Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản / 2023 # Top 18 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng trong việc giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Chỉ với những công thức đơn giản sau đây sẽ mang đến cho bạn món chè bí đỏ đậu đen, chè bí đỏ đậu phộng và cách làm chè bí đỏ đậu xanh vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè bí đỏ đậu xanh

– 800g bí đỏ

– 300g đậu xanh cà vỏ

– 250g đường

– 200g gạo nếp

– 1 hộp nước cốt dừa

– 2 ống vani

– Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Bạn nên cắt miếng to để món chè khi nấu sẽ không bị nát.

– Gạo nếp và đậu xanh bạn đem vo sạch rồi ngâm với nước ít nhất 30 phút.

– Tiếp theo, bạn cho đậu xanh, gạo nếp, bí đỏ vào nồi rồi cho lượng nước vào gấp khoảng 2 – 3 lần lượng nguyên liệu, rồi đậy nắp nồi kín nấu chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn dùng vá để vớt lớp bọt nổi trên mặt cho món chè ngon hơn.

– Khi nguyên liệu đã chín, bước tiếp theo của cách nấu chè bí đỏ đậu xanh là bạn nêm nếm với đường, muối cho vừa ăn. Rồi rắc thêm 2 ống vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

– Vậy là hoàn thành cách làm chè bí đỏ nấu gạo nếp và đậu xanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị chè bí đỏ đậu phộng

– 300g bí đỏ

– 100g đậu phộng

– 100g bột năng

– 200g đường

– 50g bột sắn dây

– Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, rồi cắt thành những miếng mỏng. Sau đó, cho bí đỏ vào nồi hấp chín mềm, rồi vớt bí đỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho bí đỏ xay nhuyễn vào tô và cho thêm 100g đường, 100g bột năng vào và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện thành một khối mịn và dẻo vừa phải. Rồi vo chúng thành những viên tròn vừa ăn.

– Bạn cho đậu phộng giữ nguyên cả màng vỏ bọc bên ngoài vào nồi luộc chín sau đó vớt ra tô. Để cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon bạn nên mua đậu phộng tươi tươi về luộc chín như vậy lạc sẽ ngọt và mềm hơn.

– Bạn hòa tan 50g bột sắn dây cùng ½ chén nước, khuấy đều đến khi bột tan và không bị vón cục. Tiếp theo, bạn cho vào nồi một lượng nước vừa phải, khi nước sôi bạn cho đậu phộng đã luộc cùng những viên bí đỏ vào và đun sôi khoảng 20 phút. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây vào đảo đều đến khi nước sánh lại.

– Cuối cùng, bạn cho 200ml nước cốt dừa cùng đường vào, dùng đũa khuấy đến khi nước cốt dừa tan và đun đến khi nước sôi thì hoàn thành món chè bí đỏ đậu phộng ngọt bùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị Chè bí đỏ đậu đen

– 500g bí đỏ

– 200g đậu đen nguyên hạt

– 250g đường trắng

– 1 quả dừa

– Vani hoặc dầu chuối, muối ăn, bột năng

– Cũng giống như cách nấu chè bí đỏ với gạo nếp, chè bí đỏ đậu xanh hay đậu phộng, đối với cách nấu chè bí đỏ đậu đen, đầu tiên bạn gọt vỏ bí đỏ, cắt dọc bí làm 4 phần rồi ngâm với nước muối pha loãng. Tiếp theo, cho bí đỏ vào nấu chín mềm.

– Đậu đen bạn đem ngâm với nước ấm trong khoảng 5 – 10 phút, để những hạt đậu bị lép nổi lên trên, rồi bạn cho đậu vào nồi luộc chín và vớt đậu ra.

– Dừa bạn vắt lấy nước cốt.

– Tiếp tục, bạn cho đậu đen vào nồi nước sôi nấu gần nhừ thì cho bí đỏ vào hầm cùng. Nấu đến khi sôi bùng thì vặn lửa nhỏ và dùng đũa tán nhuyễn bí.

