Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Tầng Tại Nhà # Top 9 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Tầng Tại Nhà # Top 9 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Tầng Tại Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thạch rau câu cà phê sữa nhiều tầng với 2 màu nâu cà phê và trắng sữa sẽ là món tráng miệng cực ngon. Từng miếng thạch giòn dai đậm vị cà phê và ngọt vị sữa chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Nguyên liệu chuẩn bị

Bột rau câu Sóc Vàng: 16gr

Đường trắng: 170gr

Nước cốt dừa: 100ml

Bột cafe: 17gr

Sữa tươi có đường: 100ml

Cách làm thạch rau câu cà phê sữa nhiều tầng

Bước 1: Trộn đều 16g bột rau câu Sóc Vàng với 170g đường trắng.

Bước 2: Nấu rau câu cà phê, bạn cho 800ml nước vào nồi đun sôi, cho từ từ 110g đường và bột rau câu vừa trộn vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều để thạch không bị vón cục, nấu vài phút cho rau câu tan và trong lại. Tiếp theo bạn cho 17g bột cà phê pha sẵn với 1 ít nước nóng vào khuấy đều, nấu cho nước rau câu sôi trở lại là được.

Bước 3: Trong nồi khác, đun sôi 350ml nước lọc với 100ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa. Cho từ từ 76g đường và bột rau câu đã trộn còn lại vào nồi. Khuấy đều cho bột rau câu tan và nước rau câu sôi trở lại thì tắt bếp. Sau đó, nhanh tay đổ 1 lớp mỏng rau câu cà phê ra khuôn, để vào ngăn đông khoảng 2-3 phút cho rau câu đông kết mặt thì cho tiếp 1 lớp rau câu sữa dừa lên. Đổ rau câu xen kẽ cho đến hết nguyên liệu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể dùng.

Thạch rau câu cà phê sữa nhiều tầng là món tráng miếng giúp bạn giải toả cơn nóng ngày hè cực tốt. Với nhiều tầng đẹp mắt chắc chắn sẽ hấp dẫn cả bé con nhà bạn đấy.

Học Cách Làm Thạch Rau Câu Nhiều Tầng Ngon Đẹp Mắt Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu làm thạch rau câu

Nước cốt dừa: 240ml

Nước lọc: 240ml

Đường cát: 113g

Bột rau câu loại giòn: 3 thìa cà phê

Lá dứa: 1 bó, nước lọc: 500ml, nước lọc: 500ml, đường: 113g

Cà phê đậm: 120ml, nước lọc: 360ml, đường 113g

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon đẹp mắt

Cách làm thạch rau câu như thế nào? Bạn chỉ cần đến siêu thị và tìm thạch rau câu, bạn có thể mua nhiều một chút để làm các món chè khác nữa. Thạch rau câu rất dễ làm và pha chế hương vị, màu sắc khác nhau, chính vì vậy, nếu dựa vào cách làm thạch rau câu nhiều tầng sau đây bạn hoàn toàn có thể sáng tạo để có công thức làm của riêng mình. Bạn có thể tiến hành cách làm thạch rau câu trái cây với nhiều màu sắc khác nhau để tạo khối màu khác nhau, vừa ngon lại có hương thơm đặc trưng từ loại quả đó.

Cho bột thạch rau câu vào nồi cùng với nước và dùng đũa khuấy tan hoàn toàn, ngâm nước 15 phút. Cho nồi lên bếp đun nóng rồi cho đường, khuấy cho tan rồi hớt bọt đến khi rau câu tan thì cho nước cốt dừa vào, vặn nhỏ lửa trong 20 phút.

Cách làm lớp lá dứa

Lá dứa rửa sạch rồi cho vào xay cùng với nước, lọc lấy 500ml.

Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu khuấy tan và ngâm trong 15 phút. Lại cho lên bếp đun nước lá dứa, bột rau câu với đường, nấu cho tan và hớt bọt, để lửa nhỏ và đun trong 20 phút.

Cách làm lớp cà phê

Cho nước vào nồi hòa cùng bột thạch rau câu, quấy tan và ngâm trong 15 phút. Cho lên bếp đun và cho đường vào nấu tan, sau đó mới cho cà phê vào, hớt bọt và để nhỏ lửa, cũng đun trong 20 phút.

Sau khi nấu xong lấy khuôn với những hình dáng mà bạn thích, dùng thìa nhỏ lũa từng lớp vào khuôn. Sau khi múc lớp thứ nhất, đợi se mặt lại thì múc đổ lớp thứ 2, bạn cứ đổ từng lớp cho đến hết. Khi khuôn nguội thì bạn cho vào tủ lạnh đợi đông.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch rau câu nhiều tầng với 3 màu là xanh, trắng và nâu. Bạn cũng có thể thay đổi màu của thạch rau câu bằng các màu sắc mà bạn thích. VD như màu vàng từ quả dành dành, màu tím từ củ dền…

5 Cách Làm Thạch Rau Câu Bằng Bột Gelatin, Thạch Trà Xanh, Cà Phê

Cùng Massageishealthy học 5 cách làm thạch rau câu đơn giản tại nhà bằng bột Gelatin, hoặc làm thạch rau câu hương phô mai, hương cà phê, hương trà xanh thơm ngon béo ngây.

