Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Chè Ngô Nếp Tươi Ngon Khiến Cả Nhà “Tấm Tắc” Khen Ngon / 2023 # Top 12 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Chè Ngô Nếp Tươi Ngon Khiến Cả Nhà “Tấm Tắc” Khen Ngon / 2023 # Top 12 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Chè Ngô Nếp Tươi Ngon Khiến Cả Nhà “Tấm Tắc” Khen Ngon / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Người miền Nam gọi ngô chính là bắp. Vốn là nguồn thực phẩm quen thuộc chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bạn không khó bắt gặp những gánh hàng rong với nồi ngô nóng hổi phảng phất mùi thơm trên dọc các con đường. Thêm nữa người ta sử dụng ngô làm sữa ngô cũng thật ấm bụng.

Nguyên liệu nấu chè ngô nếp

Vốn là một món ăn vặt rất dễ làm cùng nguyên liệu quen thuộc. Để nấu chè ngô nếp bạn cần chuẩn bị như sau:

Cách nấu chè ngô nếp

Nấu chè ngô nếp khô

Bước 1: Sơ chế ngô nếp

Khi nấu chè bắp nếp bạn nên chọn những bắp thật tươi với vỏ ngoài xanh, phần râu ngô còn tươi mới. Khi bấm hạt ngô bên trong bạn sẽ thấy phần sữa chảy ra. Trước tiên bạn đem bóc lớp vỏ ngoài, loại bỏ hết phần râu ngô. Rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Tiếp tục sử dụng dao sắc gọt từ trên xuống dưới để tách phần hạt ngô với phần cùi. Lá dứa bạn đem rửa sạch rồi bó chặt lại.

Bước 2: Cách nấu chè ngô nếp tươi

Bắc một nồi lên bếp, cho vào đó khoảng 1,5-2 lít nước. Cho toàn bộ phần cùi ngô và hạt ngô cùng với lá dứa vào đun sôi. Đun chừng khoảng 15 phút bạn vớt phần cùi ngô và lá dứa ra rồi tiếp tục ninh phần hạt ngô cho chín nhừ. Nêm vào nồi chè ngô một chút đường cho vừa miệng. Tiếp tục cho vào bát bột sắn dây hòa chung với nước lọc cho tan. Từ từ đổ hỗn hợp trên vào nồi chè ngô khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh lại sôi lên thì tắt bếp. Cuối cùng bạn múc ra chén, rưới phần nước cốt dừa lên cùng với vài sợi dừa nạo và thưởng thức ngay.

Nấu chè bắp nếp đậu xanh

Với món chè bắp nếp đậu xanh bạn với các nguyên liệu như món chè bắp nếp thông thường chỉ thêm 200g đậu xanh bóc vỏ.

Phần đậu xanh bạn sẽ ngâm với nước chừng khoảng 4-5 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch lại với nước rồi cho vào nồi cùng với cùi ngô nấu cho tới khi phần đậu xanh chín mềm. Cuối cùng vớt bỏ phần cùi ngô. Tiếp tục cho phần ngô vào cùng với đường và 1 chút muối khuấy cho tan. Khi phần ngô đã chín bạn sử dụng bột sắn hoặc bột năng hòa chung với nước lọc cho tan rồi từ từ đổ vào nồi chè ngô. Khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh dẻo lại và tắt bếp.

Nấu chè ngô nếp già

Về cơ bản cách nấu chè ngô nếp không chỉ giống nhau về nguyên liệu mà cách làm cũng hoàn toàn tương tự. Với món chè ngô nếp già bạn sử dụng thêm một chút vừng rang để tăng vị hấp dẫn cho món chè. Bạn nấu chè ngô nếp tương tự như cách nấu chè ngô nếp khô. Với phần hạt ngô nếp già bạn nên hầm lâu một chút để ngô được chín mềm nhừ hơn. Khi thưởng thức bạn múc ra chén, thêm phần nước cùng dừa cùng với đó là rắc hạt vừng lên. Ngoài ra nếu thích ăn lạnh bạn có thể cho thêm vài viên đá và thưởng thức ngay.

