Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
CÁCH LÀM TRÀ SỮA KHOAI MÔN VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Khoai môn là một loại củ khá quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam, nó có thể được dùng để luộc ăn tươi, làm khoai chiên ăn giòn ngon, làm bột dinh dưỡng ăn dặm cho trẻ em….. Và có đôi khi, khoai môn cũng được dùng để làm đồ pha chế cùng với trà sữa tạo nên món Trà sữa Khoai môn hương vị bùi ngùi, hấp dẫn khiến ai nấy cũng phải thích mê mỗi khi thưởng thức.
Cách làm Trà sữa Khoai môn cũng vô cùng đơn giản! Bạn có thể tự làm ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ kiếm.
Cách làm trà sữa Khoai môn – Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Để làm được một ly Trà sữa Khoai môn thơm ngon, hấp dẫn, nguyên liệu và dụng cụ cần thiết bạn cần phải chuẩn bị đó chính là:
– Hồng trà pha sẵn: 80ml;
– Nước nóng: 50ml;
– Bột vị khoai môn: 30 gram;
– Bột sữa: 15 gram;
– Nước đường: 20ml;
– Hạt trân châu đen;
– Đá viên;
– Bình lắc, phới lồng, ly thủy tinh….
Cách làm trà sữa Khoai môn thơm ngon, béo ngậy
Bước 1: Cho hỗn hợp gồm 80ml hồng trà pha sẵn, 50ml nước nóng, 30 gram bột vị khoai môn, 15 gram bột sữa, 20ml nước đường vào bên trong bình lắc.
Bước 2: Dùng phới lồng khấy đều và trộn tất cả các nguyên liệu bên trong bình lắc hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
Bước 3: Thêm đá viên vào trong bình. Đậy kín nắp bình và lắc đều với tốc độ mạnh, dứt khoát và đều tay để trà sữa được làm lạnh nhanh chóng.
Bước 4: Chuẩn bị ly thủy tinh, cho hạt trân châu đen vào đáy ly. Sau đó, rót phần trà sữa vừa được pha vào cùng với trân châu và thưởng thức.
Với cách làm Trà sữa Khoai môn này, sau khi được pha chế sẽ cho màu tím dịu nhẹ bắt mắt xen kẽ mùi vị thơm ngon, béo ngậy của sữa pha chút vị đắng của trà, vị bùi của khoai môn nghiền. Tất cả được pha trộn một cách khéo léo và hoàn hảo trong một ly trà sữa.
Chúc bạn thực hiện thành công với các bước hướng dẫn trong cách làm Trà sữa Khoai môn để có được một ly Trà sữa Khoai môn hấp dẫn dành cho cả gia đình trong mùa hè nóng nực này!
Trong trường hợp, bạn muốn uống nhưng không thể tự làm được tại nhà hoặc không có sẵn Hồng trà, Bột sữa hay Bột vị Khoai môn, bạn có thể đến trực tiếp hệ thống các cửa hàng Trà sữa của Pozaa Tea để đặt mua nguyên liệu hoặc mang về những cốc Trà sữa Khoai môn theo đúng ý bạn muốn.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Trà sữa Pozaa Tea
Fanpage: https://www.facebook.com/trasuapozaa/
Website: https://pozaatea.vn/
Hệ thống cửa hàng: https://pozaatea.vn/he-thong-cua-hang/
Danh mục Trà sữa: https://pozaatea.vn/danh-muc/tra-sua/
Cách Làm Trà Sữa Thơm Ngon Đơn Giản
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản ngon như ngoài. Cách làm trà sữa trân châu không khó để thực hiện ngay tại nhà với phần nguyên liệu dễ tìm, công thức pha đơn giản thích hợp cho mọi người đặc biệt là giới trẻ.
Trà sữa trân châu xuất hiện từ năm 1980 tại Đài Loan và rất được giới trẻ các nước Châu Á yêu thích trong đó có Việt Nam. Trà sữa có hương vị thanh kết hợp hương thơm của trà và độ giòn ngậy, dẻo dai của trân châu tạo thành thức uống hấp dẫn.
