Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Mau Tăng Cân / 2023 # Top 20 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Mau Tăng Cân / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Mau Tăng Cân / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các mẹ có biết rằng cháo lươn khoai tây là món ăn giúp trẻ có thể mau tăng cân, đồng thời kích thích não bộ phát triển. Món cháo này vừa bổ dưỡng lại cực kỳ dễ chế biến đấy.

Tác dụng của cháo lươn khoai tây cho bé ăn dặm

Theo bảng đánh giá thành phần dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia thì hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt lươn là 18,7g đạm, 0,9g chất béo, 150mg chất lân, 39mg chất can xi, 1,6mg chất sắt và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Lươn cũng được đánh giá ở vị trí thứ 5 trong các loại thực phẩm giàu vitamin A (sau các loại gan gà, lợn, bò, vịt). Bởi vật mẹ nên bổ sung các món ăn dặm được chế biến từ thịt lươn để giúp trẻ khỏe mạnh, mau tăng cân.

Cách nấu cháo lươn khoai tây

200g lươn

100g gạo

100g khoai tây đã được thái nhỏ

1 thìa cafe hành tím

Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu

Kinh nghiệm chọn lươn ngon: Lươn ngon là lươn to và dài vừa phải, lưng đen, bụng vàng ánh. Loại này là lươn đồng, thịt thơm, ngon không phải lươn nuôi, thịt bở, tanh. Không nên ham những con to quá bởi thịt sẽ bở, không ngon.

Kinh nghiệm chọn khoai tây ngon: Củ khoai cũng nên trơn láng chứ không lồi lõm, gồ ghề thì mới ngon và chất lượng.Tránh mua khoai tây có phần vỏ có trầy xước dù chỉ đôi chút bởi vết trầy xước tuy có nhỏ nhưng vẫn ảnh hưởng đến chất lượng bên trong củ khoai. Không chọn những củ có chấm hay có nốt, bị sâu, mắt màu đen hoặc bị thối, chảy nước.

Quan trọng nhất là bạn phải quan sát xem củ khoai có bị mọc mầm hay không. Nếu khoai đã mọc mầm thì tuyệt đối không nên chọn. Vì khoai mọc mầm đều chứa độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe. Những củ khoai tây da đang chuyển sang màu xanh rất độc hại nếu chúng ta đem chế biến thành các món ăn. Khi khoai tây có màu xanh tức là hàm lượng solanine đạt mức có nguy cơ gây nguy hiểm. Vì vậy, không nên chế biến những phần củ có màu xanh.

Tiếp theo, bạn cầm củ khoai và ấn vào thử. Nếu củ khoai cứng chắc thì là khoai tươi và ngon. Khoai này mua về sẽ bảo quản được lâu và giữ trọn dinh dưỡng hơn. Tránh chọn những củ da nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm. Đây là những củ đã để lâu và bị héo. Những củ như thế ăn sẽ không còn nhiều dinh dưỡng, không ngọt.

Bước 1: Đem gạo vo thật sạch. Cho gạo và khoai tây đã được gọt vỏ vào nấu đến khi chín nhừ.

Bước 2: Bóp lươn với muối để hết nhớt, sau đó cho lươn vào nồi hấp chín. Sau khi lươn chín, bạn vớt ra, lóc bỏ xương lấy thịt, thái miếng nhỏ, ướp 1 thìa café hạt nêm.

Bước 3: Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.

Bước 4: Cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một thìa hạt nêm và 2 thìa cafe nước mắm cho vừa.

Bước 5: Đổ cháo ra bát, rắc ít hành lá và tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.

Món cháo lươn khoai tây cực kỳ đơn giản và dễ làm, từ nguyên liệu lươn, mẹ cũng có thể học cách chế biến nhiều món cháo khác để thay đổi khẩu vị của con, giúp con ngon miệng và không bị ngán.

Đừng bỏ lỡ:Cách nấu cháo lươn khoai lang giúp con thêm thông minhCách nấu cháo lươn bông cải xanh đơn giản mà bổ dưỡngCách nấu cháo lươn bí xanh khiến trẻ thích mê

Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn dặm cháo lươn khoai tây?