Lưu ý khi làm

Với cách nấu chè ngô nếp bạn cần lưu ý một số điều như sau:

Bạn nên chọn những bắp ngô thật tươi đặc biệt nên chọn bắp ngô vừa được bẻ. Ngô không quá già sẽ làm mất đi vị sữa ngô thơm lừng bên trong, hay ngô quá non cũng sẽ không ngon.

Khi nấu chè ngô nếp với đậu xanh bạn nên đảo đều tay thường xuyên để tránh phần đỗ xanh bám xuống đáy nồi rất dễ bị cháy khét.

Chè ngô nếp thanh mát khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị của đồng quê. Từng hạt ngô vừa mềm vừa thơm sẽ khiến bạn thích mê. Thêm nữa ngày hè này hãy làm phong phú thêm thực đơn ăn vặt của bạn với cách nấu chè đậu ngự ngon và cách nấu chè hoa cau ngon vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Cách Nấu Chè Ngô Khoai Lang Đơn Giản Mà Cực Hấp Dẫn Khiến Cả Nhà Mê Ly / 2023

Cách nấu chè ngô khoai lang là bí kíp nấu chè có sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu khác nhau là ngô và khoai lang, mang đến hương vị hòa quyện thú vị một cách bất ngờ. Chè hạt sen nha đam có sự kết hợp giữa hạt sen bùi thơm và nha đam mát lành, chè thập cẩm lại kết hợp với rất nhiều …

Cách nấu chè ngô khoai lang là bí kíp nấu chè có sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu khác nhau là ngô và khoai lang, mang đến hương vị hòa quyện thú vị một cách bất ngờ. Chè hạt sen nha đam có sự kết hợp giữa hạt sen bùi thơm và nha đam mát lành, chè thập cẩm lại kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau còn chè ngô khoai lang là độ bùi bùi mà dẻo dẻo của khoai và vị ngọt béo ngậy, thơm thảo của ngô. Cách nấu chè ngô khoai lang đơn giản nên chỉ cần thêm chút khéo léo là bạn đã nấu được nồi chè tuyệt ngon rồi.

Bước 1:

– Mua khoai lang về, ta đem gọt sạch vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn rồi ngâm ngay trong nước lạnh có pha chút muối.

– Ngâm chừng 15 phút thì vớt ra và thái dạng hạt lựu.

Bước 2: Tước lá và bỏ phần râu ngô, sau đó lẩy lấy phần hạt để riêng.

Bước 3: Đãi gạo nếp cho thật sạch và cho ngâm 2 tiếng trong nước lạnh.

Bước 4: Cho gạo nếp đã đãi sạch vào nồi với 2 bát con nước cùng chỗ cùi ngô vào đun đến khi thấy hạt gạo nở bung ra thì vớt cùi ngô ra.

Bước 5:

– Cho tiếp khoai lang và ngô và nấu với lửa nhỏ đến khi hạt ngô chín mềm thì cho thêm đường vào và dùng muỗng khuấy nhẹ.

– Cuối cùng cho thêm nước cốt dừa vào là được.

Chè ngô khoai lang chỉ là sự kết hợp của những nguyên liệu rất đơn giản, cách chế biến cũng chẳng chút cầu kì những lại mang đến vị thơm ngon, ngọt dịu, béo thơm rất tự nhiên khiến ai ăn rồi cũng đều thích thú vô cùng. Không chỉ ăn chơi mà còn ăn như món ăn nhẹ trong bữa tiệc cũng sẽ cực chuẩn luôn nha!

