Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Lagu Bò Nước Cốt Dừa Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bắp bò: 750 gram – Bột mì: 2 thìa
Cà rốt: 2 củ – Bơ phe: 2 thìa canh
Hành tây: 1 củ – Rượu trắng: 1 thìa canh
Đậu Hà Lan: 1 bát – Tương cà: 3 thìa canh
Khoai tây: 3 củ – Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa cafe
Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, sate, dầu hào, bột cari
Nước cốt dừa: 1 bát
Khoai lang: 1 củ
Đậu lagu:
Pha một chút muối với nước lạnh và đem thịt bắp bò rửa sạch trong chậu nước đó. Sau đó để ráo.
Khoai tây, khoai lang và cà rốt đem rửa sạch, cạo vỏ và ngâm vào một chậu nước muối loãng khác. Cắt tất cả thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Ngâm đậu lagu trong nước ấm cho mềm
Đậu Hà Lan rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, chia làm 2 phần đều nhau. Sau đó, 1 phần thái hạt lựu, 1 phần thái hình múi.
Bước 2: Ướp gia vị
Khi thịt bò đã ráo nước, bạn đem lên thớt và cắt thành các miếng vuông nhỏ cho vừa ăn.
Sau đó, thêm hành khô, bột tiêu, dầu hào, sa tế, bột cari vào và trộn đều để thịt bò lẫn trong gia vị. Để món lagu bò nước cốt dừa ngon, thơm và đậm vị, bạn nên để ướp thịt trong thời gian lâu một lúc.
Trong thời gian đó, các bạn có thể chiên các loại rau củ. Đầu tiên, đặt một chiếc chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào và phi thơm hành lên. Tiếp đó, cho thêm khoai tây, khoai lang, cà rốt vào và chiên cho tới khi chúng chín vàng thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu lagu bò nước cốt dừa ngon đơn giản nhất
Đặt một chiếc chảo lên trên bếp, để lửa to. Cho dầu ăn vào, tới khi chúng nóng thì phi thơm hành.
Đổ tất cả phần thịt bò đã ướp gia vị trên vào đảo đều cho tới khi thấy chúng hơi vàng hai mặt là được.
Lấy một chiếc nồi khác đem đặt lên bếp, đổ bơ phe và dầu ăn vào cùng với nhau rồi đổ toàn bộ hành tây thái nhỏ vào và đảo đều. Khi thấy hành đã mềm thì đem đổ tỏi vào và tiếp tục đảo đều tay. Sau đó, cho tất cả bột mì vào để đảo cùng. Cuối cùng cho thêm tương cà và nước lọc, nhưng chú ý, bạn nên đổ chúng từ từ để điều chỉnh cho phù hợp.
Cho toàn bộ thịt bò đã xào và nồi, thêm đậu đã ngâm và đun cho tới khi mềm là được.
Khi thịt đã chín mềm, cho thêm đậu Hà Lan và một chút rượu trắng và nước cốt dừa vào và tiếp tục đun sôi.
Nêm nếm cho vừa ăn và cho thêm hành lá, ngò và tắt bếp ngay.
Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món lagu bò nước cốt dừa tại nhà rồi.
Bước 4: Trình bày
Múc thịt bò lagu nước cốt dừa ra bát hoặc đĩa
Sau đó cho thêm một chút tiêu lên trên, bạn có thể cho thêm hành lá và lá ngò nếu muốn ăn thêm.
Nên chuẩn bị một vài miếng bánh mì ăn kèm.
Không nên ướp thịt bò với nước mắm vì chúng sẽ để lại một mùi khó chịu và làm mất đi vị ngon của bò và các nguyên liệu nấu cùng.
Thịt bò sau khi hoàn thành xong món lagu bò nước cốt dừa phải mềm nhưng không được nát, các loại củ quả khác cũng phải còn nguyên hình dáng miếng vuông nhỏ.
Phần nước sệt sệt của món ăn phải béo, độ sánh vừa phải, không keo.
Vị của bò và rau củ quả phải đậm đà nhưng không được ngọt hay mặn quá.
Về màu sắc, món ăn phải có sự trộn lẫn màu sắc: màu nâu thẫm của thịt bò, màu vàng của khoai, màu đỏ của cà rốt, màu trắng của đậu và màu xanh của hành lá, lá ngò.
Cách nấu lagu bò nước cốt dừa ngon đơn giản tại nhà
Yêu cầu khi nấu lagu bò nước cốt dừa đơn giản tại nhà
Video hướng dẫn cách nấu lagu bò nước cốt dừa ngon đơn giản tại nhà
Cách Nấu Phở Gà Ngon Đơn Giản Tại Nhà Hấp Dẫn / 2023
Tô phở gà nóng hổi với nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm đi kèm những lát thịt gà mềm, thơm nức mũi, có thể khiến người ăn toát cả mồ hôi nhưng vẫn phải tấm tắc khen vì ngon.
