Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Rau Dền Với Gì Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất? mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
# Cách nấu cháo rau dền thịt heo
Với Nguyên liệu gồm thịt lợn nạc 25g, lá rau dền 30g, bột gạo hoặc bột ăn dặm Mabu 20g, dầu ăn ½ thìa cà phê.
+ Bước 1: Thịt lợn mẹ đem xay nhuyễn, cho một chút nước vào đánh tan.
+ Bước 2: Rau dền mẹ rửa sạch, luộc chín, vớt ra, cho vào máy cùng một chút nước luộc xay nhuyễn mịn.
+ Bước 3: Bột gạo khuấy tan cùng nước lạnh, rồi cho lên bếp khuấy đều tay, nấu khoảng 3-5 phút. Khi bột chín đổ thịt từ từ vào, khuấy đều tay, rồi cho rau dền vào khuấy đều, đun sôi lục bục.
+ Bước 4: Đổ cháo ra bát nêm thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm này rồi.
# Cách nấu cháo rau dền thịt bò
Với nguyên liệu thịt bò 20g, rau dền đỏ 30g, bột gạo hoặc bột ăn dặm Mabu 20g, dầu ăn ½ thìa dầu ăn.
+ Bước 1: Rau dền rửa sạch, luộc qua, cho vào máy xay xay nhuyễn.
+ Bước 2: Thịt bò xay nhuyễn, cho ít nước vào khuấy cho thịt đỡ vón cục.
+ Bước 3: Bột gạo/bột ăn dặm Mabu cho vào nồi nước, khuấy tan, bắc bếp nấu, khuấy khoảng 3-5 phút là chín thì cho thêm thịt bò, rồi cho thêm rau dền vào, nấu chín thì tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn.
# Cách nấu cháo rau dền cho bé 6 tháng
Với Nguyên liệu gồm rau dền 20g, đậu phụ 1/3 cái, bột gạo/bột ăn dặm Mabu 20g, dầu ăn 1 muỗng 5ml.
+ Bước 1: Đậu phụ cho vào bát, cho thêm chút nước vào tán nhuyễn.
+ Bước 2: Rau dền luộc chín, xay nhuyễn.
+ Bước 3: Bột ăn dặm Mabu cho vào nồi nước, bắc bếp khuầy đều, nấu khoảng 3-5 phút, bột chín tiếp tục cho đậu phụ, rồi cho rau dền vào khuấy đều tay, đun sôi lục bục là được.
+ Bước 4: Đổ bột ra bát, nêm thêm 1 thìa dầu ăn là mẹ có thể cho bé măm măm món bột rau dền đậu phụ.
Cháo Thịt Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Nhất?
Cháo thịt bò nấu với rau gì ngon?
Cháo thịt bò bí đỏ: Acid glutamine trong bí đỏ giúp phản ứng chuyển hóa các tế bào thần kinh và não giúp não bộ bé phát triển toàn diện, hàm lượng vitamin C cao có trong bí đỏ sẽ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn để chống lại bệnh tật. Ngoài ra lượng canxi, kali, natri,… dồi dào sẽ giúp xương của bé phát triển chắc khỏe.
Cháo thịt bò với cà rốt cho bé 8 tháng
+ 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc một chút
+ 1 thìa canh vun cà rốt băm nhuyễn (20gr)
+ 1 thìa canh gạt dầu (5gr)
+ 1 thìa canh vun thịt bò băm nhuyễn (30gr)
+ 1/3 chén nước
Cách nấu cháo thịt bò cà rốt
+ Bước 1: Thịt bò các bạn làm sạch, rồi băm nhỏ. Cà rốt các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, rồi băm nhỏ như thịt bò.làm sạch, rồi băm nhỏ. Hòa cà rốt với thịt bò cùng với khoảng 1/3 chén nước cho chúng được tan đều vào với nhau .