Cháo lươn với khoai tây quả thật là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Nhưng nếu chế biến và ăn không đúng cách nó có thể gây hại cho trẻ:

Nguy cơ dẫn đến ngộ độc cấp tính: Solanine là tên của một loại độc tố, có nhiều ở vỏ khoai tây. Với một lượng nhỏ Solanine thì sẽ không gây ra vấn đề gì, nhưng với một lượng lớn Solanine đi vào trong cơ thể thì sẽ dẫn đến ngộ độc cấp tính. Bởi vậy các mẹ hãy nhớ rằng cần gọt sạch vỏ khoai tây khi chế biến món cháo này.

Thịt lươn cực kỳ giàu Vitamin A, nếu mẹ thường xuyên cho trẻ ăn nhiều món được chế biến từ lươn sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm da sần dạng vảy cá ở trẻ, trẻ gặp khó khăn trong việc tăng cân, tăng chảy máu và đau xương, kìm hãm sự phát triển xương làm trẻ chậm lớn…

Học Ngay Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Mau Lớn Và Tăng Cân Tốt / 2023

Nếu bé nhà mẹ bắt đầu không hợp tác với các món cháo thường ngày hay mẹ đang bí thực đơn ăn dặm cho con thì đây là 5 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, dễ chế biến dành cho mẹ tham khảo.

Cháo thịt bò tốt như thế nào đối với trẻ ăn dặm?

Thịt bò nạc tươi rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm. So sánh về giá trị dinh dưỡng thì thịt bò còn chứa nhiều sắt hơn cả các loại thịt gà và thịt lợn.

Protein trong thịt bò cũng rất tốt và giúp thúc đẩy sự duy trì, tăng trưởng cơ bắp của trẻ. Cho bé ăn dặm bằng thịt bò với mức độ vừa phải sẽ cung cấp cho trẻ lượng nguồn đạm, chất béo và sắt, kẽm dồi dào.

Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm với các món cháo có thịt bò từ giai đoạn 8-12 tháng tuổi vì đây là lúc hệ tiêu hóa của trẻ đã dần thích nghi với việc làm quen các loại thức ăn dặm. Hầu hết trẻ đều có thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm này.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo thịt bò cho bé, mẹ nên chú ý chọn phần thịt thăn vì có độ mềm vừa phải và không có quá nhiều mỡ. Thịt cần được xay nhuyễn (có thể xay sống hoặc xay chín) rồi hòa với chút nước, lọc bỏ gân và rây lại. Với các bé đã bắt đầu nhai nuốt tốt thì mẹ chỉ cần xay nhuyễn và bỏ vào hỗn hợp cháo là được.

Lần đầu tiên cho bé ăn cháo thịt bò, mẹ chỉ nên bắt đầu với một lượng nhỏ. Quan sát trong và sau khi bé ăn để xem con có biểu hiện dị ứng gì không. Sau đó mẹ có thể tăng dần lượng ăn theo độ tuổi của trẻ.

Dưới đây là những cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, dễ chế biến dành cho mẹ tham khảo:

1. Cháo thịt bò bí ngô

Nguyên liệu:

20g bí đỏ

20g thịt bò

20g gạo tẻ, dầu ăn.

Cách nấu:

– Thịt bò mẹ rửa sạch, băm/xay nhuyễn.

– Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đã láng chút dầu phi thơm thì cho thịt bò vào xào cùng, rồi có thể xay nhuyễn tiếp. Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, đem hấp, rồi tán nhỏ bằng thìa.

– Cháo mẹ nấu chín nhừ, rồi lần lượt cho thịt bò, rồi bí đỏ vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp quyện với nhau. Tắt bếp, đổ vào máy xay lần nữa cho cháo nhuyễn mịn là có thể cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm từ bí đỏ và thịt bò thơm ngon.

2. Cháo thịt bò cải bó xôi

Nguyên liệu:

50 gam gạo tẻ trắng vo sạch

100 gam thịt bò

100 gam cải bó xôi

Dầu ăn và phô mai

Cách nấu:

– Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng mỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn.

– Cải bó xôi tách lấy lá, rửa sạch và thái nhỏ.

– Nấu cháo trắng với tỉ lệ loãng, đặc (theo tháng tuổi của bé) cho đến khi cháo nhừ.

– Cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng với cháo đã nhừ, nêm thêm 1 xíu gia vị. Để tránh thịt xay bị vón cục, mẹ nhớ dùng đũa để dầm tơi thịt ra.

– Đế khi các nguyên liệu đã chín, mẹ múc cháo ra bát, thêm chút phô mai và 1 thìa cafe dầu ăn vào, khuấy đều và xúc cho bé ăn.

3. Cháo thịt bò khoai tây cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo 2 muỗng

Thịt bò xay: 1 muỗng

Khoai tây: 1/2 củ

Cà rốt: 1/3 củ

Gia vị và dầu ăn

Cách nấu:

– Gạo vo sạch.

– Khoai tây và cà rốt hấp chín, tán nhuyễn.

– Thịt bò đánh tơi với 1/2 chén nước, hấp chín.

– Bắc gạo lên, đổ nước vào, đun tới khi cháo chín, gạo nhừ. Cho thịt bò và khoai tây, cà rốt vào khuấy đều.

– Nêm gia vị nhạt và cho chút dầu ăn. Bắc xuống cho bé ăn lúc cháo còn ấm.

4. Cháo thịt bò rau ngót

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 100g

– Gạo tẻ hoặc bột gạo tẻ: 50g

– Rau ngót: nửa bó

Cách nấu:

– Cho gạo vào nấu với nước cho đến khi gạo nhừ, cháo chín.

– Thịt bò rửa sạch băm nhỏ rồi xay nhuyễn.

– Rau ngót rửa sạch băm nhỏ.

– Cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào xào nhanh tay với chút gia vị.

– Cho thịt bò và rau ngót vào nồi cháo rồi đun tiếp cho đến khi chín. Nêm thêm chút gia vị vừa miệng bé ăn. Dùng thìa đánh nhuyễn thịt để tránh bị vón cục.

– Cho thêm chút dầu ăn, để cháo âm ấm rồi xúc cho bé ăn.

5. Cháo thịt bò khoai lang

Nguyên liệu:

– Gạo hoặc bột gạo

– Thịt bò

– Khoai lang

– Phô mai

Cách nấu:

– Khoai lang mẹ gọt vỏ, xắt khúc vừa.

– Cho gạo vào nồi, thêm 500ml nước vào, rồi cho thêm khoai lang vào, bắc bếp ninh khoảng 15-20 phút đến khi cháo nhừ.

– Thịt bò mẹ thái miếng mỏng. Láng dầu vào xoong, đun nóng, cho thịt bò vào đảo qua, đảo nhanh tay.

– Cho thịt bò đã đảo qua vào máy xay xay nhỏ theo khả năng ăn thô của bé.

– Khi cháo chín nhừ, mẹ dùng 1 cái thìa đánh nhuyễn khoai lang.

– Khuấy đều cháo cùng khoai lang đã được đánh nhuyễn và cho thêm thịt bò vào, khuấy đều nấu khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

– Thêm phô mai, khuấy đều rồi đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức.

Với 5 món cháo thịt bò thơm ngon như trên, hi vọng rằng mẹ đã có thêm nhiều lựa chọn chất lượng cho thực đơn ăn dặm của bé trong năm đầu đời.

Xem thêm:

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

6 Cách Nấu Cháo Lươn Ngon Cho Bé Ăn Dặm Mau Lớn / 2023

Cách nấu cháo lươn khoai môn cho bé ăn dặm

200 gam thịt lươn

100 gam gạo

100 gam khoai môn đã thái nhỏ

1 thìa cafe hành tím

Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hành lá và hạt tiêu.

Cách nấu cháo lươn khoai môn dành cho bé:

Bước 1: Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng 1 lít nước. Tiếp đến là thêm khoai vào nấu nhừ.

Bước 2: Lươn làm sạch, lọc bỏ xương rồi thái miếng/băm nhỏ. Cho lươn ra tô, ướp với 1 chút nước mắm, hạt nêm.

Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến, thêm lươn vào xào săn.

