Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Thạch Milo Thơm Thơm Giòn Giòn Ngon Ngất Ngây # Top 2 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Thạch Milo Thơm Thơm Giòn Giòn Ngon Ngất Ngây # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thạch Milo Thơm Thơm Giòn Giòn Ngon Ngất Ngây mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Milo đã là một thức uống quá quen thuộc với chúng ta rồi phải không nào. Bất kỳ ai cũng đã có một tuổi thơ dữ dội với thức uống này, mà đến tận bây giờ nhiều bạn vẫn nghiện phải không nào. Nhưng bạn đã nếm thử món thạch milo bao giờ chưa? Cùng Lam kem 365 vào bếp học cách làm thạch milo thơm thơm giòn giòn siêu ngon nào các bạn ơi.

Nguyên liệu

Bột rau câu                             10g

Nước                             1000ml

Bột milo                             140g

Sữa đặc                             60g

Cách làm

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, khuấy đều. Đặt nồi lên bếp đun sôi, vẫn tiếp tục khuấy đều tay. Khi bột rau câu tan hết thì tắt bếp.

Bước 2: Nhanh tay đổ phần thạch này vào khuôn. Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thạch là phải ăn man mát đúng không nào.

Xong rồi đấy các bạn ơi. Dể đến không tưởng phải không nào. Uống milo chán rồi, giờ cùng nhau chuyển qua ăn milo nha. Vẫn cái hương vị cacao thơm lừng quyện với sữa ấy nhưng lại thêm chút giòn giòn của thạch, nhai lâu trong miệng lại càng làm hương vị ấy đọng lại nhiều hơn. Đảm bảo không chỉ các bé mà lũ bạn thân cũng sẽ mê mẩn cho mà xem. Với cách làm thạch milo này, bạn lại có thêm một món ăn vặt cho danh sách đồ ăn vặt dài ngoằng của mình rồi đấy.

(Visited 1.365 times, 22 visits today)

Mực Sữa Chiên Giòn Ngon Ngất Ngây Người Ăn

Mực sữa bé thế thôi nhưng vô cùng lợi hại phải không các bạn? Mực sữa chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị giòn giòn, ngon ngon. Hôm nay Côn Đảo sẽ cùng các bạn khám phá ngay 2 bí quyết làm món mực sữa chiên giòn bao người thích ăn.

MỰC SỮA CHIÊN GIÒN VỚI BƠ Nguyên liệu

Mực sữa: 400 gram

Tỏi: 1 củ, lột vỏ băm nhuyễn

Xà lách, 1 trái cà chua

Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise, rượu trắng…

Cách làm

Mực rửa sơ qua với rượu để khử mùi tanh, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu sôi cho mực vào chiên giòn với lửa lớn. Khi chiên, chịu khó trở cho mực chín vàng đều cả 2 mặt, sau đó gắp mực ra đĩa có giấy thấm dầu.

Tiếp tục sử dụng chảo đã chiên mực để làm nước sốt. Trút bớt dầu ăn trong chảo ra tô, chỉ chừa lại một ít dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp gồm 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, bột ngọt, đun sôi cho hỗn hợp sánh lại và trút mực đã chiên vào, đảo đều cho mực thấm gia vị trong khoảng 3 phút, tắt bếp.

Chuẩn bị 1 cái đĩa, trang trí xà lách và cà chua, sau đó xếp mực ra đĩa.

Cách làm nước sốt để chấm kèm với mực: Cho 1 muỗng sốt mayonnaise, nửa muỗng tương cà, nửa muỗng tương ớt vào chén, khuấy cho hỗn hợp tan đều.

MỰC SỮA CHIÊN GIÒN VỚI NƯỚC MẮM

Nguyên liệu:

200g mực sữa

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh tỏi bằm

1 muỗng cà phê bột ngọt

1 muỗng cà phê tương ớt.

Cách làm

Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt.

Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén  nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được.