Cách làm thạch rau câu từ bột Gelatin (hoặc lá Gelatin)

Mùa của những kỉ niệm mái trường không thể nào quên, mùa của những chuyến tham quan du lịch cùng gia đình, bạn bè, những khoảng thời gian nghỉ ngơi dành cho những người thân yêu, tạm quên đi cái áp lực, xô bồ của cuộc sống.

Cũng giống như những cơn mưa rào mùa hạ xua tan đi cái nắng nóng oi bức, thạch là một món ăn giải nhiệt vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm mát, ngọt dịu.

Ngoài các cách làm kem, cách làm sữa chua, thì cách làm thạch rau câu vô cùng đơn giản và dễ dàng, không cần cầu kì là bạn đã có được một thức quà tươi mát đủ hương vị theo sở thích rồi. Thạch cam, thạch dừa, thạch cà phê, thạch trà xanh,… đều được làm từ công thức cách làm thạch cơ bản.

Với cách làm thạch rau câu tại nhà, các bạn có thể tự làm nên món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè ý nghĩa, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Các bạn cũng có thể dùng cách làm thạch sau đây để làm những chiếc bánh thạch to, đẹp mắt làm quà cho bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt!

Nguyên liệu và cách làm thạch từ Gelatin đơn giản nhất

Đường xay: 50g

Rose wine (rượu vang hồng): 125ml

Âu, thìa

Nồi nhỏ, bếp

Khuôn thạch hoặc cốc đựng thạch

Chú ý: có thể thay rượu vang hồng bằng các nước hương liệu khác với lượng tương đương để tạo thạch có hương vị khác nhau như: cà phê, nước cam, nước chanh, nước dưa hấu, nước cốt dừa,… Nhưng các bạn chú ý điều chỉnh lượng đường phù hợp để không bị quá ngọt.

Bước 1: Dùng 1 âu sạch, cho ½ lượng nước vào âu. Cho toàn bộ bột gelatin vào âu nước, để nguyên trong 5 phút.

Bước 2: Cho lượng nước còn lại vào nồi nhỏ, sau đó bạn cho hết lượng đường và nước hương liệu (rượu vang hồng) vào nồi.

Đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi đường tan hết, chú ý không đun sôi. Khi đường tan hết, bạn cho âu hỗn hợp ở bước 1 vào, khuấy đều liên tục để gelatin tan hết.

Chú ý: trong suốt quá trình bạn cần đun nhỏ lửa, không được để nước sôi.

Bước 3: Sau khi gelatin tan hết, hỗn hợp trong suốt, các bạn tắt lửa, đổ vào khuôn thạch hoặc cốc đựng thạch đã chuẩn bị sẵn.

Đổ nhanh tay tránh để thạch đông trong khi đổ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng rồi mới sử dụng.

Vậy là các bạn đã hoàn thành tất cả quy trình cách làm thạch rau câu rồi đó. Nếu như không có gelatin, các bạn có thể mua bột thạch rau câu pha sẵn tại các cửa hàng và siêu thị.

Đối với bột thạch thì cách làm thạch rau câu sẽ đơn giản hơn, các bạn chỉ cần hòa vào nước rồi đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi bột thạch tan hết. Tuy nhiên hương vị sẽ không bằng thạch tự pha tự làm.

Lưu ý: Sau khi đổ 1 lớp thạch, để tủ lạnh ít nhất 15 phút để thạch đông lại rồi mới đổ kem tươi và 1 lớp thạch màu khác lên trên.

Các bạn có thể dùng màu thực phẩm để pha vào thạch tạo nhiều màu sắc hấp dẫn. Với cách làm thạch rau câu ở trên, sau khi bột gelatin tan hết và tắt bếp, các bạn cho màu thực phẩm vào, khuấy đều rồi nhanh chóng đổ vào khuôn.

Công thức làm thạch phô mai bằng bột Gelatin (hoặc bột Agar, Jelly)

Siro loại hương tùy thích

Phomai

Bột rau câu (bột agar, bột gelatin hoặc bột jelly)

Đường (theo sở thích)

Khuôn thạch

Bước 1: Pha nước – Để thạch lên màu đẹp các bạn nên dung siro, nếu thích hương vị tự nhiên, các bạn có thể dùng loại nước ép trái cây mà bạn thích để pha nước.

