Cách Làm Tôm Rim Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị

Xem 3,564

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Tôm Rim Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Tôm Rim Ngon Mắt, Đã Miệng Cực Kỳ. Xem Ngay!
  • Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Rim Nước Cốt Dừa Thơm Ngon, Bép
  • Cách Làm Tôm Chay Rim Cà Chua Đỏ Au “cực Chất” Cho Ngày Rằm
  • Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Ngon Không Thể Chối Từ
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Tôm Rim Cay
  • Cách làm tôm rim nước mắm là công thức nấu ăn cực kì đơn giản nhưng lại thơm ngon hấp dẫn được nhiều bà nội trợ lựa chọn trong bữa ăn của gia đình. Vị ngọt đậm đà của tôm thêm chút mặn mà của nước mắt và ngọt lịm của đường sẽ khiến cả nhà bạn đánh bay cả nồi cơm đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với chúng tôi trổ tài làm món tôm rim nước mắm ngay thôi nào!

    Nguyên liệu để làm món tôm rim nước mắm

    • 400 – 500g tôm sú tươi
    • 1 thìa cà phê nước màu (nước hàng)
    • 2 thìa canh hạt nêm
    • 4 thìa cà phê nước mắm
    • 1 thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê đường trắng
    • 1 thìa cà phê tiêu
    • 1 thìa cà phê bột ngọt
    • 50g hành lá
    • 50g rau mùi
    • 2 – 3 củ hành tím
    • 3 – 4 tép tỏi
    • 1 nhánh nhỏ gừng tươi
    • 1 – 2 quả ớt
    • 3 thìa canh dầu ăn

    Cách làm món tôm rim nước mắm ngon

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc thái lát.

    – Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc thái sợi tùy thích. Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch và cắt khúc ngắn khoảng 1cm.

    – Tôm sú mua về dùng kéo cắt bỏ đầu, đuôi, rút chỉ đen và rửa vài lần với nước muối cho sạch rồi để ra rổ cho ráo.

    – Sau đó, cho tôm vào tô và trộn đều với tỏi, hành, gừng, ớt đã băm nhỏ cùng muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay. Ướp trong khoảng 40 – 50 phút để tôm ngấm đều gia vị.

    Bước 2: Làm nước màu

    – Bạn có thể mua nước màu có sẵn ở ngoài cửa hàng hoặc có thể tự làm ngay tại nhà bằng cách bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng đường vào và khuấy đều với lửa nhỏ.

    – Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn, chuyển sang màu nâu cánh gián thì thêm 1/2 chén nước vào, khuấy đều để nước màu hòa tan và đun sôi lần nữa, rồi tắt bếp, để nguội.

    Bước 3: Tiến hành làm tôm rim nước mắm

    – Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi, hành chuyển sang màu vàng thì cho tôm đã ướp gia vị vào đảo đều tay với lửa nhỏ.

    – Khi thấy tôm săn lại thì nêm thêm dầu hào, nước mắm, muối, đường, hạt nêm và vài lát ớt vào đảo tiếp.

    – Tiếp theo, cho nước màu đã làm trên vào, thêm một chút nước lọc hoặc có nước dừa tươi càng tốt.

    – Đậy nắp vung lại, rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc sánh và món ăn có màu nâu cánh gián thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc chút tiêu xay vào đảo đều và tắt bếp.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức món tôm rim nước mắm

    – Cuối cùng, trút tôm rim nước mắm ra đĩa, rắc thêm chút hành, ngò thái nhỏ lên cho bắt mắt và ăn kèm cùng với cơm trắng là ngon nhất.

    Yêu cầu đối với món tôm rim nước mắm

    – Món tôm rim nước mắm phải có màu nâu cánh gián đẹp mắt và gia vị được nêm nếm vừa miệng, không quá mặn cũng không quá nhạt.

    – Món ăn phải có sự kết hợp hài hòa từ vị ngọt mềm tự nhiên của tôm hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, vị đậm đà của nước mắm và mùi thơm lừng của tỏi, hành, gừng.

    Giá trị dinh dưỡng của tôm

    – Tôm không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày của các gia đình Việt, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật.

    – Trong thành phần dinh dưỡng của tôm có chứa nhiều protein, vitamin, sắt, canxi, đường, chất béo,….giúp xương chắc khỏe, bồi bổ cơ thể, đẩy lùi quá trình lão hóa, phòng chống các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa ung thư,…

    – Ngoài ra, tôm còn thích hợp với mọi độ tuổi từ người lớn đến trẻ nhỏ và cả phụ nữ mang thai. Chính vì vậy, mà tôm là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Tôm Rim Nước Mắm Đậm Đà Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Ngon Hết Veo Nồi Cơm To
  • Cách Làm Tôm Rim Me Đơn Giản Nhưng Ngon Và Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Tôm Rim Me Chua Chua Ngọt Ngọt Dễ Ăn
  • Tôm Rim Nước Cốt Dừa
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Tôm Rim Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!