Món này dùng nóng với tương ớt rất ngon

Cách Làm Bánh Xèo Miền Tây Giòn Lâu, Ngon Ngất Ngây

Bánh xèo đã trở thành món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, món bánh xèo kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực dân gian Nam Bộ rất được người miền Tây yêu thích. Thay vì phải ghé hàng quán, bạn cũng có thể tự tay vào bếp với cách làm bánh xèo miền Tây chuẩn vị, giòn tan sau đây.

Do khi đổ bột vào chảo nóng nghe tiếng “xèo… xèo” nên món ăn này được đặt tên là bánh xèo. Cũng giống như tính cách hào sảng, thoải mái của người miền Tây mà bánh xèo miền Tây luôn rất to. Vỏ bánh được tráng mỏng, giòn tan, có màu vàng ươm đẹp mắt của tinh bột nghệ, nhân bên trong lại thơm mềm, kết hợp các nguyên liệu thịt heo, đậu xanh, tôm và sắn… quyện cùng hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bánh xèo miền Tây được thưởng thức cùng chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt, cay nhẹ và nhiều loại rau phong phú như rau cải xanh, rau diếp cá, tía tô, đọt xoài, lá điều, lá cách… Gắp một miếng bánh xèo nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt cay cay, tất cả hòa quyện, giòn tan trong miệng, tạo nên hương vị cực ngon khó có thể quên được.

Cách làm bánh xèo miền Tây không quá khó, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà với những hướng dẫn đơn giản sau đây của DTBTAAu.

Không khó với cách làm bánh xèo miền Tây

200g bột bánh xèo

50ml nước cốt dừa

300g tôm sú

300g thịt ba chỉ

300g nấm rơm

2 củ hành tây

1 củ cà rốt

1 củ cải trắng

Xà lách, rau cải xanh, rau thơm, giá đỗ, hành lá

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, bột nghệ, giấm

Sơ chế nguyên liệu

Mua thịt ba chỉ tươi, miếng thịt sáng màu, sờ vào không dính tay và có độ đàn hồi tốt. Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt thành miếng mỏng.

Khi mua tôm, bạn chỉ nên chọn những con còn sống, vỏ trơn bóng, sống giữa thân tươi và trong, đó là những con tôm tươi, chắc thịt. Tôm sú lột bỏ vỏ, cắt phần râu cứng, rút chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch.

Cho tôm, thịt ba chỉ vào tô sạch, ướp với ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, trộn đều cho thấm gia vị và ướp trong khoảng 15 phút.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.

Rau thơm, giá đỗ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Hòa bột làm vỏ bánh xèo

Hòa tan nước cốt dừa cùng 400ml nước, sau đó cho bột bánh xèo vào, thêm 1 muỗng bột nghệ, một ít hạt nêm, muối, rắc hành lá vào rồi khuấy đều đến khi bột mịn và không còn vón cục. Để bột nghỉ khoảng 20 – 30 phút cho bột nở hoàn toàn.

Do bột bánh xeo đóng gói thường được nêm nếm sẵn nên bạn không cần nêm thêm quá nhiều gia vị. Chú ý không nên pha bột quá đặc sẽ khiến vỏ bánh bị dày, khó chín. Bạn có thể thêm vào 1 chén bia vào hỗn hợp bột để khi chiên lớp vỏ bánh sẽ giòn ngon hơn. Đây là cách làm bánh xèo giòn lâu được nhiều người đúc kết lại và áp dụng.

Xào nhân bánh xèo

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi bạn cho thịt vào xào săn với lửa nhỏ. Khi thịt đã chín thì vớt ra, tiếp tục cho tôm vào, xào trong khoảng 5 phút đến khi tôm chín thơm.

Cách đổ bánh xèo ngon

Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo chống dính, chờ dầu sôi. Đổ một vá bột vào, nghiêng chảo để tráng đều lớp bột. Thả tôm, thịt, hành tây và một ít giá vào, đậy vung khoảng 30 giây cho bột chín. Chiên bánh ở đến khi vỏ bánh vàng giòn, gập đôi bánh và chiên phần còn lại đến khi bánh giòn đều 2 mặt. Lần lượt làm cho đến khi hết lượng bột.