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
Nguyên liệu làm trà sữa: 50g trà túi lọc hoặc trà khô; 50ml sữa đặc; 100ml sữa tươi; 50g đường nâu; 50g đường cát trắng; nước đun sôi.
Nguyên liệu làm trân châu: 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao
Dụng cụ: Bình to – Cốc đựng – Thìa – Nồi nhỏ – Bát tô sạch – Ống hút loại lớn.
Lưu ý: Nếu muốn trà đậm, vị chát mềm và mượt thì nên dùng trà Ô Long. Trà có màu đỏ như rượu vang, vị nồng hơn thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh vàng thì dùng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì có màu vàng đỏ đặc trưng nhưng không được thơm lắm. Đối với sữa tươi thích vị socola hay vị dâu…thì mua loại đó, nếu không thì dùng sữa tươi trắng, dùng loại có đường hoặc không đường đều được.
Cách làm trà sữa trân châu truyền thống đơn giản
Bước 1: Pha trà sữa
– Cho trà túi lọc vào với 300ml nước sôi để 5 – 10 phút cho tan trà và cũng chờ nguội bớt. Sau đó vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy tan. Thêm sữa tươi khuấy đều và cất vào tủ lạnh.
– Với trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào để 10 phút cho trà ngấm và tan. Lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.
Lưu ý: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp thì các bạn cho vào bình, thêm 2 – 3 viên đá vào lắc thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp hơn, vị đậm hơn và thơm hơn khi dùng trà đậm đặc.
Bước 2: Làm trân châu
– : Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các bạn thích làm trân châu trắng, thay bột cacao bằng bột rau câu).
– : Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng để được nhào.
Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tục cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.
– Viên trân châu: Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị dính vào nhau.
– Luộc trân châu: Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 – 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều.
Hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu thích vị nhạt thì ngâm bằng nước trắng.
Bước 3: Hoàn thiện
– Cho trân châu vừa dùng vào cốc, cho đá sau đó đổ trà sữa vào là có được một cốc trà sữa ngon như ngoài quán.
– Cốc trà sữa có mùi thơm đặc trưng của loại trà bạn lựa chọn, vị thanh mát, không quá sắc cũng không bị lạt. Trân châu có độ giòn, dai, nhai bùi rất thích.
MỘT SỐ CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU KHÁC
Cùng với công thức pha trà sữa trên thì phần nhân có thêm nhiều lựa chọn khác như trân châu đường đen, thạch, trà thái… Những cách làm trà sữa trân châu này cũng rất đơn giản.
Cách làm trà sữa trân châu đường đen
– Nguyên liệu làm trân châu: 140g bột năng – 20g bột gạo tẻ – 10g bột cacao – 50g đường đen Hàn Quốc.
– Nguyên liệu làm siro đường đen: 250g đường đen Hàn Quốc – 140ml trà bí đao
– Tạo màu và trộn bột: Trộn đều bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào bột cho mịn, không còn dính tay.
– Nặn bột: Nặn bột thành từng hạt trân châu nhỏ.
– Luộc trân châu: Đun nước sôi thả hạt trân châu vào luộc khuấy đều cho khỏi dính, trân châu luộc khoảng 15 phút, sau đó ủ 15 – 20 phút để chín kỹ. Tắt bếp vớt ra để vào bát nước nguội.
– Làm siro đường đen: Cho 250g đường đen và 140ml trà bí đao vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa chờ nước đường hơi keo lại, tắt bếp. Khoảng 15 phút sau đổ siro ra bát to.
– Hoàn thành trân châu đường đen: Đổ toàn bộ trân châu đã luộc xong vào bát siro, khuấy đều để hạt trân châu ngấm đều.
– Thành phẩm: Cho trân châu vào cốc, tráng đều siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá và thưởng thức.
