Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Canh Rong Biển Với Tôm Bổ Dưỡng Không Tanh mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn đọc là tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc hay chỉ cần bạn là một người đam mê ẩm thực Hàn thì không thể bỏ qua món canh rong biển vô cùng nổi tiếng phải không?
Thông thường, theo phong tục Hàn Quốc thì canh rong biển được coi là món ăn xuất hiện trong các dịp quan trọng. Món ăn không chỉ có ý nghĩa trong ngày sinh nhật của mỗi người. Mà còn mang thêm ý nghĩa may mắn và hạnh phúc.
Vì vậy người dân nơi đây luôn làm món canh rau biển vào mỗi dịp quan trọng với họ. Hiện nay, món canh rong biển đã trở nên phổ biến với người Việt Nam chúng ta,. Bởi món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng và có ý nghĩa đặc biệt.
Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm
Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản
Bước 1: Chế biến rong biển
Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại
Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh
Bước 4: Thưởng thức canh rong biển
Những lưu ý cho cách nấu canh rong biển với tôm thơm ngon
Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm
Tôm tươi sống hoặc tôm khô: 100gam
Rong biển : 50gam
Ngò rí: 1 bỏ nhỏ
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 3-4 nhánh
Gia vị: nước mắm, nước tương, đường trắng, mì chính, muối iot, dầu mè (hoặc là oliu đều được)…
Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản
Bước 1: Chế biến rong biển
Rong biển nếu như các bạn mua loại còn nguyên chất, chưa từng qua khâu sơ chế thì đem ra để chần với nước và rửa cùng nước cho thật sạch. Vớt ra để khô bớt nước. Sau đó cho vào một cái tô lớn.
Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại
Tôm sống sau khi mua về các bạn bứt bỏ phần đầu, lột vỏ bỏ, rút bỏ chỉ đen ở bên trên lưng của tôm ra. Còn nếu như dùng tôm khô nấu thì các bạn ngâm tôm qua nước vừa ấm khoảng 30 phút. Để cho tôm mềm ra hết. Vớt để khô nước.
Ngò và hành nhặt hết lá héo và già, rửa cho sạch và thái nhỏ.
Nhặt hành và tỏi sau đó băn thật nhỏ cho vào thêm 1 tí gia vị, bỏ thêm dầu vào trộn đều.
Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh
Chuẩn bị một cái chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho một chút dầu ăn phi hành và tỏi cho thật vàng. Tiếp tục bỏ tôm vào dùng đữa trộn đều. Tiếp đến đổ rong biển đã tẩm ướp ở bước trên tiếp tục đảo đều tay bỏ thêm một muỗng canh nước tương sau đun khoảng 1-2 phút thì bắc xuống.
Bắc một cái nồi có kích thước vừa phải lên bếp. Bỏ nước sạch vào đun sôi lên, trong lúc nước sôi bồng lên thì cho chỗ rong biển với tôm đã xào trước đấy vào. Nồi canh sôi trở lại thì nêm nếm lần nữa cho vừa khẩu vị rồi hẳn tắt lửa.
Bước 4: Thưởng thức canh rong biển
Những lưu ý cho cách nấu canh rong biển với tôm thơm ngon
Các bạn nên chú ý lúc nêm các gia vị, tránh để mặn món canh sẽ không được ngon và đúng điệu.
Nếu như các bạn không có thưởng thức được mùi tanh của rong biển hoặc là muốn bớt mùi tanh thì bỏ thêm vào nồi canh tí gừng tươi thái chỉ nhỏ là được.
Khi thưởng thức canh có vị ngọt và rất thơm. Các bạn ăn một lần là lần sau có sẽ muốn thưởng thức thêm lần nữa.
Cách nấu canh rong biển với xương heo ngon ngọt hấp dẫn
Cách nấu canh bí đỏ thịt băm thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm canh bầu nấu tôm thanh mát
Cách nấu canh măng đậm đà cho bữa cơm gia đình
Hãy vào bếp cùng nhau quyết tâm nấu và chiêu đãi cả nhà mình một bữa thật ngon và ý nghĩa nào! Gia đình bạn sẽ rất hạnh phúc khi được thưởng thức món canh rong biển với tôm mà bạn trổ tài đấy.