Khi bí đỏ và đậu chín mềm, bạn cho muối, đường vào nêm cho vừa ăn. Sau đó, hòa tan bột năng với nước lọc, rồi đổ từ từ bột vào chè, khuấy đều. Cuối cùng, thêm vani hoặc dầu chuối vào tạo mùi hương là hoàn thành món chè bí đỏ đậu đen. Bạn cho chè ra chén rồi cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức hương vị quyến rũ của món ăn này.

Cách Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Xanh Với Gạo Nếp, Đậu Phộng Đơn Giản Mà Ngon / 2023

Nguyên liệu

Bí đỏ: 250g

Đậu xanh cà vỏ: 10g

Gạo nếp: 200g

Đậu phộng rang: 10g

Đường phèn: 300g

Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ

Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt hình hạt lựu. Đậu xanh, gạo nếp ngâm nước 30 phút cho mềm rồi rửa sạch. Cho bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp vào nồi đun cho chín nhừ rồi thả đường phèn vào quấy cho tan. Múc chè ra bát để nguội, rắc đậu phộng rang cũng như nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bỏ bí đỏ khá cứng nên chị em nên nhờ nam giới gọt hộ.

Sơ chế bí đỏ

Gạo nếp, đậu xanh cà vỏ đem ngâm nước trước khi chế biến 30 phút cho mềm và nở.

Đường phèn đập nhẹ cho vỡ thành các miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, đập nhẹ cho vỡ đôi.

Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Cho gạo nếp, đậu xanh vào nồi cùng với bí đỏ. Đổ nước gấp khoảng 3 lần nguyên liệu hoặc ít hơn nếu muốn ăn chè đặc.

Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Đậy nắp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu cho 3 nguyên liệu này chín nhừ thì cho đường phèn vào đảo đều cho đường tan hết.

Múc chè ra bát, để nguội. Rắc đậu phộng lên trên, rưới thêm chút nước cốt dừa. Dùng thìa quấy cho đều rồi thưởng thức.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Tùy chỉnh lượng đường và nước sao cho phù hợp với sở thích của gia đình nếu muốn ăn chè loãng hay chè đặc, ngọt ít hay nhiều.

Ông bà ta thường có câu “ngọt thì ăn đường cát, mát thì ăn đường phèn“. Bạn có thể dùng đường cát nếu muốn ăn ngọt nhiều hơn.

Dùng nồi cơm điện để nấu cũng rất phù hợp, cũng như nấu cháo bình thường.

Nguyên liệu

Bí đỏ: 250g

Đậu xanh cà vỏ: 10g

Gạo nếp: 200g

Đậu phộng rang: 10g

Đường phèn: 300g

Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ

Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt hình hạt lựu. Đậu xanh, gạo nếp ngâm nước 30 phút cho mềm rồi rửa sạch. Cho bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp vào nồi đun cho chín nhừ rồi thả đường phèn vào quấy cho tan. Múc chè ra bát để nguội, rắc đậu phộng rang cũng như nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bỏ bí đỏ khá cứng nên chị em nên nhờ nam giới gọt hộ.

Sơ chế bí đỏ

Gạo nếp, đậu xanh cà vỏ đem ngâm nước trước khi chế biến 30 phút cho mềm và nở.

Đường phèn đập nhẹ cho vỡ thành các miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, đập nhẹ cho vỡ đôi.

Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Cho gạo nếp, đậu xanh vào nồi cùng với bí đỏ. Đổ nước gấp khoảng 3 lần nguyên liệu hoặc ít hơn nếu muốn ăn chè đặc.

Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Đậy nắp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu cho 3 nguyên liệu này chín nhừ thì cho đường phèn vào đảo đều cho đường tan hết.

Múc chè ra bát, để nguội. Rắc đậu phộng lên trên, rưới thêm chút nước cốt dừa. Dùng thìa quấy cho đều rồi thưởng thức.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Tùy chỉnh lượng đường và nước sao cho phù hợp với sở thích của gia đình nếu muốn ăn chè loãng hay chè đặc, ngọt ít hay nhiều.

