Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Ngon Chuẩn Vị / 2023 # Top 18 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 11/2022 # Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Ngon Chuẩn Vị / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Ngon Chuẩn Vị / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Để làm món tôm hùm nướng phô mai ngon thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Dụng cụ: lò nướng tôm, 1 bát tô, muỗng,…

Nguyên liệu:

Tôm hùm: 1 con tôm tầm 700 gr (tôm phải tươi, chắc thịt).

Phô mai mozzarella : 1 lượng khoảng 250 gr (thái lát)

Tỏi băm nhỏ: khoảng 2 muỗng, tùy vào lượng tôm hùm chế biến.

Gia vị

Muối (1 muỗng cà phê).

Hạt tiêu xay nhỏ (1 muỗng cà phê).

Rau thơm để ăn kèm.

Cách thực hiện tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Tôm hùm mua về sau đó dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại qua nước sạch.

Dùng dao (hoặc kéo) cắt đôi thân tôm hùm theo chiều dọc, sau đó ta sẽ thu được 2 nửa tôm (tôm cắt làm đôi để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ thấm sâu vào bên trong thịt tôm, đem lại hương vị ngon đậm đà nhất).

Bước 2: Tẩm ướp thịt tôm và đặt phô mai

-Cho tôm sau khi đã sơ chế ra bát to (hoặc đĩa) , sau đó cho 1 muỗng cafe muối ,4 muỗng cafe hạt tiêu (đã xay nhỏ), 2 muỗng tỏi (băm nhỏ) rồi trộn đều, ướp khoảng 10 phút cho thịt tôm thấm đầy đủ các gia vị.

– Sau đó, ta lấy phô mai ( đã thái lát ) đặt lên phủ đều bề mặt thịt của tôm hùm.

Bước 3: Chuẩn bị khay nướng và đặt tôm lên khay

Chuẩn bị khay nướng tôm, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm hùm đã cắt đôi vào, lưu ý là phần thịt tôm phải ngửa lên phía trên để khi nướng phô mai sẽ tan ra chảy đều xuống thịt.

Bước 4: Nướng tôm

Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút.

Sau 10 phút, cho khay nướng vào trong lò, thời gian nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo kích cỡ tôm to hay nhỏ mà thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút ( lưu ý: không nên nướng quá lâu vì tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt của thịt).

Để ý tôm nướng khi thấy thịt tôm chín săn lại và lớp phô mai bên trên thịt đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

Cùng lấy tôm ra và trang trí nào, vậy là chúng ta đã có 1 món tôm nướng phô mai không thể cưỡng lại rồi.

Lưu ý khi nấu Tôm hùm nướng phô mai:

– Mẹo chọn tôm tươi: nên đến các cửa hàng uy tín trưng bày và chọn tôm sống đang bơi, trong trường hợp không tìm được tôm sống thì:

Thân tôm thịt phải săn chắc, vỏ tôm còn cứng, màu tôm phải tươi, sáng trong chứ không được đục hay ngả sang đỏ hoặc vàng.

Phần đầu tôm phải dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không gãy, không có mùi tanh, ươn.

– Nếu không có sẵn lò nướng, có thể dùng bếp than thường để nướng.

Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Bỏ Lò Chuẩn Như Nhà Hàng / 2023

Nguyên liệu và dụng cụ cần để làm tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con tôm hùm (khoảng 600 gam)

250 gam phô mai bào sợi

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê tiêu xay

1 nắm rau thơm (ngò rí)

2 thìa tỏi băm nhỏ

Dụng cụ cần chuẩn bị

Dao

Thớt

Lò nướng thùng

Bàn chải

Cách làm tôm hùm nướng phô mai béo ngậy đầy hấp dẫn

Sơ chế tôm hùm

Bước 1: Trước tiên, bạn dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm hùm rồi rửa lại nhiều lần bằng nước.

Bước 2: Bạn dùng dao chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc. Đây là thao tác khá quan trọng giúp cho tôm dễ ngấm gia vị, đồng thời cũng giúp quá trình nướng thuận tiện hơn.

Ướp tôm hùm

Bước 1: Cho tôm hùm vào một chiếc bát lớn, sau đó bạn thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 2 thìa tỏi vào cùng, trộn đều lên rồi để khoảng 10 đến 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho phô mai bào sợi lên trên bề mặt thịt tôm, đặc biệt rắc nhiều vào những kẽ hở.