Cách nấu phở gà ngon
Nguyên liệu:
4 đùi gà ta (khoảng 500g): lọc bỏ da, tách riêng phần thịt và xương
Sườn heo (khoảng 250g): chặt miếng vừa ăn, xát muối, rửa sạch
Rau mùi, hành lá thái nhỏ
Hành lá phần trắng chẻ nhỏ
2 cánh hoa hồi
1 miếng quế thơm (nướng sơ cho thơm)
1 mẩu gừng: nướng chín, cạo vỏ
2 củ hành khô: nướng chín, cạo vỏ
1 nhúm hạt kỳ tử (có tác dụng làm nước dùng trong và ngọt hơn)
1 củ hành tây thái miếng mỏng: ngâm qua nước muối loãng 2-3 phút, vắt để ráo
1 muỗng canh hạt mùi (tùy sở thích)
Mắm, muối, hạt nêm.
Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo sau khi rửa sạch, cho vào nồi cùng nước lạnh ngập sườn, đun nhanh đến khi nước vừa sôi và váng cặn mỡ nổi lên. Tắt bếp, chắt nước và rửa lại sườn cho sạch.
Nấu nước dùng
Cho một ít hành khô phi thơm cùng sườn heo, thêm ít muối cho sườn săn lại và ngấm mặn. Đổ nước lạnh vào trong nồi vửa đủ lượng dùng.
Cho gừng, hành khô, hoa hồi, hạt kỳ tử và quế (hạt mùi nếu thích) vào cùng 1 muỗng canh hạt nêm, bật lửa lớn đun sôi.
Thời gian này bạn có thể cho đùi gà (đã lọc riêng thịt và xương) vào nồi nước dùng đun cùng.
Sau khi nước sôi, có thể giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp 15 phút. Kiểm tra khi thịt gà chín có thể vớt ra để nguội rồi thái vừa ăn.
Phần nước còn lại trong nồi, đem lọc lại qua rây, chắt xương sườn, xương gà và các loại gia vị còn lại để riêng, rồi đun sôi lại phần nước dùng, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nước dùng sẽ có vị ngọt của xương sườn và xương gà, vị bùi của gừng, hồi, quế, vị ngọt thanh của kỳ tử.
Thưởng thức
Bánh phở tươi chần qua nước sôi, hoặc cho bánh phở đã nấu chín, để ráo lên bát dùng vừa ăn. Trang trí thêm hành chẻ và hành mùi thái nhỏ, thêm ít hành tây. Chan nước dùng lên, ăn nóng.
Trường hợp không có phở tươi, bạn có thể dùng phở khô thay thế bằng cách đun nước lạnh cùng bánh phở đến khi sôi 2 – 3 phút, kiểm tra sợi phở đủ mềm vừa ăn thì vớt ra rổ sạch, tưới qua nước sôi để nguội và để ráo.
Lưu ý để có tô phở gà ngon
Bát phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, trong, thơm đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo của gừng, quế, hồi, kỳ tử. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt, thơm vị hành và rau mùi hòa quyện giúp món ăn ngon hơn.
Thưởng thức phở gà kèm tương ớt, ớt miếng hay chanh tùy thích.
Từ lúc chuẩn bị đến nấu xong là khoảng 1 giờ và món phở gà có thể là bữa sáng, bữa trưa hay bữa chiều hoàn hảo của mọi gia đình.
10+ Các Món Ngon Từ Cá Mỗi Ngày Đơn Giản Tại Nhà / 2023
Cá là thực phẩm dinh dưỡng, với nhiều dưỡng chất cùng với đa dạng cách làm. Cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày học cách làm các món ngon từ cá để bổ sung công thức nấu ăn mới cho cả nhà nhé.
Giá trị dinh dưỡng của cá
Là loại thực phẩm ít chất béo, giàu acid omega – 3
Giàu protein, vitamin, các khoáng chất
Ăn cá giúp da khỏe mạnh
Là thực phẩm dễ chế biến
Bổ sung vitamin D cho cơ thể
Ngăn ngừa và điều trị stress
Giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn
Dầu cá có lợi cho sức khỏe cũng như quá trình phát triển của trẻ nhỏ
Ăn nhiều cá có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và các về bệnh tim mạch
Giảm viêm nhiễm, đau khớp
Giúp làm giảm nồng độ cholesterol
Ngăn chặn bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ do tuổi tác
Là loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng cho người béo
Giảm nguy cơ ung thư
Tăng chất lượng tinh trùng
Công thức các món ngon từ cá
Cá bông lau khô tộ
Nguyên liệu:
1/2 con cá bông lau
3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
Gia vị: Tiêu xay, đường, dầu ăn, muối, nước mắm
Cách làm:
Cá mua về rửa sạch với muối và giấm và để ráo. Thái lát khoảng 2-3 cm. Ướp cá với tí muối, tiêu với đầu hành trắng băm nhuyễn.
