Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Bổ Dưỡng Không Tanh Ngay Tại Nhà

Xem 5,445

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Bổ Dưỡng Không Tanh Ngay Tại Nhà mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,445 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Sapa
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Măng Chua Hấp Dẫn, Không Tanh
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Măng Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • 8 Cách Nấu Lẩu Cá Ngon: Lẩu Cá Bớp, Lẩu Cá Thác Lác, Lẩu Cá Diêu Hồng, Lẩu Cá Ba Sa, Lẩu Cá Lóc… Đơn Giản Tại Nhà
  • Bí Quyết Cách Làm Lẩu Cá Hú Măng Chua Ngon Nhất
  • Cách nấu lẩu cá hồi, bí quyết để có được nồi lẩu cá hồi ngon bổ dưỡng mà không tanh, không béo chỉ với những bước thực hiện đơn giản sẽ được giới thiệu chi tiết ngay sau đây. Những nguyên liệu và các bước tiến hành nấu lẩu cá hồi bao gồm.

    Nguyên liệu nấu lẩu cá hồi

    Cách nấu lẩu cá hồi

    Bước 1: Chuẩn bị cá

    Làm sạch cá: Đầu cá hồi sau khi mua về bạn rửa sạch kỹ với nước muối pha loãng để không còn mùi tanh. Tương tự với phần cá hồi phi lê, bạn cũng rửa sạch. Sau khi rửa xong, dùng khăn lau khô cá.

    Ướp cá: Đầu cá hồi bạn đem bổ làm đôi theo chiều dọc. Phần thịt cá phi lê bạn thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến, ướp riêng đầu cá và thịt cá với một chút gia vị gồm hạt nêm, tiêu, mắm và một chút hành tím tỏi khô băm nhỏ.

    Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

    Măng chua: rửa sạch, chần qua với nước sôi trong vòng 2 – 3 phút sau đó chắt bỏ nước. Xé nhỏ măng và rửa thêm một lần nữa. Cuối cùng, vớt măng ra rổ và để cho ráo nước.

    Nấm: Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng. Nấm rơm ngâm cho mềm, rửa sạch và cắt chân.

    Hành, mùi: Hành mùi rửa sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút. Ngâm xong, vớt hành mùi ra ngoài và cắt làm các khúc đoạn lớn cỡ chừng 3 – 5 cm.

    Cà chua, dứa, ớt: Cà chua rửa sạch sau đó bổ múi cau; dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi xắt làm các miếng vừa ăn. Ớt sừng bạn cũng đem rửa sạch rồi xắt làm các miếng mỏng nhỏ.

    Bước 3: Nấu nước dùng lẩu

    Ninh xương: Rửa sạch xương ống với nước lạnh sau đó cho vào chần qua với nước sôi. Rửa xương thêm một lần nữa rồi cho nước vào ninh. Trong quá trình ninh xương, bạn thường xuyên vớt bọt để nước được trong. Ninh xương tối thiểu 40 phút để có được nước ngọt.

    Xào cá: Phi thơm một chút hành tím + tỏi khô với 1 thìa canh dầu ăn. Hành tỏi dậy mùi, bạn cho đầu cá vào đảo đều. Nêm nếm một chút gia vị cho vừa ăn.

    Khi nước ninh xương được, bạn trút vào nồi đầu cá đã xào và đun sôi trong vòng 5 phút. Tiếp đến, bạn hớt bỏ bọt rồi cho măng + cà chua + dứa vào nấu cùng. Tiếp tục nấu cá thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều trước khi tắt bếp.

    Thưởng thức lẩu cá hồi

    Đặt nồi nước dùng lẩu lên bếp từ hoặc bếp ga mini. Tiếp đến, bạn dọn ra xung quanh nồi nước dùng thịt cá hồi đã thái, nấm kim châm, nấm rơm cùng hành ngò. Đun sôi lại nồi lẩu rồi bắt đầu thưởng thức.

    Cùng với các phần nguyên liệu trên, bạn có thể thưởng thức lẩu cá hồi với bún hoặc miến. Ngoài ra, phần nước lẩu này cũng có thể thưởng thức cùng cơm nóng cũng rất phù hợp.

    Để món ăn thêm đậm đà, bạn nên pha thêm một bát nước mắm tỏi ớt để chấm cá. Nếu không thích chấm kèm nước mắm thì muối tiêu chanh hoặc mù tạt cũng là lựa chọn được nhiều người áp dụng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Cá Hồi Sapa Chua Cay Nóng Hổi Không Tanh Ngon Khó Quên
  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Kim Chi Và Chua Cay Kiểu Thái Đơn Giản Ngày Mưa
  • Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Măng Chua Lá Giang, Lẩu Cá Đuối Nấu Mẻ
  • Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Lá Giang Măng Chua Ngon Nhất
  • 3 Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Đơn Giản, Chuẩn Vị Tây Nam Bộ
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Bổ Dưỡng Không Tanh Ngay Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!