Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Từ 12 Tháng Đến 5 Tuổi Ăn Dặm / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch:
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát.
Cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi ăn dặm bổ sung chất dinh dưỡng
Nguyên liệu Gạo giã nát: 2 muỗng Ếch nạc: 2 muỗng Bí đao: 3 lát Giầu mè: 5 giọt Nước: hơn 2 chén. Nước mắm đường hành ngò.
Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé:
Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra. Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín. Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước. Bước 4: Bắc gạo + nước bí đao + 1 chén nước lã lên bếp, nấu cháo chín nhừ. Cho thịt ếch vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn. Bước 5: Cho dầu mè vào khuấy đều, nhấc xuống.
Cách nấu cháo ếch cho trẻ từ 2 tuổi trở lên
Nguyên liệu nấu cháo ếch:
500g ếch 50g nếp 100g gạo ngon 1 chai hoặc lon nước ngọt ( coca hoặc pepsi ) 1 nhánh gừng 3 muỗng cà-phê hành tím băm, tỏi băm 3 trái ớt hiểm tươi hoặc khô Hành lá, rượu trắng, dầu hào, tương ớt, sa-tế tôm
Cách làm:
Gạo và nếp chúng ta trộn theo tỷ lệ 2 gạo và 1 nếp thì khi hoàn thành món cháo sẽ có độ keo rất ngon. Chúng ta cho khoảng nữa chén gạo và 1/4 chén nếp để nấu kèm 2 tô nước. Thêm vào vài lát gừng và nữa muỗng cà-phê muối thì món cháo sẽ thơm và đậm đà hơn.
Thịt ếch cay cay, mặn mặn khi dùng với cháo lạt rất là tuyệt!
Chữa suy nhược ở trẻ em, đầy bụng, ăn không tiêu: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm thịt, rửa sạch bỏ đầu, nội tạng, chặt thành miếng, ướp gia vị cho vừa, đun chín. 100 g gạo tẻ vo sạch, cho thịt ếch và gạo vào ninh nhừ thành cháo, thêm hành, nêm gia vị cho vừa, ăn nóng. Ăn liền từ 3-5 ngày.
Bồi dưỡng khi yếu mệt, ốm dậy: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm sạch, chặt nhỏ; tẩm bột, tỏi, ớt, bột ngọt, đường, muối. Cho dầu hoặc mỡ vào chảo, đem rán cho nhỏ lửa thật chín vàng. Hoặc thịt ếch làm sạch chặt nhỏ đem xào với hành tây. Ăn nóng trong bữa cơm, cách ngày ăn 1 lần. Ăn từ 5-7 ngày.
Chữa trẻ ra mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, lười ăn: Thịt ếch 100 g, sa nhân bột 30 g, lá sen tươi 1 lá, gia vị vừa đủ. Thịt ếch trộn với bột sa nhân, bột gia vị, gói vào lá sen cho vào lồng hấp chưng chín, bỏ lá sen ra để ăn thịt ếch. Mỗi liệu trình từ 7-10 ngày.
5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Đến 12 Tháng Tuổi Ngon Nhất / 2023
# Giá trị dinh dưỡng từ thịt cá Trê
Theo Báo Đời sống, cá trê là loài cá nước ngọt, sống ở ao, hồ, ruộng nước có nhiều bùn. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cá trê còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, cá trê chứa 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P, 1mg% Fe,0,1mg% vitamin B1, 0,04mg% B2, 1,4mg%PP và cung cấp 178 calo trong 100g thịt.
Nhiều người thích ăn cá trê vì thịt thơm, chắc, ít xương dăm và có thể nấu thành nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, nấu canh hay kho… Bên cạnh đó, cá trê còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
+ Ăn cá trê giúp giải nhiệt, giải cảm: Cá trê 1 con làm sạch, cắt khúc ướp với giềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, muối vừa đủ. Cá đã ngấm mắm muối, cho dầu vào chảo khi nóng già phi hành thơm, cho cá vào đảo săn lại, đổ nước ngập cá đậy kín, để nhỏ lửa hầm nhừ, nước cạn bỏ tiếp hành hoa, rau răm, mang ra ăn nóng với cơm.
+ Ăn cá trê chữa viêm phế quản: Cá trê một con, làm thịt, cắt khúc trộn với than quả bồ kết 0,5-1g, rồi sắc với 400 ml nước còn 100ml, uống làm hai lần/ngày. Có thể kết hợp bài thuốc này với điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc dùng bài thuốc này khi bệnh ở thể nhẹ, hoặc khi xác định viêm phế quản do virus.
# Nấu cháo cá Trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất?
Cá trê thực chất đã là một bài thuốc quý báu, không chỉ có vậy, thịt cá trê lại khá chắc, dai và có vị ngọt. Cá trê có thể được chế biến thành nhiều món ăn như cá trê kho gừng, cá trê kho tương hột, cá trê um riềng mẻ, canh cá trê nấu với bầu non… và đặc biệt là món cháo cá trê dành cho trẻ đến tuổi ăn dặm. Không chỉ thơm ngon, thịt cá trê còn rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé.
