Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Sữa Đậu Xanh Bằng Máy Xay Sinh Tố Đơn Giản mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– 500 gr đậu xanh
– 1 lít sữa tươi không đường
– Đường, nước cốt dừa (nếu thích)
– 1 vài lá dứa
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, rây lọc,…
Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Ngâm và đãi đậu
– Đậu xanh nên chọn những hạt đậu căng, mẩy, không bị lép, bị sâu. Đặc biệt, nên chọn đậu xanh còn nguyên vỏ để sữa khi nấu lên sẽ ngon hơn.
– Vo và đãi đậu thật sạch, sau đó ngâm đậu từ 3 – 5 tiếng cho đậu nở rồi sau đó đem vo lại lần nữa (Lưu ý: bạn vẫn để nguyên vỏ đậu chứ không bỏ vỏ đi). Sau khi ngâm xong, để cho đậu ráo nước từ 30 – 45 phút.
– Lá dứa rửa sạch, bó gọn lại và để ráo.
Bước 2: Xay sữa và lọc sữa
– Khi đậu đã ráo nước, cho đậu vào máy xay sinh tố xay trong vòng 30 giây. Tiếp đến, cho nước lọc cao hơn hoặc gần bằng với lượng đậu trong máy rồi xay nhuyễn. (Lưu ý: để hạt đậu xay được mịn hơn thì cứ khoảng 30 giây bạn lại bỏ tay ra một lúc rồi mới bật lại máy xay, cứ như vậy lặp đi lặp lại 1 – 2 lần).
– Xay xong, đổ hỗn hợp vừa xay vào giá lọc hoặc mảnh vải lọc, sau đó vắt kỹ để lấy nước.
Bước 3: Nấu sữa đậu xanh
– Cho phần nước đậu đã vắt vào nồi cùng với lá dứa đã chuẩn bị và đun sôi. Khi đun, lưu ý chỉ nên đun với mức lửa nhỏ và thường xuyên khuấy đều để đảm bảo nồi sữa sẽ ngon và không bị cháy khét dưới đáy nồi.
– Sau khi sữa sôi từ 7 – 10 phút, cho tiếp phần sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Tiếp tục đun trong 3 – 5 phút. Sau đó tắt bếp, cho sữa ra ly, chờ nguội và thưởng thức.
Thành phẩm
Sữa đậu xanh với vị ngọt thanh, uống nóng hay đá đều ngon. Đây sẽ là món thức uống bổ dưỡng cho bạn vào những ngày thời tiết thay đổi thất thường.
Cách Làm Sữa Đậu Xanh Để Bán Bằng Máy Xay Sinh Tố
Cách làm sữa đậu xanh để bán bằng máy xay sinh tố chuyện tưởng khó hóa ra lại dễ. Với cách làm đặc biệt này, bạn không chỉ nhanh chóng hoàn thành trong vòng 5 phút, mà còn cho những ly sữa đậu xanh thơm ngon, sánh mịn hơn bình thường. Đây sẽ là ý tưởng tiềm năng vốn ít lời nhiều, rất phù hợp với những bạn có niềm đam mê kinh doanh.
Đậu xanh là loại hạt có hương vị độc đáo, mùi thơm hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe. Cách chế biến đặc biệt từ loại hạt này khiến nhiều người mê mẩn nhất có lẽ là món sữa đậu xanh. Nó đã trở thành “cạ cứng” của mọi đối tượng từ giới trẻ cho đến những người nội trợ, người già.
Vì thế mà cách làm sữa đậu xanh để bán bằng máy xay sinh tố là ý tưởng không bao giờ “lỗi thời”. Kinh doanh thức uống này không cần phải bỏ ra quá nhiều vốn mà có thể giúp “hốt” về khoản lợi nhuận cao không tưởng. Với chỉ một chiếc máy xay sinh tố đa năng shika cùng những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay rồi.
