Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Soda Hột Gà Với Bia, Mật Ong, Sữa Ngon Không Bị Tanh / 2023 # Top 13 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Soda Hột Gà Với Bia, Mật Ong, Sữa Ngon Không Bị Tanh / 2023 # Top 13 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Soda Hột Gà Với Bia, Mật Ong, Sữa Ngon Không Bị Tanh / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cách làm sô đa sữa trứng hột gà giúp người gầy tăng cân

1.1. Nguyên liệu

1 quả trứng gà tươi

4 thìa cà phê sữa đặc có đường

1 lon nước club soda

1 chén đá viên lạnh

Dụng cụ: nĩa, muỗng hoặc máy đánh trứng/ máy trộn cầm tay

1.2. Cách làm soda trứng sữa hột gà không cần máy

Tách riêng lấy lòng đỏ, cho phần lòng đỏ trứng này vào ly/ bình.

Thêm 4 thìa cà phê sữa đặc vào ly. Dùng nĩa khuấy đều hỗn hợp trứng sữa cho hòa tan.

Sau đó, chế soda vào đầy bình, tiếp tục dùng muỗng hoặc nĩa khuấy đều.

1.3. Cách làm soda sữa đặc hột gà bằng máy đánh trứng

1.4. Uống soda sữa hột gà có tốt không?

Nếu miền Bắc có món cà phê trứng nổi tiếng mang thương hiệu Giảng, thì miền Nam cũng có món soda sữa hột gà độc đáo không kém. Theo một số tài liệu ghi chép lại thì soda hột gà đã xuất hiện ở miền Nam Việt Nam từ rất lâu. Món tráng miệng độc, lạ này cũng được tiêu thụ phổ biến ở Campuchia nữa, và nguồn gốc có từ đâu thì dường như không có lịch sử chính xác. Có nhiều biến thể của cách làm soda trứng sữa, nhưng theo kiểu pha chế truyền thống thì loại trứng được dùng là trứng cút.

Với nhiều người, nếu chỉ mới nghe qua tên thì có lẽ sẽ cảm thấy sợ khi nghĩ đến việc uống trứng sống. Thế nhưng, ít ai biết rằng, soda sữa hột gà là một thức uống giàu protein. Với vị ngọt kem hấp dẫn, đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung thực đơn tăng cân dành cho người gầy. Bạn đừng lo lắng về việc uống trứng sống. Bởi vì, rõ ràng phản ứng hóa học xảy ra giữa soda và lòng đỏ khiến nó trở nên an toàn hơn để hấp thụ.

2. Cách làm soda hột gà với bia không tanh

2.1. Nguyên liệu

2 lòng đỏ trứng gà ta

30 gram đường cát trắng

1 lon bia

Ít bột quế (để trang trí món ăn)

2.2. Cách pha chế soda trứng sữa hột gà với bia không bị tanh

3. Cách làm soda bia hột gà mật ong với rượu Vodka

3.1. Nguyên liệu

2 lòng đỏ trứng gà ta

Bia 333

4 giọt rượu trắng Vodka

4 ml mật ong nguyên chất

4 gram đường cát trắng

Ít bột cacao

Dụng cụ: muỗng, ly, máy đánh trứng

3.2. Cách làm soda trứng sữa hột gà với mật ong, rượu Vodka

Đánh cho hỗn hợp trứng mật ong quánh sệt lại như kem thì ngưng máy trộn.

Rót bia vào ly trứng mật ong cho đầy, rắc bột cacao lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức ngon miệng hơn.

4. Bí quyết pha sô đa hột gà ngon đúng cách không bị tanh

Nên chọn trứng gà ta để có phần lòng đỏ to. Hơn nữa, loại trứng này cũng đặc biệt chứa nhiều dinh dưỡng, thích hợp làm món ăn tăng cân dành cho người gầy.

Bia có tác dụng và tạo hương vị gần giống với soda. Thế nên, bạn có thể thay thế 2 nguyên liệu này cho nhau tùy theo khẩu vị. Với ẩm thực Hà Nội thì người dân thích vị của bia hơn.