Nguyên liệu cần thêm: 10g trà đen, 1 thìa siro socola hoặc 20ml socola đen đun chảy.
– Trà đen pha với 80ml nước sôi, ngâm trong 10 – 15 phút ra hết nước cốt rồi lọc bỏ cặn.
– Hòa tan bột cacao với nước trà, đổ siro socola, sữa đặc vào, dùng bình lắc lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
– Phần trân châu thực hiện như các bước làm ở trên. Nếu thích có thể cho thêm thạch khi sử dụng.
Lưu ý đặc biệt: Làm trà sữa socola nên sử dụng trà đen (hồng trà) vì loại trà này có màu đỏ như rượu vang, vị nồng nàn và mạnh hơn so với loại trà khác át bớt đi độ ngọt sắc của socola. Các bạn có thể thay bột cacao bằng sữa milo bột cho tiện.
Trà sữa thái có thạch
– Nguyên liệu cần thêm: bột thạch rau câu gói 10g, có thể thay trà túi lọc bằng trà thái mua ở ngoài quán.
– Làm thạch: Trộn đều đường cát với bột thạch rau câu. Đun nước sôi, cho hỗn hợp bột vào khuấy tan, đun 5 phút rồi tắt bếp. Có thể cho thêm hương vị dừa, trái cây, hương hoa…Chờ thạch nguội, vớt bỏ màng thạch, cho vào tủ lạnh chờ cứng.
– Làm trà sữa thái: Trà thái pha với 2l nước sôi để 20 phút rồi lọc lấy nước cốt. Cho thêm sữa và đường hòa tan vào, trà sẽ chuyển màu xanh cốm đẹp.
Thạch đã đông lại cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào trà sữa, thêm trân châu ăn sẽ rất ngon
CÁCH LÀM TRÀ SỮA MATCHA
– Nguyên liệu cần thêm: 25gr bột trà xanh matcha, đá đập nhỏ.
– Cách làm: Hòa tan bột trà xanh matcha, đường trong nước sôi. Thêm sữa đặc, sữa tươi vào hòa đều.
– Cho đá nhỏ vào ly, đổ trà sữa matcha vào, cho thêm một chút kem topping là có cốc trà sữa ngon.
Một số lưu ý khi làm trà sữa trân châu
Để trân châu giòn, dai cần bột năng nhiều hơn bột nếp. Bạn nhớ dùng nước sôi từ 80 – 100 độ khi nhào bột. Viên trân châu chỉ nặn được khi bột còn ấm, cần thao tác nhanh.
Khi luộc chờ nước sôi hẳn, đổ trân châu vào cùng một lúc, khuấy nhẹ để chín đều, không bị dính.
Trân châu nên sử dụng trong 4 – 5 giờ sau khi nấu. Để lâu quá sẽ khiến trân châu bị nở ra, bị bở, ăn sẽ không dai ngon. Trà sữa sau khi pha chỉ nên dùng trong 4 giờ, để quá lâu trà sẽ bị chát.
Tùy vào sở thích về độ đậm, vừa, nhạt để có thể lựa chọn các loại trà. Có các loại trà phổ biến nhất để làm trà sữa là Hồng Trà (trà đen) cho màu đẹp mắt và vị rất nồng nhưng ngon. Lục trà màu xanh nhạt, vàng hơi đậm, vị chát đượm và có hương cốm nhẹ. Trà Ô Long được sử dụng nhiều nhất khi làm trà sữa, có màu xanh tùy loại, hương thơm rất lâu và bền màu, vị nồng hậu.
Bí quyết làm giảm vị đắng khi pha trà sữa
Trà pha nếu bạn sợ đắng, nên cho thêm một chút mật ong vào trà, khuấy đều cho tan. Vị ngọt tự nhiên của mật ong giúp trà dễ uống hơn và vẫn giữ nguyên hương vị.
Nếu không thích mật ong, bạn có thể dùng baking soda sẽ làm giảm vị đắng. Nhưng chỉ cho một xíu nếu bạn không muốn làm mất vị trà.
