Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Bún Bò Gân Dai Ngon Chỉ Trong Tích Tắc # Top 2 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Bún Bò Gân Dai Ngon Chỉ Trong Tích Tắc # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Bún Bò Gân Dai Ngon Chỉ Trong Tích Tắc mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu bún bò gân sao cho miếng gân mềm thơm nhưng vẫn giữ được độ giòn dai là điều không hề đơn giản. Thay vì tốn tiền ăn hàng quán nhưng không hợp khẩu vị, thì sao chị em không tự tay vào bếp để nấu cho cả nhà mình món bún bò gân tuyệt hảo, vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh.

Tô bún bò gân nấu nhanh, ngon đúng điệu. Ảnh: Internet

1. Nguyên liệu nấu bún bò gân

1kg gân bò, bắp bò

200 gram tiết heo, bì heo

500 gram xương ống heo

Ớt tươi, hành lá, sả, hành tây

Các loại gia vị cần có trong nhà bếp

Bún tươi

Bạn có thể chọn xương heo hoặc xương bò để ninh nước dùng tùy vào sở thích. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các nấu nước dùng từ xương ống heo.

Chọn lựa xương heo thật tươi để ninh xương ngon nhất. Ảnh: Internet

2. Các bước thực hiện món bún bò gân

Phần xương ống heo đem rửa sạch, chần với nước sôi khoảng từ 5-7 phút rồi đổ bỏ phần nước chần đó đi, sau đó thêm nước sạch vào rửa lại hai lần nữa để xương sạch nhất. Bắp bò và gân bò rửa sạch, cắt khúc.

Cho phần xương heo vào nồi lớn, đổ thêm nước vào ninh, tiếp theo cho phần bắp bò và gân bò vào chung nồi. Ninh với lửa lớn cho tới khi phần nước này sôi thì hạ lửa nhỏ dần, vớt bọt trong nồi nếu có. Bạn đun liên tục trong khoảng 5 tiếng để nồi nước dùng đủ độ ngon ngọt.

Luộc gân bò chín và đủ dai ngon. Ảnh: Internet

Bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để ninh xương và gân bò. Tuy nhiên thời gian ninh trong nồi áp suất sẽ rút ngắn lại, cho nên bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nhiều hơn so với việc ninh xương trên bếp ga.

Sau khi bắp bò cùng thịt bò đã chín, vớt ra thái lát thành từng miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa riêng.

Bắp bò chín thái miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Rửa sạch bì heo rồi luộc mềm, sau khi chín thì cho ra tô nước đá khoảng 3 phút để bì heo không bị đen và giữ được độ giòn, sau đó vớt ra rồi thái miếng vừa ăn. Tiếp tục cho tiết heo vào nồi nước sôi để luộc, sau khi chín thì vớt ra, cắt lát thành miếng khoảng từ 0,3-0,5 cm và cho ra đĩa.

Sả rửa sạch, đập dập và cắt thành từng khúc ngắn đẹp mắt. Với ớt tươi bạn thái lát mỏng. Rửa sạch hành lá và hành tây sau đó thái nhỏ cho ra đĩa.

Đun nước dùng cho sôi, cho thêm phần sả đập dập cắt khúc vào. Tiếp đến cho các gia vị gồm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu vào nồi với tỷ lệ tùy theo thói quen ăn uống của từng người. Đợi nồi nước dùng sôi thêm lần nữa thì nêm nếm lại gia vị lần cuối sao cho vừa miệng nhất rồi tắt bếp. Bởi nước dùng là phần quan trọng, quyết định độ ngon của món ăn, nên bạn cần phải hết sức chú ý khi thực hiện.

Bạn có thể ăn kèm bún bò gân này với các loại rau sống như rau xà lách, hoa chuối, rau muống chẻ, giá đỗ,… Chắc chắn rằng với tô bún có bò gân dai nhưng mềm, nước dùng trong, ngọt vị và thơm nồng như vậy, bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối trong lòng cả nhà.

Có thể ăn kèm rau sống với món bún bò gân ngon tuyệt. Ảnh: Internet

Là một trong 3 món bún bò phổ biến , bún bò gân cũng không phải là thử thách với người nội trợ đảm đang và khéo tay. Với cách nấu bún bò gân đơn giản và dễ thực hiện như trên, chị em sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Tô bún bò bạn thực hiện theo những bước trên không khác gì sản phẩm mà các đầu bếp hàng đầu Việt vẫn thường làm. Bạn còn chần chừ gì mà không bắt đầu nấu món bún bò gân cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay!

