Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nếu bạn đã từng đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng thì bạn sẽ không thể quên được hương vị hấp dẫn của món chè giun. Điều tuyệt vời ở đây đó chính là món chè này ăn bao nhiêu cũng không hề ngán, màu xanh đẹp mắt kích thích thị giác thực khách, hơn nữa món ăn này được làm từ nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm thì tuyệt đối dễ dàng.

Nguyên liệu nấu chè giun:

– Bột gạo 500gr

– Bột năng

– 5 chiếc lá dứa

– Nước cốt dừa

– Đường kính, muối

Cách nấu chè giun

– Đầu tiên, chúng ta cho nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, lá dứa vào nồi, sua đó bật bếp nấu với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

– Lá dứa tươi  chúng ta rửa sạch cho hết bụi bẩn bám trên lá sau đó chúng ta bẻ khúc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lạnh sau đó xay nhuyễn, rồi mang đi lọc lấy nước.

– Tiếp theo, chúng ta cho bột gạo và bột năng vào một bát tô, sau đó chúng ta cho nước lạnh, nước lá dứa vừa lọc ở trên vào rồi hòa tan bột. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

– Đợi hỗn hợp bột trên nguội hẳn, chúng ta cho bột vào khuôn ép bánh lọt. Ép bột thành các sợi giun xuống âu nước đá làm cho đến khi bột hết thì thôi.

– Để sợi bột giun trong âu đá khoảng 5-10 phút thì chúng ta vớt ra, để ráo.

– Cho sợi giun vào nấu chung với hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng và lá dứa ban nãy, nấu sôi thì tắt bếp múc ra chén và thưởng thức thôi nào.

Cách nấu chè giun ngon, đơn giản tại nhà

Đánh giá

Đánh giá

Cách Nấu Chè Gấc Đơn Giản Tại Nhà

Gấc là nguyên liệu thường được sử dụng để nấu sôi, lấy tinh dầu hoặc làm gia vị trong các món kho và món hầm. Gấc là nguồn cung cấp vitamin A cực lớn giúp làm đẹp da và góp phần lớn làm sáng mắt. Hơn nữa, tinh dầu gấc còn có tác dụng giảm cholesteron trong máu, chống sơ vữa động mạch, chống tai biến, làm giảm khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt,…. Với nguyên liệu trên, hôm nay Emdep24h xin được giới thiệu tới bạn một món chè rất ngon mà giải nhiệt rất tốt, đó chính là chè gấc.

Nguyên liệu nấu chè gấc

– Gấc chín: 1 quả

– Bột nếp: 500g

– Bột năng

– Đậu xanh: 200g

– Đường cát: 400g

– Lạc rang, dừa nạo sợi

– Gừng

– Muối

Cách nấu chè gấc

– Dừa nạo sợi: chúng ta vắt lấy một ít nước cốt dừa, cho thêm nước vào và vắt tiếp lấy khoảng một bát nước nữa để nhào bột.

– Gấc: chúng ta bổ đôi ra, sau đó bỏ hạt chỉ lấy phần cùi màu đỏ, cho phần cùi gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với nước dừa, sau đó lấy hỗn hợp thu được trộn đều với bột nếp, sau khi bột được trộn đều và nhuyễn, chúng ta nhào bột đều tay cho đến khi bột dẻo và mịn,  sau đó chia bột ra thành những phần nhỏ.

– Đậu xanh: chúng ta ngâm trong nước cho nở rồi đãi sạch vỏ, sau đó cho vào nồi nấu chín.

– Sau khi đậu xanh chín, chúng ta giã nhuyễn đậu xanh rồi cho vào chảo đặt lên bếp xào với một chút đường và một chút muối. Sau đó, viên đậu xanh lại thành những viên nhỏ tương ứng với số phần bột nếp.

– Tiếp theo, chúng ta sẽ ấn dẹt từng viên bột nếp rồi cho nhân đậu xanh vào rồi gói kín lại.

– Lạc rang vàng, bóp và sẩy cho sạch vỏ rồi giã hơi dập.

– Cho nước vào một cái nồi rồi đặt lên bếp đun sôi, thả từng viên từng viên bột gấc nhân đậu xanh vào nồi nước sôi, đợi cho đến khi viên bột có màu đỏ tươi và nổi lên mặt nước thì vớt ra và thả vào nồi nước lạnh. Đợi một lúc cho nguội rồi vớt ra để ráo.

– Cho đường và nước cùng gừng đập dập vào nồi nấu cho đường tan thì thả viên bột gấc nhân đậu xanh đã nguội vào nấu tiếp khoảng 5 tới 7 phút nữa thì tắt bếp.

– Cho nước cốt dừa, bột năng vào nồi cùng với một chút muối và 3 thìa đường, đun sôi cho đến khi hỗn hợp hơi sền sệt là được sau đó tắt bếp và để cho nồi chè nguội bớt.

Khi ăn, chúng ta sẽ múc chè ra bát, sau đó cho nước cốt dừa lên trên, cuối cùng là rắc lạc rang đã được giã dập, cho thêm đá bào nếu bạn muốn ăn lạnh.