+ Bước 2: Các bạn vo gạo để chúng ta nấu cháo. Các bạn cho hỗn hợp cả rốt với thịt bò vào trong cháo rồi đun sôi.
Cháo thịt bằm và bí đỏ cho bé ăn dặm
+ Bước 1: Vo qua gạo và cho vào nồi nấu cháo trước để cháo nhanh nhừ.
+ Bước 2: Trong khi chờ cháo chín nhừ thì ta sẽ sơ chế những nguyên liệu khác, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tốt để xay nhuyễn. Thịt bò cũng cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
+ Bước 3: Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều và đun thêm 10 phút thì cho phần bí đỏ xay vào nấu cùng, khi cho đủ các nguyên liệu nấu cháo vào nồi thì đun thêm 10 phút thì tắt bếp và cho dầu ăn dặm của trẻ vào đảo đều lên là được xong.
+ Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn, bạn cũng có thể cho khoai tây sống vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cũng được.
+ Bước 2: Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm củatrẻ.
+ Bước 3: Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng, đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp. Cháo múc ra bát và nên cho trẻ ăn khi cháo còn ấm.
+ Gạo tẻ: 40g.
+ Thịt heo: 70 gram thịt nạc.
+ Rau cải xanh: 7 – 10 lá và búp cải.
+ Dầu ăn dặm cho bé, hạt nêm, mắm.
Cách nấu cháo thịt heo rau cải cho bé
+ Bước 1: Gạo vo sạch sau đó đem ngâm với nước lạnh từ 1 – 2 tiếng cho gạo mềm hơn. Rau rửa sạch ngâm qua với nước muối loãng 5 phút. Ngâm xong, bạn cho rau vào để cho ráo nước và thái thật nhỏ.
+ Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái thành các lát mỏng sau đó đem băm hoặc xay nhỏ. Băm xong, bạn ướp thịt với một ít gia vị như mắm, hạt nêm để thịt được đậm vị hơn. Ướp thịt xong, bạn cũng chờ cho thịt ngấm trong lúc đi nấu cháo.
+ Bước 3: Cho phần gạo đã ngâm vào nấu cháo cho đến khi hạt gạo nở bung. Bạn cho phần thịt đã băm vào khuấy đều cho thịt chín rồi cho tiếp phần rau cải vào.
+ Bước 4: Bạn tiếp tục ninh cháo cho đến khi phần rau cải mềm nhuyễn và phần cháo hơi sánh là được. Nêm lại gia vị của nồi cháo cho vừa khẩu vị của bé.Nấu cháo thịt lợn bằm với rau ngót
Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau cải Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau ngót
+ Thịt heo nạc 100 gr
+ Rau ngót 1/2 mớ
+ Gia vị: Bột canh, nước mắm, mì chính, hạt nêm
+ Hành trắng vài nhánh
+ Gạo tẻ 40g
Cách nấu cháo thịt heo rau ngót
+ Bước 1: Gạo vo sạch sau đó đem ngâm với nước lạnh từ 1 – 2 tiếng cho gạo mềm hơn. Rau ngót các bạn tước lá, bỏ phần lá xấu, lá già rồi đem rửa sạch, vo kĩ để khi ăn đỡ dặm. Sau khi để rau ngót ráo nước thì các bạn băm nhỏ rau ngót.
+ Bước 2: Thịt lợn nạc mua về các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ cùng với đầu hành trắng, sau đó ướp thịt với ít nước mắm, hạt nêm.
+ Bước 3: Cho phần gạo đã ngâm vào nấu cháo cho đến khi hạt gạo nở bung. Bạn cho phần thịt đã băm vào khuấy đều cho thịt chín rồi cho tiếp phần rau ngót vào. Cuối cùng cho dầu ăn dặm của trẻ vào.
Cháo thịt bò bằm nấu với khoai tây
Cháo thịt heo nấu với rau cải
Cháo thịt heo rau ngót thơm ngon bổ dưỡng cho bé
Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Nhất?