Bích Tuyền

Cá Trắm Đen Hấp Bia Cực Ngon Không Bị Tanh / 2023

Cá trắm đen hấp bia cực ngon không bị tanh

Nguyên liệu làm món Cá trắm đen hấp bia

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 2/3 thái lát, 1/3 băm nhỏ.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát.

Sả lột vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập.

Hành lá nhặt sạch, rửa sạch. Cắt khúc chừng 5cm.

Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với chút muối, hạt nêm, bột ngọt sả và gừng khoảng 30 phút.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Thì là cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

Đun đến khi cá đã chín thì cho thêm hành lá, thì là và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Pha nước mắm: Cho nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vào chén rồi trộn đều (nhiều ít tùy khẩu vị).

Gắp cá ra đĩa rồi thưởng thức.

Món cá hấp thơm ngon, dễ ăn, dinh dưỡng cao là món yêu thích của nhiều người. Hấp cá không tanh bạn cần chú ý một số điểm sau:

– Vị tanh của cá được hình thành do trong cá có chứa hàm lượng histamine và chất này cũng tạo mùi tanh đặc trưng cho cá. Khi chọn mua cá tươi mùi tanh sẽ được giảm bớt, nhưng không có cách làm loại bỏ được 100% mùi tanh trên cá mà chỉ có cách giảm mùi tanh một cách tối đa nhất có thể.

Với món cá hấp để muốn cá bớt được nhiều mùi tanh trong món ăn, trong quá trình hấp bạn cần đổ thêm một lượng nhỏ rượu trắng kết hợp một vài lát gừng, đập dập đầu hành cùng cây sả thả vào nồi hấp là được.

– Với những món cá hấp đặc trưng như cá hấp xì dầu, cá hấp tàu xì, Tứ Xuyên hay chưng tương, trừ những gia giảm chính của mỗi món bạn bỏ thêm một ít gừng đã thái sợi sẵn hoặc gừng băm nhuyễn cũng được. Vị cay nồng của gừng sẽ át đi mùi tanh quá nồng của cá và cho cá hấp có vị thơm, ăn ấm bụng hơn.

– Một khó khăn thường gặp nhất đối với món cá hấp này là thịt cá bị vỡ dù bạn đã vô cùng nhẹ nhàng từng công đoạn. Cách xử lý nhanh nhất là cắt một ít hành tây mỏng để đệm dưới cho cá giúp cá thấm gia vị nhanh, thơm và tốt nhất xử lý tình trạng bị nát, giúp cá chín đều hơn rất nhiều.

– Mẹo vặt vô cùng hữu ích giúp món cá của bạn luôn được thơm, béo ngậy bằng cách cho lên trên mình cá trong quá trình hấp một miếng nhỏ mỡ gà. Sau khi món cá hấp xong bạn sẽ thấy thịt cá luôn bóng căng, ngậy và không bị bã, bị khô.

3 Cách Làm Cá Hấp Tương Hột Béo Ngọt, Mềm Thịt, Không Bị Tanh / 2023

1. Hướng dẫn cách làm cá hấp tương hột béo ngọt

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá diêu hồng: 1 con (khoảng 700 gam)

Nấm tai mèo (mộc nhĩ): 2 cái

Đậu phụ non: 1 bìa

Cần tây, củ hành tây, cà chua, hành lá

Bún tàu, tương hột: 100 gam

Gia vị: Hạt nêm, đường, muối

1.2 Chi tiết cách làm cá hấp tương hột cực ngon

1.2.1. Bước 1: Sơ chế cá và rau củ

Cá diêu hồng sau khi mua về bạn đem rửa sạch nguyên con. Bạn có thể dùng giấm hoặc gừng thái lát để khử mùi tanh của cá.

Với tàu hủ, bạn thái mỏng nhỏ.

Đem nấm tai mèo ngâm trong tô nước để nấm mềm ra. Còn hành tây và cà chua thì bạn đem rửa sạch rồi thái múi cau.

