Đề Xuất 5/2022 # Cách Nấu Chè Ba Màu Ngon Đậu Không Bị Nát, Chín Mềm # Top Like

Xem 4,554

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Chè Ba Màu Ngon Đậu Không Bị Nát, Chín Mềm mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 4,554 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Chè Thái Ngon Nhất Cho Mùa Hè
  • Cách Làm Chè Thái Xanh Ngon Ngất Ngây
  • Cách Nấu Chè Thái Ngon Nhiều Màu Ai Nhìn Cũng Phải Thèm
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Ngon Mê Mẩn Cho Bữa Sáng Ngày Cuối Tuần
  • Chè ba màu là món chè ngon đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Nổi tiếng là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách nấu chè ba màu ngon. Chè ba màu có nhiều công thức nấu, thế nhưng cho dù dùng cách nào cũng cần giữ được những hương vị đặc trưng của đậu xanh, đậu đỏ, và đậu trắng.

    Với cách nấu chè ba màu ngon tại nhà kiểu này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

    • 150gr đậu xanh đã cà vỏ
    • 300gr đậu đỏ
    • 300gr đậu trắng
    • 300gr đường cát trắng
    • 25gr bột rau câu
    • 1 lon nước cốt dừa
    • 1 thìa cà phê bột bắp
    • Tinh dầu lá dứa (có thể thay đổi thành phẩm màu xanh)
    • 2 thìa cà phê đường
    • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối

    Nguyên liệu cần có để nấu chè ba màu

    Cách nấu chè ba màu ngon có đủ hương vị của 3 loại đậu

    Nguyên liệu

      1

      Chè ba màu sẽ dùng nguyên liệu là 3 loại đậu. Với cách nấu chè đậu đỏ ngon này, bạn cần lưu ý ngay từ khâu chọn đậu.

      Đậu đỏ, đậu xanh và đậu trắng nên chọn những hạt to, chắc, mẩy, không bị sâu đục. Màu đậu đậm sẽ là loại mới, nếu màu nhạt, vỏ xỉn thì đậu đã cũ, không nên mua.

    Đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng mua về rửa thật sạch, ngâm qua đêm

      2

      Sau khi ngâm qua đêm, bạn lấy đậu xanh ra đun trước. Đổ nước cho xâm xấp mặt đậu rồi đun lửa nhỏ. Đợi đến khi đậu xanh chín mềm thì cho khoảng 50gr đường cát trắng vào.

      Đun đậu xanh ở lửa nhỏ liu riu đến khi đậu chín mềm thì cho đường vào

      Đậu chín mềm, đổ ra để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Xay đậu xanh bằng máy xay sinh tố

    Sau khi đã xay nhuyễn đậu xanh, bạn đổ ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Đổ đậu xanh xay nhuyễn ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

      3

      Bạn làm tương tự với đậu đỏ. Sau khi ngâm mềm, bạn cho vào nồi rồi đổ nước lạnh xâm xấp mặt đậu, đun sôi. âm mềm, cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đậu, đun sôi.

    Đổ nước vào nồi đậu đỏ rồi đun sôi

    Muốn món chè ba màu ngon, bạn nên ủ đậu cho chín mềm. Sau khi đun khoảng 10 – 15 phút, bạn đổ đậu đỏ ra nồi ủ, đậy kín nắp rồi để khoảng 3 – 4 tiếng. Trong trường hợp không có nồi ủ bạn có thể thay thế bằng nồi áp suất.

    Cho đậu đỏ vào nồi ủ hoặc nồi áp suất để đậu chín mềm

    Đổ đậu đỏ ra một nồi nhỏ, cho thêm khoảng 1 bát con nước lạnh + 100 gram đường cát trắng vào rồi đun lửa nhỏ. Lưu ý không nên bật lửa to dễ khiến đậu bị cháy, đun một lúc để đường thấm vào đậu. Nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, đổ đậu đỏ ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Đậu đỏ sau khi đun chín mềm thì đổ ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát

      4

      Đậu trắng sau khi ngâm qua đêm, bạn đổ vào nồi rồi thêm nước xâm xấp mặt đậu. Đun đến khi hạt đậu chín mềm thì thêm từ từ 100 gram đường vào. Chú ý ở cách nấu chè ba màu này, nếu đậu chưa chín mềm mà bạn đổ đường vào thì đậu sẽ bị sượng, ăn mất ngon.

    Đun đậu trắng đến khi đậu mềm thì mới cho đường nếu không hạt đậu sẽ bị sượng

    Đợi đến khi đậu đã thấm đường thì tắt lửa. Tương tự như đậu đỏ, nếu có nồi ủ hoặc nồi áp suất thì bước tiếp theo bạn cho đậu trắng vào ninh cho nhừ. Bạn đổ đậu trắng ra thố thủy tinh, đợi nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

    Đậu trắng sau khi chín mềm thì đổ ra thố thủy tinh, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh

      5

      Cho nước cốt dừa vào xoong nhỏ rồi cho thêm bột bắp, đường, và ½ (một phần hai) thìa cafe muối. Bạn có thể mua sẵn nước cốt dừa đóng lon hoặc mua dừa non về tự bào mịn, vắt lấy nước cốt.

      Để lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho bột bắp tan ra. Đun đến khi nước cốt dừa sánh lại thì bạn tắt lửa, đổ hỗn hợp ra bát thủy tinh đợi cho nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

    Đun nước cốt dừa với bột bắp và đường

      6

    Đun rau câu cho tan ra

    Đợi đến khi bột rau câu tan hết, bạn cho nốt 50 gram đường cát trắng còn lại vào nồi. Tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết thì cho thêm một thìa cafe nước cốt mà lá dứa hoặc 1 – 2 giọt phẩm màu xanh.

    Đợi đến khi bột rau câu tan hết thì cho thêm nước cốt lá dứa hoặc phẩm màu xanh vào

      7

      Rau câu sau khi đun xong thì đổ ra thố thủy tinh sẽ từ từ đông lại. Bạn đợi cho rau câu nguội hẳn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì dùng dao cắt thành sợi ngắn là được.

    Rau câu để nguội hoàn toàn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn cắt sợi là được

    Thành phẩm

    Với món chè ba màu này, bạn có thể ăn lạnh bằng cách cho thêm đá, hoặc ăn nóng (không cho vào tủ lạnh nữa) trong những ngày se se lạnh cũng rất hợp lý đấy.

    Ly chè ba màu ngon tuyệt ai ăn cũng sẽ thích thú

    Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh khi làm món chè ba màunày

    • Tự học cách nấu chè đậu đen ngon mềm, giải nhiệt ngày nóng
    • Trổ tài nấu chè đậu ngự vừa ngon vừa bổ dưỡng

    Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Chè Ba Màu Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Nấu Chè Bà Cốt Ngon
  • Cách Làm Chè Sương Sa Hạt Lựu Ăn Một Lần Là Nhớ!
  • Cách Làm Chè Khoai Dẻo Nhiều Màu Với Nước Cốt Dừa Cực Thơm Ngon
  • Cách Làm Chè Ba Màu Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Chè Ba Màu Ngon Đậu Không Bị Nát, Chín Mềm trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100