Ông bà ta thường có câu “ngọt thì ăn đường cát, mát thì ăn đường phèn“. Bạn có thể dùng đường cát nếu muốn ăn ngọt nhiều hơn.

Dùng nồi cơm điện để nấu cũng rất phù hợp, cũng như nấu cháo bình thường.

Cách Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Đen Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng / 2023

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

Để nấu chè bí đỏ đậu đen thơm ngon dành cho khẩu phần ăn gồm 2 đến 3 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu theo công thức chuẩn như sau:

Tùy theo từng khẩu phần ăn của mỗi gia đình, cũng như khẩu vị ăn ngọt khác nhau, bạn hãy tăng chỉnh các nguyên liệu và lượng đường để nấu chè bí đỏ đậu đen cho thích hợp.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Khi chọn bí đỏ bạn nên chọn bí có màu cam vàng tươi, không bị héo, khi cầm có cảm giác chắc nịch và nặng tay, không bị dập bề mặt hoặc có vết hư hỏng.

Đậu đen bạn nên chọn hạt có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá to, vì quá nhỏ nấu sẽ nhanh mềm và nát, còn quá to sẽ nấu rất lâu và tốn nhiều thời gian. Lựa đậu còn tươi và mới, ít cát bụi và sạn lẫn vào.

Chuẩn bị dụng cụ nấu chè bí đỏ đậu đen

Để quá trình nấu được nhanh gọn, tiết kiệm thời gian và giúp không gian bếp vẫn giữ được sạch sẽ. Bạn nên chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ nấu chè và để qua một bên, như thế sẽ tránh phải vất vả, lục lọi và tìm kiếm dụng cụ mỗi khi cần, không lãng phí quá nhiều thời gian.

Dụng cụ cần có để nấu chè bí đỏ đậu đen như sau:

Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Đậu đen sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, trong khi rửa nhớ nhặt sạch những hạt bị hư và sau đó đãi sạch để loại bỏ sạn và cát. Sau đó ngâm đậu với nước lạnh trong thời gian từ 3 đến 4 tiếng hoặc để cho nhanh bạn ngâm qua đêm rồi sáng hôm sau vớt ra là được.

Sau khi ngâm sạch bạn rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo trong rổ. Việc ngâm đậu sẽ giúp khi nấu chè được nhanh mềm, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian hơn.

Nếu như trong quá trình nấu bạn thấy nước bị hụt, chè hơi đặc thì hãy châm thêm một chút để vừa ăn hơn. Khi nếp đã nhuyễn bạn cho bí đỏ vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút để bí mềm là được. Cho đường vào nồi, quậy đến khi đường tan hết hoặc đun thêm khoảng 5 phút để các nguyên liệu thấm vị ngọt rồi tắt bếp.

Một lưu ý nhỏ là khi cho bí đỏ vào nấu chín bạn không nên nấu quá lâu sẽ làm bí bị nát và không đẹp mắt, cũng không nên để bí chưa chín hẳn mà khi ăn sẽ cảm thấy hơi sựt sựt sẽ mất độ bùi và béo ngọt dẫn đến không ngon.

Đồng thời không nên cho đường vào nồi chè khi các nguyên liệu còn chưa chín đúng chuẩn vì nếu không sẽ làm chúng bị sượng.

Bí Quyết Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Xanh Ngon Tuyệt / 2023

Bí đỏ, đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo cho món chè thơm ngon, bổ mát. Hôm nay mình sẽ chia sẻ bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh đúng chuẩn, cực kì thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn cũng mê. Cùng vào bếp nấu chè với cachnauche.com nhé!

Chè bí đỏ đậu xanh có tác dụng gì?

Những ngày hè nắng nóng, cơ thể dễ mất nước và tình trạng nóng trong người thường xuyên gặp phải. Việc bổ sung các thực phẩm, món ăn có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể thanh mát là điều vô cùng cần thiết.