Bước 4: Quay trở lại với nồi cháo, lúc này cháo đã chín mềm nhừ, bạn thêm thịt lươn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau cùng là thêm chút hành lá vào cho món cháo tăng thêm hấp dẫn. Tắt bếp, cho cháo ra bát, chờ ấm nguội rồi cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé

Sự kết hợp giữa lươn và cà rốt cũng mang đến cho bé một món cháo ngon, bổ và khá giàu dưỡng chất.

1 nắm gạo tẻ

10 gam thịt lươn

20 gam cà rốt băm nhuyễn

1,5 thìa dầu ăn

1 thìa cafe nước mắm

1 thìa cafe muối i -ôt

Cách nấu cháo lươn cà rốt dành cho bé:

Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng cà rốt và 1 bát nước. Đun đến khi gạo nhừ.

Bước 2: Lươn làm sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra lọc lấy thịt.

Bước 3: Thêm vào 100 ml nước nồi cháo, tiếp tục đun để cháo không bị quá đặc. Về thịt lươn bạn đem xào qua hoặc cho vào luôn cùng nồi cháo, đun thêm 7-10 phút nữa thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Để cháo hơi nguội, thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều, múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm

20 gam gạo

1 miếng bí đỏ

Thịt lươn đồng

5 ml dầu ăn

1 chén nước đầy (250 ml) và ngò rí

Cách nấu cháo lươn bí đỏ dành cho bé:

Bước 1: Lươn bạn đem làm sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Xào qua thịt lươn với hành khô, 1 thìa cafe nước mắm cho thơm.

Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi. Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu. Cho bí đỏ vào nồi cùng với gạo, thêm nước rồi nấu nhừ.

Bước 3: Khi cháo đã được, bạn thêm thịt lươn vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 5-7 phút rồi cho vào 5 ml dầu ăn. Múc cháo ra tô, chờ ấm nguội rồi cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

100 gam gạo tẻ

200 gam thịt lươn.

100 gam rau ngót

Hành khô

Dầu ăn, muối và gia vị

Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé

– Đầu tiên, các mẹ nấu cháo cho mềm nhừ, rửa sạch rau ngót và thái từng miếng nhỏ.

– Hành bóc vỏ, thái miếng, phi thơm cho vàng rồi vớt ra để riêng cho khô dầu.

– Dầu dùng phi hành các mẹ sử dụng để xào thịt lươn cho săn lại.

– Cho thêm bột gạo vào nồi nấu cháo, nêm nếm gia vị vừa phải, sau đó cho lươn và rau ngót vào.

– Nấu thêm 15 phút rồi cho hành phi, hành lá, dầu ăn vào nồi cháo. Thế là các mẹ đã hoàn thành được món cháo lươn rau ngót cho bé nhà mình rồi đấy. Múc ra bát cho bé dùng bình thường.

Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé

Nguyên liệu:

200gr lươn, 100gr gạo, 50 gr đậu xanh, hành, rau thơm, gia vị.

Cách nấu cháo lươn đậu xanh

– Trước khi nấu, các mẹ nên vo gạo và đậu xanh cho sạch, sau đó cho vào nồi nấu cháo cho chín mềm.

– Làm sạch lươn rồi hấp hoặc luộc cho chín, tiếp theo gỡ lươn lấy phần thịt.

– Đợi cháo chín, cho phần thịt lươn vào đảo đều với gạo và đậu xanh.

– Cho thêm hành cùng rau thơm cắt nhỏ và nêm gia vị vừa ăn. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cháo lươn đậu xanh cho bé ăn dặm rồi đấy.

Cách nấu cháo lươn với nghệ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

1kg lươn đồng, một muỗng nước nghệ, ½ bát gạo nếp, ½ bát gạo tẻ, hạt nêm, nước mắm, rau răm, hành lá, gia vị.

Cách nấu cháo lươn với nghệ

– Đầu tiên, bạn làm sạch lươn bằng cách chà với muối cho hết nhầy rồi đem luộc chín, sau đó để nguội.

– Tiếp theo, bạn lấy phần thịt lươn để riêng, xương thì sử dụng để nấu nước.

– Gạo nếp và gạo tẻ bạn mang đi rang vàng rồi cho vào nồi nấu chín nhừ. Lưu ý, khi mua gạo nên mua loại chất lượng, dẻo, thơm.