Thanh Hiền – Tổng hợp

2 Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Ngon Bùi Chỉ Trong Tích Tắc

Món bánh khoai mỡ ăn cũng thích mê. Ảnh: Internet

Khoai mỡ, hay nhiều người còn gọi là khoai tím – một loại củ khá nhiều chất dinh dưỡng, có vị bùi bùi béo béo rất thích. Ngoài những món đã quá quen thuộc như canh khoai mỡ, cháo khoai thì bánh khoai mỡ cũng là một món ngon mùa thu từ khoai rất được yêu thích. Đối với cách làm bánh khoai mỡ, chúng ta sẽ có 2 công thức làm, đó là món bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp.

1. Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn tan

1.1. Nguyên liệu để làm bánh

1 củ khoai mỡ (tầm 300g)

50ml sữa tươi

100g bột nếp

100g bột năng

70-80g đường cát trắng

Muối

khoai mỡ Khoai mỡ phải có màu tím đẹp, bên trong không bị sượng mới là ngon. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn

1.2.1. Hấp khoai và nhồi bột

Cách 1:

Khoai mỡ mang đi gọt vỏ sạch, rửa lại với nước rồi thái miếng lớn, cho vào nồi hấp. Khi khoai chín thì cho ra tô, bạn lấy ra dùng muôi để tán ra cho thật mịn. Bạn nên cho thêm 1/2 thìa muối nhỏ để cho bánh khoai khi chiên lên sẽ có vị đậm đà hơn. Bạn nhớ, khoai mới vừa còn nóng tranh thủ tán đều tay, nếu khoai bị nguội sẽ cứng và khó làm hơn.

Đem gọt vỏ khoai mỡ và hấp lên cho chín. Ảnh: Internet

Cách 2:

Khoai mỡ sau khi đã gọt vỏ, rửa sạch rồi thì bạn đem nạo thật nhuyễn, có thể dùng dao để thái cho nhỏ ra. Sau đó, cho hết tất cả vào cái tô rồi cũng lấy thìa để tán cho nhuyễn ra. So với cách hấp trên thì cách này tiết kiệm thời gian hấp hơn và cũng làm cho khoai mịn hơn.

Tiếp theo, cho hết phần gạo nếp, bột năng, sữa tươi cùng với đường đã chuẩn bị sẵn vào. Trộn đều tất cả cho đến khi tạo thành hỗn hợp quện lại với nhau, để khoảnh 20-30 phút bột se lại rồi mới đem đi chiên. Đây cũng là một bí quyết bạn nên lưu tâm với cách làm bánh khoai mỡ chiên này, nó sẽ làm cho bột nở đều, khi chiên sẽ có độ phồng đẹp hơn, mùi vị của bánh ngon hơn và bánh cũng mềm hơn nữa.

Dùng thìa tán mịn khoai mỡ đi. Ảnh: Internet

1.2.2. Tạo hình bánh khoai

Trước khi chiên bánh, dùng tay lấy một chút bột năng rải đều lên bề mặt của khối bánh. Điều này sẽ giúp cho việc tạo hình bánh trở nên dễ dàng hơn, khi nặng bột sẽ không bị dây vào tay.

Ngắt từng cục bột nhỏ, lăn nhẹ thành hình như mô tả trong ảnh, hoặc nếu thích theo kiểu nào bạn có thể nặn theo hình thù đó cũng được, miễn sao không quá dày hoặc quá mỏng. Lần lượt tạo hình cho đến khi hết khối bột thì chuẩn bị sang bước cuối cùng là chiên bánh.

Bạn có thể tạo hình thật ngộ nghĩnh như thế này. Ảnh: Internet

1.2.3. Chiên bánh khoai mỡ

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun cho đến khi nóng rồi mới bắt đầu chiên. Bạn nên canh số lượng bánh để rót dầu sao cho hợp lý. Với cách làm bánh khoai mỡ chiên này, bạn chiên ngập dầu để bánh có độ giòn đều các mặt.

Nhẹ nhàng thả từng cái bánh vào, chiên cho đến khi thật vàng giòn rồi vớt ra, cho ngay vào đĩa cho lót giấy thấm dầu. Bạn lưu ý chớ chiên quá vàng vì như vậy vỏ bánh sẽ bị cháy và khô, mất đi độ thơm ngon của bánh và nhất là không tốt cho sức khỏe nữa.