Bắc chảo lên làm nóng, cho dầu và đường vào. Đun tới khi đường ngả màu cánh gián thì xếp lần lượt cá vào đảo đều. Trong lúc này cho 3 thìa canh nước mắm cùng 3 thìa đường vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ đến khi cá chín.
Rắt ít tiêu xay và tỏi phi lên trên là hoàn tất.
Cách kho cá trắm đen với thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
1kg cá trắm đen
0 .5kg thịt ba chỉ
1 củ riềng
1 nắm lá chè tươi
Nước mắm: 40ml
Đường trắng: 15gr
1 thìa cà phê tiêu sọ giã nát
Muối, bột ngọt, hạt nêm
Thịt ba chỉ thái miếng dày 1 – 1,5cm
Cách kho cá trắm:
Cá đuối nướng nghệ
Nguyên liệu:
Cá đuối 1 con (400g)
Lá gừng, nghệ củ, tỏi, hành tím mỗi thứ 50g
Nửa trái chanh, ớt tươi
2 thìa cà phê nước mắm
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu xay
Cách làm:
Lẩu cá lăng măng chua
Nguyên liệu:
1 ký cá lăng
1 ký xương gà và xương heo
500g bún tươi
300g măng chua
300g cà chua
300g thơm
300g rau muốn cọng
300g rau nhút
200g quất
Rau ôm, ngò gai
Hành tím, hành khô, tỏi, sả, gừng, ớt
Gia vị
Sơ chế:
Bắc một nồi nước lên bếp, cho xương heo và xương gà đã trụng sơ qua vào hầm để lấy nước dùng.
Cá lăng rửa sạch rồi phi lê hoặc cắt khúc tùy thích.
Măng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm cắt mỏng. Ớt rửa sạch, cắt lát.
Hành tím, tỏi, gừng bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Sả rửa sạch, một ít cắt khúc, một ít băm nhỏ
Ngò gai, rau ôm rửa sạch, cắt khúc.
Các loại rau ăn kèm nhặt kỹ, rửa sạch và để ráo.
Quất vắt lấy nước cốt.
Bún tươi chần qua nước đun sôi rồi để ráo.
Cách nấu:
Cá lóc khô kho dứa
Nguyên liệu:
1 con cá lóc khô tầm 300g
1 lát dứa
100g thịt ba chỉ
1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá
Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.
Cách làm:
Cá lóc khô rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm cá vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để ra bớt chất mặn và cá nở mềm. Tiếp theo dùng kéo cắt cá khô thành từng lát vừa ăn.
Thịt ba chỉ được rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Dứa cắt bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát mỏng.
Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào xào săn lại, rưới vào một ít nước mắm, đường.
Tiếp tục cho dứa, cá lóc khô vào kho cùng, thêm ớt bột, đậy nắp nồi thật kín vì khi đun phần dứa sẽ ra nước, đun 5 phút thì mở nắp nồi ra, thêm một thìa nước mắm, nước hàng, một thìa canh đường và đun tiếp.
Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì phần cá khô đã mặn sẵn nên không cần nêm nhiều muối, nước mắm. Đun khoảng từ 20 đến 30 phút hoặc đến khi phần nước kho cá cạn bớt, tắt bếp, múc ra đĩa ăn cùng với cơm.
Nguyên liệu cần có:
Cá trắm: 2kg
Xương ống heo: 300gr
Thịt bò: 500gr
Ngao: 1 – 2 kg
Dạ dày: 300gr
Lòng non: 500gr
Đậu phụ: 5 miếng
Cà chua: 500gr
Me chua: 2- 3 quả
Rau diếp, rau cải, rau cần
Hành khô, hành tươi, rau răm, thì là, ớt, chanh
Gia vị: súp, mì chính
Cách thực hiện:
Cá chim rim măng tươi chua cay
Nguyên liệu:
1 con cá chim, tầm 400g
200g măng tươi, tước sợi
1 thìa canh bột năng hay bột mỳ
Muối, hạt nêm, đường, dầu hà, xì dầu (nước tương)
1 thìa nhỏ sa tế, nếu không ăn cay bạn có thể dùng tương ớt chua ngọt.
Cách làm:
Cá ngừ sốt cà chua
Nguyên liệu:
1 hoặc 2 lát cá ngừ tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình)
2 quả cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.
Cách làm:
Món cà ngừ này được hướng dẫn theo phong cách của người Nhật Bản, bảo đảm được hương vị tươi ngon, hấp dẫn của món ăn.