1.2.2. Bước 2: Hấp cá với tương hột

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, bạn cho tiếp nấm mèo, hành tây đã sơ chế và tương hột vào đảo đều. Bạn nhớ nêm nếm các loại gia vị cho vừa miệng.

Tiếp tục cho tàu hủ và cà chua thái múi cau vào xào chung, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.

Chuẩn bị một cái thố, đặt cá diêu hồng đã làm sạch vào thố cùng hỗn hợp vừa xào.

Cá hơi chín săn lại thì cho vào xửng hấp chín.

Tiếp theo, bạn đem bún tàu đi ngâm trong nước để cho bún mềm ra, cần tây và hành lá bạn thái nhuyễn rồi cho vào cá. Cách làm cá hấp tương hột chín mềm thì lấy ra và thưởng thức ngay với cơm trắng. Bạn có thể cho thêm một ít ớt thái lát nếu như thích ăn cay.

2. Hướng dẫn cách làm cá kho tương hột đậm đà

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài cách làm cá hấp tương hột, bạn cũng có thể làm món cá kho tương hột ngon đậm đà tại nhà. Trước hết, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau:

1 con cá diêu hồng

Hành lá, củ gừng, tương hột

Tỏi, ớt, tiêu sọ, hành tím

Gia vị: Dầu ăn, nước tương, đường, bột ngọt

2.2 Chi tiết cách làm cá kho tương hột

Món cá kho tương hột có công thức khá đơn giản giống như cách làm cá hấp tương hột, bao gồm các bước chi tiết như sau.

2.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tiếp theo, bạn dùng dao khứa vài đường lên thân cá rồi cắt cá làm đôi. Cho cá vào tô và ướp cùng ½ thìa tiêu, 2 thìa nước tương, trộn đều rồi ướp cá trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

2.2.2. Bước 2: Kho cá với tương hột

Đặt chảo lòng sâu lên bếp, thêm vào 2 thìa dầu ăn rồi đun nóng, cho tiếp gừng, 1 thìa tỏi băm và 1 thìa ớt băm vào phi thơm trên lửa vừa. Khi các nguyên liệu dậy mùi thơm, bạn cho cá vào trở cho săn mặt.

Khi thấy cá vừa săn lại, bạn cho tương hột đã băm nhuyễn vào. Giống như cách làm cá hấp tương hột, khi kho cá với nguyên liệu này được băm nhuyễn sẽ dễ thấm vào cá hơn. Bạn thêm vào 2 chén nước sôi để kho cho cá chín mềm.

Bạn kho cá trong vòng 15 – 20 phút, đợi nước kho sánh lại thì tắt bếp.

3. Hướng dẫn làm cá phi-lê chưng tương hột ngon như nhà hàng Mỹ

3.1. Nguyên liệu

Cách làm cá hấp tương hột ( Fish Fillets with Chilli & Soy Sauce) này được lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn của người châu Á. Được biến tấu lại theo phong cách người Mỹ, món cá phi-lê chưng tương này thường dùng cá rô, cá diêu hồng để có vị thịt mềm, ngọt nhất. Các thành phần nguyên liệu bạn cần gồm có:

Dầu đậu phộng: 2 muỗng canh

Thịt cá phi-lê: 200 gram

Nước tương đậu nành: 2 muỗng canh

Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Nước mắm: 3 muỗng canh

Dầu mè: 2 muỗng canh

Mật ong: 2 muỗng canh

Ớt: 1 trái, xắt nhỏ

Tỏi băm: 2 tép

Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ: 2 củ

Dưa chuột: 1 trái

Giá đỗ rửa sạch: 100 gram

Rau mùi: 1 chén

3.2. Cách làm cá hấp tương hột kiểu Mỹ

3.2.1. Cách phi-lê thịt cá đẹp mắt

Với cách phi-lê thịt này, ngoài chưng tương, bạn có thể áp dụng cách làm cá hấp gừng sả hoặc hấp bia,…ngon miệng hơn. Các bước phi-lê cá như sau:

Cắt bỏ phần đầu bằng cách cắt một góc ngay dưới vây cá ở 2 bên gần đầu, đồng thời, cắt một đường ở dưới vây.