Nguyên liệu cần có cho món này:
Đậu xanh đã cà vỏ: 200gr
Đường trắng: 100gr
Muối: ½ muỗng
Sữa tươi không đường: 500ml
Nước cốt dừa: ½ lon
Lá nếp
Nước lọc
Máy xay sinh tố
Cách làm nước ép ổi bằng máy xay sinh tố Cách làm sữa bắp sữa ngô bằng máy xay sinh tố
Cách nấu sữa đậu xanh để bán:
Bước 1: Đậu xanh đem đi đãi sạch rồi nhặt bỏ những hạt hỏng, hạt lép. Ngâm đậu với nước ấm pha thêm chút muối. Ngâm trong vòng 2 tiếng cho nở mềm. Rồi đem rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Cho đậu cùng 500ml nước và nấu nhừ. Chú ý hớt sạch phần bọt nổi lên trên. Khi đậu đã nhừ thì tắt bếp để nguội bớt. Trong lúc này bạn đem lá dứa đã chuẩn bị đi rửa sạch và bó gọn lại.
Bước 3: Cho đậu xanh đã chín mềm vào máy xay sinh tố. Cho thêm đường và một ít nước lọc vào rồi bật máy, xay đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Lưu ý khi thêm nước, bạn nên cho từ từ và khuấy cho sữa sánh, không đặc, không loãng. Vì chúng ta vẫn còn phần sữa tươi chưa cho vào, cho nước nhiều quá sẽ làm loãng sữa.
Bước 4: Tiếp đến, đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi. Cho sữa tươi, lá nếp vào cùng. Bật bếp đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Trước khi tắt bếp cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay. Nêm nếm độ ngọt của sữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, để nguội. Vớt lá nếp ra
Sữa đậu xanh sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp của lá nếp. Khi uống có mùi thơm đặc trưng của đậu hòa lẫn với mùi thơm nước cốt dừa, lá nếp. Có vị béo ngậy, ngọt bùi. Đặc biệt sữa phải có độ sánh mịn, không lộm cộm, vón cục.
Kinh nghiệm chọn đậu xanh:
Chọn đậu xanh làm sữa nên chọn những hạt căng, mẩy, không bị sâu, lép. Để có được màu xanh đẹp mắt của sữa mà không cần lá nếp. Bạn nên chọn những hạt còn nguyên vỏ. Đậu chưa tách vỏ cũng giúp cho ly sữa thơm và bùi hơn. Cũng làm tăng lượng chất xơ có trong sữa.
Từ khóa tìm kiếm:
cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố cách nấu sữa đậu xanh để bán
Cách Làm Sữa Đậu Xanh Bằng Máy Xay Sinh Tố Thơm Ngon Tại Nhà
Chẳng còn xa lạ gì nữa với những món ăn được chế biến từ đậu xanh, như chè đậu xanh, bánh đậu xanh, cháo đậu xanh, sữa đậu xanh,..Những món này được nhiều người ưa thích bởi chúng vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, đặc biệt trong những ngày nắng nóng, hay cơ thể sinh nhiệt thì đậu xanh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.
Uống sữa đậu xanh hằng ngày rất có lợi cho sức khỏe. Trong sữa đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin nhóm B, C, axit folic và các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, magie, canxi… Chúng đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe của con người.
Điều quan trọng nhất chính là tác dụng của món sữa đậu xanh với cách làm đơn giản tại nhà này là: đậu xanh giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, tốt cho dạ dày, hỗ trợ việc giảm cân, đặc biệt tốt cho những người bị tiểu đường. Và tác dụng lớn nhất của sữa đậu xanh chính là thanh nhiệt cơ thể.
Trong bài viết này, Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu cho bạn cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố cực đơn giản, lại bỗ dưỡng nữa. Hãy làm món sữa này cho cả nhà cùng thưởng thức nào.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa đậu xanh tại nhà
Muốn ly sữa thơm ngon, đảm bảo chất lượng cao nhất, thì khâu chọn đậu xanh có vai trò rất quan trọng. Bạn cần được lựa chọn kỹ, chọn những hạt mẩy, căng tròn và loại bỏ những hạt bị sâu và lép. Vỏ đậu xanh cũng có nhiều chất dinh dưỡng nên để nguyên cả vỏ đậu xanh thì món sữa đậu của bạn sẽ thơm bùi hơn.
