Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng # Top 3 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khi bạn đã ngán với các món lagu được chế biến từ thịt bò thì chúng ta có thể đổi khẩu vị sang một món mới đó là món lagu sườn heo non. Đây là món ăn cũng khá được nhiều người ưa dùng khi muốn tìm một hương vị mới cho món lagu. Cách nấu lagu sườn non cũng không có gì phức tạp, thậm chí là đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian tìm hiểu công thức nấu là có thể làm được. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin bật mí với các bạn cách nấu lagu sườn heo non vừa ngon vừa lạ miệng, các bạn cùng theo dõi nha.

Bước 1: Sườn non rửa sạch, đem chặt thành miếng khoảng 2 – 3cm, rồi chần tất cả qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất, bụi bẩn. Đợi thịt ráo bớt nước ta đem tẩm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, thêm ít hạt tiêu và bột nghệ cho thơm và đẹp mắt, ướp trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị là được.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp chúng ta mang khoai tây gọt vỏ rửa sạch bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt cũng gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng 3cm rồi mỗi đoạn bổ làm đôi. Hành tây bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ. Hành lá và ngò rí làm sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Còn tỏi và hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, bỏ riêng từng thứ.

Bánh mì xắt thành từng lát mỏng, bỏ sẵn trên dĩa.

Bước 4: Sau khi nồi nước đã sôi, ta tiếp tục cho khoai tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào trong nồi sườn heo non lagu. Ninh khoảng 10 phút khi cà chua, khoai tây và hành tây chín mềm, thì ta nêm nếm lại các gia vị sao cho hợp khẩu vị của mình.

Bước 5: Chúng ta hòa bột đao và rượu vang vào trong nồi khuấy đều là được. Sau đó rắc thêm rau mùi để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món sườn heo non lagu.

Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Sườn Non, Vừa Thanh Mát Vừa Bổ Dưỡng

Canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Bí đỏ giàu vitamin nhóm B (B1, B2, B6,…), khoáng chất (canxi, sắt, photpho,…) và các chất chống oxy hóa. Đây là thực phẩm vàng trong dinh dưỡng và điều trị một số bệnh.

Bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu, phòng ngữa xơ vữa động mạch và bảo vệ bộ não ban khỏi những tổn thương, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Nguyên liệu

400 gram bí đỏ 300 gram sườn non

50 gram đậu phộng

Gia vị: Hành lá, hành tím, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSườn non mua về rửa sạch, xắt thành khúc khoảng 4 – 5cm rồi luộc chần. Khâu luộc chần sẽ giúp lấy đi hết chất bẩn, giúp nước canh được trong veo.

Sau khi luộc, bỏ phần nước, sườn non để ráo.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng dày khoảng 3-4 cm. Không nên xắt quá vụn, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt của miếng bí.

Hành tím làm sạch rồi băm nhỏ. Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Nấu món canh bí đỏ sườn nonBắc xoong lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, trút sườn non vào xào nhanh, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Khi xào sườn non nên nêm nước mắm để món canh được thơm hơn.

Tiếp đến, cho 700 ml nước vào xoong, vặn lửa lớn nấu đến khi sôi lên thì vớt sạch bọt. Sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu nấu khoảng 10-15 để sườn mềm nhừ, thêm bí đỏ và đậu phộng vào nấu.

Bí đỏ chín mềm nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Như vậy món ăn đã hoàn thành.

Bước 3: Trình bày món ănMúc canh bí đỏ sườn non ra tô, rắc một ít hành ngò và tiêu để món ăn dậy hương thơm. Thưởng thức canh bí đỏ ngay khi còn nóng với cơm trắng và chén nước mắm dầm ớt hiểm.

Món ăn có vị ngọt lừ, một chút bùi, béo từ bí đỏ kết hợp với độ dai giòn sần sật của sụn sườn non giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Canh bí đỏ sườn non thơm ngon, bổ dưỡng còn là bài thuốc quý chữa bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ và tăng cường trí nhớ.

Lưu ý khi nấu món canh bí đỏ sườn nonNên chọn bí đỏ già để có màu cam sậm, ngọt, bùi và giàu dinh dưỡng.

Có thể thay sườn non bằng thịt nạc hay phần thịt khác tùy vào sở thích của gia đình.

Thời gian nấu canh nhanh hay lâu và tùy vào gia đình thích bí đỏ mềm vừa ăn hay nhừ. Tuy nhiên, không nên nấu quá nhừ nát, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt tự nhiên của miếng bí.

Khi cho bí đỏ vào, nên cho thêm nước sao cho ngập mặt bí. Nấu đến khi sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ để bí chín từ từ.

