Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Ngon Kiểu Miền Tây Nam Bộ

Xem 2,970

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Ngon Kiểu Miền Tây Nam Bộ mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,970 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Canh Chua Rau Muống Chay Cực Chuẩn, Thanh Đạm Mà Vẫn Ngon Cơm
  • Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay
  • Canh Chua Rau Muống Chay Ngon Thanh Mát Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Rau Muống Quen Thuộc Thanh Đạm
  • Cách Làm Cá Nấu Dưa Chua Ngon Và Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Thưởng Thức Cuối Tuần
  • Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc

    • 1kg cá lóc ( cá quả hay còn gọi là cá chuối)
    • 3 thân dọc mùng
    • 100g cà chua
    • 100g đậu bắp
    • 1/2 quả thơm ( dứa)
    • 100g giá đỗ
    • 1 quả me và ớt
    • Rau mùi ( ngò gai, ngò rí), rau ngổ ( ngò ôm)
    • 50g Hành khô
    • Gia vị gồm có: nước mắm, bột canh, muối….

    Cách nấu canh chua cá lóc miền Nam

    Đầu tiên bạn tiến hành loại bỏ nội tạng và mang cá. Sau đó đánh sạch vảy và rửa cá để loại bỏ hết vảy còn dính trên thịt.

    Bạn hãy rửa sạch đậu rồi cắt lát mỏng.

    Loại bỏ hết vỏ và mắt quả thơm rồi cắt lát mỏng. Lưu ý bạn nên chọn quả vừa chín tới để thịt quả chắc và có hương thơm ngọt khi chế biến món canh cá nấu chua.

    Bạn sơ chế dọc mùng bằng cách tước hết xơ vỏ ngoài rồi cắt vát thân mùng thành từng khúc chừng 3-4cm.

    Lưu ý: Trong quá trình cắt bạn nên ngâm ngay vào dung dịch nước muối loãng để loại bỏ nhựa và tránh bị ngứa.

    Rửa sạch giá đỗ rồi để ráo nước. Đối với rau thơm bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Ngâm me trong nước ấm rồi tiến hành loại bỏ hạt và dằm nát thịt quả để thu được nước cốt me. Với cách nấu canh chua cá lóc này thì món ăn sẽ hài hòa hương vị thơm của dứa, chua dịu của me, bùi của giá và đậu bắp, dọc mùng.

    Chiên sơ cá trong chảo dầu rồi bỏ thêm hành khô và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho 4 bát nước ăn cơm vào chảo cá và đun sôi.

    Khi nước sôi thì tiến hành vớt bọt để nước canh được trong. Sau đó bạn bỏ tiếp cà chua, đậu bắp và dọc mùng vào đun sôi tiếp trong 3 phút.

    Nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho giá đỗ cùng rau thơm vào đảo nhẹ và tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành rồi đấy.

    Chưa cần đến 40 phút mà bạn đã thực hiện xong món canh ngon với cách nấu canh chua cá lóc Nam Bộ. Giờ chỉ cần múc canh ra bát và mời mọi người thưởng thức nữa thôi. Ngoài món canh chua này thì còn vô vàn món canh khác ngon tuyệt thích hợp trong những ngày hè cho gia đình bạn đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Canh Chua Cá Lóc Ngon Rẻ Nhất Tại Nhà ?
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Thanh Mát Thơm Ngon Nhất
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Ngon Và Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Canh Tôm Chua Thái Lan Ngon Ngất Ngây
  • Cách Nấu Canh Chua Tôm Ngon Đúng Điệu
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Ngon Kiểu Miền Tây Nam Bộ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!