# Cách nấu cháo cá Trê cho bé với bầu non
Cháo cá trê nấu với bầu non là món cháo ăn dặm ngon dành cho bé trên 9 tháng tuổi. Và nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo bầu non cá trê gồm 1 con cá trê, gạo, bầu non, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng. Cách nấu cháo cá trê bầu non cho bé ăn dặm cực thanh mát như sau.
+ Bước 1: Bầu mẹ nên chọn trái non, đem về gọt vỏ rồi rửa sạch thái nhỏ.
+ Bước 2: Cá trê làm sạch nhớt, cho qua muối pha loãng với ít chanh cho bớt tanh. Sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ra rổ cho ráo.
+ Bước 3: Cho cá vào nồi luộc chín, đợi cá nguội mẹ gỡ bỏ xương, tách lấy thịt rồi dùng thìa tán mịn.
+ Bước 4: Phần nước luộc, mẹ vo sạch gạo bỏ vào nồi ninh nhừ thành cháo.
+ Bước 5: Riêng thịt cá mẹ cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn. Ướp chút nước mắm cho thịt cá thêm ngon ngọt.
+ Bước 6: Khi cháo ninh nhừ, mẹ cho bầu non băm nhuyễn với thịt cá tán mịn vào khuấy đều, nêm chút gia vị cho ngon rồi tắt bếp.
# Cháo cá Trê cho bé với nấm rơm bí xanh
Món cháo cá trê cho bé ăn dặm kiểu này thường được các mẹ nấu cho bé khi con được trên 7 tháng tuổi. Nguyên liệu gồm có Cá trê, hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp, nấm rơm, bí xanh, các loại gia vị như nắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
+ Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gạo tẻ với gạo nếp, vo sạch, ngâm nước độ 1 tiếng rồi cho tất cả vào nồi nước để ninh nhừ thành cháo.
+ Bước 3: Bí xanh và nấm rơm thì bạn làm sạch, rửa rồi băm nhỏ.
+ Bước 4: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho phần thịt cá trê vào xào, khi thịt cá săn lại thì bạn thêm bí xanh, nấm rơm vào xào cùng cho tới khi tất cả các nguyên liệu đều chín.
+ Bước 5: Khi nồi cháo đã chín nhừ, bạn thêm hỗn hợp đã xào vào nồi, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
# Cháo cá Trê cho bé ăn dặm với bí đỏ
+ Bước 1: Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
+ Bước 2: Cá trê luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm
+ Bước 3: Bí đỏ nấu với cháo cho mềm
+ Bước 4: Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn
# Nấu cháo cá Trê cho bé với nghệ tươi
Đây là món cháo ăn dặm ngon từ cá trê và nghệ tươi dành cho bé trên 10 tháng tuổi. Với nguyên liệu gồm có thịt cá trê, nghệ tươi, hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp, giá, bắp cải, các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, hành tím.
+ Bước 1: Gạo bạn vo sạch, ngâm nước độ 1 tiếng rồi cho vào nồi nước đun ở lửa to. Khi nước sôi, bạn đảo đều một lần rồi hạ lửa nhỏ xuống.
+ Bước 4: Bạn đun cháo cho đến khi hạt gạo chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn cho giá, cải bắp thái nhỏ vào bát tô rồi múc cháo nóng lên trên, nếu thích thì rắc thêm một ít hạt tiêu vào cho thơm nữa.
# Nấu cháo cá Trê đậu xanh cho bé ăn dặm
Để bắt đầu tiến hành nấu món cháo cá trê đậu xanh cho bé ăn dặm, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 40g bột gạo hoặc gạo, 20g cá trê, đậu xanh 50 gr, 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn. Sau đó thực hiện cách nấu cháo đậu xanh cá trê theo 5 bước.
+ Bước 1: Bạn đem đi vo sạch, có thể để vỏ hay bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ. Làm như vậy đậu xanh sẽ nở ra và trong khi ninh sẽ nhanh nhừ hơn.
+ Bước 2: Sơ chế cá trê để khử mùi tanh, các bạn dùng muối hoặc giấm để tuốt nhớt, rửa sạch, mổ bụng bỏ hết nội tạng, sau đó rửa lại bằng nước muối nhiều lần cho sạch nhớt và cho vào rổ để ráo. Mẹ tiếp tục lấy nước sôi tạt vào rổ cá và dùng sống dao chà lên mình cá để tuốt hết lớp da đen của cá.
+ Bước 3: Luộc cá trê với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương và xé nhỏ. Bóp vụn thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.
+ Bước 4: Các bạn cho cá trê và đậu xanh vào một cái nồi cùng với bột hoặc cháo đã được nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn và không bị cháy. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín nhừ, bạn hãy tắt bếp.
