Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Lagu Giò Heo Ngon Ngất Ngây, Thưởng Thức Lagu Giò Heo Ngon Ngất Ngây mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rate this post
Sườn heo non lagu là món cả gia đình tôi ai cũng thích, bởi vì nó vừa có thịt và rau củ nên bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho các thành viên. Tôi còn nhớ ngày trước mỗi khi trời đổ mưa chiều mẹ tôi thường đãi món lagu sườn heo, món này ăn chung với cơm hay bánh mì cũng rất tuyệt, nên cả nhà ai cũng thích. Cách nấu lagu sườn non cũng rất dễ chỉ cần chịu khó bỏ ra một chút công sức và là gian là được. Nhân tiện đây chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách nấu lagu sườn heo non đơn giản mà ngon ngất ngây, mời các bạn cùng theo dõi.
Đang xem: Cách nấu lagu giò heo
Cách nấu lagu sườn heo non đơn giản
Nguyên liệu để làm lagu sườn heo:
– 1/2 kg sườn non loại ngon.
– 4 hoặc 5 củ khoai tây.
– 3 củ cà rốt.
– 1 củ hành tây.
– 1 chén rượu vang.
– Hành tỏi khô, rau mùi.
– Gia vị : Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột đao, bột nghệ…
Nguyên liệu để làm lagu sườn heo
Cách nấu lagu sườn non ngon:
Bước 1: Chế biến sườn heo non
– Sườn non rửa sạch rồi ta đem chặt thành từng khúc nhỏ chừng 2 – 3cm, để có cách nấu lagu sườn non ngon chúng ta nên chọn những khúc sườn có thêm một chút mỡ nha.
– Sau đó cho sườn non chần qua nước sôi một lượt để loại bỏ tạp chất.
– Tiến hành ướp sườn non với gia vị gồm: một muỗng cà phê muối ăn, một muỗng cà phê nước mắm ngon, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu bột, nên thêm một chút bột nghệ cho thơm và bắt mắt, thời gian ướp khoảng chừng 10-15 phút là được.
Chế biến sườn heo non
Bước 2: Sơ chế khoai tây, cà rốt
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bỏ thành 4 miếng hoặc 8 miếng tùy vào kích thước củ.
– Hành tây bóc vỏ ngoài rửa sạch, xắt thành từng lát nhỏ.
– Cà rốt cạo vỏ ngoài cũng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm, rồi bổ làm đôi.
– Hành, tỏi khô làm sạch rồi băm nhuyễn.
Sơ chế khoai tây, cà rốt
Bước 3: Thực hiện cách nấu lagu sườn non ngon nhất
– Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp ga đổ một chút dầu ăn vào và bật lửa đun nóng, khi dầu đã sôi thì cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho phần sườn đã ngấm gia vị vào, dùng đũa đảo đều. Đợi khi thấy sườn non vừa chín tới thì chúng ta đổ thêm khoảng 2 chén nước lọc (nếu các bạn muốn nhiều nước dùng thì có thể cho thêm một chén nước nữa) vào và ninh tiếp khoảng 20 phút nữa nha.
– Chờ khi thấy nước trong nồi đã sôi, thì ta cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, khoai tây trong nồi lagu sườn heo đun cùng. Tiếp tục ninh khoảng cỡ 10 phút khi cà rốt, khoai tây và hành tây đều chín mềm thì chúng ta giảm lửa nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nha.
– Sau cùng các bạn hòa một chút bột đao và rượu vang đổ vào trong nồi dùng đũa khuấy đều. Cuối cùng ta rắc thêm một nhúm rau mùi để làm tăng hương vị đậm đà cho món lagu sườn heo non.
Yêu cầu thành phẩm cho món lagu sườn heo non
– Món lagu sườn heo nón cực kỳ hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi.
– Sự kết hợp giữa các loại rau củ tạo nên một hương vị ngon đậm đà khó ai có thể từ chối được.
– Thịt sườn mềm, ngọt từ trong xương ăn hoài không ngán.
Thực hiện cách nấu lagu sườn non ngon nhất
Lưu ý khi vào bếp với món lagu sườn heo non
– Sườn heo nên nấu cho nhừ xương rồi mới cho rau củ vào vì rau củ rất nhanh chín.
Hướng dẫn Cách nấu lagu sườn heo non đơn giản
https://youtu.be/PM7HuLbtSRs
Mùa noel sắp tới rồi chúng ta nên chuẩn bị học cách nấu lagu sườn heo non để đãi gia đình mình trong dịp lễ giáng sinh nha. Với món lagu sườn non này chúng ta có thể ăn chung với cơm hoặc ăn kèm với bánh mì đều ngon cả. chúc cả nhà ngon miệng với món lagu sườn non nha.