Cách nấu chè gấc đơn giản tại nhà

Đánh giá

Đánh giá

Cách Nấu Chè Phật Thủ Đơn Giản Tại Nhà

Phật thủ là một thứ quả thường xuất hiện vào mỗi dịp Tết đến xuân về, thường được các mẹ cá bà chọn mua để bày lên bàn thờ hoặc bày mâm ngũ quả ngày Tết. Nhưng ít ai biết rằng phật thủ chứa rất nhiều các vitamin và chất khác có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu chè phật thủ

– Phật thủ

– Đường kính

– Gạo tẻ

– Nước, nồi, muôi

Cách nấu chè phật thủ

– Phật thủ chúng ta rửa sạch vỏ ngoài sau đó để cho ráo bớt nước.

– Sau khi phật thủ ráo nước, chúng ta dùng dao sắc thái hết lớp vỏ trắng vs vỏ xanh của phật thủ sau đó cắt miếng lập phương khoảng 3cm hoặc thái thành khúc dài khoảng 7cm.

– Cho tất cả các miếng phật thủ vào nồi, sau đó đổ nước vào. Cho nồi lên bếp, đậy nắp và đun lửa bình thường.

– Đun cho tới khi nồi nước sôi, chúng ta mở nắp và vớt hết các miếng phật thủ ra.

– Gạo tẻ cho ra rá sau đó mang đi vỏ sạch.

– Đổ gạo vào nồi nước phật thủ, đậy lại nắp và tiếp tục ninh cho tới khi hạt gạo mềm, nở bung ra thì thôi.

– Cuối cùng là cho thêm đường vào rồi khuấy đều, tiếp tục đun cho chè sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Món chè này còn có công dụng giảm cơn đau tức ngực, tràn dịch màng phổi.

Cách nấu chè phật thủ đơn giản tại nhà

5

(100%)

1

vote

(100%)vote

Cách Nấu Chè Cốm Ngon Và Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Cách nấu chè bưởi

Cách nấu chè mè đen

Cách nấu chè thập cẩm

Cách nấu chè bí đỏ

Nguyên liệu làm chè cốm ngon gồm có:

Cốm: Bạn có thể chọn cốm khô hoặc cốm tươi. Nếu đúng mùa cốm thì bạn nên làm cốm tươi thì sẽ ngon hơn. Nếu là trái mùa thì bạn có thể mua cốm khô về rồi sơ chế trước khi nấu. Chuẩn bị khoảng 150 – 200 gram cốm.

Bột sắn dây: Bột sắn dây dùng để tạo độ sánh, độ kết dính cho món chè cốm. Chuẩn bị 50 gram chè cốm.

Đường phèn: Đường phèn dùng để tạo vị ngọt đặc trưng cho món chè cốm. Chuẩn bị khoảng 200 gram đường phèn.

Các nguyên liệu khác: Những nguyên liệu khác mà bạn cần chuẩn bị để nấu món chè cốm được thơm và ngon hơn bao gồm: lá dứa, nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, thạch rau câu (nếu bạn không thích thì có thể bỏ qua)

Cách nấu chè cốm ngon như sau:

Bước 1: Sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu làm chè cốm.

Cốm: Nếu là cốm tươi, bạn chỉ cần rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn. Nếu là cốm khô, bạn cũng đem rửa sạch nhưng sau đó cần ngâm với nước lạnh cho hạt cốm mềm ra. Ngâm cốm trong khoảng 10 phút rồi xả lại với nước lạnh sau đó để cho ráo.

Bột sắn dây: Cho bột sắn dây vào bát con sau đó hoà loảng với nước. Cần hoà kỹ để đảm bảo bột không bị vón cục.

Đường phèn: Lấy 2 thìa đường phèn sau đó đun cho đường chảy thì cho tiếp vào đường chừng 20ml nước lọc sau đó khuấy đều.

Lá dứa: Rửa sạch phần lá dứa đã có. Tiếp đến, bạn cắt lá dứa thành các khúc nhỏ rồi cho vào máy xay với khoảng 1 lít nước. Xay xong, bạn vắt lấy nước cốt và bỏ bã.

Bước 2: Nấu chè cốm

Cho phần nước cốt lá dứa đã lọc vào rồi. Tiếp đến, bạn đặt nồi lên bếp và đun với mức lửa nhỏ. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, bạn đổ cốm vào nồi và đun cho thật sôi. Chừng khoảng 5 phút sau, bạn cho vào nồi chè cốm 1/3 thìa cafe muối và khuấy đều để món chè được thanh hơn.

Tiếp tục đun chè trong khoảng 1 phút nữa. Lúc này, bạn trút phần nước đường phèn + bột sắn đã hoà loảng vào nồi sau đó khuấy cho thật đều tay để chè được sánh và không bị khê ở phần đáy. Khuấy liên tục như vậy cho đến khi chè sánh mịn thì nêm đường cho vừa vị ngọt rồi đun khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức chè cốm

Đợi cho chè cốm nguội bớt là bạn có thể múc ra bát/ly thưởng thức. Lúc này, bạn sẽ cho thêm phần nước cốt dừa + dừa tươi nạo sợi + đá lạnh bào nhỏ để món chè được ngậy, bùi hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một số các nguyên liệu hương liệu khác như siro, thạch, một chút sữa tươi…

Yêu cầu của món chè cốm không có gì quá phức tạp. Sau khi nấu xong, món chè cốm cần có màu xanh tự nhiên của cốm và lá dứa, có được vị thơm bùi của cốm và bị ngọt dịu nhẹ của đường. Lưu ý là bạn không nên để chè cốm ngọt sắc bởi như vậy thì chè sẽ không ngon.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!