Nếu bạn không ăn được giá sống thì cho giá vào đảo qua với dầu hoặc trụng sơ cho chín. Bạn có thể dùng mỡ heo để chiên bánh xèo, bánh sẽ giòn hơn và thơm hơn. Chú ý khi làm bánh xèo không để lửa to, vỏ bánh dễ bị cháy sém, thịt sẽ dai và không ngon.

Cách làm nước chấm

Nước chấm bánh xèo được pha theo tỉ lệ sau: bạn hòa tan 3 muỗng đường với ½ chén nước mắm, ½ chén nước ấm, 1 muỗng nước cốt chanh. Cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào là đủ vị.

Cho củ cải trắng và cà rốt đã thái sợi vào tô, ướp với 2 muỗng đường, 5 muỗng giấm, 200ml nước lọc, trộn đều và để nguyên trong khoảng 10 phút để củ cải, cà rốt mềm ra.

Trình bày và thưởng thức

Gắp bánh ra đĩa, trình bày món bánh xèo với xà lách, rau cải xanh, rau thơm, đồ chua, chấm kèm nước mắm chua ngọt và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách Làm Mứt Thạch Rau Câu Dẻo Giòn, Thơm Ngon Mới Lạ Ngày Tết

1. Mứt thạch rau câu là gì?

2. Hướng dẫn cách làm mứt thạch rau câu giòn và ngon nhiều màu dịp Tết

2.1. Cách làm mứt rau câu nhiều màu dẻo ngon không cần lò nướng

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm thạch rau câu nhiều màu đẹp mắt và phong phú, bạn sử dụng nước ép tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên như sau:

1 lít nước lọc

350 gram bột làm thạch rau câu

150 – 200 gram đường trắng (tùy theo khẩu vị)

30 gram lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ + 70 ml nước lọc

1/2 muỗng canh gừng tươi gọt vỏ, xay nhỏ

100 ml bột nghệ pha loãng

100 ml nước ép củ dền tươi

6 khuôn đổ thạch rau câu, 1 cái vỉ/ giá sạch

2.1.2. Cách nấu hỗn hợp thạch rau câu nhiều màu

Cho nước lọc vào nồi vừa, bắc lên bếp đun nóng. Nước hơi ấm ấm, bạn từ từ đổ bột thạch rau câu vào, khuấy đều tay cho tan hoàn toàn.

Tiếp tục nấu lửa vừa cho rau câu chuyển trong màu. Khoảng 5 phút sau, bạn đổ đường vào, dùng muỗng quấy đều cho đường tan.

Mẹo: Bạn có thể thêm hương vani để tạo mùi thạch rau câu theo sở thích.

Đợi nước thạch sôi trở lại, tắt bếp. Chia hỗn hợp thạch rau câu thành 3 phần bằng nhau.

Thêm phần gừng băm nhuyễn vào chén bột nghệ pha loãng để tạo hương vị riêng biệt. Chuẩn bị sẵn các chén nước màu rau củ còn lại.

2.1.3. Cách đổ khuôn mứt thạch rau câu nhiều màu

Tận dụng lúc nước thạch còn nóng, bạn hòa tan từng tô rau câu với hương liệu tạo màu, khuấy thật đều lên.

Lấy khuôn đã chuẩn bị ra, đổ phần nước thạch rau câu tạo màu vào khuôn cho gần đầy.

Cho các khuôn rau câu vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng ít nhất 2 tiếng sau, đợi mặt thạch đông sương lại dẻo cứng thì lấy ra, tách khỏi khuôn.

2.1.4. Cách làm mứt thạch rau câu phơi nắng không cần lò nướng

Dùng dao (hoặc dụng cụ cắt hình răng cưa) thái thạch rau câu thành các miếng dài nhỏ vừa ăn.

Sau khi phơi, tẩm mứt rau câu với lớp đường bột mỏng là hoàn tất.