Đậu xanh: trung bình khoảng 200 gram đậu cho một cốc sữa.
Sữa tươi: cần khoảng 500ml cho mỗi cốc sữa, bạn nên dùng sữa tươi không đường để đảm bảo độ ngậy của đậu xanh và “giải nhiệt” cũng tốt hơn sữa có đường cũng rất nhiều.
Nước cốt dừa. Lá dứa ( hay còn gọi là lá nếp). Đường
Ngoài ra còn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết: máy xay sinh tố, giá lọc, nồi nấu, …
Hướng dẫn các bước làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố
– Bước 1: Ngâm và đãi đậu. Đậu xanh sau khi đã được tuyển chọn những hạt đủ tiêu chuẩn thì cần mang đi vo và đãi sạch. Nhặt bỏ những hạt bị hỏng còn sót.
– Ngâm đậu khoảng 3-5 tiếng rồi đãi sạch lại một lần nữa. Để sữa đậu ngon hơn thì bạn nên giữ nguyên cả vỏ, không nên vo, đãi sạch hết vỏ đậu. Sau khi đã rửa lại sau khi ngâm thì bạn nên cho đậu ra giá để ráo nước trong khoảng 30 – 45 phút trước khi xay.
– Bước 2: Rửa lá dứa. Sau khi mua lá dứa về, bạn nên chú ý loại bỏ những lá quá già hay sâu. Rửa sạch, để ráo lá và vo tròn lá lại.
– Lá dứa giúp cho món sữa đậu xanh tăng thêm hương vị thơm ngon và thường được cho vào nhiều món như chè, thạch, … món sữa đậu xanh cũng không ngoại trừ.
– Bước 3: Xay đậu xanh. Nếu xay đậu xanh sống: cho đậu vào máy xay sinh tố, cho nước cao bằng hoặc gần bằng với lượng đậu có trong máy xay để khi xay máy dễ xay nhuyễn đậu hơn và không ảnh hưởng tới máy.
– Nếu xay đậu chín: Bạn có thể cho đậu xanh vào nồi và đun sôi để cho đậu mềm hơn và dễ dàng xay nhuyễn hơn bằng máy xay sinh tố. Nếu bạn chọn phương pháp đun sôi cho đậu mềm hơn để xay thì bạn sẽ có món sữa đậu xanh mịn hơn. Và khi lọc nước đậu sẽ có ít bã hơn khi xay đậu xanh sống.
– Nhưng nếu bạn xay đậu khi đậu sống thì bạn sẽ có sữa đậu béo ngậy hơn.
– Bước 4: Lọc đậu. Cho phần đậu xanh đã xay nhuyễn lọc qua giá dày hay khăn vải màn để loại bỏ xác đậu.
– Khi lọc xong mà bạn thấy xác đậu vẫn chưa được xay kỹ thì có thể cho vào máy xay sinh tố xay lại một lần nữa và lọc. Chỉ lấy phần nước, cho vào một cái nồi.
– Bước 5: Nấu sữa đậu xanh. Đặt nồi lên bếp, cho thêm đường, lá dứa vào. Đun sôi hỗn hợp với ngọn lửa nhỏ và khuấy đều thường xuyên để đường được hòa tan và tránh tình trạng hỗn hợp bị cháy khiến sữa đậu “mất ngon”.
– Sau khi hỗn hợp đã sôi nhẹ được khoảng 7 – 10 phút thì bạn cho thêm sữa không đường và nước cốt dừa vào. Và tiếp tục đun hỗn hợp thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp và bắt nồi sữa ra. Cuối cùng để nguội sữa và vớt lá dứa ra.
