Cách Làm Sốt Rượu Vang Đỏ Trong Món Âu

Xem 3,168

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sốt Rượu Vang Đỏ Trong Món Âu mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,168 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Hãm Tiết Canh Vịt Bằng Nước Mắm Nam Ngư Vừa Sạch Lại An Toàn
  • Cách Làm Tiết Canh Vịt Ngon An Toàn, Đông Như Thạch Đơn Giản
  • Cách Làm Tiết Canh Vịt Ngon Các Bà Nội Trợ Nên Biết
  • Cách Làm Món Canh Cải Thảo Thịt Viên Ngọt Mát Cho Bữa Trưa Hè
  • Tiết Lộ Cách Làm Tiết Canh Vịt Xiêm Không Thể Cưỡng Lại
  • Sốt rượu vang đỏ là loại sốt vô cùng phổ biến trong khi chế biến và trang trí các món ăn Âu. Bạn biết cách làm món sốt vang đỏ này chưa? Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước.

    Thịt bò là món thịt được dùng nhiều với sốt rượu vang đỏ.

    Sốt rượu vang có thể giúp tăng cường hương vị tự nhiên, duy trì độ ẩm cho các món ăn mà nó kết hợp. Các đầu bếp thường khá bận rộn với những công thức phức tạp nên học thường chuẩn bị những loại nước sốt ngon, dễ làm để có thể dùng khi cần là vô cùng cần thiết, chính vì thế sốt rượu vang trở thành một người bạn không thể thiếu của họ. Ngoài sốt vang đỏ bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món sốt âu cơ bản khác bằng cách hoàn thành Form đăng ký bên dưới.

    Nguyên liệu nấu sốt vang đỏ

    • 240 ml rượu vang đỏ
    • 45 gram bơ lạt
    • 45 gram bột mì
    • 1 củ hành tây
    • 2 tép tỏi
    • 1 thìa đường nâu
    • 1 chén nước hầm thịt (bò, gà) hoặc nước hầm rau củ

    Cách làm sốt rượu vang đỏ

    Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Cho bơ vào chảo, mở lửa vừa và đun chảy ra.

    Bước 2: Cho hành tây, tỏi vào, đảo đều cho hành tây mềm. Rắc bột mì vào, đun với lửa vừa từ 2 – 3 phút. Khuấy đều lên để chắc chắn hỗn hợp không bị dính chảo và hoàn toàn pha trộn với nhau.

    Bước 3: Lấy chảo ra khỏi bếp, để qua một bên, rót rượu vang đỏ, đường nâu vào. Khuấy kỹ lưỡng để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, đặt chảo lên bếp lại. Đun tiếp tục, quấy liền tay tới khi hỗn hợp sôi lên, sệt lại.

    Bước 4: Nấu với nhiệt độ cao thêm một chút đến khi nếm thấy hương vị đã như mong muốn thì giảm nhiệt độ xuống, rót nước hầm thịt bò vào một cách từ từ đến khi sốt rượu vang đỏ lỏng mịn như kem. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn, đun sánh lại thì tắt bếp.

    Lưu ý khi nấu sốt rượu vang đỏ

    • Không bao giờ dùng bơ thực vật khi làm sốt rượu vang đỏ.
    • Không bao giờ nấu sốt rượu vang đổ ở nhiệt độ quá cao, điều này sẽ làm hỗn hợp chín nhanh, làm mất đi hương vị muốn có.
    • Khi đun chảy bơ, nên canh cẩn thận không để bơ cháy. Khi cho bột mì vào phải quậy đều để có được một kết cấu mịn.

    Hy vọng bạn sẽ làm được món sốt rượu vang đỏ ngon để đem tới cho món ăn của bạn thêm sức hấp dẫn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món *súp Vi Cá*???
  • Cách Làm Món Súp Bí Đỏ Thịt Gà Ngon Bổ Hấp Dẫn
  • Cách Làm Súp Thịt Bò Rau Củ Ngon Mà Đơn Giản Nhất
  • Súp Thịt Bò Khoai Tây, Cà Rốt Cho Bé
  • Chỉ Bạn Làm Súp Trứng Gà Nấu Nấm
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sốt Rượu Vang Đỏ Trong Món Âu trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!