Cách Làm Khoai Tây Chiên Bơ Giòn Tan Hấp Dẫn Vô Cùng
Khoai tây chiên bơ giòn giòn, béo ngậy thơm nức mùi bơ không chỉ là món ăn vặt yêu thích của trẻ em mà còn hấp dẫn không ít người lớn. Thưởng thức khoai tây chiên bơ trong những ngày trời cuối năm trở lạnh thì còn hấp dẫn hơn nữa. Cách làm khoai tây chiên bơ có thể giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn trở nên thú vị, nhiều màu sắc hơn rất nhiều.
Khoai tây chiên bơ là một món ăn vặt vừa hấp dẫn vừa tiện lợi. Bạn có thể nhâm nhi khoai tây bơ chấm đường hoặc dùng như món ăn kèm với gà rán và các món mặn thì đều rất ngon. Cùng chúng tôi học làm khoai tây chiên bơ giòn tan hấp dẫn cả nhà đều mê ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu
300 gr khoai tây
20 gr bơ thực vật
Dầu ăn, chảo to, giấy thấm dầu
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước rồi đem xắt nhỏ hình que cỡ chiếc đũa để khi chiên khoai nhanh giòn hơn. Ngâm khoai tây với nước muối pha loãng cho ra hết nhựa, rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Chiên khoai tây lần 1
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun thật nóng rồi thả khoai vào chiên. Lưu ý lượng dầu ăn đủ để ngập mặt khoai. Khi chiên khoai chỉ nên chiên từng ít một ở mức lửa vừa để khoai được chín đều. Khi khoai đã hơi chín, vẫn còn mềm và chưa chuyển màu vàng thì tắt bếp rồi vớt khoai ra đĩa để nguội, sau đó cho khoai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút. Cách làm này giúp khoai giòn hơn khi rán ở lần sau.
Bước 3: Chiên khoai tây lần 2
Đun nóng lại chảo dầu vừa sử dụng, lấy khoai ra khỏi tủ lạnh và cho vào chảo chiên lần 2. Ở lần chiên này, chỉnh mức lửa lớn cho đến khi khoai chín vàng giòn là được. Khoai tây khi được chiên 2 lần sẽ rất giòn và giòn lâu hơn rất nhiều. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đổ hết dầu ăn trong chảo vào 1 chén khác và đổ khoai ngược trở lại chảo.
Bước 4: Cho bơ vào khoai chiên
Khi khoai còn đang nóng, bạn xúc 20gr bơ cho vào chảo rồi xóc đều cho bơ tan chảy và bám đều vào khoai.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Đổ khoai tây chiên bơ ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng giòn. Khi ăn bạn có thể chấm khoai tây chiên bơ với xốt Mayonnaise hoặc tương ớt đều rất ngon.
Các mẹo chiên khoai tây ngon
Chiên khoai hai lần: Lần đầu, bạn chiên khoai cho đến khi mặt ngoài hơi vàng rồi tắt bếp, khoảng 15-20 phút sau bật bếp lửa to rán lại.
Chần hoặc luộc qua: Trước khi chiên, cho khoai vào nồi nước pha chút muối, đun cho đến khi nước sôi thì vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh, để ráo nước rồi chiên giòn trên lửa lớn. Món khoai của bạn sẽ săn lại, giòn hơn khi ăn.
Chiên sơ rồi để tủ lạnh: Khoai tây chiên sơ chỉ hơi vàng mặt ngoài thì vớt ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh một đêm. Sau đó lấy ra rán lại.
Dùng bột gạo: Khoai tây ngâm nước muối xong vớt ra để thật ráo, sau đó nhúng vào nước bột gạo pha thật loãng rồi mới chiên. Hoặc khoai tây để ráo, rắc ít vào bột chiên, xóc đều trước khi rán.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách chiên khoai tây, món ăn này tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách chiên sao cho khoai giòn lâu. Với bí quyết làm khoai tây chiên bơ giòn tan độc đáo mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon để trổ tài trong bữa ăn gia đình.