Nắm đầu, cắt bỏ các vây.

Tạo một vết rạch dọc theo da lưng cá đến vây lưng.

Đặt đầu mũi dao vào, chạy từ đầu xuống đuôi, dọc theo đường xương cá.

Cắt một đường ngang lưng cá tới xương.

Lật ngang dao, cắt một đường dọc theo thân cá để lấy miếng thịt phi-lê mặt trên. Tiếp tục thực hiện cho đến hết thịt cá.

Bỏ hết xương còn sót lại trên miếng thịt phi-lê là xong.

Cách làm cá hấp tương hột này mặc dù hơi tốn thời gian ở công đoạn phi-lê thịt cá, nhưng thành phẩm rất săn chắc và ngon miệng. Hơn nữa, nếu nhà có trẻ em, bạn nên phi-lê cá để bé ăn dễ dàng hơn.

3.2.2. Cách làm cá chưng tương hột kiểu Mỹ

Cho dầu đậu phộng lên chảo, bắc bếp đun nóng.

Cho cá vào chiên sơ săn thịt lại khoảng 2 – 3 phút.

Trở mặt cá chiên sơ mặt còn lại khoảng 2 phút nữa.

Trong lúc đó, bạn lấy chén, pha nước tương, cốt chanh, nước mắm, dầu mè, mật ong, tỏi, ớt, khuấy thật đều.

Đổ 2/3 hỗn hợp nước tương sốt vừa pha vào chảo cá, đợi hỗn hợp sôi.

Cách làm cá hấp tương hột này trở mặt cá sao cho cá ngập trong nước sốt. Sau đó, chuyển cá cùng nước sốt vào xửng hấp chín.

Cho các nguyên liệu, dưa chuột, giá đỗ, rau mùi vào một cái tô lớn, trộn đều.

Đổ 1/3 hỗn hợp nước sốt tương hột còn lại vào tô salad trên, trộn đều.

Dọn cá hấp ra dĩa, rưới đều phần salad lên trên cho nước sốt hòa quyện. Món hấp ngon này hứa hẹn sẽ đem đến cho gia đình bạn một hương vị mới độc đáo hơn.

4. Bí quyết làm cá hấp tương hột ngon

Cách làm cá hấp tương hột muốn ngon thì cần lưu ý một số điều sau đây:

Để làm món cá hấp hay cá kho tương hột, bạn không nhất thiết phải dùng cá diêu hồng. Thay vào đó, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá tươi, ngon nào bạn thích.

Trước khi kho hay hấp, bạn nên lót một ít gừng phía dưới đáy nồi rồi mới cho cá lên trên. Như vậy, cá sẽ không có mùi tanh và không bị dính vào đáy nồi.

Khi kho cá với tương hột, bạn cần kho với lửa vừa cho đến khi thịt cá chín mềm và thơm mùi tương. Nước hàng phải kho đủ độ thì món cá mới có màu đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Nguyễn Diên tổng hợp

Cách Làm Sinh Tố Chuối Đơn Giản Cho Bé Với Mật Ong Sữa Tươi / 2023

Sinh tố là một loại thức uống mát lạnh, thơm ngon giải khát và có tác dụng bồi bổ khá tốt cho cơ thể. Vào những ngày nắng, vào quán cà phê tránh nóng thì nhiều người hay gọi thức uống này để giải nhiệt. Sinh tố bao giờ cũng là loại thức uống dễ dàng chế biến mà lại hấp dẫn. Hôm nay, thêm một ly sinh tố chuối thơm mát giải nhiệt mùa hè được thực hiện đơn giản nha các bạn. Với sinh tố chuối lại dễ dàng hơn nữa, chỉ việc chọn những quả chuối tươi ngon lột vỏ cho vào máy xay nhanh chóng là có cốc sinh tố chuối giải khát ngon lành. Một ly sinh tố chuối với hương vị thơm dìu dịu cuốn hút vô cùng. Nó không những tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da mà còn tăng cường tiêu hóa bởi vì thành phần chính của nó được làm từ trái cây tươi ngon. Xay ngay một ly mát lạnh giải nhiệt với cách làm sinh tố chuối đơn giản cho bé với mật ong sữa tươi cùng chúng tôi thôi nào!