+ Cháo cá thu cho bé ăn dặm có tác dụng gì?
Cá thu là một loại thực phẩm có tính bình, không có độc. Cá thu rất tốt cho tim mạch, tốt cho gan, tỳ và thận. Trong thịt cá thu có chứa chất béo chưa được bão hòa, không chứa cholesterol rất tốt cho hoạt động của tế bào, giúp giảm mỡ. Cá thu có tác dụng rất nhiều đối với phụ nữ, khi ăn cá thu đều đặn sẽ giúp cho phụ nữ cảm thấy thỏa mái trong các thời kỳ kinh nguyệt.
Trong cá thu có chứa dầu omega – 3 giúp ngăn ngừa tế bào ung thư vú ở phụ nữ, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Khi ăn cá thu sẽ giúp hoạt động mạch máu tốt hơn, giúp trẻ phát triển tí não tốt hơn, thông minh hơn sau này. Cá thu rất ngon, còn cung cấp một số chất dinh dưỡng khác như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… cùng với một số loại vitamin nhóm B như vitamin B12, vitamin B2, vitamin PP.
+ Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cá thu?
+ Bé từ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30 g thịt của cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo. Mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.
+ Trẻ từ 1-3 tuổi: mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mỳ, bún , súp… Mỗi bữa ăn 30 – 40 g thịt của hải sản.
+ Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50-60 g thịt của hải sản, nếu ăn ghẹ có thể ăn 1/2 con/bữa, tôm to có thể ăn 1-2 con/bữa (100 g cả vỏ).
+ Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh
Trẻ nhỏ trên 7 tháng tuổi là có thể ăn được cá và các loại hải sản khác (như lươn, cua, tôm). Tuy vậy, mẹ của bé nên cho bé ăn cá đồng cá nước ngọt trước rồi mới cho ăn thêm cá biển (cá thu là cá biển). Trong cuộc sống các mẹ thường đợi đến khi con mình ngoài 1 tuổi mới bắt đầu tập cho bé ăn cháo với cá biển.
+ Cách nấu cháo cá thu với rau mùi
+ Cháo cá thu nấu với rau gì ngon?
Nếu bạn muốn kết hợp với các loại rau xanh khác khi nấu cháo cá thu cho bé cũng đều được, ví dụ cháo cá thu nấu với rau muống, cháo cá thu với khoai tây,… các loại rau củ quả khi nấu cháo cho bé bạn nên ninh nhừ , rau thì có thể xay nhuyễn. Một số loại rau khác có thể kết hợp nấu cháo cá thu như: rau mùi, rau thì là, củ cà rốt, đậu đỗ xanh cũng được….
+ Cách nấu cháo cá thu đậu xanh cho bé ăn dặm
+ Cháo cá thu rau muống cho bé ăn dặm
+ Nguyên liệu: Cá thu: 30g, Rau muống: 30g, Cháo ăn dặm Mabu: 35g, Hành củ, Dầu ăn.
+ Bước 1: Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn. Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn. Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn.
+ Bước 2: Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 8 – 9 tháng tuổi từ cá thu và rau muống.
+ Cách nấu cháo cá thu với cà rốt
+ Cách nấu cháo cá thu bí đỏ cho bé
+ Cách nấu cháo cá thu bí xanh
+ Nguyên liệu: Gạo tẻ và gạo nếp, cá thu, bí xanh, một chút nước mắm, một chút dầu ăn, một ít đầu hành lá, một ít cà rốt
+ Cách nấu: Bạn làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng, ướp với nước mắm và đầu hành. Cho cá vào xào cho thơm trong chảo với dầu ăn, trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn. Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp thành cháo, cho luôn cả cà rốt và bí xanh vào ninh nhừ. Cho cá đã xào vào nồi cháo sau khi cháo chín, đun 1 lúc cho chín cá, ngoáy đều.