Nướng tôm hùm

Bước 1: Bạn đặt tôm hùm lên khay nướng và chú ý để phần thịt tôm ngửa lên trên.

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó đặt khay tôm vào trong lò và nướng khoảng 10 đến 15 phút.

Bước 3: Sau khi tôm chín, bạn bỏ tôm ra đĩa rồi trang trí cùng ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức thôi.

Bí quyết để món tôm hùm phô mai bỏ lò ngon như ngoài hàng

Để làm được món tôm hùm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng, bạn cần lưu ý một vài điểm sau đây:

Bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống khỏe mạnh và vẫn có thể bơi được dưới nước. Đặc biệt, khi cầm tôm trên tay, bạn phải thấy phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Ngoài ra, vỏ bên ngoài của tôm phải bóng, săn chắc và có màu xanh trong.

Bạn có thể chuẩn bị thêm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh ăn kèm để món tôm hùm nướng phô mai thêm hấp dẫn.

Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Hùm Alaska Nướng Phô Mai Ngon Khó Cưỡng / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến tôm hùm nướng phô mai

+ 1 con tôm hùm Alaska tầm 1 – 1,2kg.

+ 250g phô mai Mozzarella bào sợi.

+ 2 thìa tỏi băm nhuyễn.

+ 1 Thìa cà phê tiêu xay.

Cách làm tôm hùm Alaska nướng phô mai bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

Để sơ chế tôm hùm bạn cần sử dụng bàn chải. Dùng bàn chải chà sạch vào phần vỏ tôm rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Sau đó bạn dùng dao chẻ đôi con tôm theo chiều dọc. Cách làm này sẽ giúp cho tôm thấm gia vị và thực hiện thao tác nướng dễ dàng hơn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho tôm hùm Alaska

Sau khi đã làm sạch tôm bạn cho tôm vào trong 1 bát lớn. Thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 2 thìa tỏi băm vào. Trộn đều hỗn hợp cho thấm vào tôm. Để có được món tôm hùm Alaska nướng phô mai ngon bạn nên ướp gia vị tầm 20 – 30 phút.

Tiếp theo cho phô mai bào sợi lên trên bề mặt tôm. Đặc biệt cho nhiều vào những kẽ trông.

Bước 3: Nướng tôm hùm Alaska với phô mai

Khi đã ướp gia vị và cho phô mai phủ đều phần thịt tôm bạn sẽ mang lên nướng. Đặt tôm hùm vào khay nướng. Lưu ý để phần thịt tôm ngửa lên trên. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng khoảng 10 phút. Sau đó bạn đặt khay tôm vào lò nướng và nướng khoảng 10- 15 phút là tôm sẽ chín.

Bước 4: Hoàn thành và Trình bày

Sau khi tôm chín, lấy tôm hùm ra và đặt vào đĩa. Cho thêm lên trên một ít rau ngò trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt hơn.

Cách làm tôm hùm Alaska nướng phô mai bằng chảo

Nếu như bạn không có lò vi sóng vẫn có thể thực hiện được món tôm hùm nướng phô mai bằng chảo vô cùng đơn giản và giữ nguyên được hương vị. Cách thực hiện như sau:

Tôm mua về rửa sạch sau đó dùng dao cắt dọc tôm cả mặt lưng và mặt bụng. Bắc chảo lên cho nóng, cho bơ, tỏi băm, đường, hạt nêm và nước vào chảo. Nêm nếm gia vị sao cho cảm thấy vừa miệng. Đun sền sệt để làm nước sốt dưới lên tôm.

Khi chảo đã nóng, cho tôm lên chảo. Lấy phần nước sốt vừa làm rưới lên thịt tôm cho thấm đều. Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín. Khi thấy vỏ tôm đã bắt đều chuyển màu đỏ đều thì xé phô mai và phủ kín mặt thịt tôm. Vẫn bật lửa nhỏ vừa và đậy kín chão. Đến khi phần phô mai chảy đều tắt bếp và dọn ra đĩa.

Để có thể tăng thêm hương vị và bắt mắt cho món tôm hùm alaska nướng phô mai bạn có thể rắc thêm ít ngò. Cách làm này bạn vừa chế biến được tại nhà vừa tiết kiệm chi phí. Đồng thời vẫn thưởng thức được món ăn sang chảnh không khác gì ngoài nhà hàng.

