩu cá Tầm hôm nay:

    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau cho vào nồi nước lẩu

    – Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng mỏng cho vào nồi nước lẩu

    – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm tư rồi cắt khúc khoảng 4cm, cho vào nước lẩu

    – Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc và cũng cho vào nồi nước lẩu.

    – Ớt băm nhỏ cho vào nước lẩu

    – Măng chua nên luộc qua, sau đó rửa sạch, nắm bớt nước.

    – Rau cải bẹ, rau cần, rau muống, thì là nhặt sạch, bỏ ra ráo cho ráo nước.

    – Đặt bếp nấu giữa bàn, cho nồi nước lẩu lên trên

    – Bày cá Tầm, măng chua, bún và các loại rau ăn kèm xung quanh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tuyệt Chiêu Cách Làm Lẩu Cá Trê Cực Ngon
  • Se Lạnh Húp Hà Lẩu Mắm Cá Ba Sa Miền Tây
  • Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn
  • Vị Mắm Trong Nồi Lẩu Của Người Nam Bộ
  • Cách Nấu Lẩu Mắn Ngon Miền Tây Đơn Giản Tại Nhà
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Đến Mức Đầu Bếp Giỏi Cũng Thua trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50