Cách nấu cháo cá thu khoai lang cho bé 7 tháng
+ Nguyên liệu: Gạo nếp, gạo tẻ, cá thu, khoai lang, dầu ăn, đầu hành lá, nước mắm.
+ Cách nấu: Cá thu làm sạch, cắt miếng mỏng, ướp với đầu hành, nước mắm. Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào xào cho thơm. Gạo nếp, gạo tẻ ninh nhừ thành cháo, bỏ khoai lang đã rửa sạch cắt nhỏ vào luôn. Cháo chín, cho cá vào. Sau đó, cho rau mùi băm nhỏ vào.
+ Cách nấu cháo cá thu khoai tây
+ Nguyên liệu: 300g cá thu, 200g khoai tây, Nửa chén gạo, Gia vị, hành, ngò
+ Cách nấu: Bạn nên chọn cá thu với lớp thịt cá nhìn trong, lớp da bóng, ko nát. Cá thu sau khi mua về rửa bằng muối và giấm để làm sạch cũng như khử mùi tanh. Để cá được dai và giòn hơn, bạn hãy ướp cá với đường, muối, nước mắm khoảng 15 – 20 phút trước khi cho vào cháo. Làm như thế, cá không những thấm gia vị mà còn giữ được hương vị thơm ngon riêng. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nấu gạo thành cháo. Sau khi gạo và đậu đã nở thì cho cá và khoai tây vào nồi cháo nấu chín. Khi cá chín, bạn vớt cá ra, dằm thành từng miếng, bắc chảo với một ít dầu, cho đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cá vào, xào sơ với một ít nước mắm ngon, đường, bột ngọt, tiêu. (Vì cá thu rất ít xương nên các bạn có thể lựa xương dễ dàng.
+ Cách nấu cháo cá thu cà chua
+ Nguyên liệu: Cháo trữ đông, 1/4 miếng cá thu, Khoai tây, cà rốt, Cà chua, Hành, thì là, Phomai (tuỳ ý), Dầu gấc hoặc dầu oliu.
+ Cách nấu: Cá thu rửa sạch, gỡ lấy thịt. Phi thơm đầu trắng hành lá cùng cà chua rồi cho cá vào đảo săn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó thì cho vào luộc đến khi chín. Băm hoặc nghiền nhuyễn. Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá thu sốt cà chua vào đảo đều, đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp khoai tây, cà rốt vào quấy cùng. Cho hành, thì là băm nhỏ vào rồi tắt bếp. Thêm dầu oliu hoặc dầu gấc, mắm Ngư Nhi hoặc phomai tuỳ ý.
Cách Nấu Cháo Ngao Với Rau Gì Ngon Nhất Cho Bà Bầu &Amp; Bé Ăn Dặm?
Ngao là một trong những loại thực phẩm biển rất được khuyến khích sử dụng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngoài ra, với những thành phần kháng chất quan trọng như: sắt, kali, canxi ngao còn giúp tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật. Cùng với cua, tôm, cá thì ngao là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất selen nhất. Selen là dinh dưỡng thiết yếu, hoạt động cùng các loại dinh dưỡng khác để chống lại những cơn căng thẳng do ôxy hóa – một sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương xương khớp. Một số lợi ích sức khoẻ khi sử dụng loại thực phẩm này như sau:
+ Tốt cho phụ nữ mang thai: Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Trong thịt ngao có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipid, nhiều vitamin và những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nghiên cứu đã chứng minh, ngao không những an toàn mà còn là thực phẩm vô cùng có lợi cho phụ nữ mang thai Ngao rất nhiều phôtpho, chất cần cho sự hình thành xương, răng của bào thai. Ngoài ra, phôtpho cũng cần thiết cho cơ thể mẹ sử dụng hiệu quả các nguồn vitamin. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt. Nó giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì ở phụ nữ mang thai vì đây là loại protein ít kalo.