Cách Nấu Canh Rong Biển Với Tôm Bổ Dưỡng Cho Bé
25/09/2019 14:09
Mấy năm trở lại đây, việc kết hợp rong biển trong bữa ăn hàng ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt rất nhiều mẹ truyền tai nhau cách nấu canh rong biển với tôm bởi nó có tính thanh mát, thơm ngon lại dễ làm. Canh tôm rong biển có vị ngọt của tôm hòa quyện với rong biển thành món canh không chỉ hấp dẫn với người lớn mà các bé cũng không cưỡng lại được vị ngon.
Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm
Tôm tươi sống hoặc tôm khô: 100gam
Rong biển : 50gam
Ngò rí: 1 bỏ nhỏ
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 3-4 nhánh
Gia vị: nước mắm, nước tương, đường trắng, mì chính, muối iot, dầu mè (hoặc là oliu đều được)…
Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản
Bước 1: Chế biến rong biển
– Rong biển nếu như các bạn mua loại còn nguyên chất, chưa từng qua khâu sơ chế thì đem ra để chần với nước và rửa cùng nước cho thật sạch. Vớt ra để khô bớt nước. Sau đó cho vào một cái tô lớn.
Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại
– Tôm sống sau khi mua về các bạn bứt bỏ phần đầu, lột vỏ bỏ, rút bỏ chỉ đen ở bên trên lưng của tôm ra. Còn nếu như dùng tôm khô nấu thì các bạn ngâm tôm qua nước vừa ấm khoảng 30 phút. Để cho tôm mềm ra hết. Vớt để khô nước.
– Ngò và hành nhặt hết lá héo và già, rửa cho sạch và thái nhỏ.
– Nhặt hành và tỏi sau đó băn thật nhỏ cho vào thêm 1 tí gia vị, bỏ thêm dầu vào trộn đều.
Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh
– Chuẩn bị một cái chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho một chút dầu ăn phi hành và tỏi cho thật vàng. Tiếp tục bỏ tôm vào dùng đũa đảo đều. Tiếp đến đổ rong biển đã tẩm ướp ở bước trên tiếp tục đảo đều tay bỏ thêm một muỗng canh nước tương sau đun khoảng 1-2 phút thì bắc xuống.
Một số lưu ý khi nấu món canh rong biển với tôm
Khi nấu món canh rong biển với tôm, bạn nên thêm chút gừng. Bởi rong biển có mùi rất đặc trưng, khi kết hợp với gừng sẽ giúp cho món canh thơm ngon và không bị tanh
Khi nấu canh dong biển sẽ cho vào sau cung để tránh việc bị nhũn.
Dùng canh khi còn nóng để tránh bị tanh bởi mùi của rong biển
Cách Nấu Canh Rong Biển Không Tanh
Cách nấu canh rong biển chỉ với 4 bước đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh rong biển:
Rong biển: khoảng 50gam.
Tôm khô: khoảng 100gam.
Gừng tươi: 1 nhánh.
Tỏi khô: 1 củ.
Hành khô: 1 củ.
Dầu ăn: dầu mè hoặc dầu đậu nành.
Gia vị khác bao gồm:Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, và một số phụ gia khác.
Chi tiết cách nấu canh rong biển không tanh:
Bước 1: Bạn cho Rong biển khô mang ra ngâm với nước để cho rong trở lên mềm, tiếp theo đó bạn cho vào bát và trộn rong biển cùng với dầu ăn (dầu mè) kết hợp các gia vị khác: khoảng 1/2 thìa nhỏ hạt nêm. Lưu ý: Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn trong thời gian khoảng 15phút đến 20 phút để đảm bảo mùi vị thơm ngon của dầu mè sẽ được ngấm sâu vào rong biển.
Bước 2: Bạn xử lý tôm khô: với tôm khô ban hãy mang ngâm vào trong nước ấm cho thật mềm, tiếp theo đó bạn hãy cho lên chảo và đảo cùng với một chút dầu ăn, trước khi đảo tôm trên chảo bạn kết hợp với việc phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi cho tôm vào xào qua thật nhanh.
