Đề Xuất 5/2022 # Cách Nấu Bún Bung Dọc Mùng Thanh Đạm Chuẩn Hương Vị Miền Bắc # Top Like

Xem 11,286

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Bún Bung Dọc Mùng Thanh Đạm Chuẩn Hương Vị Miền Bắc mới nhất ngày 23/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 11,286 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Bún Sườn Chua
  • Cách Nấu Món Bún Sườn Và Hầm Nước Xương Ngon Đúng Tiêu Chuẩn
  • Làm Bún Sườn Non Ngon Hơn Ngoài Hàng Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Nóng Ngộp Thở, Chống Chán Ăn Bằng Bún Ốc Sườn Non, Thơm Ngon Hấp Dẫn Cả Nhà
  • Cách Làm Bún Tôm Nóng Hổi Hấp Dẫn Cuối Tuần
  • Bún bung dọc mùng là món ăn rất thanh đạm phù hợp để thưởng thức mùa hè, cách nấu lại rất đơn giản và nhanh chóng.

    Cách nấu bún bung dọc mùng chuẩn vị miền Bắc cần lưu ý đến nước dùng luôn phải trong và nêm nếm các loại gia vị với độ vừa phải để món ăn có được tổng thể hài hòa.

    Bún bung dọc mùng là món ăn thanh đạm rất phù hợp với mùa hè – Ảnh: Internet

    Nguyên liệu nấu bún bung dọc mùng

    Nguyên liệu gồm có:

    – Bún tươi: 800g

    – Xương ống: 500g

    – Sườn thăn: 400g

    – Giò sống (để làm mọc): 300g

    – Mộc nhĩ: 2 tai

    – Nấm hương: 10 cái

    – Dọc mùng: 2 cây

    – Mùi tàu: ½ mớ

    – Hành lá: 1 lạng

    – Các loại gia vị, bột canh, nước mắm, đường, tiêu,…

    Bún bung dọc mùng không đòi hỏi nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ – Ảnh: Internet

    Cách nấu bún bung dọc mùng

    Cách nấu bún sườn bung dọc mùng đơn giản theo kiểu miền Bắc thường ít khi có sườn mà thay bằng thịt chân giò luộc thái mỏng. Nhưng để cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà và thời gian nấu nhanh hơn thì bạn có thể cho một chút sườn thăn để nước thêm vị ngọt của xương và món bún thêm năng lượng.

    Cách nấu bún sườn bung:

    – Xương ống và sườn thăn rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó đem ninh với khoảng 1.5 lít nước trong 30 phút với 1 thìa bột canh. Bạn nhớ thường xuyên hớt bỏ bọt để nước luôn được trong.

    Thường xuyên vớt bọt khi ninh xương để nước dùng luôn trong – Ảnh: Internet

    – Sơ chế dọc mùng cần phải cẩn thận để khi ăn không bị ngứa. Dọc mùng sau khi cắt vát, bạn ngâm với nước muối loãng 10 phút, sau đó chần với nước sôi rồi vắt thật kỹ. Lặp lại 1 lần nữa để đảm bảo dọc mùng được loại bỏ hết tác nhân gây ngứa.

    – Công đoạn làm mọc viên, mộc nhĩ vào nấm hương rửa sạch, sau đó ngâm nở ra. Với mộc nhĩ, sau khi ngâm nở, bạn nên dùng tay kỳ cho sạch những vết bẩn bám vào đến khi không còn cảm giác nhớt nữa mới là sạch. Sau đó, thái nhỏ mộc nhĩ, nấm hương và trộn đều với giò sống, rắc thêm ½ thìa bột canh, 1 chút tiêu và ¼ thìa đường, vo tròn thành các viên vừa ăn.

    – Thái nhỏ hành, mùi tàu, bốc sẵn bún ra các bát tô.

    Bún bung dọc mùng là món ăn quen thuộc đối với người dân miền Bắc – Ảnh: Internet

    – Hết thời gian ninh xương, bạn vớt sườn ra chia đều vào các bát, sau đó thả mọc đã viên sẵn vào nồi, đợi mọc nổi lên là chín. Vớt mọc ra các bát tô bún. Bày vào tô bún dọc mùng, hành, mùi tàu.

    – Thêm vào nồi nước dùng 1 bát tô nước, 2 thìa cà phê bột canh, ½ thìa đường, 1 thìa cà phê nước mắm, đun sôi là có thể chan nước dùng vào bún.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Sườn Hầm Sấu Chua Mát Ngày Hè
  • Cách Nấu Bún Măng Sườn Ngon Cho Bữa Sáng Thêm Ấm Áp
  • Cách Nấu Bún Sườn Măng Ngon Nhất Trên Đời Lại Dễ Thực Hiện
  • Học Ngay Cách Nấu Bún Ngan Măng Khô Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Nấu Bún Sườn Chua Dọc Mùng Đúng Chuẩn Người Hà Nội
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Bún Bung Dọc Mùng Thanh Đạm Chuẩn Hương Vị Miền Bắc trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100