+ Tốt cho phụ nữ sau khi sinh: Theo các nghiên cứu, ăn ngao mỗi tuần 2 lần sẽ giúp kiểm soát cân nặng. Không chỉ thế, hàm lượng vitamin A lớn chứa trong ngao giúp người mẹ có làn da khỏe mạnh và đặc biệt là giảm stress sau khi sinh con.
+ Tốt cho chiều cao ở trẻ: Ngao còn giúp cho những vấn đề về tiêu hóa, giúp tăng cảm giác ngon miệng. Dinh dưỡng trong ngao còn tham gia vào nhiều quá trình phản ứng chuyển hóa của cơ thể. Đó cũng là một yếu tố giúp phát triển chiều cao tốt ở trẻ.
+ Tốt cho người mới ốm dậy: Ngao chứa thành phần đạm tương đối cao nên cũng rất bổ dưỡng đối những người cần ăn lượng đạm cao để hồi phục cơ thể sau ốm, tăng cường miễn dịch.
Cách nấu cháo ngao với rau gì ngon cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo ngao đậu xanh
+ Bước 1: Ngao rửa sạch, cho vào nồi nước luộc đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra, gạn phần nước trong để riêng, phần thịt ngao rửa lại thật sạch, để ráo nước rồi ướp với ½ thìa canh nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt (nếu bạn ăn được cay) khoảng 30 phút.
+ Bước 2: Đổ nước ngao vào nồi, tiếp thêm nước dùng xương nếu có. Nếu không kịp ninh xương bạn có thể dùng 100g thịt nạc thăn xay nhuyễn hòa lẫn vào nước ngao thì cháo khi nấu xong cũng có vị ngon ngọt không kém gì dùng nước xương. Bạn ước chừng lượng nước gấp khoảng 4 lần lượng gạo thì cháo sẽ sánh vừa.
+ Bước 4: Phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu ăn. Sau đó cho ngao đã ướp vào xào săn.
+ Bước 5: Khi cháo chín múc cháo ra bát, rắc rau dăm, hành lá, ngao lên trên và thưởng thức.
Vậy là chỉ với 5 bước đơn giản, các mẹ đã có ngay món cháo ngao đậu xanh thơm ngát đảm bảo bé biếng ăn sẽ ăn hết sạch trơn ngay thôi.
Cách nấu cháo ngao bí đỏ tốt cho tiêu hoá của trẻ
+ Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ để ráo nước. Gạo vo sạch rồi ngâm nước qua đêm. Nếu muốn cháo thơm hơn bạn rang gạo trước khi ngâm. Gạo sau khi ngâm cho ra rổ cho ráo nước.
+ Bước 2: Ngao mua về ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho ra bớt sạn. Cho ngao vào nồi luộc chín cùng chút muối. Đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
+ Bước 3: Vớt ngao ra rổ, gỡ lấy phần thịt ngao, ướp với chút mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, để cho ngao thấm gia vị. Nước luộc ngao chắt lấy phần nước trong, lọc bỏ phần sạn ở đáy nồi.
+ Bước 4: Cho nồi nước ngao lên trở lại bếp, đổ gạo vào, bật lửa lớn, đậy vung kín đến khi sôi, hạt gạo nở bung lên. Kiểm tra nồi cháo nếu thấy ít nước thì châm thêm ít nước sôi vào nồi, nêm ít muối cho vừa miệng. Để lửa nhỏ liu riu đun đến khi gạo chín nhừ thành cháo. Thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để tránh cháo bám vào đáy nồi bị cháy.
+ Bước 5: Đun nóng dầu ăn phi thơm hành khô xắt lát nhỏ. Trút hành ra đĩa để nguội rồi cho phần thịt ngao vào xào săn, thịt ngao để ăn với cháo nên xào hơi mặn một chút. Hành lá, rau răm rửa sạch thái nhỏ. Cháo chín múc ra bát, rắc hành lá, rau răm, hành phi, thêm thịt ngao xào săn, rắc tiêu, ớt bột (nếu thích) ăn nóng rất ngon.