Bước 3: Đối với gừng tươi bạn hãy rửa thật sạch và sau đó hãy thái lát thật mỏng hoặc thái chỉ hoặc có thể đập dập. Tiếp theo đó hãy cho phần Tôm đã được xào ở bước 2 vào trong nồi nước (lưu ý tốt nhất là nước ấm), cuối cùng bạn mới cho phần gừng tươi vào nồi .(Gừng tươi được sử dụng rất có tác dụng trong việc xử lý mùi tanh của rong biển)
Bước 4: Nồi nước ở bước 3 bạn hãy đun thật sôi, sau đó hãy cho phần rong biển đã ngâm ở trên vào nồi, và tiếp tục đun thêm trong thời gian khoảng 5 phút đến 8 phút nữa là xong. Lưu ý: trong quá trình nấu canh rong biển bạn hãy thường xuyên nếm gia vị sao cho vừa ăn. Trong mỗi bước ở trên có thể đều có gia vị cho vào cùng cũng được.
Bằng việc kết hợp giữa các nguyên liệu ở trên trên đặc biệt là kết hợp với gừng tươi sẽ món canh rong biển của bạn không còn mùi tanh.
Bạn có thể kết hợp với một số thực phẩm khác khi nấu canh rong biển ví dụ như thịt băm hoặc xương hầm hoặc kết hợp với trứng để món canh rong biển của bạn trở lên đậm đà và bổ dưỡng.
Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Với Thịt Bò Ngon Không Tanh
Rong biển là một trong những loại nguyên liệu hết sức quen thuộc trong việc chế biến các món ăn ngon hàng ngày cho gia đình.
Nguyên liệu nấu canh rong biển ngon
45g rong biển khô
150g thịt bò
Dầu vừng
Hạt tiêu, tỏi, muối, xì dầu và các gia vị khác
Chi tiết cách nấu canh rong biển thịt bò dễ làm thơm ngon
– Bước 3: Khi thịt bò xào đã chín tới thì bạn cho thêm rong biển vào xào cùng. Cho thêm khoảng 1/2 thìa dầu vừng. Rồi tiếp tục xào lửa to khoảng 3-4′ hoặc đến khi thịt bò chín hoàn toàn là được.
– Bước 4: Đổ thêm nước vào nồi rong biển vừa xào rồi đun sôi. Khi thấy canh sôi thì bạn nêm thêm gia vị, xì dầu,.. bạn cũng có thể dùng gói gia vị bò Hàn quốc để món canh ngon hơn và đúng vị hơn. Tiếp tục đun nhỏ lửa tầm khoảng 5′.
Lưu ý để hoàn thiện cách nấu canh rong biển khô thịt bò ngon
Nên chọn rong biển có ngày sản xuất gần nhất, vì nếu rong biển khô để thời gian quá lâu, lượng dinh dưỡng khoáng chất không còn được giữ lại như ban đầu.
Đặc tính của rong biển thường có mùi tanh, do đó người ta hay dùng gừng hoặc dầu mè để khử bớt mùi. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều vào rong biển vì sẽ làm mất vị mát và hương đặc trưng của rong biển.
Nhiều người nghĩ đun lâu sẽ giúp rong biển bớt đi mùi tanh và ngon hơn. Tuy nhiên khuyến cáo các bạn nên cho rong biển vào lúc nước sôi hoặc chảo nóng, rong biển vừa chín sẽ giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Hơn nữa, khi đun rong biển lâu sẽ dai hoặc nhừ, không ngon.
Khi ngâm rong biển khô trong nước, chỉ nên ngâm từ 5-10p cho rong biển nở đều, bóp nhẹ với muối sau đó vớt ra để ráo trên rổ. Các khoáng chất và dưỡng chất trong rong biển rất dễ thất thoát, do đó nên hạn chế ngâm lâu trong nước.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Canh Rong Biển Với Tôm Bổ Dưỡng Không Tanh trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!