Tổng Hợp Các Công Thức Chè Ngô Nếp Thơm Ngon / 2023

Chè ngô là món ăn thanh mát, bổ dưỡng vào mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, chè ngô còn có rất nhiều công dụng, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, cách nấu chè ngô thì cực kỳ đơn giản mà tốn ít thời gian. Cho dù bạn là người bận rộn thì cũng sẽ không phải ngại khi vào bếp nấu món chè ngô cho cả nhà. Ở mỗi một vùng miền sẽ có một cách riêng để chế biến món chè ngô phù hợp với khẩu vị địa phương, ngoài vị chè ngô truyền thông thì nay chè còn được mix thêm nhiều loại nguyên liệu đi kèm khác giúp món chè ngô nếp trở nên hấp dẫn hơn đó ạ.

Cách làm:

Vớt ngô ra, lấy dao thái dọc theo lõi để tách hạt, sau đó lõi ngô lại cho vào nồi luộc thêm 20p lửa nhỏ để ngọt nước.

Hoà bột sắn với nước lọc, quấy đều đến khi tan hết bột, đổ từ từ vào nồi vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi sánh lại là được.

Cách làm:

Bắp bào mỏng. Đậu xanh, bột báng ngâm mềm.

Nước sôi luộc đậu xanh chín cho bắp và bột báng vào nấu với lá dứa, nêm đường cho vừa miệng thì cho nước cốt vào nấu sôi trở lại là tắt bếp.

Cách làm:

Ngâm nếp 2 tiếng. Trong thời gian đó sơ chế các loại. Bắp Mỹ: tách 1/3 trái để dành là trân châu bắp. Còn lại bào mỏng. Giữ lại cùi

Bắt 1,5 L nước bỏ cùi bắp lá dứa vào nấu khoảng 15p. Tranh thủ nhào bột năng bọc bắp thành những viên trân châu. Vo kĩ để bắp không bị rơi ra trg khi nấu. Sau khi xong luộc trân châu. Bắt nồi Nước sôi bỏ trân châu vào nấu khoảng 10p thấy vỏ bột bên ngoài trong là được vớt ra.

Sau khi nước luộc cùi bắp đã sôi,cho nếp vào đun thêm 15-20p nữa cho nếp nở bung, sau đó cho bắp bào nhỏ vào nấu 15 phút cho chín. Rồi bỏ trân châu bắp vào khuấy đều.Tuỳ thuộc vào sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn nêm nếm cho vừa ăn.

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ rửa nhiều lần cho sạch nhớt, cắt khối nhỏ khoảng 1cm. Bột khoai ngâm nước cho nở.

Cho nước và đường vào nồi, đun với khoai môn, sôi khoảng 5p cho tiếp bắp vào. Luộc bột báng + bột khoai rồi cho vào chung.

1 trái ngô nếp

1/2 củ năng to

1 nắm tay Gạo nếp

2 nắm tay Bắp nếp nát khô

Đường phèn, nước cốt dừa

Xíu Muối

Nước lọc, bột năng

Cách làm:

Gạo nếp và ngô khô đem ngâm mềm trước.Củ năng cắt hạt lựu to.Ngô ngọt đem bào mỏng.

Cho nước vào nồi,cho phần nếp và ngô khô vào nấu cho đến khi nếp nở thành cháo và ngô khô chín mềm.Thêm nước nếu thấy phần nước bị đặc.sau đó cho phần cùi bắp và củ năng vào nấu tầm 15 phút để bắp tiết ra chất ngọt và có mùi thơm.

Tiếp đến vớt bỏ cùi bắt ra.đổ phần ngô đã bào vào nấu thêm 5 phút.Sau cùng cho đường phèn khuấy đều đến khi đường tan(tuỳ thích ngọt nhiều hay ít).cho vào xíu muối để vị dịu ngon hơn.Cho ít bột năng pha nước sau đó đổ từ từ vào để tạo độ sánh ưng ý..nấu nước cốt dừa,thêm tí đường,xíu muối thêm tí bột năng pha nước cho vào để nước dừa được sánh hơn.

Múc ra từng chén và rưới ít nước cốt dừa đã nấu vào.Gạo nếp và ngô khô làm cho chè dẻo khi ăn và chè ít bị ra nước..mùi thơm nhẹ của ngô ngọt và giòn sần sậc của củ năng khi ăn.