Cách Làm Thịt Gà Kho Măng Vừa Lạ Vừa Ngon Miệng

Cách nấu thịt gà kho măng tươi

Nguyên liệu nấu gà kho măng tươi

Cách làm món măng tươi kho gà

Bước 1:

Măng tươi mua về thì bạn đem bỏ phần gốc măng đã già, rồi chặt thành khúc vừa ăn. Tiếp theo đem ngâm măng với nước muối pha loãng trong 20 phút rồi rửa lại cho sạch.

Bước 2:

Cách nấu món gà kho măng khô

Nguyên liệu nấu thịt gà kho măng khô

Cách làm gà kho măng khô

Bước 1:

Bạn đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng vôi ăn trầu hoặc không có thì thay bằng lá khế. Sau đó cho gà vào trụng sơ qua 2 phút. Làm vậy để gà không bị hôi.

Đập dập một củ gừng rồi thêm vào một ít rượu trắng. xoa bóp lên thịt gà. Để ủ như vậy trong 30 phút.

Bước 2:

Đem gà rửa sạch lại rồi bạn đem ướp. Ướp gà cùng với bột canh, hạt tiêu xay, nước mắm, gừng trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị đều.

Bước 3:

Măng khô bạn đem ngâm với nước ấm trong 3 giờ cho măng nhừ ra. Ngâm cứ 1 tiếng thì bạn sẽ thay nước ngâm, cuối cùng vớt ra và để cho ráo nước.

Bước 4:

Bước 5:

Bắc chảo lên bếp, thêm vào dầu ăn cho sôi lên. Cho hành khô băm vào phi vàng lên. tiếp theo cho thịt gà vào xào cho săn lên.

Sau đó cho tiếp măng khô vào xào cùng. Kho 2 phút thì thêm nước thương và nước lọc vào. Nếu có nước dừa thì dùng nước dừa sẽ ngon hơn. Rôi kho tiếp khi thấy nước đã rút cạn lại thì bạn tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách nấu gà kho gừng sả ngon bá cháy thích hợp vào những ngày trời tiết lạnh lạnh hoặc trời mưa.

Cách nấu gà kho măng và nấm

Nguyên liệu nấu măng và nấm kho với gà

Thịt má đùi gà: 500g

Măng tươi: 200g

Nấm đông cô khô: 50g

Gia vị: Hành lá, tỏi, tiêu, đường trắng, dầu hào, nước tương

Cách làm món gà kho măng và nấm

Bước 1:

Bước 2:

Bắc một cái nồi lên, bạn cho dầu ăn vào để thắng đường. Dầu ăn nóng thì bạn cho 1 muỗng đường vào, thấy đường chuyển màu nâu thì bạn cho tỏi vào phi vàng lên.

Cách làm gà kho sả nghệ ngon ơi là ngon, chỉ cần xem hình thôi là đã thấy hấp dẫn.

Cách nấu món gà kho măng chua

Nguyên liệu nấu gà kho măng chua

Cách làm món gà kho măng chua

Bước 1:

Măng chua thì bạn cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2:

Bạn cho thịt gà vào xào lên cho săn lại. Sau đó cho thêm nước lọc hoặc nước dừa vào ngang với thịt. Thấy nước đã cạn bớt bạn cho thêm măng vào để xào chung. Nấu tiếp đến khi thấy nước dã sền sệt lại thì bạn tắt bếp được rồi.

Hành lá cắt khúc và một chút hạt tiêu xay vào. Múc ra đĩa và thưởng thức thôi nè.

Gà kho với sả ngon ơi là ngon, đậm vị, thơm ngon, bổ sung vào thực đơn gia đình.

Lưu ý khi nấu món thịt gà kho măng

Dùng măng thì bạn nên chọn miếng không quá già để khi nấu thịt gà kho măng sẽ không bị dai.

Ướp thịt gà cùng với gia vị trong vòng 1 tiếng hoặc ướp lâu hơn 1 tí để gia vị sẽ ngấm vào thịt gà.

Cách chọn măng tươi ngon

Chọn măng tươi có hình thô, nhìn không đồng đều nhau, không bị cong, vênh, măng giòn nhưng còn non.

Măng cũng không bị nát, bề mặt không xuất hiện đốm, vỏ không mỏng và không bị héo.

Cách chọn măng khô ngon

Măng khô hay bị tẩm hóa chất để bảo quản lâu hơn trong khi bán. Bạn nên chọn măng có màu nâu vàng, vàng đậm một chút.

Phân biệt măng tự nhiên và măng tẩm hóa chất

Chúng ta sẽ phân biệt măng dựa vào hình dáng bên ngoài cùng với kích cỡ, màu sắc của măng. Cả mùi của măng nữa.