Thành quả của món ăn. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay món bánh khoai mỡ chiên vàng thơm, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình rồi. Bánh đạt yêu cầu là bánh có lớp vỏ giòn tan, bên trong lại mềm và có vị thơm tự nhiên hòa quyện từ nguyên liệu. Đặc biệt, khi chế biến chỉ cho một ít đường nên bánh khi ăn vào sẽ chỉ thấy độ ngọt nhẹ, ăn hoài mà không thấy ngán như một số các món bánh chiên khác.

2. Cách làm bánh khoai mỡ hấp

Nếu thích ăn bánh khoai mỡ nhưng lại ngán dầu mỡ bạn có thể chuyển sang làm bánh khoai mỡ hấp, ăn vừa thơm lại không quá béo ngậy. Chắc chắn công thức này sẽ rất hợp ý những cô nàng muốn giữ dáng nhưng vẫn thích ăn vặt. Nhất là, khi tiết trời vào thu hay gió lạnh tràn đến, những món ngon ăn vặt ngon như các loại bánh chiên hoặc hấp càng thêm phần hấp dẫn. Bánh khoai mỡ hấp hẳn sẽ là một món bánh ngon lạ và đặc biệt là thích hợp để lót bụng vào những ngày trời như thế này.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g khoai mỡ (tầm 2 củ cỡ vừa)

100g bột năng

150g bột gạo

2 bịch sữa tươi không đường

1 ống vani

1/2 thìa muối tinh

Những khuôn bánh nhỏ nhỏ xinh xinh. Ảnh: Internet

Ngoài ra, với cách làm bánh khoai mỡ này bạn cũng cần chuẩn bị thêm cả xửng hấp và khuôn làm bánh nữa.

2.2. Cách làm bánh khoai mỡ hấp

Đầu tiên, đem khoai gọt cho sạch vỏ, rửa sạch rồi đem đập cho nhuyễn ra.

Đem bột năng, bột gạo rây cho thật mịn rồi cho hết vào 1 tô. Cùng với đó là cho hết muối, đường, bột năng vào trộn đều lên, tiếp tục rây lại một lần nữa cho hỗn hợp đạt độ mịn nhất.

Cho hết sữa, khoai tây cùng với vani vào trộn đều lên thành hỗn hợp. Bạn nhớ là công đoạn này phải làm cho thật kỹ, để bánh khi hấp lên có độ ngọt đều.

Hỗn hợp nhuyễn mịn bánh hấp lên mới ngon được. Ảnh: Internet

Đặt xửng hấp lên, đổ nước vào rồi nấu sôi lên. Trong lúc chờ nước sôi, cho hỗn hợp vào khuôn, lưu ý trước khi cho thì quét một lớp dầu để tránh làm cho bánh bị dính vào khuôn. Dùng tay ép cho hỗn hợp vừa vặn với khuôn, thực hiện đến khi hết hỗn hợp.

Trang Trí món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cho khuôn bánh vào xửng, hấp cho đến khi bánh chín rồi lấy ra. Để biết bánh chín hay chưa, bạn có thể dùng tay để ấn xuống hoặc là dùng tăm để đâm xuống khuôn bánh. Nếu thấy còn dính tức là bánh chưa chín hẳn, nếu tăm khô thì lúc đó đã chín rồi.

Giờ thì tắt bếp, lấy khuôn bánh ra khỏi xửng hấp, đợi cho nguội một chút rồi mới lấy bánh ra ngoài. Giờ thì trang trí và mời cả nhà thưởng thức ngay cho nóng thôi nào.

3. Một số lưu ý khi chế biến món bánh khoai mỡ

Đầu tiên, để có món bánh ngon như ý nguyện chúng ta phải lựa được loại khoai mỡ ngon, không bị sượng. Nên chọn củ vừa, không quá già hoặc quá non. Nếu mua trúng khoai già sẽ bị nhiều xơ, nếu non quá lại dễ có nhiều nhớt.

Chiên vừa lửa để vỏ bánh không bị khô. Ảnh: Internet

Trong khi hấp, bạn cần để ý là khoai chín mềm nhừ mới lấy ra tán. Nếu thấy khó quá, có thể đổ thêm ít sữa tươi vào ngay bước này để khoai được nhuyễn mịn hơn và cũng dễ tán hơn nữa.