Cách Nấu Chè Ngô (Chè Bắp) Thơm Ngon Dẻo Mát Tại Nhà / 2023

Chè bắp hay còn gọi chè ngô, là một món ăn bổ dưỡng, mát lành cho ngày hè. Vào những dịp cuối tuần mà có món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức thì quả không còn gì tuyệt vời bằng.

Cách nấu chè ngô thơm ngon dẻo mát tại nhà

Nguyên liệu nấu chè ngô tại nhà:

⦁ 3-4 bắp ngô không quá già (có thể là ngô tẻ hoặc càng tốt nếu là nếp).

⦁ 200g đường trắng

⦁ 50g bột năng (hoặc 25g bột năng, 25g bột sắn thì càng tốt)

⦁ Dầu hoa bưởi (hoặc lá nếp hay còn gọi là lá dứa).

⦁ 1/4 thìa con muối

⦁ 250 ml nước cốt dừa đóng hộp

⦁ Có thể chuẩn bị thêm: 200ml sữa tươi có đường, 100g hạt vừng hoặc đậu phộng (lạc) rang.

Các bước nấu chè ngô chè bắp tại nhà

Bước 1:

Ngô nếp lột vỏ chỉ để lại một lớp mỏng rồi rửa sạch, bỏ ngô vào nồi luộc với 2 lít nước cho nhừ rồi vớt ra chờ ngô ráo nước và nguội.

Bước 2:

Lấy dao sắc và mảnh để gọt ngô, tách riêng phần hạt ngô và phần lõi. Sau đó, sử dụng nước luộc ngô lúc trước (có bỏ đi phần cặn ở dưới đáy, chỉ lấy phần nước trong) để cho phần lõi ngô, lá ngô cùng lá dứa vào. Tiếp tục đun cho đến khi bạn cảm thấy nước đủ ngọt và đủ thơm thì hãy vớt hết lõi, lá ngô và lá dứa ra, bỏ hạt ngô vào đun với nước này.

Bước 3:

Cho thêm đường và muối để ngô được nhừ và mềm. Từ lúc này trở đi, bạn nhớ quấy đều ngô liên tục để cho bắp ngô chín và không bị dính nồi.

Bước 4:

Bột sắn dây (hoặc hỗn hợp sắn dây và bột năng) cho vào một cái bát con và khuấy đều với nước theo tỉ lệ 1 phần bột thì 3 phần nước. Chờ cho bột tan hết thì đổ vào nồi ngô đang ninh. Nhớ vừa đổ vừa dùng tay khuấy đều, đun tiếp trong khoảng từ 5 – 10 phút nữa để cho ngô dậy mùi và mềm, nồi chè sánh vừa phải thì có thể tắt bếp.

Lưu ý: Trong trường hợp bạn muốn ăn chè loãng hay đặc thì ta có thể điều chỉnh lượng bột sắn ít đi hoặc nhiều hơn.

Bổ sung thêm:

Bạn có thể bỏ 200ml sữa tươi vào đun cùng với một hộp nước cốt dừa cho sôi rồi tắt bếp, để nguội, làm thành hỗn hợp “nước cốt dừa mới” để ăn kèm với chè ngô bên trên thì sẽ thơm và ngon hơn.

Chè ngô có vị thanh mát, rất dễ ăn trong những ngày hè. Chuẩn vị của chè ngô là mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu của ngô và sữa kết hợp cùng với vị béo của nước cốt dừa, vị bùi của đậu phộng và vừng tạo nên thứ hương vị hấp dẫn không thể kìm lòng.

Nếu bạn đang muốn học tập để trở thành một người phụ nữ đảm đang, còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài vào bếp cùng Ẩm thực năm châu! Chỉ cần bạn bỏ ra chút công sức, chè ngô bạn làm thậm chí có thể ngon hơn ngoài hàng, vừa bổ dưỡng lại an toàn nữa.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Chè Ngô Nếp Tươi Ngon Khiến Cả Nhà “Tấm Tắc” Khen Ngon / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!