Đề Xuất 5/2022 # Cách Làm Thịt Heo Ba Chỉ Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt, Ngon Đậm Đà Ngày Tết # Top Like

Xem 10,296

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thịt Heo Ba Chỉ Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt, Ngon Đậm Đà Ngày Tết mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,296 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Thịt Ba Chỉ Kho Nấm Đông
  • Cách Làm Thịt Ba Chỉ Luộc Sốt Tỏi Thơm Lừng
  • Cách Luộc Thịt Ba Chỉ Trắng Giòn Chấm Nước Mắm Tỏi Cực Ngon
  • 4 Cách Chế Biến Vừa Lạ Vừa Quen Với Thịt Ba Chỉ
  • Lạ Miệng Với Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Sữa Tươi Bổ Dưỡng
  • Nguyên liệu làm thịt ngâm nước mắm

    Để có thể làm món thịt heo ba chỉ ngâm nước mắm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau đây:

    • 1kg thịt ba chỉ
    • 3 củ tỏi
    • Ớt tươi vài quả
    • Gia vị: Nước mắm ngon, đường, giấm, muối, tiêu hột
    • Lọ thủy tinh

    Cách làm thịt heo ngâm nước mắm chua ngọt tại nhà

    Bước 1: Sơ chế thịt heo.

    Đầu tiên, bạn chà xát muối lên khắp bề mặt miếng thịt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước để miếng thịt sạch và không còn mùi tanh. Bạn dùng dây buộc chặt miếng thịt như hình. Điều này sẽ giúp cho miếng thịt săn chắc hơn khi luộc.

    Tiếp theo, bạn bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho miếng thịt ba chỉ vào trần sơ qua. Bước trần thịt này cũng giống như một lần rửa thịt, giúp loại bỏ bớt mùi hôi và chất bẩn trong thịt.

    Bước 2: Luộc thịt.

    • Bạn cho miếng thịt vào nồi nước lạnh có pha một chút muối và luộc chín.
    • Khi thịt vừa chín tới, bạn vớt thịt ra và cho vào trong âu nước đá ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Việc này giúp miếng thịt ba rọi ngâm mắm chắc và thơm ngon hơn.
    • Tiếp theo, bạn cho thịt vào một âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu thịt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng. Đây là bí quyết trong cách làm thịt ba chỉ ngâm nước mắm để miếng thịt săn lại, khô ráo, từ đó sẽ dễ ngấm nước mắm, ăn đậm đà hơn.

    Bước 3: Làm nước mắm để ngâm thịt.

    Đây là bước quan trọng để có một món thịt ba rọi ngâm nước mắm thơm ngon, tròn vị. Cách làm nước mắm ngâm thịt heo ba chỉ như sau:

    • Cho khoảng 500ml nước mắm, 400g đường, 4 muỗng canh giấm vào nồi.
    • Cho nồi lên bếp, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi được hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
    • Trong lúc này, bạn có thể tranh thủ bóc vỏ tỏi, cắt thành lát mỏng; rửa sạch ớt, cắt miếng nhỏ; đập dập tiêu.
    • Sau đó, bạn cho toàn bộ tiêu, tỏi, ớt vào hỗn hợp nước mắm vừa nấu trên.

    Bước 4: Cách muối thịt heo.

    Sau khi đã có hỗn hợp nước mắm để ngâm thịt, bạn lấy miếng thịt ba chỉ trong tủ lạnh để ra ngoài, cắt bỏ dây buộc, cho thịt vào trong lọ thủy tinh. Bạn có thể thái miếng thịt ba chỉ ra nhỏ hơn cho vừa với kích cỡ của lọ.

    Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm đã nguội hẳn vào trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp. Như vậy là đã xong cách muối thịt heo rất đơn giản. Bạn để sau 2-3 ngày là đã có thể thưởng thức món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon tuyệt.

    Bước 5: Thưởng thức.

    Thái miếng thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, bày lên đĩa, ăn với cơm nóng và kèm ít rau sống hoặc dưa góp.

    Một số lưu ý khi thực hiện món thịt heo ngâm nước mắm:

    • Cách muối thịt heo để lâu là bạn cần rửa sạch lọ thủy tinh, để ráo hẳn hoặc lau thật khô rồi mới cho miếng thịt vào.
    • Bảo quản lọ thịt ngâm nước mắm ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹo Hay Chế Biến Thịt Ba Chỉ Hun Khói
  • Mẹo Hay Khi Chế Biến Thịt Ba Chỉ Hun Khói
  • “bỏ Túi” 3 Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Giòn, Ngon “mê Ly”
  • Bí Quyết Chế Biến Món Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Nộm Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon, Hấp Dẫn
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thịt Heo Ba Chỉ Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt, Ngon Đậm Đà Ngày Tết trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100