Xem 10,395
Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Tép Khô Rang Khế Đơn Giản Mà Ngon mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,395 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Cách làm tép khô rang khế đơn giản mà ngon
Cách làm tép khô rang khế
Nguyên liệu làm tép khô rang khế
- Khế chua: 1 quả;
- Hành khô, tỏi: 30g;
- Hành lá: 50g;
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột.
Sơ chế nguyên liệu
- Tép khô: Bạn ngâm vào nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống, đổ nước bẩn đi rồi lặp lại như thế 2-3 lần để cát được sạch, để ráo. Nếu bạn sử dụng tép tươi chỉ cần rửa sạch tép với nước lạnh rồi rửa qua với nước muối pha loãng rồi để ráo là được.
- Khế chua: Rửa sạch, cắt bỏ viền, thái lát mỏng, nhỏ.
- Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
- Hành lá: làm sạch, thái mịn.
Thực hiện làm tép khô rang khế
- Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột, đổ khế vào xào tầm khoảng 2-3 phút, vặn lửa nhỏ;
- Tiếp theo đổ tép vào đảo đều tay, nêm thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn. Trong quá trình làm món tép khô xào khế, bạn cần thường xuyên đảo đều tay để món ăn ngấm đều gia vị và không bị cháy khô;
- Khi thấy tép đã chín, bạn rưới 1 thìa dầu ăn đều lên khắp mặt tép để món ăn có độ nuột nà, bóng bẩy và hấp dẫn hơn;
- Rắc hành lá và một ít hạt tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món ăn
- Món tép khô xào khế có vị vừa ăn, không quá mặn, không quá chua, không bị cát;
- Tép và thơm, khế ngấm đều gia vị, tép không bị khô;
- Món ăn mang một hương vị đậm đà rất đặc biệt;
- Với món tép khô xào khế này bạn nên dùng với canh nóng kết hợp với 1 bát canh cua rau đay nữa sẽ rất ngon miệng và hợp vị đấy.
- Cách làm chả rươi ngon
- Cách làm gà rang muối ngon
- Cách làm vịt om sấu
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Tép Khô Rang Khế Đơn Giản Mà Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