Cách Nấu Lagu Sườn Heo Ngon Ngây Ngất Như Ở Nhà Hàng
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ NẤU LAGU SƯỜN HEO
Để nấu món lagu sườn heo thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau:
Sườn heo (500g)
Khoai tây: 4 – 5 củ
Cà rốt: 3 củ
Hành tây: 1 củ
Hành tỏi khô
Rượu vang: 1 chén
Gia vị khác: đường, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, bột đao, muối, hạt tiêu…
CÁCH NẤU LAGU SƯỜN HEO THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU
Bước 1: Sơ chế khoai tây, cà rốt, hành tây
Việc sơ chế các nguyên liệu rau củ quả cũng rất quan trọng. Với khoai tây thì bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những miếng có kích thước vừa phải.
Cà rốt nạo sạch vỏ, thái khúc dài khoảng 3 cm. Hành tây bóc vỏ, bỏ rễ, thái thành lát nhỏ. Với tỏi, hành khô thì băm nhuyễn.
Bước 2: Sơ chế sườn heo non
Sườn heo là nguyên liệu chính để chế biến món ăn này. Vì vậy trong khâu chọn sườn heo thì bạn cũng cần chú ý. Sườn được chọn đảm bảo là sườn non, tươi, màu hồng hào nhiều thịt (nên chọn sườn có 1 chút thịt mỡ là ngon nhất).
Sau khi mua về, bạn rửa sườn thật sạch với nước rồi chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nước sôi, bỏ thêm chút muối rồi chần sườn trong khoảng 3- 4 phút. Việc này giúp loại bỏ được nhiều vi khuẩn, giúp miếng sườn sạch và bớt độ nhớt.
Tiếp đến chúng ta bỏ sườn vào 1 cái bát to. Cho các gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, bột nghệ ướp với sườn cho thấm gia vị. Thời gian ướp trong khoảng 30 phút là hợp lí.
Bước 3: Nấu sườn với các nguyên liệu
Chuẩn bị nồi bắc lên bếp rồi cho thêm chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì bỏ phần tỏi, hành khô băm nhuyễn vào phi thơm. Đợi sườn heo chín tới thì đổ thêm 2 bát nước lọc vào rồi ninh trong khoảng 30 phút nữa.
Tiếp đến, bạn cho các nguyên liệu hành tây, cà rốt, khoai tây vào nồi nấu cùng sườn heo. Tiếp tục nấu trong khoảng 7 – 8 phút để cho các nguyên liệu này chín mềm. Nêm gia vị 1 lần nữa để vừa ăn. Đây là cách nấu lagu sườn heo ngon mà bạn cần biết.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Bước cuối cùng là bạn sẽ lấy rượu vang hòa ới ít bột đao và đổ vào nồi sườn. Lẫy đũa đảo thật đều tay. Cuối cùng, bạn có thể cho thêm một chút rau mùi rắc lên trên để tạo mùi và màu sắc hấp dẫn cho món ăn tuyệt vời này.
Món lagu sườn heo bạn có thể dùng để ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều tuyệt hảo. Vị mềm ngọt từ sườn và hương vị tươi từ rau củ cho bạn trải nghiệm độc đáo.
Bí Quyết Làm Món Sườn Non Nấu Lagu Ngon Ngất Ngây
Nguyên liệu và cách làm Lagu sườn non
Nguyên liệu: * 1 kg sườn heo * 2 củ cà rốt * 3 củ khoai lang tây * 1 củ hành trắng * 1/2 hộp cà chua 200gr hoặc * 2 trái cà chua (xay nhuyễn) * 1 gói gia vị nấu lagu * 3-4 trái dừa tươi * Hạt nêm, đường * Củ hành, tỏi
Cách làm:
* Sườn rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. * Cà rốt, khoai tây, củ hành rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. * Ướp sườn với gói gia vị Lagu, hạt nêm, đường, hành băm nhỏ trong 30 phút. * Phi thơm hành tỏi cho ½ hộp cà chua và sườn vào xào. * Sườn săn thịt thì cho nước dừa ngập mặt sườn. * Sườn gần mềm thì cho tiếp cà rốt, khoai tây. Nêm lại cho vừa ăn. * Tất cả các nguyên liệu đủ độ mềm thì cho vào hành củ và tắt bếp
Món ăn rất phù hợp với các quán bún, cơm văn phòng hay thậm chí là quán lẩu. Ngoài sườn non ra thì cũng có thể sử dụng các phần thịt heo khác như thăn, sườn già, …
Mẹo lựa chọn sườn non để kinh doanh món sườn non nấu Lagu
Hiện nay bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khi nói tới sườn non. Mỗi nguồn thịt lại có ưu nhược điểm khác nhau. Vậy phần nào là tốt nhất và phù hợp với quán ăn của bạn?