Mách Mẹ Cách Nấu Món Súp Trứng Gà Nấm Hương Đơn Giản Ngon Lành Tại Nhà
Mẹ&Con – Món súp này được chế biến từ những loại nguyên liệu đơn giản, dễ tìm hoặc có sẵn trong tủ lạnh. Chỉ từ 15 – 20 phút thôi mẹ có thể nấu được một nồi súp cực ngon đổi vị cho gia đình mình rồi đấy!
Súp trứng gà nấm hương là món ăn đơn giản mà ai cũng có thể làm được, nếu có con gái nhỏ, sao mẹ không cùng bé yêu của mình xuống bếp và bắt đầu hướng dẫn cho bé từ những bài học vỡ lòng đơn giản này nhỉ.
Mẹ nên nhớ khi nấu những món súp, để món súp trong đẹp mắt, đặc quánh, mềm mại thì cần phải nhờ đến bột bắp và sự khuấy nhẹ nhàng và đều đặn của đôi tay nữa đấy.
Nguyên liệu mẹ cần có để nấu 4 phần ăn món súp trứng gà nấm hương
400gram thịt gà (mẹ nên mua đùi hoặc lườn gà)
5 tai nấm hương
250gram bắp hạt (nên mua bắp Mỹ, khi nấu súp sẽ tạo vị ngọt, nếu mẹ dùng bắp tươi thì luộc lên, tách lấy hạt, giữ lại nước luộc để làm nước dùng)
Bột năng
2 3 củ hành khô
Ngò rí (rau mùi)
3 quả trứng gà
(Mẹ có thể thêm gừng nếu thích)
Những gia vị cần thiết khác
Bước 1:
Mẹ đem thịt gà đi làm sạch, chà xát lên thịt vài thìa muối tinh, ngâm một vài phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau dó mẹ bắc một cái nồi lên bếp, cho thịt gà vào và đổ nước lạnh vào luộc chín thịt. Thịt vừa chín tới thì mẹ vớt ra, để nguội ráo nước rồi thái thành từng miếng hoặc xé sợi như gỏi.
Nấm hương mẹ ngâm vào nước cho nở ra, cắt bỏ đi phần chân và thái mỏng hoặc thái nhỏ.
Bước 2:
Hành tây mẹ bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Rau mùi bỏ cuống già, rửa sạch lại với nước lạnh.
Trứng mẹ có thể tách lấy lòng trắng trứng hoặc nếu thích mẹ có thể lấy cả lòng đỏ và trứng. Sau đó đánh bông lên.
Bột năng mẹ pha cùng với 3 muỗng canh nước lạnh, khuấy cho tan bột.
Mẹ cho hạt bắp vào nồi, đổ nước ngập và luộc khoảng 15 phút, bắp mềm thì mẹ vớt ra để ráo nước. Phần nước luộc giữ lại làm nước dùng.
Mẹ cho hỗn hợp vừa xào xong vào nồi nước ngô đã luộc, mở lửa và tiếp tục đun, nêm nếm cho phù hợp với gia đình.
Sau khi nước sôi, mẹ đổ từ từ bột năng đã pha vừa rồi vào nồi, khuấy cho đều tay, sau đó là trứng gà đã đánh bông lên, khuấy tiếp theo chiều kim đồng hồ, để trứng có thể chín và tan thành sợi nhỏ. Nêm nếm lại lần cuối cho hợp với khẩu vị của gia đình, cho thêm một chút tiêu rồi tắt bếp, khi ăn mẹ có thể cho thêm ngò rí lên trên để bát súp trong đẹp mắt hơn.
Chỉ với những công thức đơn giản, mẹ có thể có ngay một bát súp ngon lành đúng không nào. Đừng bỏ qua món ăn vừa ngon vừa dễ này nhé. Mẹ&Con chúc mẹ thành công với món ăn này.
Bạn có thấy bài viết này hữu ích:
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!