Nguyên liệu cần cho cách làm sinh tố chuối ngon

Chuối bồ hương chín: 3 trái.

Sữa tươi không đường: 1 bịch 220ml.

Sữa đặc lon.

Mật ong.

Đá.

Cái máy xay sinh tố, ly thủy tinh, một cái ống hút.

Bước 1: Chọn lựa để mua, làm sạch chuối

Muốn làm sinh tố chuối các bạn nên chọn trái chuối bồ hương là ngon nhất. Chuối này vừa dẻo và thơm ngon, lựa các trái chuối chín vừa, không mềm quá hay là ươm ươm he.

Tùy vào số lượng bao nhiêu người uống mà ta sẽ chọn mua số lượng chuối cho phù hợp, ở đây ta sẽ xay sinh tố chuối để cho hai người sử dụng. Bạn chọn mua chừng 3 trái chuối chín vàng đều, vỏ tươi, sáng. Không có chọn lựa các quả bị gãy cuống hay là bị dập. Nhận biết quả chuối chín cây tự nhiên bằng cách nhìn phần cuống còn tươi, có mũ và chín vàng đẹp, không có giống như quả chuối ngâm với thuốc.

Mua chuối về, các bạn lấy con dao cắt vứt phần cuống, bóc sạch vỏ, bỏ luôn những sợi chỉ còn dính lại phía bên trên quả chuối. Xong rồi chúng ta xắt quả chuối ra làm đôi bỏ vào một cái tô lớn đặt đây.

Bước 2: Xay sinh tố chuối

Bạn cho 1 bịch sữa tươi không đường vào trong cái bát, cứ vậy trút ba muỗng mật ong nguyên chất, 3 muỗng sữa đặc có đường vào rồi sử dụng cái muỗng quấy đều lên để cho hỗn hợp này tan đêu hết ra.

Tiếp đến, trút chuối vào trong cái cối xay sinh tố, lưu ý cối phải luôn thật sạch và khô ráo nghen. Rồi, trút hỗn hợp mật ong, sữa mới vừa khuấy vào luôn, cuối cùng là đổ đá viên vào sau đó đậy kĩ nắp lại bấm nút xay. Chúng ta xay 3 đến 4 lượt cho chuối mịn nhuyễn thì tắt máy. Dùng một cái thìa nhỏ thử lại xem sinh tố vừa dùng chưa, nếu như chưa thì bỏ thêm sữa hay mật ong vào rồi xay trở lại 1 lần nữa. Còn nếu vừa uống thì thôi nhe.

Bước 3: Trang trí và uông sinh tố chuối

Chuẩn bị 1 cái ly thủy tinh có gắn sẵn một lát chuối xắt chéo sau đó trút sinh tố chuối vào. Nếu cảm thấy thích thưởng thức lạnh hơn, các bạn có thể cho vào ít đá viên vào sau đó bỏ ống hút vào thưởng thức thôi nào các bạn.

Lưu ý cho cách làm sinh tố chuối thơm ngon

Bóc chuối cần phải sạch sẽ toàn bộ những sợi chỉ dính, nếu như để sót sẽ không nhuyễn ngon đâu nhá, nó khiến cho sinh tố chuối không được mịn mà lại bị chát nữa.

Chúng mình nên khuấy sữa tươi và mật ong trước khi cho vô máy xay cùng chuối, tại vì chuối rất dễ nhuyễn, chỉ xay qua 2- 3 lần là được, nếu không hòa tan lên trước thì lúc xay sinh tố không được đều đâu.

Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Soda Hột Gà Với Bia, Mật Ong, Sữa Ngon Không Bị Tanh / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!