Đối với thịt tươi thì có lợi thế về sự tươi ngon của thịt sườn. Nhưng khi sử dụng là có rất nhiều rủi ro như thịt cũ, thịt lậu hoặc là giá cả sẽ rất cao không đáp ứng được các tiêu chí của chủ nhà hàng.
Đối với thịt đông lạnh thì không có sự tươi ngon như thịt tươi. Thế nhưng với một số thịt được chăn nuôi trong một quy trình chuẩn quốc tế thì sau khi rã đông thịt vẫn sẽ có độ tươi ngon. Heo nhập từ các nước lớn như Mỹ, Balan, Úc, Canada đều đáp ứng được các tiêu chí này. Ngoài ra thịt heo nhập khẩu có giá rất phải chăng, ổn định. Chất lượng thịt rất đông đều cũng như lượng cung ứng rất lớn. Vì thế thịt heo nhập khẩu đông lạnh là lựa chọn số một của các quán ăn nhà hàng.
Nơi cung cấp sườn non nhập khẩu chất lượng, an toàn, giá rẻ
Bạn đang lo lắng tìm nơi mua sườn non nhập khẩu chính hãng 100% từ nước ngoài, an toàn đáp ứng đủ tiêu chuẩn nhập khẩu, được chứng nhận an toàn thực phẩm nhằm thay thế cho giò heo nóng trong nước đang thiếu hụt.
Hãy đến với TỔNG KHO THỊT HEO bạn hoàn toàn có thể yên tâm về trang web bán hàng uy tín- chất lượng có một không hai này: Chất lượng được đặt lên hàng đầu: TỔNG KHO THỊT HEO có nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng, hàng về nguyên thùng, có đầy đủ nguyên kiện, giấy tờ, mã vạch của sản phẩm, hạn sử dụng, số lượng… đều được ghi rõ và cụ thể, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế cấp.
Giá rẻ phù hợp túi tiền của bạn: Khi bạn mua hàng tại TỔNG KHO THỊT HEO luôn có giá phù hợp với túi tiền, giá được cam kết rẻ hơn rất nhiều so với thị trường. TỔNG KHO THỊT HEO luôn hướng tới mang lại thực phẩm chất lượng giá rẻ cho người tiêu dùng.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, lâu năm dày dặn kinh nghiêm luôn hỗ trợ, giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách tận tình.
Với nhiều chính sách tốt từ công ty như: Nhận cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, giao hàng nhanh, hỗ trợ phí ship khi mua hàng…, mua hàng 24/24 trên website.
Truy cập ngay vào website: https://tongkhothitheo.vn/ hay gọi tới số: 0889.832.932 hoặc số: 0931.832.932 để được hỗ trợ tư vấn và mua hàng nhanh chóng.
Ngon Ngất Ngây Với Món Heo Quay Xào Cải Chua
Heo quay là nguyên liệu khá “dễ tính” khi có thể kết hợp với rất nhiều những nguyên liệu khác, có thể kể đến như heo quay kho trứng, heo quay nấu kim chi, heo quay kho đậu hũ, heo quay nấu chao,…vv. hơn thế, thịt heo cũng rất dễ sơ chế, chủ yếu mua ở quán, nhà hàng hay cần 1 bếp than hồng và bạn tự làm điều đó.
Heo quay xào cải chua sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm thật ngon
Hôm nay, giới thiệu tới các bạn 1 nguyên liệu có thể kết hợp hoàn hảo với thịt heo quay cực kì gần gũi, và được rất nhiều người yêu thích, đó chính là dưa cải, một món ăn rất bình dị, nhưng khiến ai một khi đã ăn thì không sao quên được. Vâng, heo quay xào cải chua, đảm bảo trong chúng ta ai cũng sẽ cảm thấy hài lòng với hương vị của nó.
Cách làm món này như thế nào?
Trước hết hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt heo quay: 300gram (cho khoảng 4-5 người ăn)
Dưa cải chua: 200gram.
Nước dừa tươi: 100ml.
Tỏi khô: 1 củ.
Bột ngũ vị hương: 1 gói.
Gia vị: muối ăn, đường, hạt nêm, nước mắm ngon, dầu ăn, tiêu
Ngoài ra, cần ớt tươi, hành lá, rau mùi ta…
Cải chua và thịt heo quay là 2 nguyên liệu chính để làm nên món ăn thơm ngon này
Các bước tiến hành cách làm thịt heo quay xào cải chua ngon:
Đầu tiên: Sơ chế thịt heo quay. Thịt heo quay ta nên chọn phần thịt có bì được quay giòn, màu vàng ươm, và thơm; như vậy khi nấu chung với dưa cải màu sắc mới đẹp, hương vị của thịt heo không bị mùi dưa cải át mất.