Thịt ngao có tính hàn, vị ngọt mặn, giàu giá trị dinh dưỡng có tác dụng giải độc, trị chứng ho, loét dạ dày… sẽ làm nên bát cháo ngao giản dị mà tinh tế. Để có một bát cháo ngon đòi hỏi người nấu phải chăm chút từng khâu như chọn ngao tươi, ngon, rang gạo để đảm bảo gạo thơm hơn, ninh cháo sao cho chín nhừ mà không bị khê, cháy, dính nồi. Vị ấm của tiêu, ngọt của ngao, cháo thơm kết hợp với hành phi cùng rau thơm chắc chắc sẽ hấp dẫn khẩu vị của bạn.
Cách nấu cháo ngao rau mồng tơi
+ Bước 1: Ngao rửa thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 bát nước luộc ngao trong. Ruột ngao làm sạch phân rồi băm nhỏ
+ Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ. Cho rau mồng tơi vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột ngao và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.
+ Bước 3: Món cháo dinh dưỡng được chế biến từ ngao nấu với rau mồng tơi rất đơn giản, dễ làm nhưng rất giàu kẽm và rất hiệu quả với các bé bị táo bón đấy các mẹ.
Cách nấu cháo ngao cà rốt
+ Bước 1: Ngao khi mua về bạn nên ngâm với nước gạo hoặc nước nhưng có cắt vài lát ớt vào để ngao nhả hết chất bẩn trong miệng. Bạn nên ngâm khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho ngao vào nồi rồi đổ nước luộc xâm xấp mặt ngao.
+ Bước 2: Bạn ngâm gạo với nước ấm tầm 1 tiếng để gạo nở ra.
+ Bước 3: Hành tím bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ rồi thái thành sợi. Hành lá + rau răm + rau mùi bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng phần đầu trắng của hành lá bạn để lại, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ để ra bát riêng.
+ Bước 4: Khi ngao đã mở miệng, bạn tắt bếp, vớt ngao ra bát rồi tách lấy thịt. Ướp thịt ngao cùng với phần đầu hành trắng bạn đã băm nhỏ và 1,5 thìa cafe nước mắm. Còn phần nước luộc ngao bạn chắt ra bát tô to để loại bỏ cặn.
+ Bước 6: Cho chảo lên bếp cùng chút dầu. Đợi cho dầu nóng lên rồi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng, trút ra bát. Phần dầu vẫn còn trong chảo bạn cho thịt ngao vào xào cho đến khi ngao chín và săn lại. Bạn để to lửa khi xào ngao.
Món cháo ngao nấu nấm cực ngon bổ dưỡng
+ Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ một ít phần chân đen đi, rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút rồi, vớt ra rổ, chẻ nấm làm đôi. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
+ Bước 4: Ướp thịt ngao với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa nước mắm, rồi trộn đều và ướp chừng 30 phút cho thịt ngao ngấm gia vị.
+ Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm + ngao + 1/2 thìa cà phê muối vào xào chung khoảng 5 – 7 phút cho nấm, ngao chín tới là được.
Cách nấu cháo ngao cho bà bầu cực ngon không bị tanh
Ngao là động vật thân mềm, sống ở gần các bờ biển. Từ lâu, ngao không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh mà còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Chính vì vậy việc nấu cháo ngao cho bà bầu ăn sẽ rất tốt cho sức khoẻ của mẹ và bé. Để tiến thành thực hiện món cháo ngon này, các mẹ hãy chuẩn bị một số nguyên liệu như sau.
Nguyên liệu để nấu cháo ngao cho bà bầu
+ 1.5 kg ngao
+ Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp, 1/2 gạo tẻ
+ Hành khô, hành lá, rau răm
+ Muối, tiêu, gia vị
Cách nấu cháo ngao dành cho bà bầu ngon bổ dưỡng không bị tanh
+ Bước 1: Ngâm gạo qua đêm tư 4-6 tiếng để gạo nở ra hết cỡ. Nấu cháo khi gạo nở sẽ mềm và ngon hơn. Sau đó để vào rổ cho ráo nước để chuẩn bị cho vào nồi nấu.