Cá kèo kho rau răm
Cá kèo là loài cá nước ngọt tại vùng Tây Nam Bộ, Việt Nam. Cá béo thơm với nhiều cách chế biến khác nhau như kho, chiên giòn, nướng, lẩu… Trong đó cá kèo kho rau răm có thể nói là món đặc sắc hàng đầu.
Sự kết hợp của rau răm, cá kèo, các nguyên liệu tạo nên món ăn đậm vị cho bữa cơm mà không ai có thể chối từ.
Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Dừa Nấu Thủ Công Tại Nhà / 2023
Dầu dừa hay tinh dầu dừa là gì? Cách làm dầu dừa nguyên chất thế nào? Dầu dừa chính là một loại dung dịch lỏng được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Dầu dừa nguyên chất rất có tác dụng đối với sức khỏe và có giá trị cao trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ.
Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất – Dừa già : 1 trái ( càng già càng tốt) – 1 ca nước sạch ( có thể là nước nóng hoặc lạnh tùy theo việc làm dầu dừa nóng hay dầu dừa lạnh)
Chi tiết cách làm dầu dừa nguyên chất
A: Làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nóng Sơ chế dừa để lấy cùi dừa Bạn bổ đôi quả dừa sau đó lấy phần cùi dừa và nạo nhuyễn hoặc nạo thành những sợi nhỏ vụn (cơm dừa như hình). Sau đó cho vào máy xay với ít nước nóng .
Thực hiện làm dầu dừa nguyên chất Bạn đặt 1 nồi nước sạch lên bếp để đun sôi rồi tắt bếp đi, sau đó để bớt nóng bỏ bớt nước ra bát bên ngoài. Đặt phần cơm dừa xay ở bước 1 vào chung với nước nóng trong nồi.
Bước 3: Xay và vắt sữa dừa Xay lại phần dừa vừa nấu ở bước 2 bằng cách cho toàn bộ nồi dừa vừa đun (đã để nguội) vào trong máy xay sinh tốt xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên thật sánh và mịn. Sau đó vắt lấy nước code dừa bằng cách cho hỗn hợp dừa xay mịn vào vải xô hoặc dụng cụ màng lọc để vắt lấy nước (tốt nhất là bạn sử dụng vải xô để vắt thật mạnh) cho ra bát.
B: Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh tương tự như với cách làm ở trên chỉ khác là ta sẽ không sử dụng nước đun sôi để thực hiện.
Bước 1: Bạn sơ chế dừa và cạo sạch vỏ ở cùi dừa cắt thành nhiều miếng nhỏ và cho vào lò vi sóng để ở nhiệt độ thấp để sấy khô (bạn có thể để từ 4-6-8 tiếng, tùy theo thời gian bạn cảm thấy dừa đã khô hay chưa hoặc tùy theo việc bạn thái dừa như thế nào) – mục đích của việc sấy khô giúp tăng nồng độ dầu dừa sau này khi bạn chế biến thực hiện bước tiếp theo.
Bước 2: Bạn cho dừa đã sấy khô vào máy ép nước hoa quả để ép chắt lấy phần dầu dừa (cố gắng ép thật kỹ, ép đi ép lại để có thể chắt toàn bộ tinh chất dầu dừa – tiết kiệm tránh lãng phí).
Bước 3: Với nước dầu dừa vừa ép bạn cho vào trong hộp thủy tinh để ở nhiệt độ phòng trong 1 đêm, 1 ngày đế khi phần sữa dừa nắng đọng xuống đáy bình và phần dầu dừa nguyên chất sẽ nhẹ hơn và nổi lên trên cùng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Của Hàng dừa sáp tại Cầu Kè Trà Vinh :Số 85 Quốc Lộ 54, Khóm 1, Thị Trấn Cầu Kè, Huyện Cầu Kè .
Đại lý dừa sáp tại Quận 1 Sài Gòn TPHCM :359 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh .
Đại lý dừa sáp tại Quận Bình Thạnh Sài Gòn TPHCM :Chỉ: 267/1 Chu Văn An, Bình Thạnh Sài Gòn
Email: lienhe@aloduasap.com
Đối tác giao hàng Dừa Sáp trên toàn quốc: Công ty bưu vận nội địa và quốc tế Đông Dương
Chuyển phát nhanh đi Mỹ, Chuyển phát nhanh đi Nhật, Chuyển phát nhanh đi Hàn, Chuyển phát nhanh đi Trung Quốc, Chuyển phát nhanh đi Đức, Chuyển phát nhanh đi Thái, Chuyển phát nhanh đi Campuchia, Chuyển phát nhanh đi Lào, Chuyển phát nhanh đi Úc, Chuyển Phát nhanh đi Singapore, Chuyển phát nhanh Sài Gòn Hà Nội, Chuyển phát nhanh Hà Nội Sài Gòn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Lagu Bò Nước Cốt Dừa Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!