Nếu dùng nước ép trái cây, bạn cần 350 ml. Nếu dùng siro, bạn pha 350ml nước với 1 thìa siro đặc, quậy đều.

Bước 2: Thêm khoảng đường vào nước siro (hoặc nước hoa quả), độ nhiều ít của đường tùy thuộc vào bạn thích ăn ngọt hay không.

Bước 3: Hòa bột rau câu: cho bột rau câu vào nước đã pha

Trên thị trường bán rất nhiều loại bột làm thạch, các bạn có thể lần mua 3 loại bột kể trên. Bột Jelly làm thạch sẽ mềm và dẻo hơn, bột gelatin làm thạch giòn hơn.

Tỉ lệ pha bột là 100g bột hòa vào 2 lít nước; ở đây mình pha 1 thìa bột nhỏ với 350 ml nước.

Các bạn nhớ xem lại hướng dẫn tỉ lệ pha đằng sau gói bột để pha cho phù hợp với từng loại bột.

Bước 4: Đun sôi hỗn hợp vừa pha, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng

Bước 5: Trong khi đợi hỗn hợp trên nguội bớt, chúng ta cắt phô mai cho vào khuôn. Các bạn có thể lưu ý mua phô mai dạng viên ngay từ đầu để khi cắt phô mai k bị chảy.

Bước 6: Dùng thìa múc nước thạch vào khuôn thạch đã chuẩn bị, các bạn có thể dùng khay đá để thay thế khuôn.

Bước 7: Cho khuôn thạch vào ngăn mát của tủ lạnh trong 30 phút.

Bước 8: Gỡ thạch ra khỏi khuôn, các bạn có thể dùng đầu ngược của con dao để lấy thạch cho dễ dàng, không bị vỡ thạch.

Bạn cũng có thể tạo viên thạch nhiều màu như thế này bằng cách đổ nhiều lớp nước thạch khác màu nhau vào khuôn khi lớp màu dưới vừa khô.

Thạch phô mai là sự kết hợp giữa thạch rau câu và phô mai béo ngậy. Lớp thạch bên ngoài dai giòn, thơm mát, ngọt thanh bọc bên trong là miếng phô mai mềm mại, ngậy mùi thơm.

Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức một bát thạch phô mai mát lạnh hay như mùa đông được ăn một cốc trà sữa với rau câu thạch phô mai nóng phải không. Cách làm đơn giản quá, bắt tay vào làm món thạch phô mai thôi nào.

Cách làm thạch cà phê từ gelatin đơn giản

Thạch là món ngon không thể thiếu khi mùa hè tới. Để làm được món thạch ngon, mọi người thường cho thêm gelatin vào thạch.

Gelatin thường được dùng để làm đông thực phẩm nhanh chóng, vì thế rất nhiều người sử dụng galetin để làm thạch rau câu cho mùa hè nóng bức.

100ml cà phê

200ml sữa tươi không đường.

100g bột galentin

Đường kính.

Bước 1: Đổ 50ml cà phê vào 200ml sữa để tạo màu và tạo hương cà phê cho thạch. Cho gelatin vào và khuấy đều.

Bước 2: Đun nóng phần sữa cà phê vừa mới làm. Lúc thấy hơi hơi sôi là lập tức đổ ra bát tô để nguội.

Không để phần sữa cà phê sôi già hay sôi quá lâu sẽ mất đi hương vị của thạch.

Làm thạch từ gelatin cực kì đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và thời gian làm cũng không quá lâu. Món thạch cà phê thơm và có vị cà phê ngon lành, không quá ngọt chắc chắn sẽ khiến nhiều người yêu thích. Những ngày nóng bức có món thạch rau câu ăn sẽ làm cái nóng dịu đi nhiều.

Hướng dẫn cách làm thạch trà xanh từ Gelatin giảm cân, giải nhiệt

Thạch trà xanh có thể ăn trực tiếp hay để kết hợp với món chè hoặc trà sữa… Thạch trà xanh từ bao lâu nay là món được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ cho đến người lớn bởi hương vị thanh mát, dễ ăn và đặc biệt giải nhiệt cũng như giảm cân rất tốt.

Bột trà xanh: 2-3 thìa cà phê

Đường: 2 thìa cà phê

Bột gelatin: 30 gam

Nước lọc: 600 ml

Khuôn đựng thạch

Bước 1: Đổ bột gelatin vào một chiếc bát tô cùng 100 ml nước lọc khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 2: Cho 500 ml nước lọc còn lại vào nồi bắc lên bếp đun sôi rồi đổ hỗn hợp gelatin vừa hòa tan vào cùng với đường. Sau đó khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp.