Sau khi tạo thành khối bôt, trong thời gian ủ bạn có thể dùng thêm màng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô/ đồ đựng. Như vậy, bánh sẽ nở ra mà không bị khô lớp ở bên ngoài. Sau khi tạo hình bánh, bạn có thể áo lên một lớp bột mỏng nữa xung quanh, để khi chiên lên bánh sẽ giòn hơn, có màu vàng đẹp hơn.

Cách Làm Mọc Thịt Lợn Thơm Ngon Trong Tích Tắc

1. Nguyên liệu

Mọc hay mộc hay giò sống là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Từ lâu, nó đã được xem là một món ăn truyền thống, đặc biệt và rất đặc trưng cho văn hóa ẩm thực dân tộc ta. Thực chất, mọc là thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp cùng các gia vị tạo nên các viên thịt hồng hồng, dẻo dai được chế biến thành các món canh, nấu bún hay nấu lẩu,…

Món mọc

Chắc hẳn nghe định nghĩa về mọc, bạn cũng đã có thể hình dung ra được các nguyên liệu mà chúng ta cần sử dụng trong món ăn này rồi đúng không? Các nguyên liệu cần thiết là:

– 900g thịt lợn

– 250g mỡ phần

– 3 muỗng đá vụn

– 5 muỗng nước lạnh

– 1 gói bột nở

– 4 muỗng bột khoai tây

– Các gia vị khác: 5 muỗng dầu ăn, 8 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu

Sau khi mua thit heo về, bạn rửa sạch, lọc bỏ phần mỡ dắt đi sau đó cắt nhỏ thành hạt lựu và để ráo nước. Với phần mỡ heo bạn cũng làm tương tự. Tiếp đến bạn cho cả thịt và mỡ lợn vào một cái bát lớn rồi trộn đều, cất vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bạn cần chuẩn bị một cái máy xay thật sạch. Sau đó bạn lấy phần thịt lợn trong tủ lạnh ra và cho 2 muỗng vào xay trước. Đầu tiên bạn xay trong khoảng 10 giây, nghỉ 3 giây. Sau đó bạn cứ làm lại như vậy 3 lần thì múc thịt ra ngoài. Tiếp tục, bạn xay như vậy cho đến khi hết thịt thì thôi.

Bước 3: Ướp gia vị thịt

Đầu tiên, bạn cho bột nở, bột khoai tây cùng nước lạnh vào 1 bát lớn, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra. Sau đó bạn cho tất cả các gia vị như hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu đã chuẩn bị từ trước vào chung với thịt, trộn đều cho các gia vị thật ngấm. Bạn nên dùng bao tay nilon rồi trộn bằng tay để thịt được trộn đều hơn. Bạn trộn cho đến khi thịt quánh dẻo thì cho vào ngăn đá tủ lạnh để trong 3 tiếng.

Đây là bước cuối cùng thực hiện, bạn xay thịt giống như ở bước xay thịt lần 1. Bạn tiếp tục xay thịt theo nguyên tắc xay 10 giây, nghỉ 3 giây cho đến khi được hỗn hợp thịt dẻo dai thì bạn múc ra bát lơn. Bây giờ bạn đã có mọc để tạo nên những món ăn thơm ngon rồi.

3. Một số lưu ý khi làm mọc

– Về nguyên liệu thịt lợn thì chúng tôi khuyên bạn nên chọn phần thịt vai, ba chỉ hay nạc mông là tốt nhất vì các phần thịt này có độ mỡ đan xen thịt vừa phải, giúp mọc không bị quá khô hoặc quá ngấy. Bạn cũng cần lưu ý về độ tươi của thịt. Thịt làm mọc phải là thịt còn tươi, nếu thịt đã để lâu thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của mọc, món ăn sẽ không được ngon.

– Trong quá trình xay thịt, bạn không được để thịt bị nóng vì sẽ làm bở thịt, mọc sẽ không ngon. Chính vì vậy mà bạn mới cần dùng đến đá vụn để xay cùng thịt. Nếu trong khi xay thịt, bạn thấy máy xay bị nóng thì nên nghỉ xay, đợi một thời gian rồi tiếp tục xay thịt.