– Tiếp theo, bạn phi mỡ hành để xào lươn cho chín và có mùi thơm. Nêm gia vị, nước nghệ, dầu điều vào thịt lươn cho vừa ăn, cho thêm khoảng 200ml nước vào đun sôi.

– Khi cháo chín, bạn múc ra bát và cho thêm phần thịt lươn đã xào thơm vào. Rau răm cắt nhỏ cho vào và mang cho bé ăn.

Cách Nấu Cháo Giá Đỗ Cho Bé Ăn Dặm Tăng Cân Vù Vù / 2023

Áp dụng phương pháp ăn giá đỗ cho con: Sau ba tuần ăn giá, cho con lên cân thử. Thật bất ngờ, mới tháng trước con được 7,8 kg giờ 16 tháng con đã được 9,2 kg” Đúng thật sự là rất tuyệt vời.

Phân tích thành phần trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3g glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,75mg vitamin PP, 0,2mg vitamin B1, 10mg vitamin C, 0,13mg vitamin B2, 15-25mg vitamin E, 0,09mg vitamin B6, trong khi chứa khoảng 8 calo.

Chứa hàm lượng đạm thực vật protein

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia giá đỗ đậu xanh là loại giá có hàm lượng đạm thực vật cao nhất trong số các loại thực vật.

Hạt của nó chứa 40% protein, tương đương lượng protein có trong thịt và các sản phẩm từ sữa. Đây cũng chính là lý do người ăn chay thường dùng nhiều đậu và giá đỗ để thay thế protein động vật mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

– Giá đỗ phát triển từ hạt đỗ nhưng lại giàu dinh dưỡng hơn hạt đỗ.

Qua quá trình ngâm ủ đỗ phát triển thành giá đỗ thì giá trị dinh dưỡng được gia tăng lên nhiều lần:

+Vitamin B12 tăng khoảng 10 lần.

+Caroten tăng khoảng 2 lần.

+Vitamin B2 tăng khoảng 2-4 lần.

+Vitamin C tăng khoảng 40 lần.

Điều ít người biết là giá đỗ bổ hơn hạt đỗ về cả chất và lượng dinh dưỡng.

Giá đỗ là thực phẩm cung cấp chất xơ và enzyme tiêu hóa dồi dào. Đây là loại enzyme tương tự với amilaza, giúp thủy phân tinh bột, bởi vậy giá đỗ rất tốt cho những trẻ nhỏ mắc chứng khó tiêu, trẻ mới tập ăn dặm, hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa của những trẻ suy dinh dưỡng do thiếu men dạ dày, giúp trẻ nhanh chóng tăng cân.

Enzyme đóng vai trò là chất xúc tác ở hệ tiêu hóa, thức ăn sẽ được tiêu hóa, chuyển hóa thành những chất dinh dưỡng mà có thể hấp thu qua thành ruột để đi vào máu đi nuôi dưỡng cơ thể.

Việc thiếu hụt enzyme này, thức ăn trong cơ thể sẽ bị ứ đọng trong dạ dày, điều này dẫn đến những những hệ quả đầy bụng, khó tiêu, cơ thể ốm yếu do thiếu chất dinh dưỡng, trẻ nhỏ chậm lớn, kém phát triển về thể chất.

Áp dụng bé nhà mình 16 tháng, nhưng có thể áp dụng được với bé từ 13-18 tháng đều ăn được.

Bước 1:

Nấu một nồi cháo trắng đặc, chín kỹ.Các mẹ nên nấu cháo trước rồi mới nấu cùng nước giá, nếu lọc nước giá mà để ninh cháo thì không đủ lượng nước và mất hết chất của giá

Giá đỗ rửa sạch, dùng giá cho vào xay để lấy nước thay nước lọc nấu cháo cho con

Bước 2:

Chia cháo ra làm 3 phần. Mỗi bữa nấu như sau

Xay 30g giá và 100 -120ml nước ( xay nhuyễn và lọc lấy nước )

Đổ nước giá đã lọc vào nồi. Chất đạm 35g nấu lên cho tá

Cho cháo đặc đã chia vào

Gần chín cho khoảng 25g rau củ vào

Nếm thử thấy hết mùi hăng của giá và rau chín là được.