+ Bước 2: Ngao mua về rửa sạch hết bùn đát bám xung quanh. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sạch rồi cho ngao vào nồi luộc chín trong vòng 15 phút đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
+ Bước 3: Tách riêng 2 phần nước luộc ngao và thịt ngao ra. Phần nước ngao để lát nấu cùng với gạo để thành cháo. Chắt nước luộc ngao chỉ lấy phần trong, bỏ lại phần cặn sạn ở cuối.
+ Bước 4: Bỏ gạo đã ngâm vào nồi. đổ nước ngao vào đến ngập gạo. Sau đó bắt đầu nấu cháo ngao. Đến khi hạt gạo nở vụn, mềm, sệt sệt thành cháo.
+ Bước 5: Trong lúc chờ đợi cháo chín, chuẩn bị một chiếc chảo ít dầu cho ngao lên xào qua cho thơm cùng hành khô để ngao chín vàng ươm. Sau đó, ngao để ra một bát riêng.
+ Bước 6: Cháo chín thì múc ra bát rồi bỏ ngao lên trên bề mặt cùng thêm chút hành lá tươi. Cuối cùng, bạn hãy thưởng thức món cháo ngao thơm ngon bổ dưỡng ngay thôi nào.
Cách nấu cháo ngao ngon không bị trào
Để có được món cháo ngao ngon nhất cho bà bầu và trẻ ăn dặm. Các mẹ phải biết cách nấu để món cháo ngon nhanh nhừ mà không bị trào. Vì nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất. Có rất nhiều cách nấu cháo đúng chuẩn, tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các mẹ 3 cách, cùng tìm hiểu 3 cách nấu cháo nhanh nhừ ngon như sau:
+ Cách nấu cháo nhanh nhừ: Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt bếp khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa. Hơn nữa lại tiết kiệm ga và điện.
+ Cách nấu cháo không bị trào: Cho gạo vào nồi nấu sôi lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt bếp đi, 1 lúc sau lại bật bếp cho sôi lại rồi tắt bếp, làm thế vài lần đảm bảo cháo nhừ tơi, kể cả các món hầm khác.
+ Cách nấu cháo không bị khê: Buối tối trước khi đihngủ bỏ gạo vào nước sôi trong bình thủy đậy nắp lai.. đến sáng hôm sau đổ ra nồi thì cháo đã nhừ ngon lành, không cần phải chờ đơi. Chuẩn bị phần “nhân” gồm rau củ xong cho vào nồi quấy khoảng 5 phút để cháo và nhân sánh lại, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho dầu mè vào và múc ra tô thưởng thức.
+ Một số cách khác: Hãm lửa, sau khi cháo sôi nên vặn nhỏ lửa để cháo dần cạn nước, gạo trong cháo được ninh sẽ nhừ hơn. Thêm dầu ăn. Bạn hãy cho thêm một vài thìa dầu ăn. Cách này giúp món cháo của bạn ăn ngon hơn vừa tránh được cháo trào ra ngoài. Chuẩn bị tốt trước khi nấu cháo. Trước khi nấu cháo, bạn cần đãi sạch gạo, chờ nước ấm 50-60 oC mới cho gạo vào. Khi nấu cháo, bạn nên cho vào nồi vài giọt dầu vừng, khi sôi đun lửa vừa. Làm như vậy, dù cháo sôi cũng không bị tràn ra ngòai. Dùng cơm thừa để nấu cháo thường hay bị dính và cháy, Nếu trước khi nấu, ta dùng nước lạnh dội qua thì khi đun sẽ không bị dính mà cháo vẫn ngon như nấu bằng gạo.