Mọc sau khi chế biến xong bạn có thể sử dụng ngay hoặc không thì bạn hãy bọc kín lại và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Tốt nhất thì bạn nên sử dụng ngay trong ngày để đảm bảo chất lượng thịt nhất. Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn thì bạn hãy cho mọc vào túi nilon, bọc kín lại rồi bảo quản trong tủ lạnh. Hạn sử dụng của mọc thường được từ 7 – 10 ngày, không nên lâu hơn vì sẽ làm giảm độ tươi ngon của mọc.

Cách Làm Gỏi Gà Siêu Hấp Dẫn Trong Tích Tắc ❰Siêu Ngon❱ Tại Nhà

Gỏi gà là một trong những món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam từ các bữa ăn gia đình, cho đến các bàn tiệc, không phải ngẫu nhiên mỹ thực này lại xuất hiện trong hầu hết các buổi liên hoan như một món ăn khai vị đầy tinh tế như vậy. Nét độc đáo nhất của món ăn này là vị thịt gà mềm, tươi ngon, hòa quyện với sự thanh mát từ rau thơm cùng hành tây và bắp chuối non tạo nên một hương vị độc đáo vừa ngọt vừa chua hòa quyện vào nhau, khiến cho khó ai có thể chối từ. Một cách kích thích vị giác hoàn hảo để bắt đầu một buổi tiệc phải không nào?

1. Cách làm gỏi gà với hành tây:

Nguyên liệu cần để chế biến:

500 gram thịt gà ta (khi lựa chọn thịt gà bạn nên chọn phần ức gà hoặc đùi gà để có được nhiều thịt);

1 củ hành tây tươi

1 quả chanh mọng nước

Rau răm vừa đủ dùng

Đậu phộng rang 50 gram

1 củ gừng nhỏ còn tươi

1 củ tỏi

Gia vị bao gồm: tiêu bột, muối và đường

2 quả ớt tươi

Nước mắm ngon

Các bước làm gỏi gà với hành tây:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà được xát muối sau đó rửa thật sạch. Tiếp theo đó bạn cho thịt gà vào trong nồi, đổ nước vào vừa đủ sau đó để lửa nhỏ để luộc thịt gà (bạn có thể cho thêm vài lát gừng vào trong nước dùng để khử đi mùi tanh của thịt gà và làm thịt thêm ngon hơn). Nguyên nhân của việc để lửa nhỏ là làm thịt gà được ngon và dai vừa đủ phù hợp với việc trộn gỏi.

Sau khi thịt gà đã được luộc chín bạn sẽ vớt phần thịt ra ngoài vào một cái tô sạch. Đợi cho thịt gà nguội, bạn dùng tay xé thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn( bạn không nên xé quá nhỏ thịt sẽ bị vụn trong khi trộn gỏi).

Bước 2: chuẩn bị gia vị để trộn gỏi gà

Hành tây sẽ được bóc vỏ, sau đó cắt thành từng khoanh mỏng hình tròn sau đó cắt nhỏ thành từng sợi vừa phải. Lưu ý để tránh cho hành không bị hăng bạn nên ngâm hành tay với đá lạnh và giấm ăn trong vòng 30 phút sau khi cắt. Khi hoàn tất hành tây đã trở nên tái có thể cho vào trong rổ ngay và để cho ráo hết nước.

Với rau răm, bạn sẽ rửa thậtsạch sau đó nhặt sạch toàn bộ lá đã bị úa và để vào rổ để cho ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, và đập dập rồi băm thật nhuyễn.

Bước 3: Pha nước chấm dùng để trộn gỏi gà

Linh hồn của món gỏi gà này phụ thuộc vào nước mắm của bạn. Nước chấm ngon sẽ giúp món ăn của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn bội phần. Nước chấm để trộn gỏi gà sẽ được pha theo tỉ lệ như sau: 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường cát, 2 quả ớt tươi được cắt nhỏ, 3 muỗng nước mắm ngon, và 3 muỗng nước để nguội cùng với tỏi đã được băm nhuyễn. Khuấy đều hỗn hợp này liên tục cho đến khi không còn thấy đường là hoàn tất, nêm nếm lại lần nữa để chắc chắn đã vừa miệng.

Bước 4: Trộn gà với những nguyên liệu đã chuẩn bị

Tất cả nguyên liệu sau khi được chuẩn bị xong là bạn đã có thể bắt tay vào ngay việc trộn gỏi gà hành tây cùng với nước mắm.