– Thưởng thức sữa đậu xanh thơm ngon và bạn có thể cho thêm đường nếu thích. Khi dùng, bạn rót sữa đậu xanh ra cốc, cho thêm vài viên đá lạnh, khuấy đều là có được ly sữa bổ dưỡng rồi.
Lưu ý khi làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố
Ngoài sữa làm từ đậu xanh thì cũng có cách làm sữa đậu đen hay sữa đậu đỏ gần tương tự nhau. Để thay đổi khẩu vị thì bạn có thể tìm hiểu thêm,vậy bạn có thể đáp ứng được tất cả sở thích của các thành viên trong gia đình với món sữa đậu tự làm thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể thay cách làm món sữa đậu xanh nước cốt dừa bằng cách làm sữa đậu xanh hạt sen. Cũng rất ngon và bổ dưỡng đấy.
Vậy là bạn đã có một thức uống ngon bổ dưỡng mà còn dễ làm nữa đúng không. Mùa hè này bạn hãy trổ tài nấu món sữa đậu xanh cho cả gia đình dùng thử, đậu xanh thơm mát, khi dùng bạn pha thêm sữa tươi thêm vài viên đá lạnh là đã có món nước giải khát dành cho gia đình vừa ngon vừa bổ. Chắc chắn món sữa tự làm này có thể làm hài lòng vị giác của cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ.
2 Cách Nấu Sữa Đậu Nành Bằng Máy Xay Sinh Tố Và Máy Làm Sữa Đậu Nành
Sữa đậu nành là thức uống yêu thích của nhiều người, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, cùng vào bếp với Điện máy XANH lấy công thức tự làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa đậu nành vừa ngon miệng vừa an toàn, sạch sẽ.
1. Làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa đậu nànhbằng máy xay sinh tố
Đậu nành: 500 gr.
Đường kính: 300 gr.
Túi lọc hoặc khăn xô.
Máy xay sinh tố.
Cách làm sữa đậu nànhbằng máy xay sinh tố
Chọn hạt đậu to, đều nhau, không bị hư hoặc héo, ngâm nước ấm từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.
Sau khi đậu nở, cho đậu và một chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu lượng đậu quá nhiều, có thể chia làm 2 lần xay.
Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ để sữa sôi từ từ, vừa không bị khê vừa tránh trào ra bếp.
Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống và để nguội. Nếu muốn uống nóng thì bạn cho đường và thưởng thức, nếu muốn uống mát, bạn có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Làm sữa đậu nành từ máy làm sữa đậu nành
Máy làm sữa đậu nành không chỉ giúp bạn làm sữa đậu nành mà còn làm được nhiều loại sữa đậu khác, rất tiện lợi và nhanh chóng.
Bước 1: Cho 2 cốc đậu nành đã ngâm từ 6 – 8 tiếng hoặc 0.5 cốc đậu nành chưa ngâm vào máy.
Bước 2: Cho nước vào máy.
Bước 3: Lắp máy và cối xay vào với nhau, cắm điện, chọn chế độ nấu, rồi nhấn bắt đầu.
Bước 4: Sau khi máy đã thực hiện xong quá trình nấu sữa đậu nành bên trong máy, rút dây cắm điện, rót sữa đậu nành ra ly và thưởng thức.
Sữa đậu không đường có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 – 3 ngày.
3. Những lưu ý khi sử dụng máy làm sữa đậu nành
1. Đặt máy ở nơi bằng phẳng, không nghiêng, không gồ ghề.
2. Không châm thêm nước hoặc nguyên liệu khác khi máy đang hoạt động.
3. Sử dụng điện liên tục, không ngắt điện rồi lại cắm điện nhiều lần.
4. Tránh để nước tràn vào ổ tiếp điện của máy.
5. Rút điện trước khi vệ sinh máy.
6. Không sử dụng máy liên tục mà nên để máy nghỉ ít nhất 30 phút giữa mỗi lần xay.
7. Không dùng máy để nấu nước uống.
Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy * 24/11/2018
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Sữa Đậu Xanh Bằng Máy Xay Sinh Tố Đơn Giản trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!