2.2. Cách làm mứt rau câu màu cam vàng chanh dây

2.2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

200 gram đường cát (khoảng 1 chén)

13 gram bột rau câu giòn con cá vàng (hoặc bột làm thạch rau câu con cá dẻo cũng được)

250 ml nước lọc

1/3 thìa cà phê gừng băm

Khuôn đổ rau câu

2.2.2. Cách làm mứt thạch rau câu chanh dây màu vàng cam

Cho đường và bột rau câu vào nồi vừa, trộn đều. Từ từ đổ nước lọc vào nồi rau câu, khuấy cho bột dần tan. Bắc nồi rau câu lên bếp, đun lửa vừa, khuấy đều tay cho rau câu sôi 15 phút sánh đặc và trở nên trong màu hơn thì tắt bếp.

Bổ đôi quả chanh dây, lấy ruột đổ qua rây, dùng muỗng ép để lấy nước cốt, bỏ hạt.

Đổ nước ép chanh dây vào khuôn rau câu trước. Tiếp đến, đổ hỗn hợp rau câu còn nóng vào khuôn, dùng muỗng khuấy đều tay.

Để yên cho rau câu nguội bớt, khoảng 3 tiếng sau sẽ se mặt lại. Tách miếng rau câu ra khỏi khuôn, cắt thành sợi dài, dày khoảng 1 cm. Xếp rau câu lên vỉ, đem phơi 4 nắng cho xuất hiện phấn trắng. Lấy mứt vào và trút vào hũ sạch bảo quản.

2.3. Cách làm mứt thạch rau câu màu hồng từ thanh long ruột đỏ

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200 gram đường cát

13 gram bột rau câu giòn con cá vàng

250 ml nước lọc

250 gram ruột đỏ thanh long (cho vào túi lọc vắt lấy 100 ml nước ép, bỏ hột)

1/3 thìa cà phê gừng tươi băm nhuyễn

2.3.2. Cách làm mứt thạch rau câu thanh long ruột đỏ bằng lò nướng

Bạn thực hiện các bước làm mứt rau câu thanh long tương tự công thức 2.3 ở trên. Nếu điều kiện thời tiết không tốt, bạn có thể dùng lò nướng/ lò vi sóng sấy khô mứt rau câu thay vì đem ra ngoài hong nắng. Cách này còn giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Không những thế, hương vị món tráng miệng vẫn đảm bảo cứng giòn bên ngoài mà dẻo thơm bên trong. Theo đó, bạn cũng xếp mứt lên vỉ, cho vào lò nướng ở mức 50 độ C. Sấy mứt liên tục trong 6 giờ là hoàn tất, lấy ra và thưởng thức hoặc bảo quản trong hũ/ túi nilon kín.

2.4. Cách làm mứt thạch rau câu sữa đặc màu trắng

Các nguyên liệu cần có gồm:

1/2 thìa cà phê hương vani

1/3 thìa cà phê gừng băm

100 ml sữa đặc Ông Thọ

2.5. Cách làm mứt rau câu bột trà xanh từ bột agar

2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng bột matcha cũng giúp làm thạch rau câu trà xanh có màu giống như kết hợp với nước ép lá dứa ở công thức số 1. Món thạch này có hương vị thanh mát, giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong dẻo dai rất lạ miệng. Để thực hiện món ăn này, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm:

6 gram bột rau câu giòn agar

375 ml nước lọc

1/4 chén đường cát

3 gram bột trà xanh matcha (Bạn có thể học cách làm bột trà xanh matcha với các bước đơn giản tại nhà)

2 thìa cà phê nước ấm

2.5.2. Cách làm mứt thạch rau câu bột trà xanh matcha

Đổ nước và đường, bột rau câu vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột tan. Để yên 30 phút cho rau câu nở ra.

Trong lúc đó, bạn hòa tan bột matcha với nước ấm cho tan ra.

Bắc nồi nước rau câu lên bếp, đun cho sôi rồi hạ lửa nhỏ xuống, vớt sạch bọt.