Cách chọn tôm hùm Alaska để chế biến món ăn ngon và hấp dẫn

Một món ăn được đánh giá là thơm ngon hấp dẫn phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi ngon của nguyên liệu. Để làm được món tôm hùm Alaska nướng phô mai cũng vậy. Nhằm mang đến hương vị tuyệt vời nhất cho món ăn bạn cần phải lưu ý một số điều khi chọn tôm như sau:

+ Nên chọn những con tôm hùm Alaska đang còn sống. Thịt tôm săn chắc và có vỏ cứng.

+ Ưu tiên chọn những con có màu sáng. Tránh chọn con đã có màu ngả sang đỏ hay sang vàng.

+ Chú ý chọn mua những con tôm hùm Alaska có phần đầu còn dính chặt vào thân. Các càng vẫn còn nguyên và không có mùi tanh.

+ Để món ăn thêm phần ngon miệng bạn nên chuẩn bị thêm muối ớt xanh hoặc tiêu xanh để chấm kèm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ PHÚC HẢI SẢN

Địa chỉ: Thái Phù, Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội (gần sân bay quốc tế Nội Bài)

Điện thoại: 0945.308.668

Facebook: PhucHaiSan.Fanpage

Giải Cứu Tôm Hùm, Làm Ngay Món Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi Và Tôm Bỏ Lò Nướng Phô Mai / 2023

Nhân dịp có phong trào giải cứu tôm hùm, các bà nội trợ có thể mua thực phẩm đắt tiền này với giá thành rẻ hơn. Mời tham khảo công thức làm món tôm hùm sốt bơ tỏi – một trong những món sơn hào hải vị hạng sang nhất thế giới.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh viêm phổi cấp Covid-19, ngoài các loại hoa quả như dưa hấu, thanh long, chuối rớt giá mạnh vì không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước. Nhân dịp giải cứu tôm hùm, bạn có thể đãi gia đình món ngon này với công thức làm tôm hùm sốt bơ tỏi và tôm bỏ lò nướng phô mai.

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi

(Ảnh: Trà An)

– Đeo găng tay vào, dùng bàn chải nhỏ cọ sạch vỏ tôm. Không nên để tay không làm sạch tôm tươi, vì sẽ bị xước da.

– Hấp cách thủy tôm với gừng sả, rắc thêm chút muối.

– Trong lúc chờ tôm chín, bạn làm nước sốt. Nguyên liệu làm nước sốt khá đơn giản, bạn gia giảm tuỳ khẩu vị gia đình: muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ớt.

Có thể dùng nước dừa để pha nước sốt, để nước sốt có vị chua, có thể dùng dứa cho dịu, thay vì dùng giấm hay nước cốt chanh.

– Phi hành tỏi thật thơm rồi đổ nước sốt vừa pha vào, đun cùng ngô cắt khúc và vài lát dứa. Có thể chắt phần nước hấp tôm đổ vào luôn. Nếu còn nước dừa cũng nên đổ vào, sốt nhiều càng dễ ngấm tôm. Lưu ý nêm nếm lại cho vừa miệng.

Món tôm hùm sốt bơ tỏi mang đến cảm giác lạ miệng, thơm ngọt, thịt tôm chắc, ngấm sốt vừa tới.

Cách làm tôm bỏ lò nướng phô mai

(Ảnh: Vũ Quỳnh Hương)

Tôm bỏ lò nướng phô mai có cách làm rất đơn giản. Mua tôm hùm về, bóc vỏ chỉ lấy thịt. Sau đó cho vào giữa đĩa bọc giấy bạc, còn tôm sú hấp để viền xung quanh. Bạn thêm mấy hạt nêm lên cho đậm ngọt, rắc phô mai lên trên. Cuối cùng cho vào lò nướng 18 phút 250 độ chế độ nướng 4 thanh cả trên và dưới. Món ăn ngon với bánh mỳ giòn.

Cách nấu bún thang từ thịt gà, giò còn tồn từ dịp Tết

Công thức nấu bún thang không thể thiếu thịt gà, trứng, giò lụa. Ngoài ra những phụ liệu như nấm hương, củ cải khô cũng …

Công thức nấu bún cá ngon chuẩn vị

Sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ chiên rán, bạn có thể đãi gia đình món bún cá theo công thức chuẩn dưới …

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Ngon Chuẩn Vị / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!