Bí đỏ và đậu xanh là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó có tác dụng lớn trong việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này có thể tạo nên món chè hấp dẫn, mang một hương vị riêng được nhiều người ưu thích. Chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có được món chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt, vô cùng tốt cho sức khỏe, nhất là những ngày hè, chinh phục cả những người khó tính.

Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh bí đỏ

Nguyên liệu để làm món chè bí đỏ đậu xanh đơn giản

Chọn nguyên liệu nấu chè cho 7 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

800g bí đỏ. (Lựa chọn loại quả già, vỏ bóng, khi cắt ra có màu vàng hơi ngả đỏ, đó sẽ là loại bí ngon)

300g đậu xanh đã chà vỏ

250gam đường

1 hộp nước cốt dừa

2 ống vani

1 thìa cà phê muối

Quy trình chế biến món chè bí đỏ đậu xanh

Để nấu món chè bí đỏ đậu xanh vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian, bất kì người phụ nữ nào cũng có thể trở thành người đảm đang với món chè này.

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

– Sau khi mua bí đỏ, gọt sạch vỏ, loại bỏ hột và ruột, rồi thái miếng vừa ăn. Nên thái hơi to một chút để khi nấu không bị nát, và nó sẽ có vị đậm hơn.

Cách làm chè bí đỏ đậu xanh

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

– Để nấu chè bí đỏ đậu xanh nên mua loại đậu đã cà vỏ, về đem rửa sạch với nước, loại bỏ những hạt bị hỏng, sâu, sau đó đem ngâm nước lạnh ít nhất 30 phút.

Nguyên liệu làm chè bí đỏ đậu xanh

Bước 3: Hầm bí đỏ và đậu xanh

– Sau khi sơ chế bí đỏ và đậu xanh xong, cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi với lượng nước vừa đủ (nước cao hơn bí và đậu 2-3cm), đặt lên bếp nấu lửa vừa để hầm cho chín mềm. Trong quá trình nấu sôi nên chuẩn bị thêm một chiếc thìa để vớt bọt nổi lên trên mặt nước.

– Khi thấy món ăn đã chín mềm thì dùng đũa hoặc thìa lớn đánh tan đều, nhuyễn bí và đậu, sau đó vận nhỏ cần đun nhỏ lửa tiếp tục đun thêm 2 phút.

Bước 4: Nêm thêm gia vị cho món chè thêm đặc biệt

– Đậu và bí đỏ đã tan ra hết rồi thì cho thêm một chút muối cùng 250 gam đường, có thể nêm nếm lượng đường vừa miệng rồi thêm 2 ống vani vào sau đó tắt bếp.

– Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè bí đỏ đậu xanh rồi, rất đơn giản và dễ làm phải không? Cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình thôi.

Để món chè thêm đặc biệt, hương vị quyến rũ thì sau khi bạn cho chè ra bát có thể cho thêm nước cốt dừa để tạo vị béo ngậy tự nhiên. Sự hòa quyện của đậu xanh cùng bí đỏ sẽ tạo cảm giác ngon đến bất ngờ. Mùa hè nắng nóng, thêm một chút đá cho món chè mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn, chính tay bạn đã tạo ra món chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt rồi.

Tự tay nấu món chè bí đỏ đậu xanh cho cả nhà thưởng thức sẽ khiến bạn trở thành người phụ nữ trên cả tuyệt vời trong gia đình đó. Món ăn này vừa giúp giải nhiệt ngày nóng, lại tốt cho sức khỏe thì không có lí do gì không làm đúng không nào? Khi làm và thưởng thức bạn sẽ thấy vô cùng thú vị và thích thú.

Chúc các bạn thành công!

Có thể tham khảo:

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang đơn giản ai cũng có thể nấu ngon Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa với nếp thơm ngon đúng ý chỉ 30 phút

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!