Đổ ra bát trộn khoảng 2 thìa cafe dầu ăn cho bé vào

Giá đỗ và các loại rau mầm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin như vitamin B, A, C, E, thành phần đạm thực vật cao hơn rau thông thường. Bởi giá được làm từ đậu xanh mà đậu xanh lại có chứa hàm lượng đạm thực vật cao nhất trong số thức ăn từ thực vật.

Theo như Tiến sĩ Phan Bích Nga thì ” Trong giá đỗ có loại men tương tự như amilaza để thủy phân tinh bột. Với trẻ ăn khó tiêu, trẻ mới tập ăn dặm hoặc những trẻ suy dinh dưỡng thiếu men dạ dày thì phụ huynh nên trộn cả giá đỗ, cả nước vào cháo hoặc lấy nguyên nước giá đỗ cho trẻ ăn. Cách làm là sử dụng lượng giá đỗ sống bằng lượng gạo bột sẽ nấu cho trẻ, rồi xay hoặc giã nát. Lấy nước sau khi đã xay để quấy bột và nấu cháo cho con, mẹ cũng ăn căn làm sao để đủ độ loãng cho trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa”.

Cũng như các loại rau củ khác, giá đỗ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin. Tuy vậy, các phụ huyên vẫn cần sử dụng đa dạng các loại rau, củ, vì nếu dùng mãi một loại sẽ làm con bị ngán và mỗi loại có chứa một nhóm chất dinh dưỡng nhất định.

Trẻ có thể ăn giá đỗ từ khi bé tập ăn dặm. Có thể ăn một ngày một bữa, hoặc cách ngày. Nhưng lưu ý mẹ chỉ sử dụng cho con ăn giá đỗ theo phương pháp làm giá truyền thống, tuyệt đối không sử dụng giá đỗ được ủ bằng các hóa chất độc hại.

Như quan niệm truyền miệng, cho rằng bé trai thì không nên ăn nhiều giá đỗ sẽ ảnh hưởng đến sinh lý. Theo như TS Bích Nga, kẽm đều tốt cho cả nam và nữ, việc ăn giá đỗ hay các thức ăn giàu kẽm không ảnh hưởng gì đến giới tính. Kể cả việc ăn đậu phụ trong bữa ăn hằng ngày cũng không ảnh hưởng đến hoocmon giới tính, chỉ khi ăn lượng gấp 500 lần như vậy mới gây ảnh hưởng đến hoocmon.

Phải kiểm tra chiều cao của con để xem có thực chất thiếu cân so với chiều cao của con không. Bởi nếu trẻ thiếu cân so với độ tuổi nhưng so với chiều cao thì đã đủ và thừa, nếu trường hợp này chỉ tập trung cho trẻ tăng cân thì sẽ dẫn đến trẻ thừa cân, béo phì.

Nếu đúng trẻ thiếu cân thì vẫn cần có những biện pháp tăng cường ăn uống. Với trẻ nhỏ cần tăng cường đạm động vật, bởi có chứa axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Ngoài đạm động vật là nguồn cung cấp nguồn dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển trí tuệ, tăng cường sức đề kháng, các mẹ nên tăng cường cho trẻ ăn thịt trứng, tôm, cua, cá để cũng cấp đạm.

Đối với trẻ gầy, thì không nên hạn chế chất béo, trung bình từ 5-10ml/ bữa, 10-20ml/bữa với trẻ tuổi học đường, tăng cường dầu mỡ với món xào rán, cho dầu ăn vào bữa ăn của trẻ….

Nên đảm bảo đủ lượng tinh bột, mỗi bữa 1-2 bát cơm những không được quên uống sữa.

Để đảm bảo vừa về dinh dưỡng, giá không bị chất kích thích, mẹ nên học cách làm giá đỗ tại nhà bằng cách ủ trong chai nhựa, hộp sữa, rổ nhựa, thùng nhựa hay làm giá đỗ bằng máy… vừa để làm thức ăn dặm cho con, vừa có món giá ngon cho gia đình nấu canh, xào hoặc ăn sống đầy dinh dưỡng.

Chúc các mẹ sẽ thành công và tìm ra được nhiều phương pháp tuyệt vời chăm sóc cho bé tốt nhất.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Mau Tăng Cân / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!