Sau đó, cho thịt lên thớt và cắt miếng vừa ăn, nên cắt miếng dày khoảng 4 ly và có cả phần thịt lẫn phần bì. Tiếp theo cho thịt vào tô rồi cho thêm đường, hạt tiêu xay, muối, hạt nêm cùng bột ngũ vị hương vào, trộn đều rồi để chừng 20-30 phút cho ngấm các gia vị là được.
Lưu ý: để có món thịt quay xào cải chua ngon chúng ta nên chọn miếng thịt quay ba chỉ có dính một ít sụn, khi ăn có cảm giác sần sật sẽ ngon hơn. Trong lúc đợi thịt heo quay ngấm gia vị, ta tiến hành bước tiếp theo.
Công đoạn thứ 2: Sơ chế cải chua:
Dưa cải chua sau khi mua về ta rửa lại nhiều lần với nước sạch để tẩy bớt vị chua và mặn của dưa, vắt ráo nước rồi cắt thành từng khúc ngắn.
Cải chua sau khi mua về ta rửa lại nhiều lần với nước sạch để tẩy bớt vị chua và mặn của dưa
Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm chúng ta có thể tự tay làm dưa cải muối chua vì hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều chỗ cho hóa chất bẩn vào dưa cải. Các nguyên liệu khác thì làm sạch, tỏi đem băm nhỏ, ớt thái nhỏ, hàng ngò cắt đoạn ngắn.
Công đoạn thứ 3: Tiến hành làm món thịt heo quay xào cải
Cho chảo lên bếp, ta đổ thêm vài muỗng dầu ăn vào đun sôi thì cho cải chua vào xào sơ, sau đó đổ thịt heo quay vào đảo đều, đảo nhanh tay. Tiếp đến các bạn đổ thêm chừng ½ chén nước dừa tươi vào chảo, giảm lửa nhỏ xuống, tiếp tục đun tới khi nào nước gần cạn hết thì nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị, cho hành lá vào, đậy vung rồi tắt bếp. Cần nhớ dưa cải mặn sẵn rồi nên cẩn thận khi nêm thêm gia vị.
Cuối cùng, cho món ăn ra dĩa trang trí thêm ớt tươi và rau mùi dùng để ăn cho dậy mùi và bắt mắt hơn. Như thế là chúng ta đã hoàn thành món heo quay xào cải chua, rất đơn giản và dễ làm phải không nào!
Thế nào là món heo quay xào cải chua đạt chuẩn?
Thịt heo quay các bạn phải chọn là miếng thịt có thêm phần sụn ăn sẽ ngon hơn, cần mua thịt heo ở những nơi uy tính, hương vị và chất lượng bảo đảm. Không chọn những miếng đã để lâu ngày, ngã màu và có mùi khó chịu. Lời khuyên chân thành là các bạn có thể tìm đến Heo quay Hog Roast, cửa hàng heo quay cực kì ngon và bảo đảm. Nơi này các bạn có thể tìm được vô số món từ heo quay và mua về cho gia đình.
Thịt heo quay có phần sụn mềm ăn sẽ ngon hơn
Giá cả ở cửa hàng Heo quay Hog Roast cực kì hợp lý, mọi người thoải mái order. Và đó là kinh nghiệm khi tìm mua nguyên liệu thịt heo quay. Dưa cải muối tốt nhất nên dùng dưa vừa mới muối chua tới, không dùng dưa để lâu quá chua hoặc bị khú sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Đặc biệt là các bạn phải cảnh giác với dưa muối có sử dụng hóa chất trong ngành diệt nhuộm. Tốt hơn cả mọi người nên tự tay hoặc nhờ người quen làm dùm một hũ dưa chua là tốt nhất.
Nói chung, món ăn có thành công hay không phụ thuộc rất lớn vào khâu chọn và sơ chế nguyên liệu, vì chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay một món ăn ngon để làm thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.
Thịt heo quay của Hog Roast là nguyên liệu không thể thiếu cho món heo quay xào cải chua
Thay vì phải ăn những món thịt heo luộc, kho tiêu, rang cháy cạnh thì nay ta lại có thêm món thịt quay xào cải chua vô cùng hấp dẫn. Khi ăn chung với cơm những miếng thịt quay vàng vàng, có vị thơm ngon cùng với vị chua chua giòn giòn của dưa cải đảm bảo sẽ rất lôi cuốn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Lagu Giò Heo Ngon Ngất Ngây, Thưởng Thức Lagu Giò Heo Ngon Ngất Ngây trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!