Đun rau câu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp rau câu và nước trà xanh pha loãng vào khuôn, dùng muỗng quấy đều.

Đợi rau câu trà xanh nguội bớt, hơi se bề mặt lại khoảng 2 – 3 tiếng thì tách thạch ra khỏi khuôn. Dùng dao răng cưa cắt rau câu thành các miếng dài với độ dày khoảng 0,5 cm.

Cho các miếng rau câu lên vỉ, đem phơi nắng 3 ngày vào là có thể thưởng thức.

2.6. Cách làm mứt thạch rau câu màu xanh hoa đậu biếc

2.6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Không chỉ làm mứt dừa có màu xanh lam đẹp mắt, trà hoa đậu biếc còn được dùng để tạo màu cho thạch rau câu thêm màu sắc hấp dẫn. Các thành phần nguyên liệu đơn giản như sau:

1 gói 10 gram bột rau câu dẻo

400 gram đường cát trắng

500 ml nước lọc

100 ml nước đun sôi

50 gram hoa đậu biếc

2.6.2. Cách hãm màu xanh hoa đậu biếc đổ thạch rau câu màu xanh

Cho hoa đậu biếc và nước sôi vào chén nhỏ.

Dùng muỗng nhấn nhẹ hoa cho ngập nước đun sôi, đậy nắp hoặc chèn 1 cái dĩa lên trên để giữ nhiệt độ.

Khoảng 15 – 20 phút sau, vớt phần hoa đậu biếc ra ngoài. Đồng thời, chắt lấy 100 ml nước hoa đậu biếc.

Nấu bột rau câu dẻo với nước lọc trong nồi vừa. Đợi nước rau câu sôi, bạn thêm đường vào, khuấy tan và tắt bếp.

Đổ hỗn hợp rau câu dẻo với nước hoa đậu biếc vào khuôn, khuấy đều lên, để qua một bên cho nguội. Khoảng 2 tiếng sau, rau câu đông sương lại thì tách ra khỏi khuôn.

2.6.3. Cách làm mứt rau câu màu xanh lam hoa đậu biếc

Cắt thạch rau câu hoa đậu biếc thành các khối dài nhỏ, dày khoảng 0,5 – 0,7 cm.

Khi này, mứt sẽ đóng phấn trắng li ti bên ngoài trông rất đẹp mắt.

2.7. Cách làm mứt rau câu màu đỏ dâu tây

2.7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 gói 25 gram rau câu giòn

Nửa lít nước lọc

400 gram đường cát trắng

100 ml nước ép dâu tây tươi

2.7.2. Hướng dẫn cách làm mứt thạch rau câu giòn ngon từ trái dâu tây

Hòa tan bột rau câu giòn với nước, ngâm 30 phút cho nở. Sau đó, chế hỗn hợp rau câu vào nồi, đun sôi. Thêm đường vào, khuấy đều cho nhanh tan. Tắt bếp, để nồi rau câu qua một bên để hạ nhiệt còn hơi ấm ấm.

Khuấy hỗn hợp rau câu sánh dẻo với nước ép dâu tây.

Đổ rau câu dâu vào khuôn hình chữ nhật, để 2 tiếng cho nguội và đông cứng lại.

Cắt rau câu dâu tây thành các miếng dài nhỏ vừa ăn, đem phơi 3 ngày nắng hoặc sấy lò vi sóng/ lò nướng trong 6 – 7 giờ, mức nhiệt độ từ 50 – 100 độ C cho đường kết tinh bám bên ngoài miếng mứt là hoàn tất.

2.8. Cách làm mứt thạch rau câu màu nâu cà phê

2.8.1. Chuẩn bị nguyên liệu

6 gram bột rau câu giòn agar

375 ml nước lọc

1/4 – 1/3 chén đường cát (tùy khẩu vị)

50 ml cà phê đen pha sẵn (nếu dùng cà phê hòa tan thì pha đặc hơn, hoặc dùng nhiều hơn)

2.8.2. Cách làm mứt thạch rau câu màu nâu bột cà phê

Khuấy đều và nấu sôi đường với bột agar, nước lọc trong nồi vừa.