Trước tiên bạn sẽ thịt gà đã được xé sẵn vào cái tô to. thêm vào đó 2 thìa nước mắm đã được pha và trộn đều trong 5 phút để thịt gà ngấm hết nước chấm. Tiếp theo bạn cho thêm hành tây, cùng với rau răm, thêm 2 thìa nước mắm nữa và tiếp tục trộn thêm trong 3 phút nữa.

Thêm 2 thìa nước mắm vào rồi đợi trong vòng 15 phút để món gỏi ngấm hoàn toàn gia vị là có thể dùng được.

Bước 5: Trang trí món gỏi gà

2. Cách làm gỏi gà với rau răm:

Nguyên liệu để làm bao gồm:

150 gram bắp chuối

1 quả ớt sừng xanh, và củ hành tây tươi

Rau răm vừa đủ ăn

Muối iot, đường cát, hạt nêm và giấm gạo, và nước mắm loại ngon

Cách làm gỏi gà với rau răm:

Bước 1:

Gà các bạn sẽ tiến hành luộc đầu tiên trước khi trộn gỏi. Mẹo để giúp thịt gà ngon hơn, bạn cho vào nước ít hạt nêm và củ hành tây đập dập và vài lát gừng, để lửa nhỏ và trong khong khoảng 15 phút rồi vớt thịt gà ra và cho vào nước lạnh.

Các bạn nhớ lưu ý đừng đổ nước luộc gà đi mà giữ lại để làm nước trộn gỏi, làm vậy sẽ giúp món gỏi gà của các bạn có vị béo và ngon hơn so với thông thường đấy.

Bước 2:

Bắp chuối hột các bạn cắt thành từng sợi vừa phải không quá dài và dày, hành tây cắt lát rồi ngâm vào nước lạnh cùng với giấm để tăng độ giòn cho hành không bị hăng. Các bạn nên cắt hành tây theo từng khoanh theo chiều ngang, để khi ngâm vào nước lạnh mùa hăng của hành sẽ thoát ra nhiều hơn.

Bước 3:

Làm nước trộn gỏi gà: cho ớt cắt lát và rau răm đã được băm nhuyễn vào một cái cối rồi giã, sau khi hoàn tất bạn cho hỗn hợp vào chén thêm vào bốn thìa canh giấm gạo, một thìa cà phê đường cát, và nửa thìa cà phê tiêu đen, nửa thì cà phê bột nêm, và nửa thìa cà phê muối ăn, cuối cùng là nguyên liệu bí mật 2 thìa canh nước luộc gà để tăng độ béo cho món gỏi. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi không còn thấy cặn đường và bột nêm là đã sẵn sàng.

Bước 4:

Để gỏi gà ngon hơn khi trộn, các bạn nên ướp thịt gà cùng với một ít tiêu đên, nửa thìa cà phê muối ăn và 1/4 thìa cà phê bột nêm để trong 20 phút.

Sau khi hoàn tất mọi công đoạn chuẩn bị chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện. Cho lần lượt từng nguyên liệu bắp chuối, hành tây và rau răm cùng với với 2 thìa nước trộn gỏi vào một bát to cùng với thịt gà đã được tẩm ướp trộn trong vòng 5 phút.

Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt cho món gỏi:

Nước mắm để ăn kèm món gỏi gà là cách để phân biệt tốt nhất món gỏi gà ngon và xuất sắc. Cách làm nước chấm chua ngọt nâng tầm món ăn này như sau: 2 thìa nước cốt chanh tươi, 1 thìa cà phê đường trắng, 3 muỗng nước mắm ngon, 2 quả ớt đã được băm nhỏ từ trước, cuối cùng là 3 thìa nước luộc thịt gà cùng với ít tỏi. Khuấy đều tay hỗn hợp đến khi không còn cặn là nước chấm đã sẵn sàng.

Chắc hẳn món ăn này sẽ giúp cho gia đình bạn có một buổi tối vô cùng ngon miệng và ấm áp, khi cả gia đình quây quần và được thưởng thức một món ăn do chính bạn nấu. Cả 2 cách làm gỏi gà vô cùng đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Hương vị chua ngọt đặc trưng của món gỏi gà được hòa quyện với thịt gà vô cùng hoàn hảo khiến cho cả người sành ăn nhất cũng phải công nhận. Bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Bún Bò Gân Dai Ngon Chỉ Trong Tích Tắc trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!