Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản

Xem 2,970

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản mới nhất ngày 11/04/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,970 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Vàng Ươm, Béo Mà Không Ngấy
  • Hướng Dẫn Làm Cơm Chiên Gà Xé Giòn Tơi Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Cơm Chiên Cá Mặn Thịt Gà Xé Thật Ngon Và Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Cà Rốt Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Ngon
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon, Không Bị Trào
    • Gạo ngon: 2 lon
    • Gà ta: 1 con khoảng 900 gram
    • Tỏi: 5 tép
    • Gừng: 1 củ
    • Hành tây: 1 củ vừa
    • Bột nghệ: 50 gram
    • Đường phèn: 100 gram
    • Nước tương
    • Hành lá: 100 gram
    • Ngò rí và rau răm
    • Các gia vị thường dùng: đường, muối, hạt nêm

    Hướng dẫn cách làm cơm gà chiên giòn ngon thơm đặc trưng của tam kỳ.

    Bước 1 : Sơ chế và làm gà

      Hành lá, ngò rí, rau răm: nhặt sơ, rửa sạch với nước và để ráo.
      Hành tây: chia làm 2 phần. 1 củ nướng sơ. 2 củ còn lại thì cắt vỏ, rửa sạch, bào mỏng và ngâm vào nước đá tầm 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát.
      Gà: làm sạch, rửa qua với nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó bóc sạch mỡ, trát muối và chanh lên toàn thân gà, để vậy trong vòng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cho gà vào một nồồi nước, để nước ngập mặt gà, đặt lên bếp để luộc chin gà.
      Cho gia vị: 15 gram muối, 10 gram đường phèn, gừng, củ hành đã nướng, bột nghệ và chút hạt nêm vào nồi nước luộc gà. Nêm nếm các thứ sao cho vừa ăn.
      Sau khi luộc gà thì vớt ra để nguội bớt, mang đi ngâm nước đã sơ qua cho da gà giòn và săn chắc hơn. Đà gà nguội hẳn rồi xe miếng theo ý mình hoặc xé vừa ăn.
      Ớt: rửa sạch, xắt lát và giã nhuyễn
      Chuẩn bị gỏi: hòa tan nước mắm, đường, tỏi, ớt và chanh , khuấy đều dung dịch cho chua, ngọt, mặn vừa miệng. Sau đó trộn hành tây với thịt gà, lá rau răm vào dung dịch cho thơm.

    Bước 2: Nấu cơm gà

      Vo gạo thật sạch nhưng không làm mất chất B1 trong gạo, để ráo nước.
      Cho mỡ gà lên chảo thắng tan, sau đó cho gạo vào rang cùng mỡ gà khoảng 10 phút.
      Trút toàn bộ gạo vào nồi cơm điện để nấu, không dùng nước thường mà sử dụng nước luộc gà để nấu. Thêm chút nước tương và tỏi đã phi vào gạo khi nấu.
      Nhớ là phải hớt bỏ bớt mỡ gà trước khi nấu cho đỡ ngấy khi ăn.

    Bước 3 : Hoàn thành món cơm gà

      Phần nước luộc gà còn thừa, cho them hành lá, hành tây và ngò rí vào làm canh. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
      Khi cơm chin thì xớt ra dĩa và cho rau, gỏi lên trên. Chúng ta có thể thưởng thức luôn cho nóng.

    Cách nấu cơm gà thơm ngon sẽ khiến gia đình bạn thích thú. Lâu lâu đổi món cũng sẽ làm cho bữa cơm them ngon và thú vị. Không cần đi đâu xa, tại miền nam cũng có những món cơm gà miền trung ngon thơm nhiều người mê. Chúc gia đình bạn luôn ngon miệng với những món ăn ngon về gà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Cơm Gà Tay Cầm Tuyệt Ngon
  • Món Cơm Rang Trứng Ngon
  • Cách Làm Cơm Rang Thịt Gà Siêu Ngon Miệng, Càng Ăn Càng
  • Cách Làm Món Cơm Rang Thịt Gà Đơn Giản Cho Bữa Sáng
  • Hé Lộ Cách Làm Nộm Gà Xé Phay Hành Tây Đơn Giản Đến Bất Ngờ
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cơm Gà Vừa Ngon Lại Vừa Đơn Giản trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!