Chọn thịt gà ngon

Cách làm gà kho nghệ vị ngon bất ngờ, công thức lại siêu đơn giản, ăn là nghiện!

Yummyday.vn

Cách Nấu Món Cá Nâu Kho Trái Giác Vừa Độc Vừa Lạ Miệng

Thế nào là hợp gu? Là khi hai cá thể hoàn toàn khác biệt kết hợp với nhau tạo ra một sự hòa quyện tuyệt vời như cá nâu kho trái giác. Một vị mặn mòi của đại dương, một vị tươi mát của rừng xanh chẳng hề có điểm chung lại nâng đỡ nhau để mang đến đặc sản có một không hai.

Với dân sành ăn thứ thiệt combo cá nâu trái giác được coi như đặc sản thượng hạng, còn với người dân Đất Mũi được coi là thực đơn chỉ dành đãi khách quý, dùng trong những dịp đặc biệt. Dù nguyên liệu rất đơn giản rất dân dã nhưng không dễ gì kiếm được. Chẳng giống mớ rau, mớ cá ra chợ hay search google là có ngay; trái giác buộc phải lên rừng tìm và chỉ có theo mùa; còn cá nhà nào có vuông đến mùa thuốc cá mới thu hoạch được ít. Bởi vậy, có tiền chưa chắc đã mua được tất cả, có tiền mua được sơn hào hải vị song chưa chắc có cơ hội được thưởng thức cá nâu kho trái giác.

Cá nâu sống hoàn toàn tự nhiên, chủ yếu ở các vùng nước mặn hay nước lợ (cửa biển, vuông). Thịt cá chắc dai và thơm béo, thân không có nhiều xương nhỏ như loài khác mà chỉ có đúng bộ khung chính. Chúng chiếm được cảm tình của nhiều thực khách cũng nhờ đặc trưng này. Còn trái giác dù là quả dại, xanh chua chát chín ngọt thanh nhưng tốt cho sức khỏe. Ngoài dùng kho cá thì loại quả này cũng được tận dụng làm Rượu trái giác – một đặc sản nổi tiếng của vùng U Minh.

Nếu không có trái giác người ta vẫn có thể làm cá nâu nấu ngót, cá nâu kho cà kho khóm, nhưng đã tìm được mớ trái giác thì nhất định phải kiếm thêm cá nâu để kho. Kho để thỏa cơn thèm muốn, để không bỏ lỡ đặc sản lâu lâu mới có. Món cá nâu kho trái giác chế biến khá đơn giản, Sini Food đã tận dụng ngay cơ hội để nấu món này trong một lần được khách quý U Minh tặng mớ trái giác tươi. Cách làm của Sini như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Cần chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu sau:

1 kg cá nâu

200 g trái giác

Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước màu (nước đường sên caramen)

Tỏi, ớt, hành lá

Cách làm qua từng bước sau:

Bước 1: Làm cá và ướp cá

Cá nâu làm sạch để ráo, sau đó ướp mắm, muối, tiêu, đường, nước màu, ớt tùy khẩu vị. Lưu ý cạo thật sạch vảy thì vảy loài này rất khó làm.

Bước 2: Sơ chế trái giác

Trái giác dùng cả quả xanh lẫn chín đều được. Rửa rồi đập sơ để vị quả thấm tốt hơn. Nhớ sử dụng bao tay trong công đoạn này để tránh bị ngứa.

Bước 3: Kho cá

Sau khi ướp cá chừng 15 phút cá đã thấm gia vị có thể bắt đầu kho.

Đổ nước sâm sấp mặt cá kho đến khi thấy cá hơi tái thì trút trái giác đã đập giập vào.

Thời gian kho sẽ được tiếp tục trong vòng 20 – 30 phút sau vì thịt cá nâu hơi dai muốn mềm phải nấu lâu một chút.

Sau 30 phút kho thì tắt lửa cho thêm hành, ớt (tuỳ ý)

Chú ý lửa nhỏ và đừng để cạn nước, phải giữ nước sâm sấp mặt cá thì vị giác mới thấm vào cá.

Thưởng thức cá nâu kho trái giác

Cá nâu kho trái giác đạt chuẩn là khi rẽ miếng thịt cá thấy phần da đã mềm, vị thịt thơm béo lẫn chút chua chua của trái giác cùng vị đậm đà, mặn mặn của gia vị làm cho người ăn cảm giác khoan khoái. Nếu khẩu vị của bạn thích ăn chua có thể dầm nát trái giác để tiết hết vị trong quả ra nước kho. Thưởng thức món trái giác giúp cho vị giác bạn tốt hơn sau những ngày thịt mỡ, giúp cho bữa cơm đậm đà và đặt biệt hơn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Vừa Ngon Vừa Lạ Miệng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!