Chế hỗn hợp rau câu với cà phê pha trong khuôn, quấy đều cho hòa quyện. Để yên rau câu 2 tiếng cho đông cứng và nguội lại hoàn toàn.

Dùng dao xắt rau câu thành các miếng dài nhỏ với hình dạng tùy theo sở thích.

Xếp rau câu cà phê lên vỉ sạch, đem ra nắng to phơi liên tục trong 3 ngày là có thể lấy vào dùng dần, hoặc bảo quản trong vật đựng thật kín.

2.9. Cách làm mứt rau câu từ bột cacao hoặc milo

2.10. Cách làm kẹo mứt thạch rau câu từ gelatin

Các công thức làm rau câu từ bột agar rất cứng và giòn, trong khi sản phẩm làm từ gelatin thì có kết cấu chắc và dai mềm hơn. Do đó, nếu muốn ăn mứt dẻo hơn một chút thì bạn nên dùng gelatin. Về cơ bản, gelatin có nguồn gốc từ da heo và thực sự vô hại. Trong một số tài liệu tham khảo, đây còn được coi là một thực phẩm bổ dưỡng trong một số chiến lược ăn kiêng, và nó đặc biệt tốt cho da và khớp.

2.10.1. Chuẩn bị nguyên liệu

25 gram gelatin (dạng lá hoặc bột đều được)

70 ml nước lọc để ở nhiệt độ phòng – để ngâm và làm mềm gelatin

110 gram đường bột (nửa cốc)

80 ml nước nóng (1/3 cốc)

5 – 10 ml nước cốt chanh (1 – 2 thìa cà phê tùy chọn)

Hương vị tạo màu từ rau củ (hoặc dùng màu thực phẩm, miễn là an toàn)

Khuôn đổ rau câu hình dạng yêu thích (có thể dùng khuôn kẹo)

2.10.2. Ngâm gelatin làm thạch rau câu dẻo

Cho gelatin vào chén nước để ở nhiệt độ phòng. Nếu dùng dạng lá, bạn có thể cắt ra thành miếng nhỏ ngâm cho nhanh mềm. Nếu sử dụng bột, bạn dùng muỗng khuấy đều cho nhanh tan. Ngâm gelatin ít nhất 15 – 20 phút cho mềm tan hoàn toàn.

Cho đường và nước nóng vào nồi, đun sôi ở nhiệt độ cao. Đồng thời nhớ khuấy đều tay cho đường tan nhanh. Nước đường sôi, vặn lửa nhỏ đun thêm 10 – 15 phút cho dày và sệt lại.

Thêm gelatin đã làm mềm vào nồi nước đường, khuấy đều, đun nhỏ lửa thêm 2 – 3 phút nữa rồi tắt lửa.

2.10.3. Cách làm mứt thạch rau câu từ gelatin

Đợi hỗn hợp gelatin nguội bớt (còn hơi ấm ấm) thì đổ vào khuôn kẹo. Khi này, bạn có thể kết hợp hương liệu tạo màu vào các khuôn tùy theo sở thích, chỉ cần khuấy đều cho gelatin hòa tan với màu là được.

Cho khuôn gelatin vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ, đến khi thạch đông cứng lại thì lấy ra. Tách thạch ra khỏi khuôn, rồi đem tẩm đường bột bên ngoài.

Cho các viên kẹo mứt thạch rau câu lên vỉ, phơi ở nơi mát mẻ cho đến khi đường khô và dính vào kẹo khoảng 1 – 2 ngày là hoàn tất.

Trút kẹo vào túi kín, hoặc lọ sạch, cất giữ ở nơi mát mẻ và ăn dần.

3. Cách bảo quản mứt thạch rau câu tự làm để lâu ngày Tết

Bích Tuyền tổng hợp

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thạch Milo Thơm Thơm Giòn Giòn Ngon Ngất Ngây trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!