+ Bước 5: Bạn cho 1 chút dầu ăn vào nồi bột hoặc cháo rồi trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách Nấu Cháo Cá Lóc Bí Đỏ Ăn Dặm Cho Bé Từ 6 Đến 12 Tháng Tuổi / 2023
Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ ăn dặm cho bé từ 6-12 tháng tuổi
+ Nguyên liệu: Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg, cháo trữ đông, cà chua, bí đỏ, hành khô.
+ Bước 1: Cháo rã đông.
+ Bước 2: Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay nhỏ sau đó rây lại bằng lưới. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
+ Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra.
+ Bước 4: Bắc nồi cháo lên, cho cá quả vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ vào quấy sau đó tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
Giá trị dinh dưỡng trong món cháo cá lóc bí đỏ
Cá lóc
Thịt cá lóc có chứa hàm lượng lớn protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số chất dinh dưỡng khác rất tốt cho bé trong thời kì ăn dặm. Trong 100 gram thịt cá lóc có khoảng 18,2% protid, P 240mg%, 2,7% lipid, Ca 90mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác.
Cháo cá lóc cà rốt, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc cho bé ăn dặm, cháo cá lóc khoai lang, cháo cá lóc rau mồng tơi
Bí đỏ
Bí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T, canxi, photpho và các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Cháo bí đỏ nấu tôm, cháo bí đỏ thịt bò, cháo bí đỏ thịt gà
Tags: cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho be
Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Từ 6 Đến 8 Tháng Tuổi Ăn Dặm / 2023
Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm thường được rất nhiều các mẹ áp dụng trong thực đơn của bé yêu bởi món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất giàu dinh dưỡng, đôi khi còn cả công dụng chữa bệnh. Để có được những nồi cháo trai nhừ mịn mà vẫn giữ nguyên được vị tự nhiên, các mẹ thực hiện theo công thức của chuyên mục món ăn ngon cho bé chúng tôi như sau.
Cháo trai cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?
Trai là thực phẩm giàu đạm, canxi, kẽm, vitamin B rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, nam giới, người già, đặc biệt là trẻ biếng ăn. Đặc biệt, cháo trai rất bổ dưỡng dùng trị mồ hôi trộm cho bé. Cháo trai cũng có tính mát, phù hợp cho bé trong thời tiết mùa hè.
Nguyên liệu nấu cháo trai dành cho trẻ ăn dặm
+ Trai biển: 500 gram
+ Gạo: 70 gram gạo tẻ + 30 gram gạo nếp
+ Rau nấu cháo: Hành lá, rau răm
+ Gia vị cần có: hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn…
Cách nấu cháo trai cho bé từ 6 đến 8 tháng tuổi ăn dặm
Bước 1: Ngâm và làm sạch trai
Trai biển sau khi bắt lên hoặc mua về, bạn dùng cọ hoặc bàn chải và chải sạch bùn đất ở vỏ trai. Xối mạnh nước sạch vào trai cho vỏ trai sạch hẳn. Chuẩn bị một chậu nước gạo sau đó cắt một vài lát ớt. Nếu không có nước gạo, bạn có thể sử dụng nước sạch là được.
Bước 2: Luộc trai và gạo nấu cháo
Gạo nấu cháo: Vo lẫn gạo nếp và gạo tẻ cho sạch. Tiếp đến, bạn ngâm gạo với nước ấm từ 2 – 3 tiếng cho hạt gạo nở mềm. Nếu muốn cháo mịn hơn, bạn có thể cho gạo vào xay dập hạt (không xay mịn) trước khi ngâm và nấu.
Bước 3: Chuẩn bị thịt trai
Sau khi tách lấy thịt trai, bạn dùng tay bóp sạch phần đất đen ở trong bụng trai. Trường hợp các lớp áo ở thịt trai bám màng đen thì bạn cũng dùng tay tách bỏ. Làm xong công đoạn này, bạn dùng dao thái nhỏ thịt trai.
Bước 4: Hoàn thiện món cháo trai.
Cho gạo đã ngâm vào nồi nấu cháo cùng với khoảng 1 lít nước. Đun sôi nồi cháo sau đó hạ nhỏ lửa. Ninh cháo cho đến khi hạt gạo thật nhừ mềm. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên hớt bọt và hé vung để nồi cháo không bị tràn.
Khi nồi cháo đã bắt đầu cạn nước, bạn trút phần thịt trai đã xào chín vào chung. Nêm lại gia vị cho món cháo vừa ăn và liên tục khuấy cháo cho đến khi cháo được hẳn. Tắt bếp và giữ nguyên nồi cháo để đảm bảo cháo luôn nóng khi ăn. Thưởng thức cháo trai, bạn bỏ một chút hành lá + rau răm thái nhỏ vào bát. Tiếp đến, múc cháo trai lên trên rồi trộn đều để hành răm chín. Thưởng thức cháo khi còn nóng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Từ 12 Tháng Đến 5 Tuổi Ăn Dặm / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!