Bước 3: Đợi cho hỗn hợp vừa nấu nguội bớt còn khoảng 50 độ C thì cho bột trà xanh vào khuấy đều. Lưu ý, không nên cho bột trà xanh vào khi nước thạch còn quá nóng sẽ làm màu và hương vị từ trà bị mất đi.

Bước 4: Cuối cùng đổ hỗn hợp ra khuôn đợi nguội thì cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại thì lấy ra thưởng thức.

Xong rồi đấy các bạn. Còn chờ gì nữa mà không đổ khuôn ra cắt miếng thưởng thức thôi nào. Cách làm thạch rau câu trà xanh thật đơn giản phải không nào các bạn ơi, nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm nữa chứ.

Cách làm thạch rau câu trà xanh nhân phomai

Bột jelly

Phomai con bò cười

Bột trà xanh

Đường: Tùy khẩu vị

Nước lọc: 700 ml

Khuôn hoặc khay làm đá

Bước 1: Cho đường và bột jelly vào chiếc bát tô trộn đều.

Bước 2: Cho nước vào nồi đặt lên bếp đun đến khi nào sôi thì cho hỗn hợp bột jelly và đường vừa trộn vào khuấy đều tay đến khi nào tan hết thì tắt bếp

Bước 3: Đợi hỗn hợp trong nồi nguội còn khoảng 60 độ C thì cho bột trà xanh vào khuấy đều. Trong lúc đợi hỗn hợp thạch nguội thì cắt nhỏ phomai cho vào khuôn.

Bước 4: Đổ nước thạch vào khuôn đã bỏ sẵn phomai đợi đến khi nguội cho vào tủ lạnh đến khi nào thạch đông lại thì lấy ra ăn dần.

Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp!

Cách Làm Đông Sương Cafe, Sữa Cốt Dừa Nấu Rau Câu Nhiều Tầng

300 ml nước cốt dừa, 300 ml nước lọc, 120 g đường cát, 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn.

1 bó lá dứa, 500 ml nước lọc, 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 120 g đường cát

150 ml cà phê đậm, 360 ml nước lọc, 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 120 gram đường cát ( lưu ý: có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn)

cách nấu thạch dừa cách nấu đông sương với nước cốt dừa, cách làm bánh đông sương, cách nấu đông sương nước dừa

cách nấu chè đông sương, cách làm sương sáo, cách nấu sương sáo, cách làm thịt nấu đông

– Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, khuấy tan và ngâm 15 phút.

– Bắt lên bếp nấu cùng với đường cho tan, nhớ hớt bọt đến khi thấy rau câu đã tan thì cho nước cốt dừa vào. Để lửa rất nhỏ.

– Cho lá dứa vào máy xay cùng với nước. Lọc lấy nước đúng 480 ml.

– Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu, khuấy tan và cũng ngâm 15 phút

– Bắt lên bếp cùng với đường, nấu cho tan và nhớ hớt bọt. Để lửa nhỏ

– Cho lượng nước ở trên vào nồi cùng bột rau câu. Khuấy tan và ngâm 15 phút

– Bắc lên bếp, cho đường vào nấu cho tan và cho lượng nước cà phê vào. Nhớ hớt bọt, để nhỏ lửa.

*Khi nấu xong, lấy khuôn sạch. Đổ từng lớp vào khuôn. Đợi cho đông se mặt thì lấy tăm xăm mặt vừa mới đông. Khi lớp này vừa nguội hoặc đông lại thì đổ tiếp lớp thứ 2, Cứ từng lớp đổ cho đến hết. Đợi khuôn nguội, bỏ vào tủ lạnh.

cách làm đông sương dừa, cách làm đông sương ngon, cách nấu đông sương cafe, cách nấu đông sương trái cây

làm đông sương, cách làm thạch đông sương, nấu đông sương, món nướng ngon, cách nấu đông sương cà phê, cách lam rau cau, cách nấu sương sa, cá kho riềng, kho cá ngon, cách nấu đông sương nhiều màu, sương, cách làm đông sương nước cốt dừa, cách làm chè đậu xanh, món xào ngon

Alohal.com Tổng hợp những câu nói hay, những stt hay thâm thúy, những lời hay ý đẹp, những status cho facebook, zalo hay nhất, hướng dẫn cách nấu ăn,… Cung cấp kho hình nền avatar full HD, hình ảnh ca sĩ, diễn viên, các loài vật hoang dã hình xăm trên cơ thể con người, Cung cấp quần áo trẻ em giá sỉ, Tổng hợp sưu tầm các câu nói hay ý nghĩa, buồn tâm trạng trong tình yêu và cuộc sống đôi lứa bạn bè, cha mẹ người thân trong gia đình, mang một ý nghĩa nhân văn đầy sâu sắc, Hướng dẫn cách làm những món ăn ngon,…

Bình Luận

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Tầng Tại Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!