Những ai không nên ăn cháo ngao?
+ Bệnh đau dạ dày: Ngao là loại thực phẩm có tính lạnh, không tốt với những người bị đau dạ dày. Nếu vẫn muốn ăn ngao, khi dùng nên ăn thêm 1 ít gừng tươi để điều hòa.
+ Người dễ bị cảm lạnh: Cảm lạnh là bệnh phổ biến nhất trong mùa đông xuân do khí lạnh gây ra. Ngao tính hàn nên người bị cảm lạnh nên hạn chế ăn ngao để giảm khả năng bị cảm lạnh, đặc biệt trong thời tiết mùa đông.
+ Người mắc bệnh thận: Ngao có tính lạnh và vị mặn ở biển nên những người mắc bệnh thận, ăn kém, chậm tiêu không nên ăn ngao.
+ Mùa đông trẻ nhỏ không nên ăn: Ngao rất bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể bé. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngao có tính hàn, chỉ sử dụng tốt nhất vào mùa hè, không phù hợp với mùa đông. Nếu trong thời tiết giá lạnh, dùng thực phẩm này chế biến các món ăn cho bé thì có thể dẫn đến lạnh từ bên trong nên sẽ gây ra bệnh tiêu chảy.
+ Những người bị bệnh dị ứng: Bởi ngao là một loài nhuyễn thể, hàm lượng dinh dưỡng rất cao tương đương như lươn, thịt gà. Khi ăn ngao có thể gây dị ứng, thậm chí tiêu chảy, nôn, phát ban. Protein trong ngao có thể hấp thu trực tiếp qua đường tiêu hóa nó là dị nguyên, gây dị ứng mạnh. Vì thế những người dị ứng nên cân nhắc ăn.
Các món ăn chế biến từ ngao phải nấu kỹ vì trong ngao có thể ẩn chứa ký sinh trùng. Đặc biệt, không ăn ngao đã chết, dập, nứt vỏ chế biến món ăn cho bé. Ngao chế chứa nhiều vi khuẩn độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe. Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn con ngao, bởi giai đoạn này khả năng nhai của bé rất kém vì vậy chúng ta không nên cho trẻ ăn. Tuyệt đối không nên ăn hoa quả ngay sau khi ăn canh ngao hay cháo ngao vì sẽ lạnh bụng, tiêu chảy. Ngoài ra việc làm này, còn ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi, protein có trong con ngao hoặc tạo thành chất không hòa tan gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn. Không nên nấu cháo ngao với thực phẩm giàu Vitamin C, việc kết hợp này dễ gây ngộ độc.
Cách bảo quản cháo qua đêm cho bé các mẹ nên biết
Cháo hay súp là món ăn nhạy cảm với dụng cụ đựng bằng kim loại. Nếu món này ăn thừa thì bạn không nên để trong dụng cụ đựng bằng chất liệu kim loại như sắt, nhôm, đồng… Do nấu cháo cần nhiều thời gian nên nhiều người thường nấu một nồi to rồi ăn thành nhiều bữa. Thực tế, với riêng món cháo, bạn cần đựng trong các dụng cụ bằng gốm sứ hoặc nhựa thay vì kim loại.
Khi đựng cháo vào nồi nhôm, chảo bằng sắt hay inox, vô tình làm cho chúng giải phóng các chất có hại, làm cháo kết tủa. Cũng cần lưu ý rằng, khi nấu cháo tuyệt đối không nên “đụng đũa” hoặc nêm thêm muối, dùng thìa đũa dính các món ăn khác, không nếm cháo để đảm bảo ngăn chặn nguồn lây lan vi khuẩn. Khi cháo có biểu hiện đổi màu hoặc hương vị khác thường thì bạn nên đổ bỏ ngay lập tức.
+ Cách nấu cháo cá thu ngon nhất hiện nay
+ Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Rau Dền Với Gì Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất? trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!